Dom Domaći kruh Recepti za kruh Zobeni kruh Zobeni kruh u tvornici kruha Scarlett-400

Zobeni kruh u tvornici kruha Scarlett-400 (stranica 2)

Elven
Da, pokušavam
Citat: Omela
I krov je gotovo ispravan!
Kad sam ga izvadio iz HP-a, krov je bio kvrga, sve dok ga nisam izvadio iz kante, dok sam skinuo kameru - postalo je nešto ravno. U bilježnicu sam si napisao da mi treba par žlica vode manje. Čudno, ali moj kruh od bundeve zobene pahuljice s istom količinom tekućine s pravim krovom ispao je prvi put kada su se dogodila Čuda
kil
Omela, Nemam recept za kruh od čistih zobenih mekinja, može biti ne tako šik, ali jestiv i poželjan za HB
(Da, tamo možete i miješati jaja, kukuruzni škrob, obrano mlijeko, svježi sir i meso)
bajka86
Nemam kiselo vrhnje, ako ga ne dodam da uzmem kruh? ili se može zamijeniti mlijekom, na primjer? Želim kuhati, ali u trgovinu ću otići tek navečer
Elven
Olya, Jednom sam to radio bez kiselog vrhnja, nisam primijetio veliku razliku. Tako će sve uspjeti
bajka86
Hvala, onda ću probati ovo, ako jedva čekam kiselo vrhnje, kruh mi se jako svidio!
bajka86
Ipak sam kupio kiselo vrhnje. Stavio sam kruha da se ispeče. Izmjerio sam sve u grame ... Ispostavilo se da je krov kruha spljošten, vlažan iznutra, iako sam produžio vrijeme 20 minuta. Navodno ruke nisu odatle)) Učit ću dalje))
Albina
Elven, ne možeš li mljeti pahuljice Lena, jesi li ih kuhala u tijestu?
Elven
Albina, Više su mi se svidjele drobljene žitarice, kruh se manje mrvi. Da, na tijestu
Lagri
Omela, pao mi je i krov čim je počelo pečenje. I tako je sve dobro počelo, sastojke sam izmjerila do grama, lepinja je bila izvrsna, tijesto se dobro diglo. Na početku pečenja bilo je ovako:
Zobeni kruh u aparatu za kruh Scarlett-400
A onda, kako je išlo Pečenje, krov se nije lijepo zgužvao. Da ... sljedeći put ću morati odbiti vodu ...
Lagri
Općenito, nisam dobio kruha. Izložio sam fotografiju, ali uklonio je (ispalo je tako iskrivljeno, šteta je pokazati). Iako je to dodalo 20 minuta. Peče se, kruh iznutra nije jako pečen, sav tako mokar. Pa, u redu, pokušat ću ponovo sljedeći put. Trebalo bi uspjeti. Smanjit ću vodu i možda neću mljeti zobene pahuljice, ali stavit ću ih cijele, dodati sol, nama u ovom kruhu nije dovoljno.
Lagri
Danas sam opet pekla ovaj kruh. Sve je uspjelo, ali pahuljice sam u potpunosti stavio i smanjio vodu, mislio sam da ću morati dolijevati, ali nisam morao. Krov nije bio konveksan, već gotovo ravan, poput Vilenjaka na gornjoj fotografiji. Kruh je ukusan, naravno. Javit ću se fotografijom kasnije, jer ću ipak morati peći. Omela, hvala na ukusnom receptu za kruh!
Newbie
Recite mi, zašto na francuskom, a ne na osnovnom?
Omela
Newbie, Francuski traje duže.
Newbie
Nešto duže zbog ostatka između serija i on ima duže vrijeme pečenja. I tako nema bitne razlike (mislim da ti i ja imamo iste programe). Upravo sam pokušao ispeći kruh s malim dodatkom mljevene zobene kaše za 1 prog. Sviđa mi se. Želim povećati postotak zobenih pahuljica. I isprobajte režim prehrane (ali on je znatno drugačiji).

Šapatom ću pitati - imate li mjehuriće b-ah-ah-ah-ne bubre li prije pečenja?
Omela
Citat: Newbie
on ima duže vrijeme pečenja.
Da, i ja volim "preplanuli" kruh.)

Citat: Newbie
I isprobajte režim prehrane
Možete ga isprobati na dijetalnom.

Citat: Newbie
Imate li žuljeve b-a-a-a-lish prije pečenja?
Gdje?? Ispod kore ?? Događa se. koji je.
Newbie
Citat: Omela
Gdje?? Ispod kore ?? Događa se. koji je.

Smetaju li vam? Malo me živcira. Možda neće nadimati prehrambeni režim?

A kruh s zobenim pahuljicama ispada doista blijed.

Na tijestu imate divnu kupolu, ali moja je ispala gotovo ravna. Moramo probati na tijestu.
Omela
Citat: Newbie
Smetaju li vam?
Ne. Upravo ste pitali, pomislila sam.
Oktavia
Pekla sam u tijestu (po Bertineovoj metodi na njemu pečem sav kruh) i u pećnici - ispalo je baš sjajno !!! Visok, čipkast, lagan. Prvi put sam osjetio izrazit orašast okus u kruhu, o čemu sam često čitao - ali to nikada prije nisam učinio. Sin me sumnjičavo pitao: "Mama, jesi li to stvarno sama učinila?" A on je strog sudac, ne odobravaju svi moji eksperimenti ...
Zato HVALA, IZAZOV !!! Definitivno - peći ću.
Omela
Oktavia, drago mi je da vam se svidjelo! Sin -

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha