Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Juhe od povrća Juha s tikvicama i sušenim rajčicama ("Ručak iz Truffaldina iz Bergama")

Juha s tikvicama i sušenim rajčicama ("Ručak iz Truffaldina iz Bergama")

Juha s tikvicama i sušenim rajčicama ("Ručak iz Truffaldina iz Bergama")

Kategorija: Prvi obrok
Juha s tikvicama i sušenim rajčicama (ručak iz Truffaldina iz Bergama)

Sastojci

pileći file 300 g
mrkva 1 računalo
tikvica 1 računalo
krumpir (srednji) 2 kom
poriluk 50 g
mješavina začina za piletinu 1 žlica
peršin 2-3 grančice
sušena rajčica (prepolovljena) 8 komada
sol, papar po ukusu
maslinovo ulje 1-2 žlice
maslac 30 g

Način kuhanja

  • "Truffaldino iz Bergama", 1976
  • Redatelj: Vladimir Vorobjov
  • Uloge: Konstantin Raikin, Natalia Gundareva
  • Juha s tikvicama i sušenim rajčicama (ručak iz Truffaldina iz Bergama)
  • 1. Mrkvu, tikvicu, krumpir narežite na male kockice i pržite na mješavini ulja dok ne porumeni. Stavite u lonac s kipućim pilećim ili povrtnim temeljcem i kuhajte dok krumpir ne omekša.
  • 2. Pileći file izrežite na komade od 5 cm, uvaljajte gusto u smjesu začina i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni, prebacite u lonac s povrćem.
  • 3. Poriluk narežite na tanke kolutiće i pržite 2-3 minute na laganoj vatri. Dodajte u juhu i kuhajte još 3-5 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
  • 4. Rasporedite juhu po posudama, u svaku dodajte 3 komada sušene rajčice. Ostatak narežite na trakice i ravnomjerno rasporedite u obroke. Pospite peršinom i poslužite odmah.

Bilješka

Juha se vrlo brzo skuha. Lagana, blago začinjena i vrlo aromatična.
Dobar početak obilnog, užurbanog ručka s brojnim mesnim jelima na meniju.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom

Aleksandra
Uviti, BRAVO

Još jedna uzbudljiva kulinarska serija !!!
Arka
Twist kako te volim!
Jako sam impresioniran vašim pristupom kuhinji!
Uviti
Alexandra, Arochka, draga! HVALA VAM
milvok
Ovo je posao, kreativnost !!!! Toliko puno stvari. DOBRO NAPRAVLJENO!!!
Uviti
milvok, Hvala vam puno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha