Mješavina kruha s kockama čokolade i ananasa (Panasonic 2501)

Kategorija: Kruh od kvasca
Mješavina kruha s kockama čokolade i ananasa (Panasonic 2501)

Sastojci

suhi kvasac 1 žličica
pšenično brašno 1 razred 400gr
pšenične mekinje 3 žlice. l.
med 1,5 žlica. l.
sol (fina morska sol) 1 žličica
instant kava (bilo koja) 1 žlica. l.
maslac 5 g
voda 260ml
* u dozatoru s komadićima čokolade 100gr
* u kockicama ananasa u kockicama (kandirano voće) 50gr
* u dozator cimeta kroz mlin 2-3-4gr (malo)

Način kuhanja

  • Sve sastojke (kvasac stavite na dno) stavite u skladu s uputama proizvođača kruha. Sastojci označeni sa * - u dozatoru. Odaberite način JEDNOZRNOG S KRUZINAMA (u modelu Panasonic 2501 ovo je 11), veličina M. (!) Pritisnite start.

Jelo je dizajnirano za

600gr

Vrijeme za pripremu:

4,5 sata

Program kuhanja:

Jednozrno s grožđicama

Bilješka

Recept sam uzeo iz knjige recepata od Aleksandra Selezneva. Ondje se ovaj kruh naziva "Kava s čokoladnim kapljicama". Imao sam brašno prvog razreda i dodao sam mu mekinje, jer ne mogu pronaći brašno od cjelovitih žitarica. Pa, dodala sam i obojene kockice ananasa (kandirano voće) za ljepotu.
Uzeo sam više čokolade i više meda (umjesto šećera) - htio sam slatki kruh, ali ne i bijeli. Ispalo je sivo, zbog brašna prvog razreda + mekinje.
Pokazalo se da je kruh vrlo specifičan - sladak, ali poput crne I rastopljena čokolada je nešto! Na zidovima gdje stigne malo gori, ali po mom mišljenju nije zastrašujuće. Slika pokazuje. U kontekstu, ananas i čokolada izgledaju vrlo lijepo.
Mješavina kruha s kockama čokolade i ananasa (Panasonic 2501)
Mješavina kruha s kockama čokolade i ananasa (Panasonic 2501)

Vjerojatno možete uliti više kave - ovih 5 grama nije dalo boju ili miris. Općenito, odmah su pojeli cijeli hljeb

serzh
Zanimljiv recept! Tope li se komadići čokolade?
vallija
Komadići koji se malo otope u kruhu i samo se malo razmažu po kruhu prilikom rezanja. A oni koji se uhvate bliže kori, jako se šire i malo sagorijevaju. Toga sam se najviše bojala kad sam odlučila probati. Ali ok, možete staviti čokoladu (više, što se mene tiče).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha