Pita od skute "Oksanka"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od skute Oksanka

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 3 žlice.
Šećer 1 žlica.
Margarin 1 pakiranje
Jaje 1 računalo.
Kakao 2 žlice. l.
Limunska kiselina
+ 1h l. soda
+ 1h l. brašno = pomiješati
0,5 žličice
Punjenje:
U blender naribajte svježi sir,
kroz sito ili zavoj
na brusilici s finom mrežicom
1 kg
Jaje 4 stvari.
Šećer ukus
Maslac 200-300 g
Griz 4-5 st. l.

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto i stavite u hladnjak na 4 sata.
  • Temeljito izmiješajte nadjev.
  • Na limu za pečenje naribajte 1/2 tijesta na gruboj ribež. Izložite nadjev od skute.
  • Zatim utrljajte malo tijesta, a po njemu pospite nasjeckane orahe.
  • Pretrljajte preostalo tijesto odozgo, pitu malo zategnite rukama, i s gornje i sa bočne strane.
  • Pecite dok ne omekša, nasjeckajte hladno.
  • R.S Pokušao sam peći s praškom za pecivo umjesto mješavine sode bikarbone i limunske kiseline, ali shvatio sam da to nije slučaj. Cijela je slast u tome što se kolač dobiva s kristalima kiseline i zbog toga se kolač uopće ne klanja
  • Pita od skute Oksanka
  • Pita od skute Oksanka
  • Pita od skute Oksanka

Bilješka

Ukusno! (tj. ugodan apetit!)

julifera
Upravo sam ga izvadio iz pećnice, otišao jako visoko.
To su 2 kalupa - samo polovica recepta plus s vanilijom.
Nema snage pričekati dok se ne ohladi, oči se slijepe, pa ćemo probati ujutro

Pita od skute Oksanka
julifera
Ljubavnica - Hvala puno na receptu - kolač mi se jako, jako svidio !!!

Vrlo dobra kombinacija i omjer mase od skute i tijesta od čokolade!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha