Ikra
Antonovka, ti si ovaj ... redatelju, ne kvari! Dajte jedan komad, i to tek nakon nagrade))))
Antonovka
Odlučila sam pokazati kako mi je tijesto puzalo nakon pečenja i koji su ukusni krekeri izašli unatoč svemu.

🔗

🔗

Ikra
Antonovka, i donio sam ispravnu odluku Jer nije važno kako se šire, svejedno oštro režete svoje orašaste plodove!
Antonovka
Ikra,
Da, boHato)) Ljudi na poslu traže nastavak - a orašasti plodovi, zaraza, skupi su. Bit će potrebno napraviti skraćenu verziju
A volio sam i griziti krekere, što je autentičnije))
Ikra
Antonovka, pa, zato pitajte onoga tko je ukrao vrećicu za povećanje oraha
Albina
Ne znam što su cantucci. Mislio sam da je to recept za "recikliranje" suhog kruha. Pročitala sam recept 🔗
Ikra
Albina, da, to su samo slatki krekeri u talijanskom stilu
solmazalla
Doo! Kakva poslastica !!! Ali kako ga mogu peći u mini pećnici s limom za pečenje 20 * 30, dovraga? Jeste li probali kod princeze? Također bih je upregao da pomogne :)
Ikra
solmazalla, Nemam princezu, pa sam ovdje nemoćan nešto savjetovati. I pećnica - u dijelovima. Mislim da ono što neće stati, stavite u hladnjak dok se jedan dio peče. Jer nemamo zadatak pustiti da se tijesto snažno digne. A na hladnom će bolje zadržati oblik.
Margass
Proveo sam eksperiment, ali ili skije ne idu, ili ...
Sav šećer zamijenio sam medom u omjeru 1 do 0,75, kokosovim uljem, uklonio jedan protein, uzeo brašno bez glutena (morao sam dodati ~ 90 g, jer je još uvijek bilo tekuće), nakon čega se lepinja kotrljala, ali .. okus uopće nije isti Da - ukusan, nimalo poput "cantucci na BP".
I očito je prašku za pecivo trebalo više, jer se nije pokazalo da su lomljivi (kao što je opisano u uputama), ali su ostali prilično jake šipke. S druge strane, osoba kojoj je bio namijenjen sav ovaj zdrav način života bit će vrlo ukusna
Za sebe ću sada ponoviti klasični recept, jer želim doći do onoga što sam očekivao. Ostaje razumjeti što je još uključeno u sastav "od BP-a", možda ima vanilije za okus, očito korice limuna i čini se meni nešto drugo ...
Sedmogodišnji plan
Tatjana, a BP je tko? Ili što?
Margass
Sedmogodišnji planBP je mreža benzinskih postaja na kojima sam se navukao na ove krekere. Iako odlazite do njih i tražite kutiju sa sastavom ...
Sedmogodišnji plan
Shvatio sam!
Jeo sam i puno mjesta ... (ne na VR-u), ali za mene su ovo najukusnija!
Svake godine ih ispečem prije Nove godine za sebe i za poklone svim svojim prijateljima.
Spakiramo u novogodišnje torbe i damo ih.
Ispada relativno jeftino i vrlo ukusno!
Svaki put kad sve pitam - I ove ćete godine peći.
Sve je točno po receptu Belonice.
Ikra
Drago mi je što moji recepti oživljavaju na novogodišnje praznike!
Ali ove se godine nitko nije otkazao za limoncello.
Antonovka
Citat: Ikra
Ali ove se godine nitko nije otkazao za limoncello.
Zašto pisati tamo - već je gotovo

Zapravo, želio sam ga slikati, ali nemam lijepih boca. Stavit ću ga ponovo u vyhi, pa ću potpisati


Margass
Ikra, ideja za izradu cantuccija već se dugo vrti čak iu verziji cantuccini - s kavom je
Jučer (još vjerojatnije danas) navečer probao sam varijantu proteinskih biskota, ali malo ne to - oni su i dalje samo krutoni (jer bez maslaca), ukusni, ali ne to. Dalje ću eksperimentirati, nadam se da izjelice imaju dovoljno entuzijazma
Ikra
Antonovka, ti si moja radost! Za zdravlje! ))))
Margassmožda ih jednostavno pokušajte ne osušiti u posljednjoj fazi kako bi bili mekši? Ne možemo ih dugo zadržati (tko će ih dati?)
Margass
Ikra, dakle biskoti - oni su bez maslaca, trebali bi biti mrvice
A cantucci (ili cantuccini, sudeći po veličini onih koje sam dobio) - pokazali su se mekani i za mene. Pitanje je u osjetima okusa - nemaju isti okus kao što sam navikao, ali tu je je također nestandardni med od brašna i heljde ili nešto slično (neka vrsta tamnog), iz njega je dodan okus. Ovaj tjedan ću isprobati klasični recept, mislim da će biti sličniji onome što sam probao, pretpostavljam da tamo možete dodati kardamon (ali i upitan), općenito možete napraviti dio s bademima, dio brusnicama
Ikra
Margass, da, možete raditi sa svime, što jeste i što volite. Ovo je otmjeni proizvod, ovdje je važno utvrditi samo što se peče dva puta, a konačni proizvod je manje-više mekani kruton. Kao i kod svakog recepta, ne postoji "pravi". Dapače, ovako: najvjerojatnije, samo autorski recept može biti "ispravan" (pa čak i tada, sve dok nije otišao u narod), a ono što pripada nacionalnoj kuhinji, tradicionalnoj, ima onoliko mogućnosti koliko će se domaćice obvezati kuhati to ...
Margass
Pronašao sam isti kruton i njegov sastav!
Ispada da je olabavljen amonijem? ..
Šećer od trske, ali uopće ne vidim koricu limuna .. makar samo u obliku "prirodnog okusa", ali miriši na vaniliju
Cantucci, ili sushi dvopek, zar ne!
Cantucci, ili sushi dvopek, zar ne!
Svetta
Margass, Tanya, jesi li pročitala moj post # 41 u ovoj temi? Isprobajte ovu opciju, pa, takooo ukusno !!!
Margass
Svetta, Čitao sam je dok nisam probao, zahvaljujući glavnoj poruci - brašno, šećer, orašasti plodovi, jaja, maslac, med, prašak za pecivo (za sjaj se može zamijeniti amonijem, ali ne u Ruskoj Federaciji, gdje to nije prodana, samo je uključena u gornji recept). Ostalo je u razlici u omjerima I da - način pripreme bi-scotty, dvostrukog "sušenja"




U sljedećoj je temi recept preveden, postoji razlika u grubom brašnu i šećeru od trske. Treba probati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha