Korito za med (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Korito za med (Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

brašno 2 žlice.
jaje 1 računalo.
šećer 1/2 žlice.
med 150 g
soda 1/2 žličice
bademi ili orasi 50 g
koruka, mošus. orah, klinčić, đumbir, kardamom 1/2 žličice
kakao 2 žlice. l.
šećer 2 žlice. l.
mlijeko 5 žlica. l.
maslac 50 g

Način kuhanja

  • Med (uzeo sam kandirano), soda (imam 1/3 žličice), stavite začine u mikrovalnu pećnicu na 1,5 minute pri punoj snazi. Med se podigao u velikom šeširu. Ovu sam tehniku ​​pročitala u receptu za medenu tortu s kvascem natamylove i odlučio ga upotrijebiti.
  • U međuvremenu sam metlicom umutio 1 jaje sa šećerom, dodao malo ohlađenog meda, brašna, sve dobro promiješao. Tada sam dodala grubo sjeckane orašaste plodove (imam bademe). Pokazalo se da je tijesto prilično gusto, ali viskozno. Podmazao sam lonac MV maslacem, rasporedio tijesto lopaticom i mokrom rukom zaglađivao površinu.
  • Stavio sam da se peče 60 + 20 minuta.
  • Dopušteno da se malo ohladi i prekriveno čokoladnom glazurom.
  • Za pripremu glazure pomiješajte sve komponente osim ulja i kuhajte 4-5 minuta dok se na laganoj vatri ne zgusne. Maknite s vatre, dodajte ulje i promiješajte. Medenjake možete pokriti.
  • Ohlađene medenjake narežite na kvadrate.
  • p.s. Medenjake možete također narezati na 2 kolača i podmazati kiselim džemom.

Bilješka

Ovaj recept je iz knjige "O ukusnoj i zdravoj hrani". Već sam je ovdje izveo Mariška... Takve medenjake pečem već dugo u pećnici, a danas sam ih napravila u MV-u s jednom idejom od natamylove... Žurim se podijeliti jer je rezultat zadovoljan. Šišanje je vrlo mekano i pahuljasto. Za pripremu tijesta trebalo je 10 minuta.

Slični recepti


Medeni medenjaci (marishka)

Korito za med (Panasonic SR-TMH 18)

DJ
Elenka69 Dobro napravljeno!!!!!
Svakako ću probati!
Citat: Elenka69

Med (uzeo sam kandirano), soda (imam 1/3 žličice), stavite začine u mikrovalnu pećnicu na 1,5 minute pri punoj snazi. Med se podigao u velikom šeširu.
Začini, je li to med i soda?
Kukičanje
DJ
Ne, začini za medenjake su cimet, muškatni oraščić, klinčići, vanilija, kardamom, anis itd. O ovom pitanju je ovdje već bilo riječi: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0
chuzhestranka
Elenka69, recite mi, je li čaša 250 ml, a počevši od kakaa jesu li to sastojci čokoladne ribe ili sastojci medenjaka?
Elenka
chuzhestranka, sasvim točno, čaša od 250 ml. Počevši od kakaa, doista postoje sastojci od fondane čokolade.
Bila je moja pogreška kad sam prerađivala recepte u novi oblik, nisam znala kako istaknuti fondan.
chuzhestranka
Hvala vam puno. Ispalo je jako ukusno !!!!
Valerija 12
Pripremila sam medenjake - takav dojam da smo s autoricom Elenkom kuhali prema različitim receptima. Iako je sve izmjereno na miligram-ALI, tijesto je labavo, nije ometalo i nije se lijepilo, nikako "viskozno". Morao sam dodati još jedno jaje da skupim sve PRIJE KKUUCHCHIA
Nakon pečenja - rezultat je nikakav - tijesto se nije diglo kad se kolač ohladio. Šteta je za utrošenim vremenom, a proizvodi nikako nisu jeftini - samo 150 grama meda i 50 grama oraha.
Oprostite mi, autoru recepta, ali u sličnim receptima ovdje, ali na forumu, recept se odnosi na 2 jaja i obavezno na maslac (maslac 50 grama ili biljni 100 ml). Ili je razlog drugačiji.
Prethodno sam pekla medenjake Gostovsky s istim proizvodima, evo fotografije https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=195060.0-sve je uspjelo, ali mene je ovaj recept napao, jer je mršav ...
SchuMakher
Citat: Valeria 12

zaveden ovim receptom jer je mršav .....

Koliko je mršav ako sadrži maslac i jaja ... Ako trebate mršavu opciju, pogledajte ovu opciju. Tyts
Elenka
Valeria, žao mi je što nisi postigla sniženje cijene.
Čudno je ... Takve medenjake već pripremam .... uskoro 20. Tako sam se oženio, kupio knjigu "O ukusnoj i zdravoj hrani" (recept sam otud naznačio) i pečem od tada i određeni broj godina medenjaci su bili pripremljeni prije nas.
Uvijek sam uspio.A u polaganom kuhaču medenjaci su viši i lakši (poput ostalih pekarskih proizvoda).
Dakle, ovdje recept definitivno nije kriv, vidi se imate li proizvoda ili nešto drugo ... ne znam ... možda ste zaboravili dodati sodu?

A medenjaci nisu vitki, naravno.
Valerija 12
Citat: ShuMakher

Koliko je mršav ako sadrži maslac i jaja ... Ako trebate mršavu opciju, pogledajte ovu opciju. Tyts

Ulje je u glazuri, a ja sam to radio bez njega. Pa, mislio sam na testu, samo jedno jaje, to je ono što trebate. Ali ništa nije proizašlo.
hamechog
Imam iste probleme kao Valerija 12, Vagom sam mjerila sve sastojke, ali tijesto se nije ni zalijepilo u grumen, a kamoli da bi teklo. Dodao sam i jaje, ispalo je gusto ljepljivo tijesto. Prilikom pečenja medenjaci su se digli, ali izašli su nevjerojatno suhi, već zaglave u grlu. Tada čitam komentare.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha