Pečemo u multivarku

sad i meni treba pomoć. danas kupio lisnato tijesto i odlučio napraviti pitu u crtiću.
nema problema s punjenjem, kako god želite. Pri ruci sam imao svježi sir, feta sir, zeleni luk, peršin - sve sam to pomiješao, stavio malo majoneze, inače je ispalo prilično suho, soljeno i papar. zatim je razvaljala tijesto (oko 5 mm debljine), položila krug na dno (sa stranama), položila nadjev, prekrila ga odbojnicima odozgo, napravila nekoliko pruga (madrac se pokazao tako cool) i stavite da se peče 65 minuta. Negdje pred kraj programa moje je tijesto raznijelo, i to donji sloj! (moglo bi vam pomoći ako tijesto nabodete vilicom prije stavljanja nadjeva, ali nisam). Pekla sam još 20 minuta, ugasila i ostavila otvoreno. torta je magareća, ali neočekivano ukusnog okusa!
jasno je da vlaga ne odlazi, pa ispada da je tijesto vlažno (ali pečeno). Pa ipak, volio bih dobiti savjet od eksperimentatora na polju lisnatog tijesta - možda tko je bolji u tome?

[fugaška]

fugaška Već sam nedavno pročitao na nekom forumu o potpuno istim problemima. Lisnato tijesto ostaje mokro u multivarku. Čini mi se da je razlog u tome što tava radi na principu zadržavanja vlage u sebi i ne sav kondenzat izlazi kroz ventil ili možda to nije potrebno. Čak i kad se krumpir, na primjer, prži, i dalje vam treba mokra para da bi bio mekan, a istodobno se s dna prži dok se ne zarumeni, kao u tavi, odnosno kao ispod poklopca.
E-mail pećnica radi na principu pečenja s toplinom i uklanjanja vlage, a ima donje i gornje grijanje, vlaga se ne zadržava (ventilator radi), kora je zlatnosmeđa. A za pečenje kruha, u nekim se receptima stavlja posuda s vodom koja daje vlagu u pećnici.
Na račun natečenosti - otvorio sam poklopac kad se kuha kaša ili peče svježi sir, pa je tamo sve tako nateklo !!!! do određenog trenutka, dok višak vlage ne izađe, tada se počinje taložiti.
Sjetite se fotografija cupcakesa, kruha itd. Na forumu, svi proizvodi s rumenom mekom koricom, ali vlažni iznutra. Primjer za to, jučer se ispekao svježi sir, kora je odozdo sva smeđa, a vrh je bijeli, ne smeđi, kora je mekana, a i sam svježi sir također. Princip pečenja je drugačiji.
Čini mi se tako. Tko će još progovoriti.

štoviše, kora je rumena samo odozdo i uz bokove - na vrhu nema sjene, pa ne postaje smeđa ...
općenito, okus mi je sasvim zadovoljavajući - volio bih da izgled bude poetičniji

štoviše, kora je rumena samo odozdo i uz bokove - na vrhu nema sjene, pa ne postaje smeđa ...
općenito, okus mi je sasvim zadovoljavajući - volio bih da izgled bude poetičniji

Tada mislimo da smo dobili pristojnu tepsiju, izvadimo je iz tave i prelijemo nekakvim umakom ili posipamo nečim, na primjer, zelenim lukom s jajima. I ukusno!
Na web stranici Dobra kuhinja nedavno sam vidjela recept za kolutove mesa u tijestu na pari u polaganom kuhalu. Složene u sjeckane spirale u duplom kotlu. Možete probati i od istog tijesta, a povrh umaka ili praha, i pozdrav!

Pa, zašto ne? vrlo moguće i potrebno - pogotovo ako pržite meso! ne može se otvoriti prilikom pečenja kolača / keksa, inače će otpasti. i tako - koliko god želite!

Imam nešto jako loše s keksima! Već sam probao ... Hmm ..... koliko? Pet? Ili šest? Ne radi! Sirovi su i nisu pahuljasti. Prekrasno je, jer ga svi hvale, što ispada veličanstveno. Imam gadnih mokrih kolača - ljepljivo tijesto s osvježenom korom.
Naravno, ne otvaram poklopac u procesu, naravno, pustio sam ga da se ohladi nakon završetka vremena kuhanja, tako što sam ga odspojio - pokušao sam otvoriti poklopac tijekom postupka hlađenja i ne otvarati - beskorisno je. Učinak je jedan. "Peci i baci"

[Sophia]

Sophia upravo ovdje:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=963.0

vrlo dobar recept za biskvit. Možda biste trebali pokušati ponovo?

Sophia, pečena prema ovom receptu. Sjajno! Probaj.
3 jaja, 1 žlica šećera, 1 žlica brašna, 0,5 žličice sode bikarbone (ili praška za pecivo).
Jaja tucite mikserom 3 minute, nakon čega počinjemo dodavati šećer, 1 žličicu. Zatim dodajte brašno i lagano, ali brzo pomiješajte (od vrha do dna) s razmućenim jajima. Dodajte sodu bikarbonu ili prašak za pecivo. Mi miješamo.
Podmažite lopaticu multivarka uljem i rasporedite tijesto. Pecite 40 minuta. Dok se oglasi zvučni signal, pritisnite stop (isključite grijanje). Ostavite 15-20 minuta. Otvorite multivarku i stavite biskvit da se ohladi (stavila sam ga na rešetku prekrivenu papirnatom salvetom).
Uvijek pečena i lepršava.

Koje su značajke načina pečenja? Može li se, na primjer, u njoj ispeći pita (kupus, riba): slojevi tijesta za punjenje tijesta. Ili nije pečena?

U kolačima Multicooker, šarlotama, dobre su neke vrste kolača. Prilikom pečenja vrh se ne zapeče, ostaje bijeli - pa se proizvod prevrne. Ako pečete otvorenu pitu s kvascem, tada će na vrhu ostati bijela, stvarno je nikad nisam probao.

U crtiću je radio razne pite, otvorene, zatvorene, višeslojne, dobro pečene.
Zatvorim okrenute, za pečenje, otvorene stavim na par minuta pod roštilj, na smeđe. postoji mnogo recepata za pite i višeslojne, uključujući ...

U REDU. Hvala vam. Inače je nemoguće bilo što ispeći u mojoj pećnici. Možda će mi crtić pomoći

Tijesto s kvascem pečem samo u pećnici, ali sve ostalo je u multiju. Primjerice, keksi u pećnici mi nisu baš uspjeli, ali u crtiću Sretno!

Inače, u Multicookeru ne ispadaju svi recepti, imao sam neuspjeh s tijestom u kojem ima puno jaja, šećera, brašna i kakaa. Čini se da nije ništa posebno, u pećnici uvijek ispadne s praskom! Torta se zove "Kutija", ako netko zna. Ali gurnula ga je u Multiu i morala ga praktički izbaciti. Torta je pečena na principu omleta - digla se do poklopca i ispuhala pred našim očima do razine palačinke. I nakon pečenja nisam ga odmah otvorio, pričekao sam da se vrijeme malo ohladi.

Andreevna, princip je isti, ali recept je drugačiji. Evo moje:
Tijesto - 5 jaja + 1,5 žlica. šećer + 1 žlica. brašno + 1,5 žlica. l. kakao + 1 žličica soda. Sve je bičevano. Dalje, kao i tamo, izvlači se poklopac i unutarnja mrvica, pomiješana s vrhnjem.
Krema - 200 gr. ulje + 1 b. kondenzirano mlijeko.
U kutiji iznad i ispod nalaze se dva sloja banana (2 komada).
Ovo savršeno radi u pećnici, a u Multicookeru ne uspijeva.
Čaša - 250 ml.

Andreevna, princip je isti, ali recept je drugačiji. Evo moje:
Tijesto - 5 jaja + 1,5 žlica. šećer + 1 žlica. brašno + 1,5 žlica. l. kakao + 1 žličica soda. Sve je bičevano.

Ali ovo je praktički recept za kekse, možda ste tukli jaja loše? Više volim odvojeno tući bjelanjke i žumanjke, sviđa mi se na ovaj način, 6 jaja čine prekrasan biskvit. Jedino ga držim pečenog 60 minuta, a zatim ga isključim i otvorim poklopac tek nakon 10-15 minuta, biskvit ne vadim dok se potpuno ne ohladi.

Slažem se da sastav izgleda poput keksa - ali gotov proizvod uopće nije biskvit! Ne znam zašto, ali dug je put do keksa. Ispada da je kora prilično tvrda, blago gumena i savršeno se diže u pećnici, prozračna i gumena u isto vrijeme! Za pećnicu jaja ne tučem odvojeno, već naprotiv, ovdje je bolje ne tući ih previše. Često pečem slične kolače (iako su drugi slični na kefiru) i primijetio sam da ako jako tučete jaja, vrh kolača ispadne vrlo ružan i s bezukusnom korom koja se bojom razlikuje od cijele torte. Općenito, neću nastaviti dokazivati ​​da ovo nije biskvit - dok sami ne probate, nećete vjerovati!
(Savjet - stavite sve sastojke odjednom i tucite mikserom na tihoj brzini, stojite 20 minuta i u pećnici 180 * oko sat vremena). Ne pokušavajte u Multa!

Evo, ispekla sam kiselo vrhnje)))) Nježno, ukusno i što je najzanimljivije - ne gori kao u pećnici ... kora je tvrda od pećnice ... Ali. Vrh je lagan ... Ne volim gornji dio ... lagan boli ...

Šipak, uvijek ga samo preokreneš i odstojiš još 15-20 minuta u načinu "pečenja". Bit će rumunjski sa svih strana

Divna kisela pavlaka! Ne volim gornju koru - preokrenite svoju kreaciju donjom korom prema gore i sve će biti sjajno! Kakvog je okusa? Ljepota je ljepota, a ukus je glavna stvar!

Točno. Hvala na savjetu))))) Uostalom, možete ga i preokrenuti)))

Samo prvi put ... sve je prema knjizi))))) A onda ću se naviknuti))))

Mir vama pekari!
u našoj obitelji charlotte je jedno od naših omiljenih jela
nekad se pekla u pećnici, zatim u aparatu za izradu kruha, ali uz kupnju
multivarka je počela eksperimentirati s njom
i tako je šarlota napravljena 3 puta 1 - s narančom 2 - s kruškom 3 - s jabukama
sastav je uvijek testiran na pećnici i na aparatu za izradu kruha
ali s crtićem nije jasno - kad su izvadili narančastu, ispostavilo se da je neka vrsta vlage, iako pečena i dobro dignuta, otpisali su sadržaj vlage zbog viška vlage u naranči
ali i od krušaka i jabuka ispalo je, kako je rekla moja supruga, ne pečeno nego kuhano, premda opet u pogledu visine poroznosti i okusa nema zamjerki
dogovorili spor sa mojom suprugom i složili se da je to zbog činjenice da
vlaga kroz ventil se dozira, prema tome ispada
ne kao u x \ n ili pećnici, uključujući, dakle, ne "preplane" vrh
pa se postavilo pitanje: što ako radite pečene proizvode s uklonjenim ventilom, čini se da sve dolazi na svoje mjesto
ako je netko eksperimentirao molim da se odjavi !!!!

[hlad]

hlad Za sebe sam zaključio da je šarlota ta koja ima bolji okus u pećnici. Pekla sam u svom SV-u, rezultat je isti kao i vaš (ventil sam držala otvoren) - malo prokuhano, to nam se ne sviđa.

Pitao sam ljude na forumu za multivarke (mislio sam da je to samo u SV-u, iako na pecivima bez ventila - nema razlike između ovih lonaca) - rekli su mi isto - vrlo je različita šarlota iz pećnice .. jestivo, ali ne to.

Dakle, stvar je samo u ukusu, navici ... Kekse pečem u loncu, a šarlote u pećnici

prhko tijesto od skute zebra Stern iz multi je ukusno, ali oštrije iz pećnice

i Rum Baba u crtiću uopće nisu isti, iako su poroznost i dlake ogromni, ali mesing je više poput pečenja

Možete li mi reći, ali kruh u crtiću, osim po obliku, razlikuje se od kruha u aparatu za izradu kruha?

Pozdrav svima! Forum je prekrasan, riječi jednostavno nema! A također sam nedavni vlasnik dva crtića odjednom, u teoriji ih stvarno vole.
Ali ne mogu to učiniti s jetrom. Ili mi ruke odatle ne rastu. Molim vas, recite mi naj provjerenije recepte za kolače i muffine, pa da možete. A onda sam pokušao par puta, nije mi se svidjelo, a ruke su mi već bile spuštene. Inače, volio bih recepte sa svim tajnama i detaljima za lutke. Na primjer, ni u kojem slučaju ne biste trebali otvarati poklopac i. itd.
Inače, volim recepte u koje se dodaje kefir ili kiselo vrhnje, ali mogući su i drugi.
Unaprijed hvala svima!

[Šahin]

Šahin
A što točno ne djeluje? Što vam konkretno ne odgovara u nastalim pekarskim proizvodima? Ne sviđa vam se okus ili nešto treće? Recite nam što ste već isprobali u pećnici, prema kojim receptima?

Primjerice, ovaj sam recept napravila u slow štednjaku
TORTA "PAUL ROBSON"

ovdje: original
recept
Tijesto:
1. st. Šećer
1. kiselo vrhnje
2 jaja
½ limenka kondenziranog mlijeka
2-3 sata l kakao
0,5 žličice sode
1,5 žlica. brašno
vanilija

Krema:
½ limenka kondenziranog mlijeka
200gr sl. ulja
1h l kakao
Samljeti šećer s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom tako da se šećer potpuno otopi. Dodajte jaja i istucite mikserom. Pomiješajte brašno s kakaom u prahu i sodom. Postupno dodajte u tučenu smjesu i dobro promiješajte.
Izlijte tijesto u kalup i pecite.Ostavite da se ohladi i prerežite na pola.
Za pripremu kreme istucite kondenzirano mlijeko toplom vodom. maslac, kakao. Podmažite kolače kremom

Moj:
U tijesto sam dodala orašaste plodove - 250 grama (indijski orah, bademi i orasi) (baklava nije djelovala). Pečenje 65 minuta, zatim 3-4 minute zagrijavanja i opet 20 minuta pečenja.
Kremu sam napravila od 0,5 limenke kondenziranog mlijeka i 1 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka (ne volim kad u kremi ima puno maslaca) i 180 g ulja. Sve je tukla mikserom. Baza je izrezana u 3 kolača, natopljena (instant kava 2 žličice za 1/3 šalice vruće vode).
Suprug je to već probao - rekao je da je VRLO ukusno! Pa da ... toliko kondenziranog mlijeka))
Izrezati ću slikati sutra - navečer se dobivaju ružne fotografije)

TORTA "PAUL ROBSON"

ovdje: original
recept
Tijesto:
1. st. Šećer
1. kiselo vrhnje
2 jaja
½ limenka kondenziranog mlijeka
2-3 sata l kakao
0,5 žličice sode
1,5 žlica. brašno
vanilija

Krema:
½ limenka kondenziranog mlijeka
200gr sl. ulja
1h l kakao
Samljeti šećer s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom tako da se šećer potpuno otopi. Dodajte jaja i istucite mikserom. Pomiješajte brašno s kakaom u prahu i sodom. Postupno dodajte u tučenu smjesu i dobro promiješajte.
Izlijte tijesto u kalup i pecite. Ostavite da se ohladi i prerežite na pola.
Za pripremu kreme istucite kondenzirano mlijeko toplom vodom. maslac, kakao. Podmažite kolače kremom

Moj:
U tijesto sam dodala orašaste plodove - 250 grama (indijski orah, bademi i orasi) (baklava nije djelovala). Pečenje 65 minuta, zatim 3-4 minute zagrijavanja i opet 20 minuta pečenja.
Kremu sam napravila od 0,5 limenke kondenziranog mlijeka i 1 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka (ne volim kad u kremi ima puno maslaca) i 180 g ulja. Sve je tukla mikserom. Baza je izrezana u 3 kolača, natopljena (instant kava 2 žličice za 1/3 šalice vruće vode).
Suprug je to već probao - rekao je da je VRLO ukusno! Pa da ... toliko kondenziranog mlijeka))
Izrezati ću slikati sutra - navečer se dobivaju ružne fotografije)
Tijesto mi se nije diglo, ispostavilo se da je kolač težak: (što bi moglo biti pogreške ??? i tamo na fotografiji, bujno.

[Šahin]

Šahin

Tijesto mi se nije diglo, kolač je bio težak, što bi moglo biti greške, a tamo na fotografiji, bujno.

250 orašastih plodova po tijestu. To je puno za takav recept. Pokušajte uopće bez njih ili dodajte samo 50 grama mljevenih badema.

[Šahin]

Šahin250 orašastih plodova po tijestu. To je puno za takav recept. Pokušajte uopće bez njih ili dodajte samo 50 grama mljevenih badema.

Ne, nisam ni dodavao orašaste plodove. Očito postoji još nešto tajno, možda nema dovoljno jaja ili kakav bi slijed trebao biti u tehnologiji tučenja?

ovdje: original
recept
Tijesto:
1. st. Šećer
1. kiselo vrhnje
2 jaja
½ limenka kondenziranog mlijeka
2-3 sata l kakao
0,5 žličice sode
1,5 žlica. brašno
vanilija
Moj:
U tijesto sam dodala orašaste plodove - 250 grama (indijski orah, bademi i orasi) (baklava nije uspjela). Pečenje 65 minuta, zatim 3-4 minute zagrijavanja i opet 20 minuta pečenja.

Evo citata iz vašeg recepta o orašastim plodovima, zbog čega sam o njima i napisao.

Očito postoji još nešto tajno, možda nema dovoljno jaja ili kakav bi slijed trebao biti u tehnologiji tučenja?

Ako se izuzmu orašasti plodovi ....
Ja bih to učinio. U zasebnoj posudi dodajte soda u kiselo vrhnje i pomiješajte, u drugoj posudi tucite jaja dok ne postanu dobro pahuljasto, a zatim, nastavljajući tući, dodajte šećer u nekoliko koraka. Dodajte kondenzirano mlijeko u kiselo vrhnje. Posebno pomiješajte brašno i kakao, dodajte kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom, promiješajte i na samom kraju žlicom umiješajte smjesu od jaja.

Jesu li se raspali za mene?

Ako je moguće, dodajte 2-3 žlice rižinog brašna na kilogram mljevenog mesa ili ga malo istucite kao za ćevape.

Evo citata iz vašeg recepta o orašastim plodovima, zbog čega sam o njima i napisao.
Ako se izuzmu orašasti plodovi ....
Ja bih to učinio. U zasebnoj posudi dodajte soda u kiselo vrhnje i pomiješajte, u drugoj posudi tucite jaja dok ne postanu dobro pahuljasto, a zatim, nastavljajući tući, dodajte šećer u nekoliko koraka. Dodajte kondenzirano mlijeko u kiselo vrhnje. Posebno pomiješajte brašno i kakao, dodajte kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom, promiješajte i na samom kraju žlicom umiješajte smjesu od jaja.
Ako je moguće, dodajte 2-3 žlice rižinog brašna na kilogram mljevenog mesa ili ga malo istucite kao za ćevape.

Ovo nije bio moj citat, već onaj koji je izložio ovaj recept

Puno vam hvala na načinu kuhanja, vjerojatno je pas tamo pokopan.
Jučer sam napravio biskvit prema majstorskoj klasi iz Tortyzhke, pokazalo se za čovjeka koji ga je prvi put u životu ispekao, iako sam pogriješio. Bio sam rastresen i neshvaćen, umjesto da sam odvojeno tukao žumanjke, bacio sam ih u proteinsku smjesu i srušio ih oko minute i tek onda dodao brašno. Pomislila sam, pa, sav moj posao je otišao, ali ne, biskvit se savršeno dizao. To je ono što razumijem recept, da će svi uspjeti, na čemu Tortyzhka još jednom zahvaljuje!

[Šahin]

Šahin!
Želio bih vam skrenuti pažnju na činjenicu da je majstorska klasa biskvita usmjerena na obične domaćice. Torta vrlo rijetko koristi skupe uređaje u master klasi.
Koliko razumijem gledište Kolači za bičevanje biskvita možete odmah istući jaja sa šećerom. Ali to zahtijeva puno vremena ili moćnu opremu (mikser od najmanje 400 W ili planetarni). A ta je majstorska klasa prilagođena malim miješalicama od 150-200 vata. Dakle, žumanjci bačeni u šlag od bijelog šećera možda ne bi bili u krivu.
Pa, ili neka me isprave stariji drugovi ...

[Šahin]

Šahin!
Želio bih vam skrenuti pažnju na činjenicu da je majstorska klasa biskvita usmjerena na obične domaćice. Torta vrlo rijetko koristi skupe uređaje u master klasi.
Koliko razumijem gledište Kolači za bičevanje biskvita možete odmah istući jaja sa šećerom. Ali to zahtijeva puno vremena ili moćnu opremu (mikser od najmanje 400 W ili planetarni). A ta je majstorska klasa prilagođena malim miješalicama od 150-200 vata. Dakle, žumanjci bačeni u šlag od bijelog šećera možda ne bi bili u krivu.
Pa, ili neka me isprave stariji drugovi ...

Imam mali mikser za 220w, ali žumanjci koje sam ja bacio nisu pokvarili biskvit, očito možete. Navodno su najvažniji savršeno umutljeni proteini i polako dodani šećer. Pa mislim da jesam

URAAAAA! Napokon sam kupila crtić!

Uključio sam ga prvi put. Sad unutra ima šarlotu s jabukama i orasima. Već pečem ... Pa, kao i uvijek, ruke su ispred glave ... I u mojoj glavi pitanje: 60 minuta nije puno za 4 jaja. Što će se dogoditi ako otvorite poklopac? Prema uputama - poricanje ?

Ne možete otvoriti poklopac, biskvit će se smjestiti. 60 minuta za multi nije puno.
I što je najvažnije, zaboravio sam. Čestitamo!

[Šahin]

Imam mali mikser za 220w, ali žumanjci koje sam ja bacio nisu pokvarili biskvit, očito možete. Navodno su najvažniji savršeno umutljeni proteini i polako dodani šećer. Pa mislim da jesam

Šahin - 220W nije snaga Snaga mješalice mjeri se u vatima, ponovno pogledajte natpisnu pločicu na vašem mikseru. 220 je mrežni napon
Napokon, nemojte više griješiti prilikom postavljanja proizvoda ... Puno ste posadili biskvit. iako vas rezultat nije uznemirio ...
Ukosnica, prije nego što započnete s izradom keksa, odmah morate odlučiti koji ćete način raditi. Ako podijelite jaja i tučete ih zauzvrat, ovo je jedno. Ako su se cijela jaja sa šećerom počela rušiti, to je druga stvar. No, treća opcija je pobijediti bijele. a zatim dodajte sazar i žumanjke i opet istucite - nije održivo
Alim, tako cool! Kupio sam LONAC, a prva stvar u njemu je PEĆ
Koliko ja znam. ne možete otvoriti poklopac na automatskim programima. s lijeve strane je heljda, pilaf. mliječna kaša. na "pravim" programima možete otvoriti i znatiželju (pečenje, dinstanje, kuhanje na pari)
Djevojke, svakako isprobajte Lolinu skutinu i Celestinu Babu iz "Zimske palače"! To su remek-djela, vjerujte mudroj staroj Tortigi! U multivarki 100% rezultat s minimalnim pokretima tijela. I upravo neopisiva slasnost! Domaćinstvo jednostavno pomete najkorisniji svježi sir. Radim to već duže vrijeme bez odstupanja od recepta. i još uvijek u divljini od tako uspješnih recepata. posebno prilagođen crtiću.

[Torta]

Torta , možete li mi reći kako napraviti babu u MV prema osnovnom receptu? Ne trebate smanjivati? Nisam vidio adaptaciju na CF ili sam previdio ...

[Kukičanje]

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.60
Ovdje je naš specijalist za pečenje u multivarku Kukičanje sve je pokazala i ispričala. Uopće. Jedino nije pekla ćelavog vraga u spori kuhaču (a već dugo nisam razgovarala s njom, možda sam već pekla!), Pa je pitajte o toj temi, ona sve zna!

[Elenka69]

Elenka69 Ja sam pekla po ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Zamijesilo se u aparatu za kruh u režimu "pizza" i peklo u crtiću.
Istina, činilo mi se da je moguće peći u crtiću prema uobičajenom receptu

[DJ]

DJ , Hvala vam! Svakako ću pokušati peći u MV-u! Koliko ste vremena ispekli? 60 + 20 min Kukičanje?
Pekla sam u pećnici, jako mi se svidjelo.

[Elenka69]

Elenka69 točno 60 + 20

[Elenka69]

Elenka69
Usput, 60-65 minuta je sasvim dovoljno (za to vrijeme "žena" je savršeno pečena), ali ako dodate dodatnih 15-20 minuta, vrh "žene" ispada ružičastiji .. .

Ovdje je naš specijalist za pečenje u multivarku Kukičanje sve je pokazala i ispričala. pa pitajte je o toj temi, ona sve zna!

Torta
Mama draga, ovo je o meni 🔗 ?! Alinka, jasno si me pohvalila, pa, tko je od mene nafik poseban ???

Uopće. samo nije više pekla ćelavog vraga u multivarki

Pa zašto ga onda nisam ispekao? Pa ne znam recept ... Djevojke, tko može pomoći s receptom za "Đavo ćelavu"? I neće zahrđati za mnom, ispeći ću ga za trenutak i ugasiti da ga svi vide 🔗!

[Šahin]

Šahin - 220W nije snaga Snaga mješalice mjeri se u vatima, ponovno pogledajte natpisnu pločicu na vašem mikseru. 220 je mrežni napon

Zar W ne znači vati, a V mrežni napon. Kaže tako: 230V-50Hz i 220W
Hvala na linkovima. Voljela bih i posebno provjerene detaljne recepte za kolače.
Samo želim naučiti kako peći kolače koristeći različite tehnologije i sastojke. Naučili smo kako ispeći biskvit, sada želim nešto drugo.

Mir vama pekari!
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...id=99&topic=1586.msg16091
postoji recept za tako ukusnu stvar kao što je ACHMA, je li je netko pokušao kuhati u polaganom kuhalu

Achmu sam jeo u Gruziji i više puta. Na vrhu treba pržena kora, ali kod CF to nije moguće.

Mir vama pekari!
Elenka69 - pržena kora na vrhu

pa se okreni

Mir vama pekari!
a jučer sam u crtiću pokušao napraviti pite od lisnatog tijesta
da dovraga onda> :( nije uspjelo uopće nije ustalo

[hlad]

hlad
Za lisnato tijesto trebate odmah visoku temperaturu (s predgrijavanjem), a u MV malo drugačiji način rada - u početku hladan i peče se polako i dugo.
Iz istog razloga, achmu ne kuhajte u njemu.

Mir vama pekari!
O tome sam razmišljao od početka, jer je na paketu tijesta bilo zapisano da nodo treba zagrijati pećnicu
ali nadao se čudu
događa se
uništio malo tijesta, samo 2 pita
ostalo se radi u mini pećnici

Pozdrav, dragi korisnici foruma! Upravo sam se registrirao, iako forum već dugo čitam, s velikim zanimanjem i koristima. Po prvi put se postavilo pitanje: je li moguće ispeći kolač u crtiću? Želim isprobati recept za grožđicu "Kulich s Myasoedovskaya", ali nakon čitanja ove teme pojavile su se nejasne sumnje u uspjeh, tijesto je kvasac, a kolač bi trebao imati koricu. Da, u crtiću sam pekla samo kolače s foruma, i to uvijek s kakaom (stvarno volim sve čokoladu, barem u boji i mirisu), tako da nikad nisam vidjela pravo „blijedo lice“ pečenja multivarki. Čekat ću odgovore, hvala

[Rhonda]

Po prvi put se postavilo pitanje: je li moguće ispeći kolač u crtiću?

Rhonda
Koliko sam mogao, pekla sam 4 puta, pa i više! Istina o "Myasoedovskom" vam neće reći, pekla sam prema drugim receptima. Općenito, prošećite, postoji mnogo kolača iz MV-a: