Sladoled od vanilije s medom

Kategorija: Kulinarski recepti
Sladoled od vanilije s medom

Sastojci

Krema 33-35% 250 ml
Mlijeko 250 ml
Šećer 3-4 žlice. l.
Med 2 žlice. l.
Žumanjak 1 računalo
Vanilin šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Stavite mlijeko na laganu vatru, dodajte med i šećer. Pustite da zavrije, ohladite
  • Sladoled od vanilije s medom
  • Pjenasto umutite žumanjak, vrhnje i vanilin šećer.
  • Sladoled od vanilije s medom
  • Ohlađeni sirup stavite u smjesu od žumanjaka i krema, promiješajte, stavite na laganu vatru, kuhajte dok se ne zgusne (iz nekog razloga nisam htio zgusnuti)
  • Sladoled od vanilije s medom
  • Ohladiti na sobnu temperaturu, istući mikserom
  • Sladoled od vanilije s medom
  • Smjesu ulijte u aparat za sladoled, postavite vrijeme na 60 minuta (imam 2 puta po 30 minuta)
  • Sladoled od vanilije s medom
  • Odmah nakon odspajanja
  • Sladoled od vanilije s medom
  • Sladoled od vanilije s medom
  • Za jedan dan iz zamrzivača
  • Sladoled od vanilije s medom
  • A prekidač ...
  • Sladoled od vanilije s medom

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

60 minuta + priprema oko 60 minuta

Program kuhanja:

Clatronic ICM 3225

Bilješka

Recept odavde 🔗 s mojim promjenama.

Pokazalo se da je sladoled prozračan i preokužno ukusan. Čak i dan kasnije bio je nježan iz zamrzivača

Regina V.
Ukusno.
ali imam pitanje: zašto masno vrhnje pokvariti mlijekom?
ne možete pobijediti 10% šećerom u prahu?
Elven
Citat: Regina V.

ali imam pitanje: zašto masno vrhnje pokvariti mlijekom?
ne možete pobijediti 10% šećerom?
Ne znam, možda 10 posto neće pobijediti, pa da budem iskren, zbunili ste me, iako moram pokušati, krastača me guši da kupim tešku kremu od 130 re po pola litre
Regina V.
I guši me. Da biste povećali sadržaj masti, možete dodati komadić maslaca.
Elven
Općenito, trudim se raditi sladoled prema receptima u kojima kremu ne trebate zagrijavati. Jer kremu ne kupujem, već je radim sam, pa za novac ispadne 3 puta jeftinije
Regina V.
i od čega?
nešto što naše krave nisu muzne
Elven
dobro, nije baš krema, naravno, ali baš za sladoled. recept ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0
Regina V.
Hvala vam
Jednom sam pokušao to učiniti ovom metodom, ali nije išlo baš najbolje
Pokušat ću ponovo - pažljivije
Elven
čudno, radim to stalno, uvijek uspije
Regina V.
propušteno
da napokon sam kupila pravo mlijeko u prahu
u ovu će smjesu dodati proteine
Elena Tim
Lordiiiii, kako želim sladoled!
I na kraju krajeva, zaraza je, srećom, sve tu!
Ali pola tri ...
Idem spavati!Sladoled od vanilije s medom
Elven
Lenusya, Pa kako? Zaspati? Morozhenko nikad nije sanjao?
Lilida
Djevojke, nekad sam bila savjetnica u Tupperu. Naš nam menadžer nije preporučio da u receptima koristimo mlijeko u prahu, pozivajući se na objašnjenja njegova prijatelja kemičara. Vrlo kemijski agresivna tehnologija pripreme mlijeka u prahu. Nisam provjeravao ove podatke na Internetu, ali počeo sam biti oprezan kada koristim mlijeko u prahu.
Elven
Lidija, hvala na preporuci. Uglavnom nigdje ne dodajem mlijeko u prahu, zamjenjujem ga redovnim mlijekom ili ga u potpunosti preskačem. Ne znam jesu li riječi vašeg menadžera istinite ili ne, jednostavno mi se ne sviđa okus ovog mlijeka.
Lilida
Također. Jako sam osjetljiva na mlijeko u prahu. Ne volim sladoled od mlijeka u prahu.
Natka8
Zašto kuhati vrhnje? Kremu možete napraviti samo u mlijeku, ohladiti, umutiti vrhnje i kombinirati s vrhnjem.
Elven
Natasha, ne trebate kuhati. Ali ovo će biti sasvim drugačiji recept.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha