Kristalna salata

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kristalna salata

Sastojci

Pileći file 1 računalo.
Jaja 5 komada.
Krumpir 4-5 kom.
Kiseli krastavac 2-3 kom.
Lukovica luk 1-2 kom.
Majoneza
Žele
Juha (voda) 4 žlice.
Želatina 3 žlice. l.
Češnjak 1 zub.
Lovorov list 1 računalo.
Sol
Zrna papra

Način kuhanja

  • Najobičnija salata, ukusna, ali dizajn zakačen ...
  • Imao sam vrlo malo vremena, tako da gornji i bočni dio nisam složio vrlo uredno
  • Sitno nasjeckani luk unaprijed marinirajte u otopini vode i octa. Kuhajte krumpir, jaja. Pileći file skuhajte, dodajte u vodu sol, zrna papra, lovorov list i iscijeđeni češanj češnjaka. Ostavite juhu s pilećim filetom, koristit će se za pripremu želea, trebaju nam je 4 žlice, ako juha nije dovoljna, možete razrijediti kuhanom vodom do potrebne količine.
  • Na dnu bilo kojeg dubokog oblika zdjelice obložite folijom.
  • Prvi sloj krumpira sitno narezanih na kockice. Zatim luk. Podmažite majonezom.
  • Kristalna salata
  • Zatim nasjeckani krastavci na kockice.
  • Sljedeći sloj je nasjeckana piletina i majoneza na vrhu.
  • Kristalna salata
  • Zatim male kocke kuhanih jaja i majoneze.
  • Po želji se punjenje može podijeliti na 2 dijela i raspored slojeva može se ponoviti. Stavite salatu u hladnjak.
  • Sad moramo napraviti žele. Procijedite pileću juhu kroz gazu ili sito i dodajte tamo želatinu (za 4 žlice juhe, 3 žlice želatine). Zagrijte dok se želatina ne otopi, uz stalno miješanje, nemojte kuhati. Ulijte žele u duboku posudu za posluživanje ili na dno velike šerpe kako biste dobili tekućinu visoku oko 1-1,5 cm. Stavite u hladnjak da se stegne.
  • Kad se žele učvrsti, izvadite ga iz hladnjaka i posudu s želeom uronite na nekoliko sekundi u vruću vodu i izvadite je na pladanj. Izrežite na kockice sa strane od 1-1,5 cm
  • Izvadite salatu, nježno okrenite kalup sa salatom na posudu i oslobodite je filma. Salatu namažite majonezom s gornje i bočne strane.
  • Stavite žele kockice na salatu. Počnite polagati odozdo, idući prema gore.

Bilješka

Ako želite prozirni žele, onda ga možete napraviti ne u bujonu, već u vodi, posolite i iscijedite nasjeckani češnjak kroz gazu.

Recept sam preuzela s web stranice Kuharo4ka, autorice - Elena Tyufekchi
🔗, ovdje možete vidjeti salatu u punom sjaju

dopleta
Leka_s, Vidim - ti i ja na mnogo načina Okusi utakmicu!

Kristalna salata
Leka_s
dobro, izvana, da ... ali tako da će šampanjac u žele kreču za salatu ... krastača zadaviti ... pa napišemo: oni će biti prekinuti
Citat: dopleta
Ksyusha
zašto si me se odrekao?
dopleta
Citat: Leka_s

Pa, izvana, da .... ali ovdje je šampanjac u žele kreču na salati ... krastača će se zadaviti ... pa napišite: interrupt: crazy: zašto ste mi dali?
O, oprosti mi, draga, vrag je zaveo!
Sima
I sviđaju mi ​​se obje opcije. Netko za koga sam se toliko trudio za praznike da u siječnju nisam vidio takvu ljepotu. Samo ovdje meso ne naređuje hrčku doKhtur. Zamijenit ću ga gljivama. Sama ideja ukrašavanja je sjajna. Označit ću oboje!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha