LisaNeAlisa
Citat: Ssscandle
Navečer ću pregledati svoje mrazeve, možda tamo ima klijenata
Oh, probušio sam i cijeli zamrzivač nakon kupnje) kupci tamo, samo gomila)
GTI Tatiana
Aktivno koristim usisavač) U zamrzivač ide u vakuum onaj koji bi trebao duže ležati. Dobro je reći. A ono što se brzo koristi, jednostavno se zatvori u vreće za zamrzavanje.
Csscandle
ali imam torbe s patentnim zatvaračem, jer mi ne smeta usisavanje onoga što će se tražiti)
GTI Tatiana
Uglavnom koristim Zip vakuumske u odjeljku hladnjaka. Pa, ponekad u zamrzivaču.
Csscandle
Tanya, dok ja imam samo ručni usisavač, tako da samo patentni zatvarač bez mogućnosti.
Gala1301
Ovdje ponekad napišu da ne koriste usisavač.

Kako mi usisavač pomaže u pripremi za Novu godinu. Naći ćemo se na dači, želim što više kuhati jela kod kuće, unaprijed ...

1. Svi prethodno kuhani mesni proizvodi (suhomesnati proizvodi i kobasice, polandvica, slanina) leže u hladnjaku i čekaju u krilima. Neki su već izrezani. Često susjedi traže poslasticu, pa sam pripremio nekoliko takvih vrećica za poslasticu Stroj za vakuumsko pakiranje

2. Usisane ukiseljene gljive bit će spremne do 31. prosinca

3. Sir kupljen unaprijed (dok cijene nisu skočile), usisavan ...

4. Prethodno kupljena haringa (opet zbog cijena) čeka u krilima ... sutra ili prekosutra ću je očistiti i ponovno lemiti u slojeve. Preostaje samo rezanje na mjestu.

5. Marinirajte kolutiće luka unaprijed, pustite ga da leži u staklenci pod vakuumom, bit će ukusnije.

6. Napravit ću paštetu od patke ..., sve sam izrezao, pripremio u vakuumu, put će ležati, a 29. i 30. prosinca napravit ću to brzo.
Stroj za vakuumsko pakiranje

7. Kiflice od patke i piletine s orasima i suhim šljivama napravit ću 28., usisaću ga i bez problema mogu ostati u hladnjaku tjedan ili pol.

8. Shanks: 28. prosinca. marinirano u pivu sa začinima, 29. prosinca skuhajte i osušite u pećnici, a zatim usisajte i stavite u hladnjak. I 31. na rusku peć! Bit će prekrasna kora. Također ću unaprijed napraviti pirjani kiseli kupus za koljenice. U vakuumskoj vrećici ona će još više pokupiti okus (sve je već testirano).

9. Danas ćemo unuka i ja stavljati orahe u suhe šljive, a zatim ću ih lemiti (imam mogućnost u aparatu za vakuum „mekani i mokri proizvod"). Ostaje tek 31. da ga dobijemo i ulijemo tučeno kiselo vrhnje sa šećerom.

Popis može trajati i trajati ...
GruSha
Citat: Gala1301
... Usisane ukiseljene gljive bit će spremne do 31. prosinca
Koji je recept?
GTI Tatiana
Gala1301, samo klasa !!!
Slijedim ovaj put)))) Dodam sol, marinadu, usisavač ... Za odmor su počele pripreme
Masinen
Gala1301, uopće ne možete dati veze do te stranice. Veze su blokirane, barem je nekad bilo.
Gala1301
Citat: Masinen
Gala1301, uopće ne možete povezati do te stranice. Veze su blokirane, barem je nekad bilo.

Šteta ... Nisam za reklamiranje, već samo za recept ... izbrisano ...


Dodano u utorak, 27. prosinca 2016. 14:23

Masinen, Recite mi kako napraviti recept?
Masinen
Gala1301, odaberite odjeljak svog recepta, taj odjeljak i tamo pritisnete novi gumb recepta i to je to, razaznajte)
Gala1301
GruSha
Hvala vam
Bižuterija
Citat: Masinen
uopće ne možete povezati do te stranice.
Citat: Masinen
odaberite odjeljak svog recepta, taj odjeljak i tamo pritisnite novi gumb recepta i to je to, razaznajte)
Uh .. Odnosno, trebate donijeti tuđi recept za svoj ?? Nikada neću vjerovati da se to potiče, da ovdje nešto nije u redu ...
Gala1301
Bižuterija, razgovarali smo o vakuumskim dozatorima, rekao sam ŠTO sam s njim napravio, posebno ukiseljene gljive. Tražili su recept - dala sam ...kasnije su me zamolili da izdam recept. Je li to nemoguće? Štoviše, recept ukazuje odakle je potekao ...
Bižuterija
Citat: Gala1301
Štoviše, recept ukazuje odakle je potekao ...
Ma ne, to je sjajno! Ispričavam se, samo što nisam bio prisutan od početka razgovora, ali upravo sam tako shvatio iz ostataka.
Mislim - kakva je to stranica, na koju je zabranjeno davati linkove, ako je recept preuzet od tamo.))
Ekaterina2
Dajte savjet, molim vas: što uzeti za ozon: Steba VK 6 ili Profi Cook PC-VK 1080 (cijena je gotovo ista)? I, sudeći po ozonu, jesu li PC paketi prikladni za Shtebu? Za sous-vid trebam ...
Samopal
Ekaterina2Odaberite prema izgledu, jer je funkcionalnost gotovo ista. Oboje su solidni.
Ekaterina2
Samopal, Hvala vam. Vjerojatno, upravo sada, kako ću ga kupiti ... Inače, od 3 pokušaja, sous-vide u dvostrukoj zip-lock vrećici iz Ikee dva puta je razbio torbu. I svidjelo mi se sous-vide meso ...
Samopal
Citat: Ekaterina2
I svidjelo mi se sous-vide meso ...
Da, maloprije sam pomislio - mačka i maca
Ekaterina2
Samopal, da, imam mačku u najboljim godinama
Ekaterina2
Dao sam si dan da "razmislim" - treba li mi ovaj paker ili ne. Kao rezultat - upravo je naručen. Profi Cook PC-VK 1080, uz njega je uključeno 18 vrećica (10 kom - 22 x 30 cm, 8 kom - 28 x 40 cm), a ja sam uzeo još jedan set velikih (50 kom, 28x40) vrećica. Obećavaju da će ga donijeti 12. siječnja - samo što ja ne mogu vjerovati, ne dolaze nam tako brzo. Glavno je da ću imati vremena da moji učenici sa sobom stave ukusno meso.
Venera007
Vakuumska brtvila je dobra i zanimljiva stvar. Još nisam sve isprobala. Spremam pakete. Netko je napisao da su glatke vrećice jeftinije od rebrastih. A gdje ih možete kupiti osim Metroa? Nemam pristup, a trgovina je daleko od nas .. Je li to ono što su zvali glatke vrećice za vakuumsku brtvu?


Dodano u ponedjeljak 02. siječnja 2017. 07:09

Sretna Nova godina svima!
Bižuterija
Venera007, Neću navoditi određene poveznice, jer su sve trgovine različite.
Ali napišite u tražilicu, na primjer, frazu Vrećice za vakuum, 160x250 mm, 200 kom. upakiran

Slijedite poveznice da biste pronašli određene pakete, oni nisu za kućne usisavače, već za profesionalne, koji su komorni. Pa, razumijevajući što trebate potražiti, bliže ćete pronaći druge veličine i trgovine. Kupio sam u našoj gradskoj dnevnoj trgovini ambalažni materijal, a adresu je predložio prodavač obližnje trgovine, koja ima komorni paker.

Kao primjer prijelaza s pretraživanja ovdje je moskovska trgovina:

🔗

Venera007
Bižuterija, Lena, hvala ti! Pokušat ću to učiniti. Naše je selo malo, a tamo gdje nikoga ne pitam, gledaju me okruglim očima
Volim ih zasljepljivati ​​svojim pitanjima
anavi
Djevojke-dečki, svima sretna Nova godina! Zdravlje i sreća! Pridružio sam se vašoj tvrtki tijekom praznika - predstavio je pakir Elrona VF-50. Moja radost nije imala granica! Danas sam ga pokušao usisati - djelovalo je u vrećici, ali ne i u spremniku! Na njega je pričvršćeno crijevo, tako da niti jedan njegov kraj ne odgovara ugradnom elementu u paketu ili vakuumskom spremniku. Možda mi netko može reći u čemu griješim? A onda samo zaplačem - ne ide i to je to!
natka257
Dobar dan svima i sretni praznici! Prije godinu dana odlučio sam kupiti CASO 10. Prošla je godina, let je normalan. Koristim ga za evakuaciju i smrzavanje, uglavnom u dijelovima. Kuhajte bobice, bundevu, meso i ribu, gljive odjednom. Nema stranih mirisa, kvaliteta uskladištenog proizvoda također se značajno poboljšala.
Ljeti sam malo eksperimentirao i zamrzavao začinjeno bilje, u dijelovima - s odvojenim zapečaćenim trakama ružmarina na grančici, malim dijelovima timijana. Pokazalo se vrlo prikladnim. Obično su se te biljke kupovale od mene i većina ih je nestajala, nisam ih imao vremena u potpunosti iskoristiti. I u pravom sam trenutku morao brzo trčati za novom porcijom, a ovo je i novac i vrijeme. Sada ovaj problem nije - izvađen iz zamrzivača, jedna traka ili onoliko koliko je potrebno iz reza "kasete" - i u poslu. Budući da su jezičci međusobno odvojeni brtvenom trakom, pri rezanju jednog dijela ostatak ostaje u vakuumu i nastavlja se čuvati. I ne trebate ih tražiti po cijelom hladnjaku - sve je skupa relativno.
Lemio sam zelje prema principu - odrezali smo potrebnu duljinu paketa s role, lemili donji rub i lemili potreban broj traka okomito. Dobivamo tako male "džepove" s vrpcom. Lagano stavite zelje u svaki džep. Ružmarin (dug je i tanak) prikladno ga je progurati gustom iglom za pletenje ili rešetkom za sushi.Nakon punjenja usisavamo ga prema uobičajenom principu i zatvorimo gornji šav. Dobivamo paket podijeljen u sektore, od kojih je prikladno odrezati željeni dio.
nila
Natalia, vrlo zanimljiva ideja za brtvljenje zelenila u obrocima. I nema fotografija vaših kaseta, stvarno želim vidjeti. Još nemam vakuumsku brtvljenje, samo se nadam da ću je nabaviti do proljeća. Ali već tražim dobre ideje.
Tatka1
Citat: nila

vrlo zanimljiva ideja za brtvljenje zelenila u dijelovima. I nema fotografija vaših kaseta, stvarno želim vidjeti.
Tako sam počastio i primio k znanju. Super ideja
Natalia K.
Citat: nila
Nadam se da ću ga dobiti do proljeća.
Nelya, nemojte se ni nadati, već kupujte nužno. Ovaj je paker vrlo kul. A koliko će se slobodnog prostora pojaviti u hladnjaku, ne možete ni zamisliti.
krol
Citat: natka257
Lemio sam zelje prema principu - odrezali smo potrebnu duljinu paketa s role, lemili donji rub i lemili potreban broj traka okomito.
Super ideja, svakako ću probati!
Anna67
Citat: Natalia K.
I koliko će se pojaviti slobodnog prostora u hladnjaku
S? A ne obrnuto kranyu mjesto u zamrzivaču?
nila
Natasha, nadam se da ću se sredstvima pozabaviti do proljeća. Davno sam obavijestila supruga da nam samo treba usisavač. I činilo se da mu to ne smeta. Ali onda je, prije Nove godine, Princeska neočekivano intervenirala redom. I to sam naručio plaćanjem Univerzalnom karticom. Nisam još sve stavio na to, zatvorit ću ga u potpunosti, razmislit ću o pakiranju. Želim naručiti na Aliju, dugo sam tamo gledao, ali i tamo košta preko 2 tisuće. UAH
A moj muž ... kad sam naručila pizzeru, nije ništa rekao. A kad je već bila u pošti, kažem mu da idem po dar. I naručio je vakuumski paker?
Natalia K.
Citat: nila
Želim naručiti na Aliju
Nelya, bacite vezu na to, molim vas.
nila
Citat: Anna67
S? A ne obrnuto, nezgodno mjesto u zamrzivaču?
Anna, Imam škrinju za 310 litara + 3 velike ladice u hladnjaku + mali zamrzivač u Minsku (ali naš Minsk se pali tek na proljeće i radi do jeseni). Dakle, prostora nema posebnog nedostatka, ali zimi je sve bilo popunjeno do kraja.


Dodano u nedjelju, 8. siječnja 2017. 12:29

Citat: Natalia K.
baciti vezu
Sad ću naći
dama inna
A izvijestit ću i o Kitfortovom pištolju. Vrlo zgodna stvar. Lagan i kompaktan, diskretno leži u kutu ormarića. Kupio sam mu više spremnika i paketa na WB-u. Praznicima su se neke salate usisavale u posudama. Od NG-a do Božića na hladnom su ih držali svježima, kao da su bili svježi ispod noža. Ali ne savjetujem usisavanje vinaigrete zajedno s kiselim kupusom: ne, neće nestati, već će kupus trenutno fermentirati svo povrće i cijela će se vinaigretta pretvoriti u „kiseli kupus“.
I naravno, STATUS-ovi spremnici koje sam naručio od Marijinog JV-a su prekrasni. Jako lijepo i solidno. Mama ih koristi sa zadovoljstvom. Inače, s Kitforthom nisu prijatelji, ali imaju svoju pumpu.
nila
Dugo nisam gledao i bio sam uznemiren. Cijena mu je naglo porasla.

natka257
nila Nešto poput ovog - to je ružmarin. U početku je bio širi i više grana, ali dio je već bio odsječen sa strane za kuhanje. Međutim, princip se može razumjeti. Ostalo bilje je otprilike isto, visina džepova ovisi o maksimalnoj duljini grana (ako ih želimo zadržati cijele, a ne rezati). Zauzima malo prostora i sve je pohranjeno prilično kompaktno.

Stroj za vakuumsko pakiranje
Tatka1
nila Nelya, kako si planirala izvršiti narudžbu s ruske stranice?

natka257, hvala na fotografiji!
Anna67
natka257, pametno, sve je tako lijepo spakirano.

Citat: nila
škrinja za 310 litara
Lopta. Pa, ima gdje lutati. I kupit ću nekakvu janjeću lešinu i nema mjesta. A hrane nema, mršave su, nešto poput patki, samo kosti i masnoća. Jedna od ladica zamrzivača punjena je povrćem i bobičastim voćem, druge dvije tim kostima i nečim drugim, poput ribljih glava, navodno na uhu.
Zelje je uglavnom suho, čak ni u sušilici, već na tanjuru. Ako je ostataka malo, sladoled slažem samo u vrećici, vežući ga kuglicom.
To je ono zbog čega žalim što tijekom sezone nisam smrznuo papriku ...
LisaNeAlisa
Citat: natka257

nila Nešto poput ovog - to je ružmarin. U početku je bio širi i više grana, ali dio je već bio odsječen sa strane za kuhanje. Međutim, princip se može razumjeti. I ostalo je bilje otprilike isto, visina džepova ovisi o maksimalnoj duljini grana (ako ih želimo zadržati cijele, a ne rezati). Zauzima malo prostora i sve je pohranjeno prilično kompaktno.

Stroj za vakuumsko pakiranje
I tako lemim haringu i skušu, jednu po jednu, također je vrlo povoljno. Ali odgovara samo bez glave, ali nije potrebno)
nila
Natalia, hvala. Sjajna ideja! Ispada da se vrećice koriste samo jednom.
Tatjana, postoji isporuka iz Kine u Ukrajinu. Ali cijena je porasla za više od 500 UAH dok sam razmišljao
Anita, haringa i skuša također su izvrsne za pakiranje. Ovdje bi mi dobro došao samo moj recept za suho soljenje skuše i haringe
A zatim posolim, a zatim vrlo čvrsto u vrećice i zamotam film prije nego što ga pošaljem u zamrzivač.
Taia
Nelya, kakav paker želite iz Kine?
Čak i na početku teme, djevojke su napisale što su tamo kupile, a onda su se brzo slomile.
nila
Taya, dao sam vezu na toj stranici. Čini se da je ovaj pouzdan, barem tako kažu. Ali po cijeni koja je sada, ovo je već posuđeno (((
onda ću imati nešto za gledati s nama, ali nemamo puno izbora.
Natalia K.
Citat: nila
onda ću imati što gledati s nama
Čini se da nije skupo

🔗

Taia
Nelya, Vidio sam. Ali skupo ...
Niti nam ih dostavljaju, škrto.

Oni su se žalili na ove. Stroj za vakuumsko pakiranje




Dodano u nedjelju, 8. siječnja 2017. 15:24

Citat: nila
Čini se da je ovaj pouzdan, barem tako kažu.

Tamo možete napisati recenzije samo u roku od mjesec dana nakon kupnje. A što onda s uređajem, njegova trajnost je nepoznata.
nila
Taya, vidio sam ih puno tamo, ali nisam to ni razmotrio. Onda je bolje imati neki jeftini.
Želim dobar, ali imamo Redmont koji se prodaje s kontejnerima, skupljim od ovog, s Alijem. A ovaj se mogao uzeti za 2200 UAH u studenom, ali promašio sam.
Tatka1
nila, na OLX Proficuk 1080 po cijeni od 1950 UAH. Svi ga i hvale. Planirao sam ga kupiti, ali dali su mi Kasik 10.
LisaNeAlisa
Nelya, Solim ga u salamuri, držim par dana, izvadim, obrišem i usisavam.
Natalia K.
Citat: Tatka1
na OLX Proficuk 1080 po cijeni od 1950 UAH.
Stoga sam gore dao vezu na to.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha