Shiitake kapice

Kategorija: Riblja jela
Kapelice s šitakeom

Sastojci

Smrznute kapice 500 g
Babura paprika 2 kom.
Lukovica luk 1 računalo.
Šiitake Pregršt
Đumbir nariban 1 žličica
Za marinadu:
Umak od soje 1,5 žlica. l.
Rižin ocat 1 žličica
umak od kamenica 1 žličica
Med 1 žličica
Češnjak 2 zuba
Mljeveni korijander 1,2 žličice
Rast. ulje za prženje 1 žlica. l.
Sol ukus

Način kuhanja

  • Jakobove kapice odmrznite i stavite na pola sata u marinadu od umaka, octa, meda i nasjeckanog češnjaka.
  • Kapelice s šitakeom
  • U međuvremenu brzo popržite papriku, čili i luk nasjeckane na trakice.
  • Kapelice s šitakeom
  • Dodajte shiitake nasjeckane na iste trake (ako su gljive suhe, prelijte ih kipućom vodom dvadesetak minuta)
  • Kapelice s šitakeom
  • Na kraju prženja dodajte đumbir.
  • Sad kombiniramo povrće s kapicama i dovodimo ih u pripravnost na željeni način - u loncu na štednjaku, u sporom kuhaču, u pećnici itd. Kuhala sam u fritezi 15 minuta na 180oko.
  • Shiitake kapice
  • Pri serviranju pospite sjemenkama sezama.
  • Kapelice s šitakeom


Stanovnik za vrijeme leta
Čim nisam skuhala ove kapice (volim ih do ludila), ali svejedno, i ti si me pametna. Jao zabavljač !!!!!
dopleta
Oh, Tanyusha, I ja ih volim! (Otkrit ću vam tajnu, dok kuham, pojedem čak i nekoliko sirovih)
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: dopleta

Oh, Tanyusha, I ja to volim! (Otkrit ću vam tajnu, dok kuham, pojedem čak i nekoliko sirovih)

Bojim se sirovog ... ali u bilo kojem drugom obliku i u bilo koje doba dana s velikim plezirom
Rita
Oprosti mi mraku, ali koje su to kapice?
dopleta
Jakobove kapice, Rita. To su ukusne školjke. Mislite li da možete zbuniti s pijetlovima? Dobro, sad ću to popraviti.
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: dopleta

Jakobove kapice, Rita. To su ukusne školjke. Mislite li da možete zbuniti s pijetlovima? Dobro, sad ću to popraviti.

Inače, pijetlovi su također delicija
dopleta
Citat: Ljetni stanovnik

Inače, pijetlovi su također delicija
I ovdje se ukusi poklapaju!
Chernichka
Larissa, jesi li dno mreže nečim obložio ili samo odložio? Kakva ukusna, za vikend ću ponoviti - razmazit ću muža
dopleta
Citat: Chernichka

Larissa, jesi li dno mreže nečim obložio ili samo odložio? Kakva ukusna, za vikend ću ponoviti - razmazit ću muža
Ne ne, Chernichka, Nisam na mreži, kuhala sam u posudi, zajedno s umakom!
Uviti
Larissa,! Također jako volim i kapice! , ali u ovoj verziji nisam probao. Označavam!
Gaša
Vjerojatno bih ih i ja volio ...

Lorik, kakav si ti pametan !!!
Chernichka
Hvala vam, sad sam potpuno naoružan
Vei
Klasična kineska verzija je super super ukusna! Hvala vam! Zaista sam kuhao u woku, a same kapice držao sam samo nekoliko minuta. A u AF nisam ni znao kako ih ispeći, ne mogu zamisliti kako se tamo sve događa. Nije li puno 15 minuta, oni u takvom vremenu neće postati gumeni?
dopleta
Citat: Vei

Klasična kineska verzija je super super ukusna! Hvala vam! Zaista sam obično kuhala u woku, a same kapice držala sam samo nekoliko minuta. A u AF nisam ni znao kako ih ispeći, ne mogu zamisliti kako se tamo sve događa. Nije li puno 15 minuta, oni u takvom vremenu neće postati gumeni?
Zanimljivo - jeste li kuhali prema ovom receptu? Ali ovo ne može biti, sam sam to izmislio! Iako se, uistinu, držeći se neke tradicije kineske kuhinje! Jakobove kapice ne postaju gume, ne, ostaju vrlo, vrlo nježne! I općenito, kapice je, za razliku od ostalih mekušaca, teško napraviti "gumu".
Vei
Ne, Larissa, kuhala sam prema kineskom receptu, ali on se praktički ne razlikuje od vašeg, za ovo posebno poštovanje i hvala vama
A u tavi, jakobove kapice mogu brzo postati gumene ... Općenito, o AF - to je neočekivano i na nov način.
dopleta
Citat: Vei

Ne, Larissa, kuhala sam prema kineskom receptu, ali on se praktički ne razlikuje od vašeg, za ovo posebno poštovanje i hvala vama
A u tavi, jakobove kapice mogu brzo postati gumene ... Općenito, o AF - to je neočekivano i na nov način.
Molim te pokaži mi! Je li to na mreži? Gdje? Zanima me - prije svega, i drugo, ne želim da me se optužuje za plagijarizam! Daj mi vezu, Vei!
Vei
Citat: dopleta

Molim te pokaži mi! Je li to na mreži? Gdje? Zanima me - prije svega, i drugo, ne želim da me se optužuje za plagijarizam! Daj mi vezu, Vei!
Larissa, što si ti! Kakav plagijat, uopće nisam za ovo. Moj suprug je sinolog, živjeli su u Kini, ima prijatelja Kineza, ne prepoznajem ih na internetu. Naprotiv, na webu je vrlo malo autentičnih ili istinitih recepata. Uvijek molim da me "nosači" nauče tome i onom
Stoga sam bio oduševljen vašim receptom, sličnim onome kakav bi trebao biti!
Pten4ik
Larissa, koja ljepotica!!! Nikad nisam kuhala kapice, zapisala sam popis za kupovinu, želim kušati koliko strastveno!
dopleta
Pokušajte, probajte! Ako volite Mariskas - siguran sam da nećete požaliti!
Rita
Koliko vas koštaju ove kapice? Doplets ih imaju poput krumpira.
Danas sam otišao u trgovinu. Mislim da ću ga kupiti ako vidim. Vidjela sam to! 200 grama košta 6,5 ​​eura = 280 rubalja Tri kuglice. Ofigela.
dopleta
Rita, imamo cijene po kg od 600 rubalja i više.
Iskatel-X
Larissa
Postoji nekoliko vrsta rižinog octa: svijetli, crveni i crnikao i začinjeni ocat. Ocat na bazi riže znatno je mekši od jabučnog ili alkoholnog, pa se široko koristi za dodavanje posebnog okusa riži, za preljevanje salata od povrća, mariniranje raznih plodova mora, a služi se i uz jela od peradi, ribe i koristi se za pripremu raznih umaci. Lagani ocat koristi se u raznim slatko-kiselim jelima, dok je crni ocat popularni stolni začin. Rižin ocat povrću može dati karakterističan blago kiselkast, lagan okus i aromu pa ga je uobičajeno dodavati umacima.
Što je poželjnije za ovo jelo?
Hvala vam
dopleta
Lijepo Iskatel-X! Izuzetno sam zadovoljan što me smatrate stručnjakom tako visokog ranga! Ali očito me precjenjuješ. Koristim bilo koji rižin ocat koji trenutno imam. A recept zahtijeva tako oskudnu količinu da razlika ne bi igrala veliku ulogu. Trenutno imam ovo:

Kapelice s šitakeom

Iskatel-X
Larissa
Smatrate me specijalistom tako visokog ranga
Uz takve recepte!

U receptu imate:
Sen Soi Premium ocat od bijele riže važan je sastojak japanskih recepata za sushi. Koristi se za aromu riže i za mariniranje morskih plodova. Također, ocat od bijele riže savršen je kao preljev za salate od sirovog povrća, jela od ribe i peradi, za izradu raznih umaka.
Ocat od bijele riže dobiven je od bijele riže prirodnom dugotrajnom fermentacijom, pa je ovaj začin zlata vrijedan. Blijedi i prozirni, izraženog kiselog okusa i nježne arome, ocat od bijele riže zauzima dostojno mjesto među univerzalnim začinima koji se već dugo uspješno koriste u orijentalnoj kuhinji i stekli su priznanje u cijelom svijetu.
- Prirodna metoda fermentacije
- Bez umjetnih boja i okusa
- 150 ml

Da, i tako je oskudna količina potrebna u receptu
Ne brojem, već vještinom ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha