Stanovnik za vrijeme leta
Čestitamo na uspješnoj kupnji. Dobrodošli u svijet pečenja! Koliko znam, majstori više ne vole brzi način, već glavni. Za brzi način trebate više kvasca, a sada imamo modu zrelog tijesta i kiselih tijesta, ali oni nisu prijatelji s brzim načinom rada
korf
Jajni kruh. DebiVaš prvi uspješni kruh?
D.V.V.
Pozdrav svim ljubiteljima domaćeg pečenja, pa sam nedavno kupio aparat za kruh Panas 257, dugo sam sanjao domaći kruh, ali odlučio sam i počeo prvi put raditi recept iz knjige, drugi se ništa nije dogodilo treće, i tako dalje, isprobao sam sve što bi moglo biti kraće od dva dana, potrošilo je toliko proizvoda, ali unatoč tome shvatio sam što se u kompletu nalazi čaša pa je namijenjena samo tekućini i mjerio sam s njom brašno i imao razliku od gotovo 100 grama brašna po obroku, sada radim sve kako treba i moj kruh ispada cool
Scarlet
Suprug mi je dao Panasonic 257 na DR, a danas sam prvi put pekla kruh s lukom u njemu.Vaš prvi uspješni kruh?

Vaš prvi uspješni kruh?
Tijesto: 500 gr. pšenično brašno
1,5 žličice. suhi kvasac
1,5 žličice. sol
1,5 žličice. Sahara
1 glava luka
1 glava luka
julia-bor
Pozdrav svim pekarima i proizvođačima kruha na ovom divnom mjestu !!!
HP sam nabavio nedavno (prije tri mjeseca). Mogu reći da sam jako zadovoljan i sretan. Kruh je divan. Nikad nije bilo nijednog nepečenog ili nejestivog - uvijek ukusnog. Ali, nažalost, nije uvijek lijepo, ali nisam uzrujan.
A ovo je moj prvi kruh. Prema najjednostavnijem receptu iz uputa
Vaš prvi uspješni kruh?
Olga iz Voronježa
Vaš prvi uspješni kruh?

Pokazalo se da je prvi u mom životu bio uspješan - francuski kruh.

Anidag
Pozdrav svima! Pridružite se prijateljskim redovima!
Danas sam Panasa doveo kući, bila je sretna kao mladenka, uspješno je lasirala. Issessno, postavi brzi način rada i samo po sebi se pokazalo byaka. Prekrasna kora, lopatica koja NIJE zaglavljena u štruci, a sve zato što sam kao iskusni pekar (u pećnici !!!) slijedio punđu, čak i prije nego što sam pročitao Upute od administratora (što je Admin dobro učinio !!! ove Upute treba biti u kutiji za nove jedinice), ali previše pametno s kvascem - stavite SAF-Levure, razrijeđen vodom, u količini manjoj od uobičajene (dobro, pametna sam, znam koliko je neugodan miris kvasca ima ih puno). Ukratko, izašao je blijed poput miša, unutra nije bio pečen i izrazitog okusa sirovog tijesta, premda se moj Panas potrudio i mrvica kao da uopće nije bila ništa. Sad sam stavio uobičajeni način rada, Romin je talijanski kruh i bojim se upasti.
Ezust
Danas smo s foruma dobili prvi recept za kruh. Onaj koji je talijanski, ispalo je sve kao na autorovim fotografijama. Uraaaa))) I također veliko hvala svima na pomoći koji su Temkiju savjetovali korisno).
osjetljiv
Jučer sam kupio aparat za kruh, prvi kruh jučer nije radio (kvasac je ispao, a ja nisam pratio gnječenje, nije bilo dovoljno brašna).
danas sam pristupila procesu ozbiljnije i kao rezultat dobila sam ukusan kruh i vrlo mekan
🔗
🔗
Kukičanje
Citat: Natali2079

U knjizi recepata uopće nema sivog kruha.
Natali2079
Kako nije? A "Seljak" ? A "Rustikalno" ? Da dalje nabrajam?

Citat: Natali2079
Također bih želio tražiti dobre recepte za HP Mulinex.
Uzmite bilo koji provjereni (čitajte recenzije) recept s foruma i hrabro ga ispecite! Recepti s foruma prikladni su za apsolutno sve HP modele! Uspješan vam kruh!
Natali2079
Još nisam stigao do seljačkog i seoskog, sigurno ću pokušati. Danas sam pekla tradicionalno, izgledajući bolje, iako sam nakon gnječenja izvukla mješalice i pečenje je već bilo bez njih. Ali ovo još uvijek nije vrsta kruha koji bih želio ispeći uvijek iznova.
rusja
Nešto je Temka u potpunosti "propala", svi se sada hvale svojim kruhovima u odgovarajućim temama, budući da njihova raznolikost budi nadu kod početnika da i sam postane svjetleći pekar.
Općenito, dvije godine čitanja i aktivno sudjelovanje u drugim temama nisu bile uzaludne i donijele su svoja ne žalosna djela. Ja sam vlasnik ureda za proizvodnju kruha Orion OBM 27G, njegov opis, u uredu. Nalazište Orion

Od svih raznolikih recepata izabrala sam ovaj:
Citat: Shepherd, 23. ožujka 2009., 19:51:12
Hej svima. Dajem recept za VRLO ukusan bijeli kruh. Kora je mekana (za one koji imaju problema s korom) i smeđe po želji. Ovaj je recept prilagođen proizvođaču kruha, takav se kruh peče u selima u pećnici.

- 1 jaje
- 1,5 žlica. l. rafinirano ulje
- 20 g maslaca
- 1 žlica. l. Sahara
- 1,5 žličice. sol
- 300 g kefira
- 550 g brašna
- 1,5 žličice. suhi kvasac
Zagrijte kefir i jaje u vodi dok se ne zagriju. Biramo 1 kg. i program 1 3 sata 20 minuta. Pečem cijeli mjesec, mekano i ukusno.
p.s. POTREBNO JE STROGO ČINITI PREMA RECEPTU Više detalja: Vaš prvi uspješni kruh?

Vaš prvi uspješni kruh?
Odmah sam se sjetio seoskog kruha moje tetke, koji je pekla u pećnici, ali moj rezultat možda još uvijek nije savršen, ali nadahnjuje me za daljnje pečenje, zahvaljujući svima vama dragi forumi i posebno RIM, prema čijim sam uputama za početnike sve radio zataškanog daha
Zato ne sudite strogo, čak i ako je nešto pošlo po zlu
yara
Citat: rusja

Nešto što je Temka potpuno "smirila", svi se sada hvale svojim kruhovima u relevantnim temama, budući da njihova raznolikost budi nadu kod početnika da i sam postane svjetleći pekar.
Općenito, dvije godine čitanja i aktivno sudjelovanje u drugim temama nisu bile uzaludne i donijele su svoja ne žalosna djela. Vlasnik sam povoljne tvornice kruha Orion OBM 27G,
rusja, ti Th, DVIJE godine na forumu i bez krušnice bio? Da, nisam mogao izdržati dva mjeseca, iako sam ovdje otišao još jedan
rusja
Citat: yara

rusja, ti Th, DVIJE godine na forumu i bez aparata za kruh bio?

Možeš li zamisliti? Ali, takvi slučajevi poput mene još uvijek nailaze ovdje
Da, nekako se potreba nije pojavila, sazrijevao je tako reći, ali upravo sada, kad kruh, čak i u Kijevu (a da ne spominjemo predgrađe u kojem živim), postaje sve gori i gori, ali istodobno i skuplji, Počeo sam, ne manje važno, zahvaljujući akciji Foxtrot kupio sam HP za samo 333 UAH
Oca
Citat: rusja

Nešto je Temka potpuno "propala"
Ma, tišina ... Prvi kruh pekao se u Panasonicu 2500. u listopadu 2011. godine. Brašno za opću namjenu, gluten bio je slabo razvijen, ali ipak se pokazalo da je prvi kruh iz uputa za pećnicu na brzom načinu rada i kvasac kojem je istekao rok trajanja vrlo jestiv, iako težak, bijelo obostran. Tada su započele masovne kupnje svih vrsta brašna i eksperimentiranje s količinom vode. Kao rezultat toga, pokazalo se da najjeftinije brašno (stupnjevi 1 i 2) daje najaromatičniji kruh! I brašno najvišeg stupnja dalo je mrvicu-pjenu, punilo a la polistiren. Ovaj sam kruh nazvao "destiliranim", jer je bez okusa, boje i mirisa. U posljednje vrijeme miješam 2-3 različita brašna, planiram prijeći sa suhog kvasca na kiselo tijesto, domaćem kruhu dodaju svoj jedinstveni okus
Taia
Vjerojatno sam pola godine gledao kretanje na forumu s kusova, čitao sve preporuke za pečenje kruha, probavljao sve u glavi, uvrtao i tek onda kupio aparat za kruh i registrirao se na ovom forumu. Vjerojatno iz činjenice da sam sve jako dugo proučavao, odmah mi je ispao prvi kruh, a onda nekako nije bilo posebnih uboda.
Evo fotografije mog prvog kruha koju sam objavio na forumu prije gotovo dvije godine, savršena je. Ovo je mliječni kruh, često pečem ovaj recept.
Vaš prvi uspješni kruh?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha