Ispitivanje šporeta za kuhanje pod pritiskom marke 6051

Ne mogu shvatiti, kašnjenje je vrijeme nakon kojeg će se početi pripremati? ili je vrijeme nakon kojeg će sve biti spremno? Moram da mliječna kaša bude gotova oko 7 sati ujutro (nezagrijana). Ako odgodim 00 sati, koje vrijeme trebam postaviti?

Sedam sati, ili bolje 6.40, Schaub je malo kuhao

Samo što su znali napisati da se sadržaj posude može zagrijavati 30 minuta ako je tava puna. I što se više zagrijava, to više pare izlazi iz plovka. I samo u određenom trenutku, plovak se istisne i zatvori. Čini mi se da ne čekate ovo vrijeme (mogao bih pogriješiti). Predlažem da ulijete poprilično vode kako bi se brže zagrijala i promatrate plivanje.

Dopustite mi da se ne slažem: i ja sam imao problem s povećanjem tlaka (gore opisano) i samo sam 24 sata stajao nad mazgom i proučavao kako i što joj je pošlo za rukom.
Dakle, mogu reći da para iz ventila s plovkom počinje izlaziti u dobrom mlazu, sa šištanjem, čak i kad se tekućina zagrije i počne kipjeti. I od trenutka kada šištanje krene s plovka, dok se plovak ne digne, rupa se zatvara i postaje tiho, prolazi minuta ali kakva je minuta - 10-15 sekundi.
Također sam imao puno pare, s puno buke, siktanja i prskanja, iz obje rupe kad regulator tlaka nije čvrsto stao u svoju rupu. Tada je sva para otišla, a tlak se nije mogao akumulirati, pa plovak nije porastao. Čim je regulator popravljen, sve je postalo kako treba.

Poklopac se ne zaključava, lako se otvara, a zatim zatvorim poklopac (uz određeni napor), okrenem ga u položaj "zatvorena brava" i to je to, lonac pod pritiskom počinje dobivati ​​pritisak. Odnosno, dojam je da nešto nedostaje u O-prstenu, kad je voda vruća i izlazi para, čini se da "nabubri" i poklopac se počne popravljati. Ima li netko slično iskustvo? Ili je sve jednostavno za sve: zatvorio poklopac, uključio program i pritisak počeo rasti?

Prilikom zatvaranja, od trenutka dodirivanja prstena i zdjele, dok se poklopac potpuno ne zatvori, možete čuti višak zraka koji izlazi iz ventila (to jest, čim prsten dodirne vrh zdjele, iako poklopac još treba spustiti na uređaj, pritisnuti ga, posuda je već zapečaćena). Nešto nije u redu, kako mi se čini, s prstenom ... Ali to, naravno, sve pretpostavke ...

Zdravo! Ovdje smo imali problema i s porastom pritiska.
Majci sam kupio brandiku, činilo mi se prilično jednostavnim za rukovanje. I doista, brzo je to savladala od mene i kuhala tjedan dana, uspjela cijeniti i voljeti. Ali u petak me zove sve u panici, kaže - stavila sam tepsiju s krumpirom s gljivama na dinstanje, pritisak se nije nakupio, vrijeme je počelo odmah odbrojavati.

Pri kuhanju brzo kuhane zobene pahuljice, moj pritisak nije porastao i vrijeme je počelo odbrojavati.
Pretpostavljam da se to dogodilo jer nije bilo dovoljno pare: na dnu se stvorila gusta kora, mlijeko nije ni na koji način zakipilo, nije isparilo i nije bilo pritiska.
Ali mislio sam da će, ako ne pojačam pritisak, pokazati pogrešku ... Ali ne, uključio sam program i započeo odbrojavanje.

Recite mi da je netko kuhao tepsiju prema receptu iz knjige recepata? Ne mogu. tekuće a ne pjevano? U čemu je kvaka? Možda je recept opet pogrešan ?? kao kod vašeg omiljenog BISQUIT-a ??

U knjizi recepata ima puno tepsija, koja vam propada? Recepte je potrebno prilagoditi vašim proizvodima.Na primjer, povrće može biti različitog stupnja zrelosti i sočnosti, itd. Ako se radi o tepsiji od skute, onda i više. Svježi sir može biti pastozan i suh, zrnast.

Ako se ispostavilo da je tekuće i da nije pečeno, tada morate smanjiti broj tekućih sastojaka, dodati vrijeme pečenja ili peći u ručnom načinu rada na 130 stupnjeva.

[mliječna kaša]

Danas sam ponovo pokušao kuhati mliječna kaša, i opet nije uspio.
Kupio sam pahuljice od 10 minuta.
Zaspao sam 1,5 m / st. pahuljice, plus 6 m / čaše tekućine (4 mlijeka, 2 vode). U načinu rada "Mliječna kaša" kuhala sam 10 minuta.
Pritisak je normalno porastao, režim je završio, pritisak je otpušten.
Podignem poklopac - ista nevolja kao kod brzo kuhanih žitarica: kaša odozdo, mlijeko odozgo. Pomiješao sam ga - razumijem da je kaša nedovoljno kuhana. Stavio sam ga još 5 minuta. Pritisak se brzo povećava i kuhanje je gotovo. Otpuštanje pritiska je išlo. Palo je na 20. Čekao sam, čekao ...
Ali ... Bilo je krajnje vrijeme za hranjenje djeteta i zaključio sam da mogu malo pomoći prisilnim otvaranjem ventila. Pritisnuo sam tipku, počela je izlaziti para. 5 sekundi, let je normalan. Već sam bio oduševljen, a onda je iz ventila izašla mliječna pjena ...
Ventil se začepio i gotovo sam prestao ispuštati pritisak ...
Općenito, odradio sam si posao. Danas mi je pranje poklopca priuštilo posebno, neusporedivo zadovoljstvo ...

Više puta podsjetio na ljubazne riječi dizajnera koji su poklopac učinili uklonjivim. Mogu zamisliti kako bih se morao znojiti da ga operem na nosaču ...

Ako postoje kotlovi poput mene: NE OSLOBAĐAJTE TLAKA KADA VARITE MLIJEKO I PIJENITE JELA !!! Čekajući 5-10 minuta da lonac pod pritiskom sam popusti pritisak, uštedite si sat vremena barem na pranju i čišćenju poklopca sa svim rupama ...

Općenito, čak i nakon ponovljenog "dodatnog kuhanja" kaša se pokazala nedovoljno kuhanom, žitarice su se osjećale vlažno.

Molim te nauči me što radim pogrešno?

O tome govori Priručnik za uporabu na stranici 10.

Savjet:
 Možete postupno stabilizirati tlak. Odnosno, pritisnite "reset"
pritisak "postupno. Para koja izlazi bit će manje intenzivna.
 Ako na kraju postupka kuhanja deaktivirate funkciju "Grijanje" i
pričekajte nekoliko minuta, pokrenut će se sadržaj štednjaka pod pritiskom
ohladiti, dok će se pritisak postupno smanjivati. A kad pritisnete
tipkom za otpuštanje tlaka, pare će biti puno manje.
Na ovaj način preporučujemo smanjenje pritiska prilikom kuhanja povrća, mliječnih žitarica,
razne žitarice i proizvodi od pjene.

Pustio sam ga, samo lagano pritiskajući gumb, ali, očito je 20 kPa i dalje prevelik pritisak, a mliječna pjena prošla je kroz ventile.
Ili postupno - je li isprekidano: pritisnuto i pušteno?

Općenito, u svakom slučaju, u svom životu neću nikako ublažavati pritisak prilikom kuhanja žitarica. Samo pričekajte dok se poklopac ne otključa.

Inače, proizvođači uglavnom ne preporučuju kuhanje u načinu mliječne kaše kaša od zobenih pahuljica s mlijekom (stranica 11 upute).

O tome sam pročitao prije kupnje preuzimajući upute. Ali pitao sam stručnjake - rekli su mi da je sve prokuhano i da je sve u redu.

Dakle, glavno je ovo

Savjet:
 Možete postupno stabilizirati tlak. Odnosno, pritisnite "reset"
pritisak "postupno. Para koja izlazi bit će manje intenzivna.
 Ako na kraju postupka kuhanja deaktivirate funkciju "Grijanje" i
pričekajte nekoliko minuta, pokrenut će se sadržaj štednjaka pod pritiskom
ohladiti, dok će se pritisak postupno smanjivati. A kad pritisnete
tipkom za otpuštanje tlaka, pare će biti puno manje.
Na ovaj način preporučujemo smanjenje pritiska prilikom kuhanja povrća, mliječnih žitarica,
razne žitarice i proizvodi od pjene.


Odnosno, nemojte ODMAH pritisnuti tipku za otpuštanje pritiska. I pričekajte malo, kaša će se početi hladiti i tlak će pasti. A tada neće biti fontane kad se oslobodi preostali pritisak.

Pa, pričekao sam ... Pritisak je pao sa 40 na 20 ...
Općenito, sada bih radije pričekao ... Što mirnije idete, to ćete biti dalje ...

Na kojem ste načinu kuhali? Mliječna kaša je 30 kPa. Jeste li sami povećali pritisak?

Ne, pritisak sam ostavio prema zadanim postavkama, 30. Ovdje sam pogriješio, ispričavam se.

Prvo što me zbunilo. to su proporcije. Preporučujemo da za kuhanje mliječne kaše u žitaricama uzmete omjer 1: 5, ali kad kuhate pahuljice - 1: 6.
Prema vašoj poruci, nisam razumio kakvu ste kašu još kuhali, bilo od pahuljica (naznačeno u sastojcima), bilo od žitarica (pišete "žitarice su se osjećale vlažno")? Potrebno je razumjeti kako bi se shvatilo zašto nije bilo dovoljno vremena za kuhanje, a kaša nije kuhana.
Da, vaše je mlijeko "počelo teći" zbog prisilnog otpuštanja pritiska. Ali, postoje slučajevi, posebno u multivarki, da se nakon zamjene mlijeka (drugog proizvođača) kuhanje odvija bez neugodnih iznenađenja.

Našao sam takve proporcije u I-net receptima za neku vrstu lonaca pod pritiskom-multivarka, čini se, Redmondu.
Kuhala sam pahuljice. Oprosti mi što je nazvala žitaricama. Zapravo, žitarice - naravno, postoji spljoštena žitarica, ali, definitivno se slažem da postoji ogromna razlika. Općenito - pahuljice.
Ispada da nema dovoljno tekućine: moji omjeri su bili 1: 4?
Ali, s druge strane, nakon prvih 10 minuta kuhanja i nakon dodatnih 5 tekućina bilo ih je, naprotiv, puno: to jest, pahuljice nisu sve to upile, samo su ležale u gustoj knedli na dnu, a na vrhu je bilo mlijeka.
Način rada - mliječna kaša.

Lisizina, Hercules morate koristiti dugo vremena od 15 minuta (prema uputama). To je žućkasto zgrčeno zrno. Ta zobena kaša da bijele pahuljice nisu dobre. Možda je zato bio zgnječen na dnu. Griz kolači.
Ovdje sam kuhala https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 Hercules.

Oh, Elena, hvala, uzeo sam proporcije !!! ))
Evo samo najdugovječnijih pahuljica koje sam pronašao u našem "Raskrižju" (supermarket, kažu) bile su 10-minutne ...

Mislite li da nema šanse da se tako kuha?

Ako samo pokušate eksperimentirati u ručnom načinu. Kao što je Chuchelka savjetovala na 95 stupnjeva. Vrijeme može trajati 30-40 minuta. Dovoljno dugo za brze pahuljice, ali možete pokušati.

Kuhala sam zobene pahuljice na programu Milk kaša, proporcije 1: 5 (samo mlijeko na pola s vodom), sama sam otpuhala pritisak na kraju, ništa nije pobjeglo, kaša je prekrasna

Također nisam dva puta dobio zobene pahuljice (dugotrajno kuhanje, kako je savjetovala Elena Bo) u loncu pod pritiskom, kuhanom na štednjaku, za moju obitelj je vrlo veliko razočaranje minus

Ali meso, uvijek izvrsno i brzo izlazi, u načinu pirjanja - i to je plus

[Strašilo]

Slušaj, za života mene ne razumijem zašto kuhati mliječnu kašu pod pritiskom?! Napokon, tako se postavljaju tvorničke postavke, sudeći prema tablici. U načinu rada "Mliječna kaša" zadani tlak je 30 kPa. Za što?! Ovo je temperatura od 105-110 stupnjeva. Samo tako da je mlijeko silovito zakuhalo do vrha, razmazilo sve nafihe, a također je pobjeglo ako netko, u nesretnom trenutku, popusti pritisak. Sve sam to već prošao s kukavicom, a zatim i sa svojim Panasonicom (kuhačom za rižu). Kao rezultat toga, sada sam u Kukushki, za mliječne kaše, ručno postavio način rada s temperaturom od 95 stupnjeva i kuhanjem na 1 sat. U ovom načinu rada kuham rižu, proso, heljdu, kukuruz itd. Međutim, kuham manje zobene pahuljice. Kuhaju vrlo brzo.

Najukusnija i dinstana mliječna kaša na temperaturi ISPOD 100g (oko 95), kada je na rubu vrenja, ali ne i vrenja. Traje duže, ali daje najbolji učinak. Dakle, uvijek se kuhalo u onim vrlo drevnim kuhačima za mlijeko (zapravo u vodenoj kupelji), gdje se voda ulijevala u tavu s dvostrukim stijenkama kao "obloga". Mlijeko nikada nije proključalo niti je istjecalo. Kaša je bila izvrsna. Pokušat ću danas prikazati u ručnom načinu rada u Brandu. Onda ću izvijestiti.

Molim te, prikaži, posebno - za one koji su u spremniku ...
Upravo sam prvi put kupio sličnu jedinicu (nije bilo multivarka), tako da ne znam kako je u njoj.

Ali ljudi pišu da kuhaju mliječnu kašu - pa želim naučiti. \
Za mene je jedan od kriterija odabira bila sposobnost kuhanja kaše za dijete ujutro bez cijepanja očiju ... Znati ljudi napisali su mi da je to moguće 6051.
Evo, pokušavam svladati.

Ali, radi pravednosti, moram reći da kaša nije nigdje pobjegla dok nisam povukao ruke do gumba za otpuštanje pritiska ...
Kad sam prvi put kuhala kašu, poklopac je bio apsolutno čist, ni zdjela nije bila razmazana. Odnosno, mlijeko i kaša ponašali su se prilično dobro pod pritiskom. Ali zašto se kaša od 10 minuta nije skuhala za 15 minuta na 30 kPa ???

Svladajte to i uspjet ćete. Mnogi ljudi vole ovu kašu. Samo, očito se nekako ne mogu naviknuti.))) Samo što su to moji osobni žohari. Došao sam do tako prihvatljivog režima kuhanja za sebe. Ovakva kaša mi se više sviđa. Ponovno, marka ima ručni način rada koji vam omogućuje eksperimentiranje. Prije sam kuhala kašu u dugom štednjaku na visokom režimu (vruća, ali ne i kipuća).

Strašilo, i koliko vam treba da skuhate mliječnu kašu na 95 stupnjeva? Vjerojatno barem sat vremena izađe zagrijan, zar ne?

Kuhala sam u ovom sv, rižino mlijeko, proso, kukuruz, na unaprijed zadane vrijednosti. Mlijeko nije ni pokušalo pobjeći. Kaša, s prilagodbom tekućine, ispada normalno. Neću ni probati zobene pahuljice, znajući kako vrije.)

Sat izlazi bez grijanja))). Napisao sam. Ali to mi ne smeta, jer se kaša jede ujutro, a noću neka se kuha najmanje 5 sati, ne oduzima me.))) Nažalost, klanjam se Brandovtsyju za ovu funkciju, iako ću repu skuhati za salatu!)))) I dobivamo dinstanu, jako kuhanu na pari i kuhanu kašu.

Ni mene ne zanima vrijeme, ovdje sam upravo testirao režim, jer prije nisam imao nikakve veze sa SV.
U Panasonicu odmah ugasim 1,30 sati i kuham na "Gulašu", jako volim ovakvu kašu.
Ali ne kuham na odgodu, ne sviđa mi se.

Drugovi, kolege brendisti, recite mi dok ne shvatim: vrijeme u marki je kao u kukavici, odnosno postavljeno vrijeme je čisto kuhanje (tj. Dok se ne postignu tlak i temperatura, odbrojavanje ne ide) ili sve sa setom pritiska i ispuštanja pare. Nešto što još zapravo nisam razumio, činilo mi se da je drugo, jer je odbrojavanje odmah krenulo i to je to. Kao rezultat - nedovoljno kuhano.

Mjerenje vremena započinje od trenutka kada se postigne zadani tlak. Izuzetak Ručni način rada. Tamo odbrojavanje započinje odmah.

U programima koji rade pod pritiskom, odbrojavanje započinje nakon što je pritisak izgrađen! A u načinu "Ručno" već ste postavili vrijeme izračunato za cijeli ciklus kuhanja. Trebalo bi uključivati ​​vrijeme za stvaranje pritiska.

Hvala!))) Točno, uključio sam PP i odbrojavanje je odmah krenulo. A budući da sam prije toga koristila samo program jogurta i riže, nisam uhvatila obrazac))). Iskreno sam pročitao upute od korica do korica, ali naravno da sam sišao s glave. Sad sam opet čitao ...

Pirjani krumpir s gljivama

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281681.new#new

[Kaša od mliječne riže (srednje gusta) marke 6051]

Izvještavam o testovima (uostalom, jesam li službeni ispitivač ili gdje?))). Kaša od mliječne riže ispala je sjajno. Kako volim. Koristio sam već isprobani algoritam i samo ga prenio na Brand.

Dakle, način "Ručni", temperatura je 95 stupnjeva, vrijeme je 1 sat i 15 minuta. Ne isključujte grijanje. Pametni ljudi pravovremeno su rekli da u ručnom načinu odbrojavanje započinje odmah i da trebate uzeti u obzir vrijeme zagrijavanja. Stoga, ako obično (u Kukushki, koja ne uzima u obzir vrijeme zagrijavanja) kuham 1 sat, tada sam dodao 15 minuta da postignem željenu temperaturu. Omjer riže i mlijeka: 1 čaša okruglo zrno riža (ovo je važno!) + 1l. mlijeko.A ako takva kaša (riža - sigurno) stoji nakon kuhanja, trebat će je malo razrijediti. I 1: 5 - utoliko gušće za moj ukus. Riža treba biti okruglog zrna. Ovo je riža za kašu. Škrobna je i kaša se dobiva kao kaša, odnosno s dobro zgusnutim mlijekom, a ne kuhanom rižom koja pluta u mlijeku.

Nakon 17 minuta od početka kuhanja (58 minuta do kraja na zaslonu), temperatura sadržaja iznosi 83 stupnja (mjereno s dva elektronička termometra). Mlijeko je bilo stvarno ledeno hladno (u mom hladnjaku + 4 stupnja). 15 minuta prije kraja, prilikom otvaranja, postoje jasni znakovi vrlo slabog vrenja (mlijeko se nigdje nije diglo). Kad je umetnut termometar, pokazao je 98 stupnjeva (još sam tamo utopio termometar za karamele)))), ali djeluje, uhvatio sam ga na vrijeme). Na kraju kuhanja, raskošna konzistencija šik rižine kaše (kako ja volim), odnosno nije tekuća, nije gusta, već je tanja od rižota. Lopaticom sam posebno iskopao "brazdu" u sredini kašice kako bih pokazao da izgleda kao da drži konzistenciju, ali polako pluta:



Razmišljajući logično i imajući iskustva s drugim crtićima općenito i crtićima s loncima na pritisak, priješao sam na stvar i s vremenom kuhanja i s omjerom proizvoda. Rezultat mi se jako svidio.
Dakle zaključak:

Kaša od mliječne riže (srednje gusta) marke 6051


Mlijeko 1l
Riža okruglo zrno 1 multi-staklo
Šećer / sol po ukusu

Način rada: ručni, temperatura 95 stupnjeva, vrijeme 1 sat i 15 minuta.

Ti se podaci mogu jednom voditi i kuhati. Tada se možete prilagoditi za sebe: poput kuhanog - dodajte vrijeme, razrjeđivača - dodajte mlijeko / vodu itd.

Strašilo! Ovo su i moji omiljeni udjeli mlijeka i žitarica! I kupujem samo okruglu rižu za mliječnu kašu.

Pokušat ću sada u ručnom načinu!

I svima mogu preporučiti da za promjenu polovicu riže zamijene proso. Ispada i vrlo ukusna mliječna kaša.

Ako se nisam jedini koji se pridržavam takvih razmjera, onda ovo jasno ukazuje na nešto.

Zbog ovih terenskih pokusa, preko noći sam jeo rižinu kašu. I nahranila je svu djecu.))) Pa, oni to mogu, ali trebala sam suzdržati svoje impulse.

HVALA VAM!!!

Djeluje bez pritiska, zar ne?
Poklopac možete normalno staviti u "zatvoren" položaj, neće li se crtić zakleti?
A s Herculesom će ići taj omjer i režim?

To nije bez pritiska (temperatura je ispod 100 g.) Poklopac mora uvijek biti zatvoren tijekom kuhanja, jer u protivnom čuje zvučni signal. Ali u tom procesu možete otvoriti i zatvoriti bez ikakvih problema za miješanje / gledanje itd. Jučer sam se popeo na to 15))).

Hercules samo za dugo vrelo, zgrčeno zrno. Ili pristojno skratite vrijeme. I nakon punjenja žitarica, obavezno promiješajte.

Djevojke, a ja sam najnesretniji vlasnik St., jučer sam napokon vidio kakve sam probleme imao s poklopcem, otpao je metalni prsten koji drži silikonsku brtvu (nogu), sad ću nazvati službu, država je kao da sam ostao bez ruku, Tako sam se već navikla na nju

U našem SC-u zamijenit će se unutarnja strana poklopca. Sasvim je moguće da automatski točkasti zavarivač nije loše zahvatio jednu od nogu zbog ulaska stranog tijela tijekom postupka zavarivanja (kapi vode ili ulja). To se ponekad događa u proizvodnji.

, da znam, a već sam nazvao, rekli su mi da ću samo donijeti poklopac, zamijenit će ga novim, već sam poslao glasnika, i sam sjedim i čekam

---
Hvala vam, doista smo brzo sve zamijenili novim, sad ćemo navečer isprobati rad nove naslovnice, šteta je, naravno, što je sve tako ispalo, ali dečki iz SC-a pokazali su se vrlo pokretni i pristojni. Hvala još jednom!!!!

[Pita od skute]

A ja imam pitu sa svježim sirom, _{ako je moguće}!

Dogodilo se!

Pita od skute



Lako je uključiti pećnicu po trenutnom vremenu ...
Stoga je pečenje u multivarku naše sve.

Ručni način rada, temperatura 130⁰C, vrijeme 1 sat 25 minuta.

[Piletina u Pepsi-Coli]

Moram redovito kuhati pirjanu piletinu (moj suprug posjećuje starog rođaka). Volio bih nekako diverzificirati ovo jednostavno jelo.

Pepsi-Cola je jučer korištena kao dodatak.

Takva pića nisu mi baš draga, pa je mala bočica Pepsija "ležala" u hladnjaku, iako je originalni recept sadržavao Coca-Colu

Piletina u Pepsi-Coli



Marinada za 6 pilećih butina:

1,5 žlica. l domaći kečap
2 žlice. l. umak od soje
sol, suho provansalsko bilje, curry, suhi češnjak po ukusu
0,5 multi-čaše Pepsi-Cole

Ostavite da se marinira sat vremena. Za to vrijeme u načinu Prženja popržite nekoliko nasjeckanih luka, dodajte meso zajedno s marinadom. Način gašenja 50 kPa, vrijeme 20 minuta.

Ispalo je ukusno i aromatično, svidjelo mi se. Okus samog Pepsija ne osjeća se, samo piletina ima lijepu boju i blagi slatkasti okus.

Imam i pitu od skute

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281812.0

Danas uzeo moju bijelu šporetu pod pritiskom, terenska ispitivanja mogu se smatrati otvorenima
Kuhala sam rižu po receptu Elene Bo, djelovala je prvi put i bez iznenađenja! Zmija je u tom razdoblju trčala 12 minuta, para s indikatora tlaka nije bila jako glasna, ali čula se nekako u porastu, a onda je tišina naglo prestala, nakon nekoliko sekundi započelo je vremensko izvješće. Regulator tlaka zacvilje.
Ovo je bilo prvi put da je lonac pod pritiskom uključen, miris je bio samo prilikom raspakiranja i pranja, nije bilo mirisa prilikom kuhanja. Nisam kuhala juhu od limuna, već sam samo oprala sodu.

[Pržene kobasice]

A sada najjednostavnije ... ali ukusno ...

Pržene kobasice


Način prženja 20 minuta, zatim ručni način rada, temperatura 95 stupnjeva, vrijeme 15 minuta.

[pucketanje zvuka]

Zdravo!
Nakon što uključim multivarku, on započinje pucketanje zvuka od nje ... Samac. 3 puta će puknuti i zaustaviti se.
Ovo je normalno?

Nema li kapljica vode na dnu posude?

Odnedavno imam istu stvar! U početku to nije bilo. Ali počeo sam primjećivati ​​da kada je način rada uključen, jednom glasno klikne na nešto. Ali on fino kuha. Dno je uvijek suho. Vjerojatno bi to trebalo biti tako? neki termo relej ... Možda će netko objasniti?

Sami ste odgovorili na svoje pitanje! Relej klikne.

Ne, klik tamo nije poput relejnog klika. Pazio sam i na ovaj, nije ni klik, već glasno jednokratno pucanje.
Prvi put kad sam pomislio da je voda ušla, isključio je, izvadio posudu, obrisao je, uključio - nije bilo pucketanja.
Jučer je bilo isto kad sam ga prvi put uključio, nisam ga dobio, jer uvijek provjeravam dno pri instaliranju.
Mislila sam da je sada vruće i kad se ulije hladno mlijeko, na dnu se brzo može stvoriti malo kondenzacije.
Do sada sam pronašao takvo objašnjenje za sebe. Gledat ću s drugim jelima.

Sad sam otišao i uključio poseban način rada. Relej je kliknuo. Nema strašnih zvukova. Nisam prije ni čuo, jer nisam slušao namjerno.

Molim vas napišite u kojem se točno trenutku dogodi taj misteriozni klik?! Trenutno uključujete multivarku na mrežu? Na samom početku programa, nakon što odmah pritisnete tipku "Start" ili kad se pritisak poveća i zmija pokrene? Za otprilike nekoliko minuta?

Na samom početku programa (imao sam mliječnu kašu). Odnosno, učitao sam proizvode, uključio sv, zatvorio poklopac, odabrao program, pritisnuo "Start" i nakon nekoliko sekundi pucketanja, klikovi releja se još uvijek ne čuju.
Pri prvom uključivanju sv, to nije bilo. I ja sam se pojavila samo zadnja dva puta, kako su djevojke napisale.

U ovom trenutku, osim releja, ništa ne može emitirati barem neki zvuk. Ovo je relej, 100%. Potvrda servisnog centra.

Pa, evo, ovo pucketanje opet danas. Na to sam posebno skrenuo pozornost.
Trebao mi je fry, upalio ga, kaaak bi pukao, odbio sam se od sv, jer je poklopac bio otvoren, bilo je jako glasno, mislim da to nije bio relej. Savršeno znam kako relej klikne.
Vrlo neugodno pucketanje. a danas nije bilo mlijeka, dakle, nije stvar u tome (tačnije, ne u hladnom mlijeku i kondenzaciji)

Djevojke koje imaju ovo pucketanje, opišite i vi kako to radite.

Da, i na početku sam dobio pucketanje bilo koji programa. Sad je uključila prženje - isprva je pucketalo - ovo je, mislim, u redu - relej. Ova pukotina je jednokratna i samo na početku.

Imam i pucketanje. Iskreno, oglušio sam se, mislio sam da bi to trebalo biti tako. Kojeg se programa ne sjećam. Po mom mišljenju uvijek. Često se događa i kad izvadim posudu, nekakva mrlja ostane na sjeni (na dnu), čini mi se masnom. Prije punjenja dna posude UVIJEK provjerim i temeljito osušim. Ali ni ona nije pridavala veliku važnost.

Sad sam pritisnuo Start i nakon 5 sekundi uslijedila su dva klika. Ne toliko, ali gunđanje! Vrlo glasan klik. Ne znam kako relej radi, možda ima tako glasnu verziju rada.

Cure! Ti si tamo i tako se bojiš-Hryas! ne plaši. Moja Snjeguljica će uskoro stići na mjesto preuzimanja. I bojim se nečega, pritiska, tj. Da mi barem ne puknu. Ovo će biti moja prva lonac pod pritiskom, ne računajući. koji sam prije otprilike 27 godina skoro eksplodirao na plinskoj peći. Samo je strah ostao iz tih vremena, samo da je dobro radila, a ja ću tiho komunicirati s njom. Ispričajte me. Samo se jako radujem i brinem.

Elena, ne brini
Imam ga i ja prvi, ali nakon multivarke više mi se ne čini tako "zastrašujućim". Nekako se dogodilo da popravim odnose s njom)

I pišemo kako bi proizvođači uzeli u obzir sve komentare i pokušali ih još bolje doraditi.
I uopće ne za horor priče)

Zašto se bojati? Jednostavno nema savršene tehnike! Ti klikovi ne utječu na sigurnost ili kvalitetu hrane koju kuhate! Pa, evo svrake-bijelo-pucketavo ... Povremeno ću unajmiti video kako bi to bilo jasno.

Elena S, Alarmiraju me takve poruke o pucanju.

Ali moja ljepotica radi tiho, kuha vrlo ukusno.

Danas je relej kliknuo na grijanje. Tiho, ali bilo je klikova.

Ti su tihi povremeni klikovi normalni, relej tako radi.

Dva dana slušam klikove ... Slušao sam načine rada, pirjanje, kaša, jogurt, meso, priručnik. Klik-fie, fie !!!

Nema potrebe za slušanjem onoga na što smo kliknuli. Ne možete ga zbuniti ni sa čim ako pukne. I to se događa tek na samom početku programa.

[Strašilo,]

Pirjani mladi krumpir s piletinom u ručnom načinu rada. Jedna noga, krumpir za četiri osobe, sol, papar, lovorov list, piment, 300 ml vode. "Ručni" način rada (iz nekog me razloga najviše privlači), 125 stupnjeva, 45 minuta. Ukusno. Znam puno o pirjanom krumpiru.))) Mama ga kuha u loncu pod pritiskom od mog dubokog djetinjstva.)))

Strašilo, Sviđa mi se! Jedna pileća noga i četiri porcije.

Niste prije ništa pržili?

Iskreno, osim ovih nesretnih pilećih bedara, u mesni krumpir nije se imalo što staviti.))) Ali u dinstanom krumpiru, glavno nije meso.))) Tamo može biti doista malo mesa. Dozvoljeno je sve: svinjetina, govedina, piletina. Nikad nismo ništa pržili u pirjanom krumpiru. Voda se uvijek sipala na oko (oko polovice proizvoda, ne bi smjela dolaziti na vrh krumpira). Od aditiva, moja je majka dopustila i mrkvu (možete staviti puno, baš jako puno, trljajući ribež. Krumpir dobiva ukusan slatkasti okus) i malu zrelu, zrelu rajčicu.

Obični (ne mladi) krumpir uvijek dinstam 50-60 minuta. Uz to, nakon kuhanja nekoliko puta u nju zgnječite i tada juha neće biti "voda", već gusta kaša od krumpira. Za mlade je smanjila vrijeme, jer je do sada vrlo nježna.

[Pileća juha od leđa.]

Ovaj tjedan, između putovanja po zemlji i tako dalje, nisam puno kuhao, ali bilo je ukusno:

Pileća juha od leđa. Dijelovi piletine koji nikamo ne idu obrezuju se jednom riječju.

Tlak u načinu rada SPF i zadano vrijeme.
Kad se kuha na štednjaku, u tavi se digne puno pjene. Ovdje je sve bilo na površini jednog filma. Skinula je šupljikavom žlicom, procijedila i voilala, "gusta" juha je gotova.
Kasnije sam kuhala na ovoj juhi Boršč sa ciklom "Bikova krv".

FRYING + SOUP + MANUAL modovi.
Kuhano metodom Tatiana-Admin Crveni boršč sa svinjskim rebrima u Oursson loncu pod pritiskom
Ova vrsta repe uzgaja se uglavnom zbog crveno-zelenih listova koji se koriste u salatama. Izrezani gomolji nalikuju strijeli: jarkocrveni prstenovi prošarani ružičastom, gotovo bijelom bojom. Kada se termički obradi, „blijedi“. Tako sam ga odlučio prvo ugasiti. Bio sam prilično zadovoljan rezultatom. Izašao je prilično "crveni" boršč.

Pirjani kupus s gljivama.

Način ROYING + GAŠENJE.

Dogodio se neugodan trenutak - upalim "Prženje", isključim "Grijanje", pritisnem "Start" - a za mene - tra-la-la i EO. Poklopac je essno otvoren.
I tako nekoliko puta. Isključeni s mreže - svejedno - tra-la-la i EO.
Ušao sam u upute, i tamo crno-bijelo - ako je EO, onda je ručka pogrešno okrenuta. Pa, okrenula se i predstava je stala. Upalilo je.
Još se nisam sprijateljio s "Ručnim" - trebate uzeti u obzir i dodati vrijeme za pojačavanje pritiska. Imam na čemu raditi.

I danas sam kuhala kupus 10 minuta na 105 gr. Prije toga, pržila sam ga s lukom u Fryu. Zatim je na vrh stavila tanke krugove rajčice i uključila ga na Priručniku.
Svidio mi se Samo možete smanjiti vrijeme, jer je kupus još uvijek nježan, a nakon programa ne dopuštamo vam da ga odmah otvorite, nisam to uzeo u obzir, naravno)

Možete li mi reći koje parametre postaviti za kuhanje 3 klipa kukuruza? Predugo je na štednjaku ...

Evo recepta, možda će vam dobro doći. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182558.0
Također bih probao pirjati, samo što možete smanjiti vrijeme u našem, na primjer, staviti 40 minuta.

RepeShock, hvala na linku. Tamo sam u raspravama otkrio da netko kuha par 10 minuta. Parila sam 70 kPa i 10 minuta, pokušala, činilo se spremnim, ali postavila sam ga na 30 kPa 5 minuta.
Uzeo sam ga na test, pokazalo se da je jako mlijeko, sutra ću kupiti još.

Meso u vlastitom soku.

[Janjeće varivo na Madeiri.]

Danas sam kuhao meso - svladao "Ručni" način rada. Skuhala sam rižu i napravila umak sa začinskim biljem. I napravio sam tepsiju iz knjige recepata (str. 60), samo što sam umjesto suhih šljiva stavio suhe marelice i grožđice (suhe šljive nisu bile u kantama). Nisam je posipao kokosom, već sam je dodao u tijesto - koristio sam 1 žlicu. Tepsija se pekla 60 minuta (dok se ražnjići ne osuše).
Janjeće varivo na Madeiri.

Recept i opisovdje.

Riža sa začinskim biljem, čilijem i sjemenkama crnog sezama.

Opis se može pročitatiovdje

Tepsija

Cjelovit opis nalazi se u knjizi recepata, a o zamjenama koje sam napravio napisao sam gore.
Za cijelo vrijeme koliko koristim multivarku nisam naišao ni na jedan tehnički problem ili bilo koji drugi problem. Postepeno savladavam načine rada i uživam u procesu kuhanja.

Još ne volim ručni način rada. Šteta je što ne može računati postavljeno vrijeme nakon postizanja radne temperature. Stalno mi nedostaje tajminga
Prva se faza kuhala na 105 stupnjeva nekoliko minuta, uključen je indikator 20. Druga faza bila je 40 minuta na 95 stupnjeva. 30 minuta indikator 20 i dalje je bio upaljen. Dakle, većinu vremena ipak je postojao pritisak? A temperatura nije bila 95, već više?

Sa 105 stupnjeva sadržaj posude trebao bi se ohladiti na 95. Tako se ohladio, tlak je pao na 20.

Dajte savjet o tome koje je parametre bolje postaviti u ručnom načinu rada, tako da mliječna kaša (1 mješavina žitarica na 5 masti tekućine) prvo proključa, a zatim se dugo kuha na 95 stupnjeva. Prva faza uzrokuje poteškoće.

Jednu nogu postavite na 95 stupnjeva i koliko god želite. I to je sve
Za podešavanje / otpuštanje tlaka, približno 20-30 minuta (iako se pri 95 stupnjeva tlak ne akumulira)

Na kašama bez ključanja je dopušteno, koristim UHT mlijeko. Ali zapravo, ako trebam nešto prokuhati, a zatim prebaciti na temperaturu ispod vrenja, tada u ručnom načinu moje proricanje sudbine započinje s vremenom, ne baš uspješno.

Kaša od griza

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282822.new#new

A jučer sam pržila krumpir na Fryu 35 minuta.ispod poklopca (napunio sam puno krumpira, oko osam). Povremeno se miješao. Ispalo je jako dobro, s korom. Već dugo nisam jeo tako ukusan krumpir. Ili uspješna sorta, obično nekakva vodenasta, ali ovdje je to vrlo krumpir.

Moja ljepotica radi tiho, kuha vrlo ukusno. Jučer sam skuhala pileću juhu s rižom, stavila sve proizvode i začine odjednom. Ali vrijeme se moralo smanjiti na 15 minuta. Budući da se vrenje nastavlja dugo nakon isključivanja programa. Ali ispada vrlo ukusno. Trebate staviti manje začina, ovdje se aroma osjeća jače ..
Za večeru sam pržila pileće noge s lukom, dodala sušenu mrkvu, lovor, krumpir. Kuhano na dinstanju, pritisak 30, vrijeme 15 minuta. Krumpir je cjelovit, ukusan, a noge su prekuhane. Sljedeći put ću ga staviti za 10 minuta.

Danas sam pripremao novu tepsiju od svježeg sira, sve izmjerio i zabilježio, recept ću objaviti na svom profilu, fotografirao na mobitelu, ali ne mogu ga objaviti bez pomoći. Gosti su došli, upoznali se s markama 502 i 6051. Tepsija se jako svidjela i odraslima i djeci.

[Sirna tepsija "Udachnaya"]

Sirna tepsija "Udachnaya"



Način pečenja, vrijeme 55 minuta. Recept je tu!

Pečeno mlijeko

2 litre mlijeka, zadani način "dinstanja", vrijeme 45 minuta

Slučajno se našavši u kuhinji, 50 minuta nakon uključivanja programa, pažnju na lonac pod pritiskom privukao je siktavi zvuk ventila (barem me nešto podsjetilo na mlitavo mlijeko)
Na zaslonu je bilo 15 minuta i mali mjehurići mlijeka iskočili su iz ventila, ali to je bilo sve, ništa se nije poklopilo. Nisam ispuštao paru, strpljivo sam čekao da se otvori poklopac. Ispostavilo se da je od početka do kraja trebalo 1 sat i 30 metara. Vidi se da su se dvije litre mlijeka uzdizale gotovo do rubova posude. Stvorena je prilično tamna pjena, boja mlijeka je srednja.

Tko se želi zabavljati, zabavljati noću? OVDJE SAM .......
Prvo sam želio pisati Brandsu u LS-u, pitati za savjet i pomoć, a onda sam pomislio da sam jednom bio takav problem, a sada imam takav problem, zašto se sramiti, javiti svima, a možda će nekome takvo iskustvo trebati. Zapanjena sam sobom, tako urednom ženom. Ali iz nekog me razloga možete razumjeti (reći ću vam kasnije)
Općenito, moja se obitelj zaljubila u jogurt iz shaitan aparata, odlučila ga staviti preko noći. Jako sam se žurio, upalio sam prigušeno svjetlo u kuhinji itd. Općenito, oprao sam zdjelu, ispraznio je, ali nisam je napunio u SV, glupane. I mlijeko se slijevalo u prazan SV, a cijela se stvar slijevala odozdo na stol i pod.
Općenito, SOS, Lena, Vadim, Denis, što onda raditi? Hoće li moj marljivi radnik umrijeti? Mi nemamo SC nouuuuu. Ovdje. Ne smijte se naglas ... Noć u dvorištu

U multivarku sam ulio biljno ulje, natočio vodu ... pa sušio .................. ...... posao.

Fuh. Koliko je osušeno? Suprug se također smiri, pokupi, kaže kao da ništa strašno ne bi trebalo biti.

S uljem, sušenim dva dana, vodom pet dana nisam dodirivao, a kad je kafa prskala na zaslon, tada je baterija crtić stajala gotovo tjedan dana.

Hvala ti, Vichka! 5 dana ... toliko ... Muž ju je sve otvorio i legao do otvorenog prozora, ujutro ćemo vidjeti.

Današnji ulov.

Riža "ružičasta" s povrćem i paprikom


Odresci od lososa u marinadi od vapna


Šporet lonac je izvrsno pržio ribu. Da budem iskren, pomalo sam se bojao temperature od 150 * C za ribu. Pokušao sam ribu pržiti u keramičkoj zdjeli (inače, također je proizvela tvornica Supor) u drugoj multivarki (a ne lonac pod tlakom), tamo sve bezbožno gori. Marka 6051 upravo je izvrsno funkcionirala.

[Ledena riba u vrhnju]

Danas imam i ribu. Ali jednostavnije, ne tako plemenito kao Ksyusha.

Ledena riba u vrhnju


Pržio sam 2 nasjeckana luka u načinu prženja, na luk stavio komade ribe u jednom sloju, posolio i popaprio mješavinom paprike. Ulilo 100 ml 15% vrhnja, malo naribanog sira na vrh. Način gašenja, tlak 30 kPa, vrijeme 10 minuta.

Lyusenka! Možete li dobiti više detalja? Ili zabijte nos, pliz kako to učiniti. Inače, ponekad se u hladnjaku nakupljaju ustajali kefir i mlijeko, a ja bih od njih napravila skutu. Pokušao sam to učiniti, ali nešto mi nije pošlo za rukom.Možda će vaš način uspjeti?

Ako svježi sir radite samo za zbrinjavanje mliječnih proizvoda, u loncu pod pritiskom to je lako poput ljuštenja krušaka.

Ocijedite mlijeko i dodajte nešto fermentiranog (za kiselo tijesto) u posudu multivarke i stavite u režim jogurta. Teško je reći točno vrijeme, to ovisi o tome koliko se i što se tamo ulije i koje temperature. Sati mogu 6. Pogledamo i gledamo. Ako se serum pojavi, onda sasvim u redu. Zatim uključujemo ručni način rada (moguće je 60 stupnjeva) i zagrijavamo dok se prozirna sirutka ne odvoji i pahuljice svježeg sira isplivaju na vrh. Isključiti. Izvadimo posudu i dobro ohladimo. Tek tada procijedite na situ s gazom (u nekoliko slojeva).

Bolje je kuhati nešto od takvog svježeg sira (kolači od sira, tepsije). Koristite sirutku za tijesto u kruhu.

Je li moguće dodati sirutku u kruh umjesto nekom proizvodu ili postoje recepti s sirutkom?

Umjesto vode.

I ja tako recikliram mlijeko)

A miris ribe se zatim ispire? Ne utječe na druga jela? Još se nisam odlučila za riblja jela zbog mirisa

Dok Lyusenka jede ribu, mogu li odgovoriti?
Osobno, moj SV bio je zasićen samo mesnatim mirisom (6050), a miris ribe uopće ne ostaje.

Također želim još jedan prsten, ali kada će biti dostupni na Brandovoj web stranici? Razumijem da je to moguće za 6050, ali nije bilo dostupno.

Kuhala sam danas kukuruz u "varivu". Ne znam kako se kuhalo, sad će pritisak biti ublažen sam od sebe.
Ne govorim o tome. Spremio sam se za snimanje, upalio svjetla itd. Mislim. sad ću primijetiti kako će kliknuti - prigušio sam televizor, nisam slušao kako je Sobčak mučio Antonovu zbog "Kiše".
Gadno! Nisam kliknuo .... Ispustio sam program i promijenio ga tri puta, skinuo tri puta - ne klikće. Čini se, ne uvijek, ovisno o raspoloženju!
Ukratko, ona je dama ...

Tako sam nabavio ovaj uređaj, prije toga nije bilo multivarka, šporeta pod pritiskom - kuhao sam na starinski način.
Prvi dojam:
1. Dobro izrađena jedinica.
2. Slatka.
3. Prema teoriji, ona je mnogo funkcionalna (ono što naučimo iz pripreme).

Prvo što sam skuhao (jedan od razloga kupnje) bio je pilaf s janjetinom.
Pilav je ispao prekrasan, nisam dugo bio na ovome. Vez sam uzeo prema načinima i vremenu iz recepta na sljedećem mjestu, samo dodao nakon prženja 10 minuta dinstanja, tako da je janjetina bila nježnija. Vrijeme kuhanja 1:20 min.

U procesu kuhanja pilava u načinu prženja naišao sam na nerazumljivost - kada otvorite poklopac da biste ga postavili u okomiti položaj, poklopac se okreće u zatvoreni položaj (brava je zatvorena protiv zlatnog prištića) i crtić daje pogrešku. Istina, kada ga vratite natrag, način prženja se nastavlja.

Šteta što se nisam slikao.

Uzmite još jednog korisnika u svoje redove!

Donijeli su mi čarobnu lončić - to je samo ljepota. Mnogo je načina i to godi. Dobar će pomoćnik biti!
Svakako ću pokušati skuhati jogurt!
Prije svega, želio sam probati napraviti tepsiju od kupusa. Evo je


Recept iz knjige recepata - stranica 40.
Navedeno vrijeme nije bilo dovoljno - gornji sloj kupusa nije bio jako mekan. Morao sam dodati 15 minuta.
Štednjak je radio tiho - bez tuđih zvukova. Zaista mi se sviđa činjenica da postoji otpuštanje pritiska na tipke. Učit ću dalje !!!

Pa onda, i danas ću biti s kašom Mliječna kaša od pahuljica "4 žitarice"



Način mliječne kaše 6 minuta.

Tepsija od krumpira



Bjeloruska Pražanina

I za noć sam stavio acidofilni kvasac u režim "Jogurt" - činilo se da je kvašen.

[Rjaženka]

Rjaženka


Pokazalo se da je Ryazhenka, napravljena od pečenog mlijeka 6051, na suhom kiselom tijestu, izrazitog okusa pečenog mlijeka.
Tijekom 6 sati pokazalo se da je fermentirano pečeno mlijeko u 6051 i u tvornici jogurta 4001 bilo potpuno isto.

Ryazhenka je ono što mi treba čak i više od jogurta !!!
Ali nemojte mi reći, je li moguće umjesto kiselog tijesta upotrijebiti kiselo mlijeko i u kojem omjeru?

Umjesto suhog kiselog tijesta uzeo sam kiselo vrhnje, 1-2 žlice za litru pečenog mlijeka. žlice kiselog vrhnja.

Vika.koliko šalica je stalo u multivarku?

Olya, stavila sam posude sa zrnatim senfom u sporo kuhalo, stalo je pet staklenki

Dodana kaša od kus-kusa i fote.

Mliječna kaša marke Brand

[kukuruz]

Skuhala sam mladi uzorak šećera kukuruz.
Na "Krupe", zadani tlak (50), vrijeme postavljeno 20 minuta. Ispalo je super!

[Segenia]

Budući da imam SV 6051, ovdje ću pitati (naravno, ne slučaj, žao mi je): kako izvaditi pitu s bobičastim voćem iz multivarka ?? kada je tijesto ispod, a bobičasto voće ili voće na vrhu? Pekla sam neki dan, kad sam ga vadila, cijeli kolač se potpuno raspao, ispao je nered. Možda postoji tajna?

Segenia, stavite dvostruki kotao na tortu, ne zglobni, već donji i okrenite kolač na njega, a zatim ga odmah ponovo preokrenite na tanjur.

Neki dan sam pekao pitu s bobičastim voćem na vrhu 6050. godine - nakon završetka postupka, pustite da se potpuno ohladi u zdjelici na rešetki ili samo na stolu, a zatim je lagano gurnite silikonom ili drvenom lopaticom po promjeru posude. tako da pita zaostaje za zidovima i, ako je moguće, izvucite je odozdo. Nagnite posudu - trebala bi lako skliznuti iz posude na tanjur.

I nastavljam svladavati način rada "Ručni", to me jako impresionira. Danas sam skuhala štuku. Ovaj sam recept kuhala u pećnici. U loncu pod pritiskom brže se kuhalo, a riba je ispala mekša i aromatičnija.

Recept i cjelovit opis ovdje.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Dobar dan! Recite mi, molim vas, kuhala sam tepsiju od krumpira s gljivama (sa stranice 46 knjige recepata), postavila način dinstanja na 10 minuta, tlak je prema zadanim postavkama 50kPa. Nakon otprilike 2-3 minute, pritisak nije porastao i lonac pod pritiskom počeo je odbrojavati vrijeme. Istodobno, poklopac nije bio blokiran i lako ga možete otvoriti. Koji bi mogao biti problem? Provjerio sam sve senzore, zavrnuo prsten. Možda je malo tekućine i stoga tlak nije dovoljan? Ali uostalom, prema receptu, nema puno tekućine i tada gledam djevojke kako kuhaju, a pritisak normi raste ...

---
Ksyushk @ -Plushk @
Dakle, prema receptu, treba pojačati pritisak (poštivao sam sva pravila). Kako onda uopće možete kuhati takva jela - dinstanje itd.

MarkNik, Neću reći o proporcijama. Ali sastav samo govori mlijeko, a koliko nije napisano. Ne baš puno, pretpostavljam.

Dakle, kuhati - ne obraćajući pažnju na postavljeni ili ne postavljeni pritisak. Obično se u tepsijama ne postiže pritisak.

Nabavila sam, otvorit ću navečer, sve vidjeti i probati nešto skuhati ... Još ni sama ne znam što.
Takooooo dugo je išla k meni od 27. lipnja
Pokušat ću večeras očima snimiti video poznanstvo, čak sam pokušao ne ulaziti u temu kako bih i sam mogao osjetiti agregaciju. Dakle, započet ću danas.

Ljetni doručak

Način prženja 10 min. s otvorenim poklopcem.

Djevojke, uzmite svoje redove
Ujutro sam napravila svoju omiljenu kašu, volim je i kao u menzama i bolnicama - kuhanu, gustu, ljigavu. Bojala sam se to učiniti prema receptu iz knjige, budući da su ovdje djevojke napisale da se neka kaša ne kuha. Stoga sam ga napravila prema divnom receptu Strašila, sve je super! Kaša je gusta, okus je nekako dinstan, pojeo sam pola porcije, odradio 3 serije.

Herkulska kaša.
1 šalica dugo kuhane zobene pahuljice
4 čaše mlijeka (volim ghee)
Ručni način rada 95 stupnjeva 1 sat.

Jučer sam odlučio skuhati janjetinu po dugo planiranom receptu, ali morao sam je prilagoditi našoj Marki. Evo što se dogodilo


Prvo, na programu PRŽENJA - meso se tako lijepo pržilo, a zatim se povrće pržilo još 2 minute.
Tada sam 25 minuta kuhala MESO na programu.
Kakvo je mekano i istodobno sočno meso ispalo!

Osnovni opis recepta nalazi se ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283193.0

[Pirjane patke noge.]

Danas sam morao što brže pripremiti hranu par dana. Imao sam pačje noge. Kuhala sam ih u načinu "GAŠENJE", vrijeme 20 minuta, pritisak 50 kPa, odnosno odabrala sam standardni program
Pirjane patke noge.

Stavio sam mrkvu u krugove na dno posude, dodao jednu čašu vode pomiješanu na pola s bijelim vinom, umakom od soje i začinima (smjesu sam uzeo za perad). Ispalo je brzo i ukusno.

I kuhana kaša za prilog.
Heljdina kaša s mrkvom, lukom i suhim vrganjima.



Kuhala sam u načinu "KRUPA", vrijeme 9 minuta, pritisak 50 kPA. Uzeo sam proporcije žitarica i tekućine iz knjige recepata (str. 50) - 2 više čaše žitarica i 2 čaše vode. Kuhano zajedno s prethodno namočenim gljivama. I pirjao sam luk i mrkvu koristeći način "FAST", vrijeme 10 minuta na mješavini masline i maslaca prije nego što sam počeo kuhati kašu. Tada sam sve povezao i ostavio u načinu "ZAGRIJAVANJE".