MariS
Lijene kiflice kupusa.

Nakon jučerašnje punjene tikve još imam mljeveno meso i koristila sam ga za punjene kiflice. Dodala sam mu nasjeckani kupus (luk je već bio tamo), napravila kuglice i stavila ih u lonac pod pritiskom. Ulila sam 1 metar umaka od rajčice i uključila STUDING program - 10 minuta i kiflice kupusa su spremne.
Jako ukusno, svidjelo nam se.

Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051

Sastojci: mljeveno meso 0,5 kg, kupus 300-400 g, mrkva 1 kom (ne koristi se), umak od rajčice, šećer. sol. papar.
Autori recepta savjetuju da mljeveno meso pržite s lukom, ali ja sam kuhao od sirovog.
Irina T.
A koja je temperatura ako odaberete tlak 1?
MariV
Citat: Irina T.

A koja je temperatura ako odaberete tlak 1?
Što je tlak 1?
Irina T.
ručno smanjiti na 1 (jedinica). Ručni način rada ne može se odgoditi, i stavio sam 1, nadajući se da će to biti minimalna temperatura.
Strašilo
Citat: Irina T.

ručno smanjiti na 1 (jedinica). Ručni način rada ne može se odgoditi, i stavio sam 1, nadajući se da će to biti minimalna temperatura.

Vjerojatno govorite o nekom drugom uređaju. U ovom višenamjenskom načinu rada temperatura se postavlja izravno u stupnjevima. A tlak se mjeri u kPa i počinje od 20 jedinica pa sve do 70.
PS: Ljudi, ono što sam jučer napravio svinjske koljenice - odlagalište glave))). Istodobno, iz juhe procijeđene kroz papirnati ručnik, dijela preostalog mesa i kože, ispalo je izvrsno želeovsko meso. Čitava zdjela juhe. Proizvodnja bez otpada!
kob3on
Pozdravljam sve!
Imam veliki zahtjev za profesionalce i iskusne korisnike ovog SV-MV: napišite najjednostavnije recepte za priloge. Na primjer, na koji način i kako kuhati pire krumpir, rižu (već je bilo, ali zanimljivo je kuhati rižu s dodacima), heljdu, tjesteninu (špagete). Kad se dogodi tako čudo, onda kuhajte takve priloge na štednjaku jer to nije uobičajeno Hvala unaprijed simpatičnim korisnicima foruma
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Irina T.

ručno smanjiti na 1 (jedinica). Ručni način rada ne može se odgoditi, pa sam postavio 1, nadajući se da će to biti minimalna temperatura.

Irina, Nešto zbunjujete. Na MANUAL 1 (jedinica) se može postaviti samo u odnosu na vrijeme, tj. 1 (jednu) minutu. Temperatura na MANUAL-u je od 25 * C, a tlak (u mjernim jedinicama) uopće se ne može mijenjati, samo u odnosu na temperaturu.
Ksyushk @ -Plushk @
Imao sam jučer Azu na tatarskom.
Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051
Pokušao sam ga skuhati kao pravu osnovu iz kotla. Zašto naš SV nije kotao? Uz jednu iznimku, nisam pržio krumpir, kako bi bio korisniji za želudac.
Načini prženja 20 minuta i pirjanje 20 minuta.
Tanyulya
Danas sam radio polpete s krumpirom, nisam slijedio i ostavio sam sina da sakuplja kofer na cesti.
Svidjelo mi se, jednostavno i bez frke.
Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Tanyulya

Danas sam pravila polpete s krumpirom,

Tanja, Pročitala sam recept, ali odlučila sam pitati ovdje, jer će možda netko drugi progovoriti o ovome.
Jeste li dodali vode?
Kuhala sam krumpir (dodajući svinjsku mast) u režimu KRUPA. Na 6050. nisam to radio RICE, a da uopće nisam dodao vodu. Poklopac je zaključan, način rada radi bez odstupanja. I ja sam to isto napravio tamo. No, nakon nekog vremena, tlak se nije povećavao, poklopac se nije zaključao i umjesto 9 minuta na zaslonu je prikazana 1 minuta, a nakon te minute CW prebacio se na grijanje. Otvorio sam poklopac, ulio 30 ml vode i ponovno uključio način rada s istim postavkama. Sumnjam da barem način KRUPY (a možda RIS još nije testiran) neće raditi bez vode. Što misliš?
MariV
moram probati .....
Na riži - napravio sam tepsiju od krumpira, vode nije bilo - sve je u redu!
Tanyulya
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tanja, Pročitala sam recept, ali odlučila sam pitati ovdje, jer će možda netko drugi progovoriti o ovome.
Jeste li dodali vode?
Kuhala sam krumpir (dodajući svinjsku mast) u režimu KRUPA. Na 6050. nisam to radio RICE, a da uopće nisam dodao vodu. Poklopac je zaključan, način rada radi bez odstupanja. I ja sam to isto napravio tamo. No, nakon nekog vremena pritisak nije porastao, poklopac se nije zaključao, već je umjesto 9 minuta na zaslonu prikazana 1 minuta, a nakon te minute CW je prešao na grijanje. Otvorio sam poklopac, ulio 30 ml vode i ponovno uključio način rada s istim postavkama. Sumnjam da barem način KRUPY (a možda RIS još nije testiran) neće raditi bez vode. Što misliš?
Ksyusha, nisam dodavao vodu. Program je radio pod pritiskom, nije ga vrijeme, skupljam sina na putovanju, jednostavno nema vremena.
Ksyushk @ -Plushk @
Da, Tan, naravno, niste slijedili ukratko. U redu, pokušat ću sam na RIS-u, možda ga provozam.
madame
Cure! Vi tamo gore svom prijatelju na Brandiku niste odgovorili kako i na kojem načinu kuhati špagete, makarose. Idem i ja raditi špagete. Spathetti je potrebno preliti vrućom vodom i staviti peći 15 minuta. Ili kako? Nema na čemu. Čekamo, gospodine. Mi smo početnici.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: kob3on

Pozdravljam sve!
Imam veliki zahtjev za profesionalce i iskusne korisnike ovog SV-MV: napišite najjednostavnije recepte za priloge. Na primjer, na koji način i kako kuhati pire krumpir, rižu (već je bilo, ali zanimljivo je kuhati rižu s dodacima), heljdu, tjesteninu (špagete). Kad postoji tako čudo, tada se na štednjaku trebaju kuhati takvi prilozi kao nešto što nije uobičajeno. Hvala unaprijed simpatičnim članovima foruma

Citat: madames

Cure! Vi tamo gore svom prijatelju na Brandiku niste odgovorili kako i na kojem načinu kuhati špagete, makarose.
Čini se da je ovo ipak prijatelj.

Ono što sam pronašao na vskidku (prelistano s kraja na 40 stranica)
Krumpir:
Raj i zemlja
Pirjani krumpir + kotleti
Krumpir tepsija
Tjestenina:
Tjestenina
Riža:
Riža
Riža za ukras
Riža "ružičasta" s povrćem
Riža "zelena" (Marisha, oprosti na amaterskim nastupima)

Pogledajte ostatak recepata u odjeljku s receptima za marku 6051
I u ovom postu postoji izbor recepata. Čini se da se tu mogu naći i riža i heljda.

I ogroman zahtjev za novacima 6051 - molim vas, dok čitate temu, naoružajte se olovkom i bilježnicom ili kulinarskom bilježnicom za svoje računalo i pravite bilješke koje su vam važne. Izravno s vezama koje možete. Budući da se na ovaj način mogu napraviti dodatni opisi za sve - možete nazvati čaše. Hvala na razumijevanju!

p.s. Lusya žao mi je što sam koristila tvoju boju
MariV
Ksyusha, vi ste heroina, i ne samo majka!
i skuhala sam pire krumpir - Raj i zemlja.
Postoje vrlo dobre upute za ovaj lonac pod pritiskom, napisan je razumno, na ruskom, a ne glupo robotsko-kineskom prijevodu. Već sam svoju blatio.
Jednostavnije je od surfanja Internetom svaki put.
RepeShock

Činim to, čitam olovkom i pravim bilješke u sebi
Ne želim svaki put tematizirati temu.
Ili pređem preko recepata i razmislim što obući i kako to učiniti.
MariS
Danas imamo Poseban gulaš.

Sve je izuzetno jednostavno, brzo i ukusno!
Stavio sam više tikvica nego što je uobičajeno - jako ih volim.

Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051

Izrežite 1 kg mesa na komade i pržite s 1 lukom, 1 mrkvom, 1 paprom i 300-400 g tikvica na načinu PRŽENJA na malo ulja.
Sve prelijte umakom od vrhnja i paste od rajčice (100-150 g), začinite začinima i solju.
Kuhanje u načinu MESA 20 minuta.
RepeShock

Djevojke, primijetila sam još nešto, htjela sam napisati, ali sve zaboravljam.
Kad zatvorite poklopac, trebate pogledati u rupu u kojoj se nalazi plovak, ne mora se uvijek odmah poravnati s plovkom, tada trebate samo malo gurnuti poklopac rukom.
Samo sam pomislio, možda zbog toga neki ljudi imaju nekih nesporazuma s pritiskom. Budući da se plovak ne može podići u ovom položaju.
Ovo je samo nagađanje.
Luysia
Mislite da možete zatvoriti, ali zatvoriti tako da se plovak neće moći podići?

RepeShock

Pa, gotovo uvijek rukom gurnem poklopac jer se ta rupa ne poravna odmah.
A kako će biti, ako se ne ispravi - ne znam, nisam probao.
Ksyushk @ -Plushk @
Luda, limenka . Shvatio sam tek tako. Zatvoreno u žurbi, ne u potpunosti. Istinu sam vidio gotovo odmah, čak i prije nego što je postavljen pritisak.
I jednom sam skuhala juhu bez prstena. Trebate naljepnicu na poklopcu: "Ne zaboravite staviti prsten!"
Luysia
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Trebate naljepnicu na poklopcu: "Ne zaboravite staviti prsten!"

Je li ovo ponuda za Brand?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: kob3on

Ksyushk @ -Plushk @, puno hvala! Pogledao sam recepte na prvoj stranici i zaključio da je to sve što postoji. Stoga sam napisao novu poruku. Gaša, podržavam!

Joseph Davydovich kob3on, mnogo više bit će na prvoj stranici. Imamo najboljeg moderatora. Ali ona ne može danju i spavanju na forumu. Stoga imam ponudu za testere, napravite izbor svojih recepata i Lyudmila će sve uzeti u prvi post.

Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Luysia

Je li ovo ponuda za Brand?

Može biti . Tako me razmazilo 6050. Tamo ste stavili tanjur, usput ste stavili prsten. A onda je zavrnuo poklopac, ali pomisao na prsten možda neće doći. Ukratko, razmaženi smo.
LadyGala
Pozdrav svima! Danas sam primio sporo kuhalo i već sam to iskusio. Za večeru smo imali rižu s piletinom (točnije, ispalo je da je to piletina s rižom - ptica se pokazala izvrsnom za 3 m / st rižu). Fotografije bez dekora, ne grdite.
Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051
Irina T.
Loše sam formulirao: htio sam napraviti kašu na priručniku za 95 na odgodi, ali ustanovio sam da priručnik ne treba odgađati. Odabrao sam Mliječnu kašu i ručno smanjio pritisak gumbom minus na minimum, odnosno 1. Pitam se koja je temperatura bila? Ili je beskorisno i nije važno kojih 20?
RepeShock

Danas sam kuhala obični (ne slatki) kukuruz na "Gulašu", postavila ga 30 minuta.
Sjajan kukuruz kuhan!
Uviti
Danas sam odlučila razmaziti svoje slatkiše. Ovako je ispala torta

"Macchiato"

Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051

Recept i cjelovit opis možete pogledati ovdje.
MariV
Marina, pojasnit ću opet - na standardnom "Pecivu", samo s povećanjem vremena pečenja? Zasad gledam samo pečenje kolača u ovom crtiću.
Ksyushk @ -Plushk @
Oh, s onim što oduševljava sve što je danas, Marisha, Gasha.
I sve mi je jednostavno. Marinirani pileći batak, želio je peći u AF-u. Ali djeca su bila tako čvrsto zakačena za pečeni krumpir (danas sam u AF strpala 1,5 kg krumpira) da su odlučila pržiti potkoljenice u SV.
Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051
NAČIN PRŽENJA 20 minuta (prženo do lijepe boje, tako da se oko raduje). Isključio sam način PRŽENJA, bacio 2 grubo nasjeckana režnja češnjaka i zatvorio SV poklopac, odmah se blokirao. Uključio sam način GAŠENJA na 15 minuta. Indikator tlaka nije svijetlio, tj. Tlak je bio ispod 20 jedinica. Ali to mi je trebalo. Tijekom postupka gašenja nije se oslobađala tekućina, pa kora na nogama nije omekšala. Od toga je meso dobro zadržalo oblik na kosti, ali savršeno odvojeno. Bilo je ukusno.
Luysia
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Oh, s onim što oduševljava sve što je danas, Marisha, Gasha.
I sve mi je jednostavno.

A moja je jednostavna!

Svinjetina s ljetnim povrćem
Prženo 600 g nemasne svinjetine na kriške u načinu rada Fry 16 minuta. Zatim sam dodala povrće narezano na velike komade (luk, patlidžani, velike rajčice, paprika - po 2 komada). Plus 0,5 šalice soka od rajčice, češnjaka, soli i crnog papra. Način gašenja, pritisak 50 kPa, vrijeme 15 minuta.

Ispalo je puno ukusnog umaka, a i mesa!

Jeli smo s perjem-makarom (poput la lagmana).

MariS
Krumpir dinstan s mesom.

Meso narežite na komade i pržite u programu PRŽENJE na malo ulja.
Dodajte luk i krumpir, začine, sol. Zatim ulijte 1 m vode i uključite program GAŠENJA - 20 minuta pod visokim pritiskom.

Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051

Sastojci: meso (imam svinjetinu) 0,5 kg, krumpir 0,5 kg, luk 1 kom, začini, sol, papar.
MariS
Punjena paprika.

Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051

Napunite paprike pripremljenom smjesom mljevenog mesa, riže, nasjeckanog luka, ribane mrkve
(ne koristi se) i jaje. Stavite paprike u posudu lonaca pod pritiskom, prelijte smjesom kiselog vrhnja, paste od rajčice i
voda.Stavite lovorov list, sol. Kuhajte u načinu rada NA PARI 15 minuta. U mljeveno meso sam dodala malo češnjaka i majoneze.

Paprike sam stavila na jastuk prženog povrća - luka, paprike, a možete dodati i mrkvu.
Ispalo je jako, jako ukusno!
MariV
Tanja, Pročitala sam recept, ali odlučila sam pitati ovdje, jer će možda netko drugi progovoriti o ovome.
Jeste li dodali vode?
Kuhala sam krumpir (dodajući svinjsku mast) u režimu KRUPA. Na 6050. nisam to radio RICE, a da uopće nisam dodao vodu. Poklopac je zaključan, način rada radi bez odstupanja. I ja sam to isto napravio tamo. No, nakon nekog vremena pritisak nije porastao, poklopac se nije zaključao, već je umjesto 9 minuta na zaslonu prikazana 1 minuta, a nakon te minute CW je prešao na grijanje. Otvorio sam poklopac, ulio 30 ml vode i ponovno uključio način rada s istim postavkama. Sumnjam da barem način KRUPY (a možda RIS još nije testiran) neće raditi bez vode. Što misliš?


Danas, nakon što sam pržio pileća krilca i kolute, postavio sam ga da dođe do "Krupe" - smanjio pritisak, vrijeme - 15 minuta. Nije bilo tekućine, pa, soka, naravno. Sve je radilo korektno, bez dodatnih. dodavanje tekućine.
Lisizina
Svi DD!
Na meso se jednostavno ne mogu naviknuti. Ispada da ga imam prilično suhog. Što radim krivo? Nema dovoljno ili previše 20 minuta za komade mesa?
Sada želim skuhati juhu za juhu (zasad je samo juha odvojena, tako da je meso mekano, kao u nekim recenzijama - "Jedi usnama" itd.)
Imam: komad smrznute losove, malo više od pola kilograma.
Napunio sam ga vodom, ispalo je malo manje od maksimalne razine.

Savjetujte u kojem načinu kuhati i koliko dugo meso treba kuhati?
Tanyulya
Meso za juhu kuham na dječjoj hrani pod tlakom od 70 kPa, vrijeme podešavam ovisno o vrsti mesa. Vjerojatno bih meso losa stavio barem 40 minuta, ili bolje sat vremena (vodim se govedinom)
Lisizina
Pozdrav, Tatyana!
Hvala na savjetu. Istina, nisam već čekao, stavio sam ga u režim "juha" 1,5 sata. Što mislite, dodajte više o "dječjoj hrani", ili dovoljno?
Tanyulya
Citat: Lisizina

Pozdrav, Tatyana!
Hvala na savjetu. Istina, nisam već čekao, stavio sam ga u režim "juha" 1,5 sata. Što mislite, dodajte više o "dječjoj hrani", ili dovoljno?
Mislim da je to dovoljno, ostavili ste zadani tlak od 40 kPa?
Samo nemojte prisilno ublažavati pritisak, pustite ga da padne sam od sebe.
Lisizina
Da, pritisak je bio isti.
Tanya, reci mi, ako je u načinu "juha" tlak prisiljen povećati se na 70 - hoću li dobiti način sličan "dječjoj hrani" ili će to biti nešto drugačije?
Lisizina
Da, hvala na savjetu za ublažavanje pritiska, ovdje sam već imao nepromišljenosti lagano "podrezati" pritisak nakon kuhanja mliječne kaše ... - Sat vremena prao sam poklopac s mliječne pjene
RepeShock

Tan, zašto bujon stavljaš na najviši pritisak? Je li ukusnije tako?
Tanyulya
Citat: RepeShock

Tan, zašto bujon stavljaš na najviši pritisak? Je li ukusnije tako?
Ne jedem meso, ali oni vole moje na visokim temperaturama i visokom tlaku. Posljednji put kad sam kuhao juhu od 5 bedara, u Detskoyu, ne znam vrijeme određeno 30 minuta, ali onda je zagrijano, jer se kuhalo bez mene. Suprug je rekao da je ukusno, na pilećim kostima, hrskavica je postala meka.
Tanyulya
Citat: Lisizina

Da, pritisak je bio isti.
Tanya, reci mi, ako je u načinu "juha" tlak prisiljen povećati se na 70 - hoću li dobiti način sličan "dječjoj hrani" ili će to biti nešto drugačije?
Iskreno ne znam koji je algoritam pojačanja tlaka ... različit ili isti, temperatura će na kraju razumljivo biti ista pod tlakom od 70 kPa, ali u cjelini ne znam ... još ga nisam temeljito usporedio sa satom. Možda će vam djevojke reći.
Uviti
Cure, danas sam kuhala meso. Recept je prilično jednostavan, ali bio sam zadovoljan rezultatom.
Svinjski vrat dinstan u mlijeku.
Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051
Cjelovit opis možete pogledati ovdje
Tanyulya
Marish, Svinjetinu i puretinu radim na mlijeku ... pohvala
Imaš takvu ljepotu.
Prema mom planu, imam meso Gashino s maslacem.
Lisizina
Otvorio sam juhu, okusio meso - žilavo. Kladim se još sat vremena na "Dječju hranu" - nadam se da neće biti još gore? ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha