☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Pita od badema sa smokvama

Pita od badema sa smokvama

Pita od badema sa smokvama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: turski
Pita od badema sa smokvama

Sastojci

maslac na sobnoj temperaturi 200g
mljeveni bademi 1/2 šalice
šećer u prahu 1 + 1/4 šalice
jaja 2 kom
vrhnje ~ 20% 1/2 šalice
Jabučni ocat 1 žličica
vanilin šećer 1 vrećica / 8g
kukuruzno brašno 1/2 šalice
Pšenično brašno 1/2 šalice
prašak za pecivo 1 žličica
svježe smokve 4-5kom

Način kuhanja

  • Staklo = 250mm
  • Pomiješajte vrhnje s octom i pustite da se skuha. Sameljite bademe i tucite ih zajedno s maslacem 3-4 minute, a zatim dodajte šećer u prahu, vanilin i vrhnje i tucite još 3 minute. Nastavljajući tući, dodajte jedno po jedno jaja, prosijano brašno s praškom za pecivo, kukuruzno brašno i sve temeljito umijesite lopaticom. Dno obrasca položite papirom, za slučaj da sam i papir i stranice namazao uljem. Na dno stavite 1/2 tijesta. Smokve operite, osušite i izrežite svaku na 4 kriške, stavite na dno i lagano pritisnite. preliti preostalim tijestom. Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
  • Ostavite da se kolač ohladi, izvadite iz kalupa. Po želji pospite šećerom u prahu.
  • Pita od badema sa smokvama

Bilješka

Pita je vrlo, vrlo ukusna, vlažna, nježna.Mislim da je možete peći ne samo sa smokvama, već i s breskvama, nektarinama, glavno je ne pretjerivati ​​s nadjevom.
izvor recepata Recepti i tajne turske kuhinje na FB-u.

Gala
Ukusno! Moramo to učiniti. A čini mi se da će s smokvama biti najbolje.
Hvala vam!
Arka
Glamur
Je li moguće učiniti tako ukusno? Potrebno je zabraniti tako nemoguće ukusne recepte za gledanje noću! Kamo gledaju modernisti?!
celfh
Cure, ovo je stvarno jako ukusno, vrlo rijetko karakteriziram ono što kuham.
tali
Ovu pitu sam napravila u obliku kolača, jer sam je prerezala na tri dijela i u sendvič ubacila maskapone s kuhanim kondenziranim mlijekom. Pokazalo se da je okus nešto vrlo slično Esterhazyju, jer se nudi u skupim kavanama. Samo manje slatko. Uzela je ne toliko kukuruzno brašno, već palentu. To je možda ista stvar, ali više poput kukuruznog griza. U testu su se tada osjetila zrna tvrdoće, ali ista senzacija prisutna je i u Esterhazyju. Tamo je, očito, čisto od badema. I ovdje, ipak, kukuruz vjerojatno daje identičan osjećaj.
celfh
Da budem iskren, nikad nisam pokušao peći s grubom kukuruznom krupicom, kuhao sam samo kašu
tali
I nekako nikad nisam vidio drugu na prodaju, to je samo ona koja se zove palenta. Možda ga pokušati samljeti manje? Sama ta zrna malo su me napinjala. Ovaj sin u usporedbi s Esterhazy. Tada sam posebno otišao u kafić probati, stvarno, ima gotovo istih žitarica.
celfh
Imamo ovakvo kukuruzno brašno
Pita od badema sa smokvama

A u piti ima i zrna, ali badema
tali
Ne sjećam se koju sam etiketu dugo kupio. Ali po postojanosti, najviše podsjeća na žuti griz. I u ovoj verziji zrna u piti su opipljiva, naime kukuruz. Iako, ako ne znate za to ... bademi i bademi
Uspio sam izvesti nekoliko eksperimenata s ovim receptom. Zamijenio tu kukuruznu krupicu za još pola šalice badema. Ako vam netko slične misli padne na pamet, ne savjetujem vam da ponovite. Ispada da mast nema što upiti, a na izlazu imamo vrlo gustu tortu debljine cm 3, najviše po ukusu sličnu baklavi. Ispod je kora gusta. Na vrhu je kora bademastog braunja. A sadržaj je dovoljno mekan, kondenzira se preko noći. Ukusno svejedno, ali anreal izrežite na dva ili tri kolača ispod torte. A ovaj je kolač od badema samodostatan po ukusu - više ne traži krema.
Tj.kukuruz nije ovdje samo umjesto badema, već tijestu daje strukturu. A napravila sam je i strogo prema receptu, ali bez smokava. Također greška. Čini se da to nije osobito uočljivo, ali bez njega se tijesto tijekom pečenja snažno uzdiže po rubovima kalupa i opušta u sredini.
.
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Ljetna pita s okusom (nemasna)
Ljetna torta s okusom (nemasna)
 Torta od mrkve
Torta od mrkve
 Korizmena pita
Korizmena pita
 Torta od mrkve (biskvit)
Torta od mrkve (biskvit)
 Poljska jabuka
Poljska jabuka
 Pita od pijeska s kruškama i marcipanom
Pita od pijeska s kruškama i marcipanom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha