Vegetarijanska juha od leće s krumpirom, gljivama, celerom i mrkvom (Polaris 0305)

Kategorija: Prvi obrok
Vegetarijanska juha od leće s krumpirom, gljivama, celerom i mrkvom (Polaris 0305)

Sastojci

Za 1,2 litre vode:
Leća crvena
"Nacionalni" Angstrem 150 ml
Krumpir 2 kom. (200 g)
Mrkva 1/2 kom. (55 g)
Lukovica luk 1/2 kom.
Celer (korijen) 90 g
Šampinjon 80 g
Fina sol 2 žličice
Maslinovo ulje 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Isperite, ogulite i naribajte mrkvu i celer za korejsku mrkvu. Ogulite luk i uzmite pola. Narežite svježe gljive na kriške. (Koristio sam smrznute kriške, stoga sam ih, bez odmrzavanja ili prženja, dodao u juhu zajedno s krumpirom.)
  • U loncu pod pritiskom uključite Način "prženja", pritisak - 3, pržite mrkvu, celer, šampinjone s dodatkom ulja, položite polovicu luka odsječenog i smeđeg.
  • Onemogućite program. Uklonite celer, mrkvu i gljive (ako su prženi).
  • Ulijte vodu. Zatvorite poklopac CB, ali ostavite ventil otvoren. Upaliti Program zagrijavanja, pritisak - 3.
  • Dok voda ključa, okrenuti se krumpiru i leći.
  • Oguljeni krumpir narežite na kockice (oko 0,8-1 cm debljine). Isperite leću.
  • Stavite povrće i gljive u vodu koja počinje kipjeti. Sol.
  • Zatvorite poklopac, postavite ventil u položaj "Tlak".
  • Kuhati u načinu "Ručni": pritisak - 1, vrijeme - 5 minuta. Stani na "Grijanje" 5 minuta.
  • Vegetarijanska juha od leće s krumpirom, gljivama, celerom i mrkvom (Polaris 0305)
  • Poslužite posuto začinskim biljem.
  • Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

za 4-5 porcija

Bilješka

Juha je dovoljno gusta. Možete i pire. Ali stvarno nam se svidjelo i bez toga.
Ispalo je mirisno, ukusno i zadovoljavajuće. Nakon tako hranjive juhe nisam poslužio ni drugo jelo.

Koristio sam slijedeću leću:
Vegetarijanska juha od leće s krumpirom, gljivama, celerom i mrkvom (Polaris 0305)
Zapisano je da je crvena, ali njezina boja mi se nije činila takvom ...

Jiri
ukusna juha! Ja ću kuhati!
Jiri
ukusna juha! Ja ću kuhati!
Shelena
Irina, Hvala vam!
Juha je stvarno jako ukusna (oprostite, fotografija nije uspjela)! Moji su mesojedi uzimali dodatak. Za mene je ovo važan pokazatelj - odmah je jasno treba li ponovno kuhati ovako nešto.
Kizya
Lena, Imam samo zelenu leću, neće li to uspjeti?
Shelena
Radostan, učinit će. Ali zelena traje duže. To znači da će trebati kuhati 10-15 minuta (u loncu pod tlakom), a zatim dodajte ostatak sastojaka i nastavite kuhati prema receptu.
Ili, umjesto juhe, napravite ukusno jelo od zelene leće:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377450.0
Izaberi.
ljiljan_a
Kuhanje na temelju.
Za 1,2 litre vode:
Zelena leća 126g (kuhano odvojeno)
Krumpir 2 kom.
1/2 mrkve
Lukovica luk 1 kom.
tikvice 400 g
malo zelja i mješavina paprike
Sol 1,5 žličice
Poslužuje se s kiselim vrhnjem. Ukusno!
Shelena
Ljiljan, Sretna sam što vas je ovaj recept gurnuo na kreativnost. Vaša juha već traži zaseban recept.
ljiljan_a
Hvala vam. Ali moja je verzija samo proračunska i pojednostavljena. Nema smisla to razabirati. Ali možda netko drugi neće imati celer i gljive.
Shelena
Ljiljan, na našem forumu imamo moto: "Svaki je recept važan, potreban je svaki recept." A oni proračunski VRLO se traže. Pa razmisli o tome.
Lenochka
Još jednom vam je recept dobro došao! : girl_curtsey: Kći je postala veganka! Sad sam tražio nešto za hranjenje! Ispalo je vrlo ukusno! Razmišljam da joj se pridružim

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha