Shelena
Citat: Bukaha

opet pokušao ispeći pitu od tijesta, kao da je bilo puno pečenja (jaja, kiselo vrhnje, malo maslaca), a izašla je neka vrsta gume. Nekako je topao, ukusan, moj je suprug odjednom smanjio 2 komada i ohladio se - kako je potplat postao. Ne znam više dočarati. Mama je u običnoj pećnici i s manje pečenja, izlazi unutra tako bujno i propuhano, ali ne mogu.
Elena, Bilo bi mi drago da vam pomognem, ali sabranost informacija ne dopušta vam to.
Što podrazumijevate pod TEČNIM tijestom?
Napišite recept, parametre na kojima se pekao. Tada se barem može nešto savjetovati.
Anechka T
Citat: Shelena


Pogledali ste recept za biskvit koji ste ispekli. Vrlo je blizu ispitivanju u mojoj šarloti. Problem je uzrokovan pogrešno odabranim pritiskom. Podesite pritisak 1! Možete uzeti malo više vremena. I ohladite se pravo u loncu.
Lenochka, hvala ti !!! a ako vam ne smeta, onda meni na vama
Valyushechka_ya
vika1769Meso od želea skuhala sam točno u loncu pod pritiskom, ispalo je jako dobro i lagano.
Anechka T
Djevojke, riža je ipak ispala! Ura !!!!!!!!!!!!! samo ću sljedeći put staviti 10 minuta, a ne 12. ove dvije minute su očito suvišne.
Shelena
Anya, s prvom srećom! Sad će sve uspjeti kako treba !!!
Bukaha
usput, također imam kondenzaciju koja curi na pečenu robu, ali griješim, povremeno otvorim poklopac i zgnječim kapi u sudoper, inače hoće. padne i namoči griz koji posipam po zdjeli. Ventil je otvoren, para iz ventila za paru lagano izlazi, također je otvorena.
Bukaha
Citat: Shelena

Elena, Bilo bi mi drago da vam pomognem, ali sabranost informacija ne dopušta vam to.
Što podrazumijevate pod TEČNIM tijestom?
Napišite recept, parametre na kojima se pekao. Tada se barem može nešto savjetovati.
Oprostite na nesporazumu, pod tijestom tijesto razumijem kao šarlotu ili mannik. Pečeno prema otmjenom receptu, pečenje, pritisak 1, 60 minuta
vika1769
Jučer sam skuhala juhu s lećom po Sheleninom receptu - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381239.0... Tehnologija je ostala nepromijenjena, jedino što je ubrzalo postupak, prženo povrće nije izvadio, već je odmah natočio kipuću vodu u koju sam dodao krumpir s lećom. I pod pritiskom. Vrlo pozitivan rezultat. Sve je savršeno kuhano, leća prave konzistencije. PREPORUČI
Shelena
Vika, hvala na lijepim riječima o juhi!

Lena-Bukaha, sada je jasno što je tajanstveno tijesto.
Znate, kupivši svoju prvu lonac pod pritiskom prije gotovo 4 godine, odmah sam počeo provjeravati kako se peku moje omiljene pite. I, nažalost, nije sve uspjelo. Morao sam eksperimentirati s gustoćom tijesta i nekim drugim točkama. Ali onda je pečenje po tako profinjenim receptima počelo funkcionirati ne samo kod moje marke, već i kod drugih djevojaka s multivarkama. Lena, probaj barem prvi put peći prema receptima s foruma - od bilo koje multivarke. Tada možete maštati. Bio sam uvjeren da čak 1 žlica. l. brašno može igrati veliku ulogu u pečenju. Siguran sam da ćete uspjeti!
Valya73
Dugo vremena pridružujem se vašoj prijateljskoj tvrtki i zahvaljujem vam na pomoći - prvo u odabiru, a zatim u korištenju ove prekrasne lončanice. Da, sve ruke nisu dosegnule, iako već postoji neko iskustvo koje bi drugima moglo biti zanimljivo. Čak se i sramim, koristim se tuđim iskustvom, ali ne dajem ništa zauzvrat.
Ali danas sam odlučio započeti, možda s jednom od bolnih tema - šalicama. Napokon, kupila sam i posudu od nehrđajućeg čelika i požurim podijeliti ovu radost s vama, posebno s djevojkama iz Ukrajine. Danas (tj. Već jučer) primio sam ga, testirao vodom i čak skuhao ciklu.Mislim da su svi pretpostavili da je bila zadovoljna slonom.
Šalicu sam naručio ovdje na forumu od Poline. A za pisanje sam se odlučio jer sam prvi naručio posudu za naš POLY 0305 od Poline i znam da je ovo bolna točka za mnoge, i sam sam dugo tražio i mučio me izbor.
Nadam se da će ove informacije nekome biti korisne.
NaTalynochka
Valya73,
Hvala vam što ste podijelili svoje iskustvo! A sada detaljnije) Recite nam, koja Polina ima i kako s dostavom u Ukrajinu? Možda ste negdje vidjeli silikon na paru od kamilice? Inače ne nalazim ...

Shelenochka,
Hvala na receptima, jučer sam napravila omlet! Izvrsno !!! Super je što sve detaljno opisujete!

Anya,
pozdrav vama i na ovom forumu !!! Sada bi, uz podršku takvih iskusnih prijatelja, sve trebalo uspijeti!
Ofeliya
Valya73, vrlo je zanimljivo saznati više o posudi koja je zdjela izašla? Nije li ispod poklopca izlazila para? Kako je tekao postupak kuhanja? Jesu li vrijeme i parametri isti ili ste se morali malo promijeniti?
Valyushechka_ya
Valya73A ja se pitam za zdjelu?
Irska CH
Cure drage, svima sretan praznik !!!

olga4166
Pridružujem se čestitkama!
Irina, Hvala vam!

Jučer sam kuhala žele od pilećeg mesa ... Uklonila sam ljusku, ali neću je više ukloniti ... uopće ne ometa. Samo što ne razumijem kako se događa da se vaga uredno smjesti uz zidove ili na dno ... i to je to. Ne prestajem se diviti našim pametnim Poljima!
Shelena
Irisha, Zahvaljujem na najsretnijim čestitkama!

Cure!

Sretan Uskrs od sveg srca,
Krist je uskrsnuo - to su danas glavne riječi!
Neka vas Gospodin zaštiti od nevolja,
I nagradit će za dobra djela!


Valya73, s kakvom ste sjajnom viješću došli k nama! Prekrasan poklon za naše ukrajinske djevojke!
Valyushechka_ya
Dogodilo se čudo nad čudima
Krist je uskrsnuo na zemlji!
Kupole sjaje na suncu
Sva zvona zvone!

Ptice cvrkuću, sve cvjeta,
Sin Božji donosi nam sreću!
Sretan Uskrs, prijatelji,
Neka obitelj napreduje!
Valya73
Čestitamo svima LAKI USKRSNI PRAZNIK!

Vratimo se bolnim - zdjelicama. Za djevojke iz Ukrajine: ovdje sam kupio svoj nehrđajući čelik:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0
Također sam kupio zdjelu za Redmond 4507 (brat), rezervni O-prsten i set brtvi za ventile. Dobio sam puno pozitivnog, ne samo od same kupnje, već i od komunikacije s Polinom SypercoW.

A sada želim podijeliti svoje skromno iskustvo, možda će čak i sama ideja nekome biti korisna.

Štednjak pod pritiskom Polaris PPC 0305AD (recenzije)

I dalje. Nekako je tema pokrenula pitanje uklanjanja naljepnica s tijela lonca pod pritiskom. U takvim slučajevima koristim sušilo za kosu - brzo, jednostavno, čisto. Uzimamo sušilo za kosu, uključujemo srednji način rada ili ga podešavamo jednostavnim zumiranjem, usmjerimo prema naljepnici, lagano podignimo rub noktom i postupno ga uklanjamo. Sav ljepilo normalno ostaje na naljepnici, a površina je čista. Ideja nije moja, prije par godina sam je pročitao na Internetu.
Bilo bi mi drago ako je moje iskustvo nekome korisno.

Meni na "ti".

UH! 2 sata su se "borili" s tabletom da napišu ovu poruku.

NaTalynochka
Valya73, puno hvala na linku i savjetima! Kopiram ih i pažljivo čuvam u formatu Verdov. A na fotografiji s dvostrukim kotlom imate gazu? ne tako dobro gledano od pametnih.
Valya73
Na fotografiji je na dupli kotao "navučen" kofer s gumicom od tkanine tipa tila (kupio sam ga za električno sušenje, za sušenje malih proizvoda). Komadi ostataka silikonske prostirke ušiveni su na noge, ali mislim da možete izrezati i najjeftiniji kalup za kolače.
Bukaha
Sretan Uskrs svima! Danas sam napokon kupila pergament za pečenje, želim pokušati ispeći nekakvu pitu sa slanim nadjevom, koju treba peći s obje strane (za ovo sam kupila papir), recite mi recept za jednostavno tijesto, tu je kiseli kefir;)
Anechka T
Pozdrav svima!!!! sretan zadnji praznik !! Sretan Uskrs!!!! Neka Bog čuva vas i vaše obitelji !!!
Citat: NaTalynochka
Anya,
pozdrav vama i na ovom forumu !!! Sada bi, uz podršku takvih iskusnih prijatelja, sve trebalo uspijeti!
bok Natalochka! da, i mi ćemo ovdje komunicirati)

djevojke, imam radosti. Napokon sam dobila pečenu robu !!! Napravila sam medenu tortu. superrrr! Pokazalo se da je 7 cm visine vrlo ukusno.Ovaj put nisam podmazivao zidove uljem kao i sva prethodna vremena, a na kraju se pokazalo visokim.
Lunina
Dobra večer svima.
Danas sam dovela svog asistenta kući. Prije svega, pripremio sam pitu - ne najbolju, ali sasvim jestivu)) Sad se svježi sir hladi u posudi.

Djevojke, imam pitanje - kako kuhati dinstani kupus? Koliko vode i u kojem načinu rada? Unaprijed zahvaljujem na odgovoru
Zhenya I
Marina, čestitam ti na divnom pomagaču. Pogledajte recepte za našu kuhaču pod pritiskom (postoji zasebna tema) Postoje različite mogućnosti za dinstanje kupusa.
Anechka T
Lunina,
Marina, dobro došla !!!!!!!!!!!!
Shelena
Citat: Anechka T

djevojke, imam radosti. Napokon sam dobila pečenu robu !!! Napravila sam medenu tortu. superrrr! Pokazalo se da je 7 cm visine vrlo ukusno. Ovaj put nisam podmazao zidove uljem kao i sva prethodna vremena, a na kraju se pokazalo visokim.
Anya, Čestitamo! 7 cm je dobar debeli čovjek!

Lunina, Dobrodošli!

Citat: Bukaha

... Danas sam napokon kupila pergament za pečenje, želim pokušati ispeći nekakvu pitu sa slanim nadjevom, koju treba peći s obje strane (za to sam kupila papir), recite mi recept za jednostavno tijesto, dostupan je kiseli kefir;)
Lena, na Aparatu za kruh postoji puno recepata za kefir. Pokušajte bilo koji.
Bukaha
Citat: Shelena

Lena, na aparatu za kruh postoji puno recepata na kefiru. Pokušajte bilo koji.
Da, sad se već bojim isprobati nešto što možda nije izmišljeno za naš model.
Milante
Bože, stalno zaboravljam doći ovamo ... Koga je zanimao recept za cupcakes, molim te, oprosti mi. Kuham ovako: miješam 100 grama maslaca s 1 višesatnom čašom šećera i četiri jaja. Sve to miješam na maloj brzini mikserom oko minutu. Zatim ulijem dvije više čaše prosijanog brašna s jednom vrećicom praška za pecivo (oko žličice u vrećici). Zatim dodam otprilike 1 žlicu kakaa i žličicu kave, malo cimeta (koristim ga umjesto vanilin). Sve miješam dok ne postane glatko. Pokušao sam dodati mak, grožđice, sljedeći put ću probati kokosove pahuljice) Podmažem silikonske kalupe biljnim uljem i postavim da se peku na načinu Rice sa zatvorenim ventilom 12 minuta + 3 minute zagrijavanja. Na kraju otopim najobičniju čokoladicu u mikro-kolutiću, podmažem gotovu poslasticu i posipam je slastičarskim perlicama Hvala =)
Štednjak pod pritiskom Polaris PPC 0305AD (recenzije)
KattyG
Bok cure! Dugo čitam vašu Temku. Pri odabiru proračunskog štednjaka za više kuhala pod pritiskom, zaustavio sam se na ovome, vidjevši kako ste svi ovdje tako ukusni za kuhanje u njemu). Naručio sam ga u internetskoj trgovini mog grada, brzo je došla, nakon 3 dana, ALI, zdjela je ogrebotina, spakirana je nepraktično, na dnu grila na pari svoje je podlo odrađen posao, pod težinom žica i dokumenata. Odbijeno-naručeno .... opet dolazi s posudom s teflonskim oštećenjima, opet odbija. Savjetnik trgovine samoinicijativno je dao narudžbu za 5 komada. istog modela i ponudio odabir jednog od njih. Nada je treperila do posljednjeg ... Jučer sam otišao i-i-i .... rezultat je isti - sve su zdjelice ogrebane. Možda sam tako nervozan? Netko se suočio s ovim ??? Razumijem da će još trebati naručiti dodatnu zdjelu, ali nekako se zapravo ne želim upoznati s ovom tehnikom iz tako ne baš ugodnog trenutka
Shelena
Citat: KattyG

Možda sam tako izbirljiva? Netko se suočio s ovim ??? Razumijem da će još trebati naručiti dodatnu zdjelu, ali nekako zapravo ne želim započeti upoznavanje s ovom tehnikom iz tako ne baš ugodnog trenutka
KattyG, dobar dan! Nisi ti sitna! Suočio sam se sa istim problemom o kojem sam ovdje napisao:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
Uspio sam kupiti s normalnom posudom tek u 3. pokušaju!
Jako mi je žao što predstavnici Polarisa, koji su u to vrijeme još uvijek istraživali ovu temu, nisu obraćali pažnju na ovaj post i nisu poduzimali akciju. Napokon, razlog ogrebotina je očit - nepropisno pakiranje! (Negdje u temi smo o tome dugo razgovarali.) Je li zaista nemoguće podatke o tome predati proizvođaču?! Čudno ... Mislio sam da se nešto već promijenilo.
KattyG, mogu vam samo savjetovati da ustrajno razvrstavate različite kopije - treba ih pronaći bez nedostataka! Želim vam puno, jer je sama lonac pod pritiskom izvrstan!
Sretno!
olga4166
Citat: KattyG

Bok cure! Dugo čitam vašu Temku. Pri odabiru proračunskog štednjaka za više kuhala pod pritiskom, zaustavio sam se na ovome, vidjevši kako ste svi ovdje tako ukusni za kuhanje u njemu). Naručio sam ga u internetskoj trgovini mog grada, brzo je došla, nakon 3 dana, ALI, zdjela je ogrebotina, spakirana je nepraktično, na dnu grila na pari svoje je podlo odrađen posao, pod težinom žica i dokumenata. Odbijeno-naručeno .... opet dolazi s posudom s teflonskim oštećenjima, opet odbija. Savjetnik trgovine samoinicijativno je dao narudžbu za 5 komada. istog modela i ponudio odabir jednog od njih. Nada je treperila do posljednjeg ... Jučer sam otišao i-i-i .... rezultat je isti - sve su zdjelice ogrebane. Možda sam tako izbirljiva? Netko se suočio s ovim ??? Razumijem da će još trebati naručiti dodatnu zdjelu, ali nekako zapravo ne želim započeti upoznavanje s ovom tehnikom iz tako ne baš ugodnog trenutka
promijenite svoju internetsku trgovinu. Kad sam primio svoj, strugalica za parenje bila je zatvorena u vrećici, a kabel je bio u vrećici. Iz kojeg si grada?
Bukaha
Kupio sam u offline trgovini, također sam se bojao da će izvaditi ogrebotine, ali sve je bilo spakirano u celofan, žicu i dvostruki kotao. Imam ogrebotine na stražnjoj strani posude, od grijaćeg tijela, recite mi, je li to tako za sve? Nije zastrašujuće, zar ne?
olga4166
Citat: Bukaha

Kupio sam u offline trgovini, također sam se bojao da će izvaditi ogrebotine, ali sve je bilo spakirano u celofan, žicu i dvostruki kotao. Imam ogrebotine na stražnjoj strani posude, od grijaćeg elementa, recite mi, je li to slučaj za sve? Nije zastrašujuće, zar ne?
Mislim da ne. Imam i ja.
KattyG
Citat: Shelena
KattyG, mogu vam samo savjetovati da ustrajno razvrstavate različite kopije - treba ih pronaći bez nedostataka! Puno vam želim, jer je sama lonac pod pritiskom izvrstan!
Sretno!
Ni sam ne znam, 7 primjeraka nije stalo, sam savjetnik prekida na redmondu, ali sa sličnim funkcijama tamo je cijena višestruko skuplja. Možda je istina još 5 komada po narudžbi))))
KattyG
Citat: olga4166

promijenite svoju internetsku trgovinu. Kad sam primio svoj, strugalica za parenje bila je zatvorena u vrećici, a kabel je bio u vrećici. Iz kojeg si grada?
Kakva je razlika, nije li spakirano u tvornici ??? , tamo je i ova rešetka bila u tankom celofanu, ali nije zapečaćena ... i očito ne štedi: pardon: g. Čeboksari
valentina_66
Dobra večer. Recite mi, tko zna u kojem načinu kuhati ječam u Polarisu 0305. Hitno je, ali nema apsolutno vremena za traženje.
Valya73
Kuhala sam ovako: 2 mst. prekrupa od ječma
5,5 mst vruća slana voda
1h l kremast ili rast. ulja
"Riža", pritisak 3, vrijeme 35 min. Ostavite na zagrijavanju 5-10 minuta.
olga4166
Citat: valentina_66

Dobra večer. Recite mi, tko zna u kojem načinu kuhati ječam u Polarisu 0305. Hitno je, ali apsolutno nema vremena za traženje.

Riža, pritisak 3, 15 minuta ... Kuhala sam tako.
olga4166
Citat: KattyG

Kakva je razlika, nije li spakirano u tvornici ??? , tamo je i ova rešetka bila u tankom celofanu, ali nije zapečaćena ... i očito ne štedi: pardon: g. Čeboksari
Celofan je bio gust i PEČATEN ... Kupio sam ga u jesen prošle godine u Citylink-u (trgovina postoji u Čeboksarima, ali samo u Rusiji). Pakirani u tvornici ... ali možda imaju staru seriju ... mislim, s nedovršenom ambalažom. Mislim da da.
Valya73
Citat: olga4166

Riža, pritisak 3, 15 minuta ... Kuhala sam tako.

Olya, reci mi, kakav se biserni ječam dobiva za 15 minuta. Jednostavno je jako volim (biserni ječam), ali ipak se nisam usudio kuhati manje od 30 minuta. Je li mrvičasta? Pokušajte opisati, mogu li probaviti?
Zhenya I
Nisam Olya, ali odgovorit ću. Kuham i na riži pod pritiskom od 3, 15 minuta, plus grijanje pet minuta, ispadne mrvičasta, često je napravim kao pilav i s gljivama. Prije kupnje šporeta pod tlakom uopće nisam jeo ječam. Sada se udomaćila kod nas. Prije kuhanja samo je isperem dok ne postane čista voda.
Shelena
Citat: Valya73

Kuhala sam ovako: 2 mst. prekrupa od ječma
5,5 mst vruća slana voda
1h l kremast ili rast. ulja
"Riža", pritisak 3, vrijeme 35 min. Ostavite na zagrijavanju 5-10 minuta.
Kuham ječam isto toliko. : girl-yes: Uzimam samo manje vode.
valentina_66
Skuhala sam ječam. Ispalo je ukusno. kuhano u načinu "Riža" 1 sat i 10 minuta u načinu "Grijanje". Ulje je dodano kasnije. Za 1 šalicu bisernog ječma, 2 šalice vode. Isprva sam ga oprao u 3-4 vode i ostavio da stoji samo u vodi oko 30 minuta. Voda je bila prirodno posoljena.
olga4166
Citat: Valya73

Olya, reci mi, kakav se biserni ječam dobiva za 15 minuta. Jednostavno je jako volim (biserni ječam), ali ipak se nisam usudio kuhati manje od 30 minuta. Je li mrvičasta? Pokušajte opisati, mogu li probaviti?
Valya, Dovoljno joj je 15 minuta ... ispada mrvičasto i ukusno. To je SKOROVarka ... što tamo uopće može ječam raditi 30 minuta, ili čak sat vremena! Za 20 minuta se nenamočeni grašak skuha u komadiće, a čak će i ječam skuhati još više. Moje mišljenje.
Shelena
Olya, i pokušate kuhati 30 minuta. A onda usporedite. Mekan. Loose. I ukusno! Za 15 minuta dobivate još jedan ...
olga4166
Shelena, Svakako ću pokušati. Ali ja volim i 15 minuta da okusim odijelo ... Još jedno, kažete, ali koje?
Shelena
Olya, ispada NEVJEROJATNO na pari. Ne morate ni žvakati. Kasnije ću izložiti recept - vidjet ćete strukturu. Jako nam se sviđa.
Ali, kao što možete zamisliti, svi imaju različite ukuse.

Djevojke, Predlažem da probate ukusni souffle od crvene s / s ribe i krumpira.

Sufli od krompira i ribe na pari.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
Štednjak pod pritiskom Polaris PPC 0305AD (recenzije)
Ofeliya
Citat: Shelena
Kuham ječam isto toliko. Samo ja uzimam manje vode.
Koliko vode uzimate?
Valya73
Gledam kako se nastavlja rasprava o mogućnostima pripreme ječma. Dopustite mi da ubacim vaših vlastitih pet kopejki. Mislim da su sve opcije idealne u svakom slučaju i ovise o našim preferencijama ukusa. Sad smo već odlučili zahvaljujući Olji, i to za 15 minuta. biserni ječam je kuhan, ali ga ne kvari 30, pa ni 60 minuta. Mislim da puno više ovisi o kvaliteti same žitarice i naravno o kvaliteti i tvrdoći vode.
Reći ću vam kako sam kuhao rižu. Ovdje predložena i testirana verzija 1: 1,5 nije me baš zadovoljila, posebno s okruglom rižom. I jučer sam odlučio upotrijebiti "japanski način", dokazan desetljećima, pokušavajući odabrati način rada u loncu pod pritiskom.
Isprano, očekivano, 2,5 mst. okrugla riža (330g.), dodana 20g. sušene mrkve i ulivene 3mst. slanu vodu. Odnosno, vodi je trebalo 1: 1 + 0,5mst za kipuće suho povrće. Pritisak "riža" 1, vrijeme 8 minuta. Doslovno sam ostao na grijanju 1 minutu, pričekao da se otvori ventil i evo moje gotovo savršene riže. Gotovo zato što nema ograničenja za savršenstvo.
Evo originalnog recepta. Knjiga je već stara, nadam se da se fotografija može pogledati.

Štednjak pod pritiskom Polaris PPC 0305AD (recenzije)



Valya73
Citat: Ofeliya

Koliko vode uzimate?

Uzimamo vodu 1: 2, 1: 2,5, ovisno o željenom rezultatu - gušću ili slaniju.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha