Khashlama (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)

Kategorija: Mesna jela
Khashlama (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)

Sastojci

Meso (janjetina, govedina, teletina) 500 gr.
Rajčica 3 kom.
Bugarski papar 2 kom.
Lukovica luk 2 kom.
Mrkva 1 računalo.
Vino (crveno ili bijelo) 40 ml
Sol, crni papar, mljeveni korijander ukus
Češnjak 4-5 zuba
Tikvice (dodala od sebe) 250 gr.
Zeleni luk par pera
Peršin napola greda
Bosiljak (moj je suh) (1 žličica)
Krumpir (za posluživanje) 10-12 kom.

Način kuhanja

  • Pripremati hranu. Ogulite i operite meso i povrće, obrišite suvišnu vlagu kuhinjskim ubrusima.
  • Meso (ja imam teletinu) narežite na komade težine 25-30 grama.
  • Luk narežite na kolutiće ili polu kolutiće.
  • Rajčica - u segmentima od 8 dijelova.
  • Mrkva - u kolutovima debljine oko 0,5 cm.
  • Paprika - u velikim trakama.
  • Tikvice (nisu u izvornom receptu) - u kolutovima ili polukrugima.
  • Nasjeckajte zeleni luk.
  • Peršin i bosiljak (ako su svježi) grubo nasjeckajte nožem.
  • Češnjak samo ogulite.
  • Stavite hranu slojevito u posudu lonaca pod pritiskom: luk, mrkva, paprika, rajčica, meso *, pola peršina, bosiljak, zeleni luk, cijeli vlasac, tikvice. Svaki sloj začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte mljeveni korijander. (Papar i korijander zamijenio sam gotovom smjesom začina Khmeli-Suneli).
  • U posudu ulijte vino (ja imam suho bijelo).
  • Instalirati Tlak u režimu gašenja 50 kPa vrijeme 25 minuta.
  • Poslužite khashlamu s cijelim kuhanim krumpirom (ja sam paralelno kuhao krumpir, u potpunosti ih napunivši vodom, u loncu pod pritiskom marke 6050 u načinu rada Kaša, pospite sjeckanim peršinom.
  • Khashlama (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

25 minuta

Program kuhanja:

Gašenje

Nacionalna kuhinja

bijele rase

Bilješka

* Ako meso naiđe na grubo, može se pržiti u načinu PRŽENJA 10-15 minuta dok sva tekućina ne ispari.

Uviti
Ksyushakako sočno i svijetlo! Hvala na receptu, sigurno ću kuhati.
medunak
Ksyusha, vrlo lijepa i mirisna!
Aygul
Čini se da ima puno sastojaka, ali u kolovozu je gotovo sve to kod kuće (čak i ako nema povrtnjaka). Stoga, recept za temu, sve se koristi
prubul
Sretan njezin suprug. Ksyusha, neiscrpna si za recepte!
Ksyushk @ -Plushk @
Marinochka, Natasha, Aygul, prubul (nažalost, ne znam ime), hvala vam puno na pohvalama!
Nosio sam khashlamu prijateljici za ručak (od nje prve, od mene druge) - otišao u Hurray! Djeca, koja češće odbijaju meso, a još više, dinstano povrće, tražila su dodatke (kad su rekli da meso dinstaju s vinom). Recept, naravno, ne pretendira na autentičnost, ali ovdje kuham na ovaj način: bez problema, od najjednostavnijeg seta proizvoda (češće onog što je u hladnjaku), ali na kraju je ukusan i lijep. Pogotovo zimi kada želite svijetle boje. Aygul, dakle, kuhajte ne samo u kolovozu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha