Punjenje u boce
rwgusev, Hvala na detaljima, otišao sam učiniti.
Sonadora
Citat: Volodya_A
A kakvu ulogu ovdje igra želatina?
Zahvaljujući dodatku želatine ili škroba, sladoled se sporije topi, a kada se pripremi (smrzne) stvara se puno manje kristala leda.
Citat: rwgusev
Sve zajedno bacim u lonac: četiri nasjeckane jabuke + 0,25 šalice šećera + natečena želatina 4) Kuhajte dok ne omekšaju i ne počnu se raspadati. Jako će potamniti. a drobljenje prstom nije teško. Otprilike 15 minuta.
Želatina se ne preporučuje kuhati do vrenja. Dovoljno je samo otopiti ga u vrućoj vodi, pustiti da nabubri, a zatim ga kombinirati s gotovom umakom od jabuka.
Jabuke se, inače, mogu peći dok se ne skuhaju u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Na primjer, sladoled od voća i bobičastog voća poznat kao Sherbet izrađen je od pečenih jabuka (u ovom se sladoledu umjesto želatine koristi kukuruzni škrob).
Punjenje u boce
rwgusev, upravo napravio sladoled. Doista mi se svidjelo. Svakako ću učiniti više. Čini mi se da ako recept nije s ove stranice, onda bi ga trebalo postaviti u zaseban recept. sutra ću ga odnijeti svojoj unuci na test. Jabučnoj umaci dodala sam želatinu i malo promiješala na laganoj vatri (nisam pustila da zavrije), i sve je prema receptu.
rwgusev
Punjenje u boce, super) kako ste brzo napravili sladoled
genastep
Dobra večer !
Danas je stigao i moj sladoled iz snova marke 3813.
Molim vas, pođite u svoj klub!
Od čega da počnem?
Vjerojatno bih sutra trebao otići kupiti dobro mlijeko, vrhnje i nešto drugo.
Stafa
Počnite s ovim Sladoled od skute s ananasom i jagodama ukusna i čak bez jagoda i ananasa.
genastep
Hvala - vrlo lijepa i, zasigurno - ukusna !!!
Svakako ću probati!
rwgusev
genastepkako pišeš)
Je li zalijepljen za zidove gustiša?
Koliko je porastao sladoled?
Jeste li nakon kuhanja stavili sladoled u zamrzivač? I koliko je teško tamo došlo?
Inače, moj kremasti sladoled ne uspijeva, pa čak i nakon kuhanja u aparatu za sladoled opada
Aleksander Br
Pozdrav svima.

Evo nekoliko savjeta za otežavanje sladoleda:

- Koristite prethodno ohlađenu smjesu ili sastojke (6-8 stupnjeva)
- U sladoledu koristite sastojke s visokim postotkom masti.
- Upotrijebite manju količinu smjese za sladoled.
- Nakon potpunog završetka načina rada "Sladoled" (60 minuta), pričekajte kraj funkcije "Hlađenje" (60 minuta)

I:

- Upotrijebite manje jaja
- Koristite više masnog mlijeka, najmanje 6% masti.
- Koristite vrhnje s udjelom masti od najmanje 20%.
- Dodajte još bobica.
Suliko
Aparat za sladoled škripi tijekom kuhanja, je li to normalno? Ne uvijek, ali na trenutke ... škripi i dodatno se remeti
Sad se sladoled od banane ometa i povremeno škripi, što ne može biti u redu?
Aleksander Br
Zdravo.

Aparat za sladoled ne bi smio škripati dok radi.
Može se pretpostaviti da je problem u veslu i / ili njegovom mehanizmu za miješanje sladoleda.
Ali, ne žurimo sa zaključcima, jer možda imamo različite ideje o kreštavosti.

Predlažem da to učinite:
Ako imate priliku, pošaljite mi osobnu poruku s video zapisom na kojem možete čuti škripanje sladoleda.
Istodobno, moći će se vidjeti u kojem se procesu to događa, kako bismo točnije mogli razumjeti postoji li problem ili ne.
Posavjetovat ću se s našim SC majstorom i dati vam odgovor.

genastep
Svaka čast - jučer sam skuhala prvi sladoled u životu!
Za početak sam odlučio napraviti najjednostavniju - mliječnu hranu - prema receptu iz knjige koja je došla uz aparat za sladoled. Samo zamijenite mlijeko s 10% vrhnja.
Bio sam zabrinut za stanje aparata - svejedno sam se probio od Sankt Peterburga do Stavropola ...

Što možeš reći?

1. Uređaj je jasno miješao smjesu 1 sat - temperatura ~ - 28-31 stupnjeva.
Na kraju razdoblja, lopatica se već jedva okretala.
Pomalo bučno, ali apsolutno nije kritično - ja, iskreno, nakon čitanja kritika
očekivao glasnu buku.
2. Tada se uključio način "hlađenja" - i još sat vremena smjesa se hladila (mogli ste čuti
lagano zujanje kompresora).
3. Kad sam izvadio kantu, mnogo se ljudi okupilo za ovo izvanredno čudo
izgled....
Sladoled je ispao gust, tvrd - jedva sam poletio žlicom ...
(šteta je što se oštrica ne može nekako odspojiti).
Stavila sam ih u šalice i prelila džemom od jagoda
Ispalo je slasno izvanredno! Što je najvažnije, i meni se svidjelo.

Shvatio sam da nisam uzalud trošio svoj novac ... Naravno, ispada malo skupo, ali okus se isplati. Šteta je što za vikend ima vremena samo za to ...
Ništa, uskoro na odmoru - dogovorit ću odmor za sladoled.

U međuvremenu ću proučiti predložene recepte ...
Volodya_A
Skupo - pa što
Ali znate što ćete jesti
Nema "zamjena za mliječnu masnoću", nema trans masti itd.
Masinen
Djevojke i dječaci, kako je s vašim proizvođačem sladoleda? Djela? nije bilo problema?
Trebate li obratiti pažnju na to?
Sedne
Mash, hajde, stavi me na još jednu listu želja, moj suprug će ubiti

Usput, je li veličina ove stvari vrlo velika? Teška znam, ali veličina? U usporedbi, po mogućnosti s nečim.
Masinen
Svetlana,
eto
Ljepota boje čelika, teška. Slikao sam ga s proizvođačem kruha Panasonic.
Aparat za sladoled Marka 3813
Aparat za sladoled Marka 3813

I bila sam toliko izlizana, mučila sam cijeli forum)))
Sedne
Maria, pa, niža je od hp, možete je baciti na policu u ormaru hodnika
Masinen
Niže, ali sto puta duže i teže))
Ali želim čuti od korisnika kako se ponaša s vremenom.
I svi šute.
Suliko
Maria, Imam sladoledar gotovo godinu dana. U redu je. Sviđa mi se jedinica! Sladoled radim prilično često. Nosim recepte na 3812 iz Sanadere, broj sastojaka se samo malo povećava. Također mi se jako sviđa Mannin recept sa suhim šljivama i orasima te sladoledom od kakija.
Masinen
Ella, napokon)))
A što je sa škripom koju ste imali? promijenio n drugog ili je prošlo?

I još više. radi li glasno?
Rekli su mi da je model 12 vrlo glasan.
Da, i što je tamo regulirano, samo vrijeme?
Suliko
Maria, svi proizvođači sladoleda ponekad zaškripe. Gledao sam video o različitim proizvođačima sladoleda. To ne ometa izradu sladoleda. Na kraju ukusno! A jamstvo je dvije godine.
Masinen
Što je s glasnoćom? Vrlo bučno?
Suliko
Maria, jedinica naravno nije tiha. Samo je vrijeme regulirano. Možete zastati i dodati nešto u sladoled. Ovdje nema načina jogurta i ne treba mi. No kanta je najveća od svih modela.
genastep
Tolerantno bučno
Masinen
S čime se uspoređuje buka?

Kanta, da 2 litre))
Pogledao sam drugi, ali nažalost neću povući njegov trošak. Vrlo skupo. Stoga nagovaram sebe da koristim ovaj model
Kažu da je tiha.
Suliko
Maria, dobro, multi-tijelo delongee-a također nije tiho. Otprilike isto.
Suliko
Maria, u svakom slučaju, ovu se buku definitivno može preživjeti
Masinen
Kao rođakinja, vidim.
Hvala vam . za odgovore))

Citat: genastep
Tolerantno bučno
Da, dobro, već sam razumio)))
Sedne
Možete li napraviti malu porciju sladoleda? Ili neće uspjeti?
Suliko
Svetlana, naravno da je moguće! Glavno je da sve stane u kantu!
teslao
Aparat za sladoled imam više od godinu i pol. Stalno ga koristim. Isprva je povremeno škripalo, ali sada vrlo rijetko. Djeluje savršeno. Po mom mišljenju, bučno. Ali kanta je velika - taman toliko za moje seljake.
itsdar1
Već godinu dana imam marku 3813, srebrnu. Ne da ga često koristimo, prema željama. Ponekad će mjesec dana stajati u ormaru - drugi, a u neko drugo vrijeme i svaki tjedan se oduševimo.
Iz recepata je odabrano najviše klasika: mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje. Istina, sofisticirani smo u odabiru kvalitete proizvoda.Ali svatko ima svoje ...

Ne znam, možda postoji nešto bolje, ali teško je zamisliti još jednog proizvođača sladoleda koji bi bio drugačiji kao rezultat konačnog sladoleda. Priznajem da negdje postoji funkcija očuvanja hlađenja, ali svoj sladoled ne nosimo na piknik, pa u hladnjaku postoji komora za zamrzavanje i konzerviranje proizvoda. I u svim ostalim aspektima, pa čak i bez toga, ona je besprijekorna.

I ne bih rekao da je glomazan, težak i bučan; moja supruga ga nikada nije morala dizati i nositi, ali za mene i mog sina to nije težina. Što se tiče veličine, moj usisavač "Thomas" je velik, a tada je za njega bilo mjesta, ali proizvođač sladoleda, pa čak i kad se samo skloni u "dežurnom" stanju, zapravo se ne miješa. I još više kuhati tamo gdje samo sat vremena nije problem.
Isto tako, mogu reći loše o buci. Obično, kad radi, njezino gunđanje ne ometa otvorena vrata, a ako i zatvorite vrata, na nju možete potpuno zaboraviti. Pa, postoje trenuci neposredno prije zaustavljanja rada, kada se okretni kotač već smočio, a mehanizam još uvijek gura preko njega. Međutim, za nas osobno ovo već nije postalo nadražujuće, već signal za rano kušanje, evo potpuno druge boje. Jednostavno ne čekamo njegovo konačno smrzavanje, već prebacujemo sladoled u drugu posudu i u zamrzivač.
I ja sam samo iskreno zahvalan Kinezima što su napravili takav "sovjetski stil" ne pretenciozan, ali skladan u bilo kojem interijeru i pouzdanom automobilu, jedno tijelo od metala nešto vrijedi, očekujete da ćete negdje iza vidjeti oznaku kvalitete.

Aparat za sladoled Marka 3813
Masinen
itsdar1Zahvaljujemo na povratnim informacijama, tako detaljnim! Mogli biste to napisati i prije, kad sam se mučio s izborom))
itsdar1
Ispričavam se ako to. Potpuno sam zaboravio na forum. I kao što sam se sjetio, morao sam stvoriti novi račun, ne sjećam se lozinke, nisam spremio poštanski sandučić.
Ali postoje stvari koje su se toplo udomaćile u kući i u duši ...
Masinen
itsdar1Pa, bolje ikad nego nikad. U svakom slučaju, recenzija će dobro doći !!
I ne zaboravite na forum, ovdje je vrlo zanimljivo))
Cvetaal
Još jedna torta vašeg omiljenog proizvođača sladoleda (sladoled + čokolada)
Aparat za sladoled Marka 3813Aparat za sladoled Marka 3813
Merri
Cvetaal, ljepota!!! Odgovara li ovaj gotovi sladoled u kalupu?
Masinen
SvetlanaJe li s želatinom?
Cvetaal
Cure, hvala! Sladoled bez želatine, samo vrhnje i kondenzirano mlijeko ili kondenzirano mlijeko s kakaom + čokolada za čokoladni sladoled. Gotov sladoled stavljam u silikonske kalupe.
Ljubaniču
Djevojke, što je bolje uzeti 3812 ili 3813? Već si razbio glavu?))))
Masinen
Ljubav, Kupio bih model 13, ona je tako brutalna, željezna i brat blizanac Unolda Germana)
Ljubaniču
Maria, Hvala, uvjerljivo))) Naručio sam, čekam potvrdu
svetaastro
Citat: sazalexter
Po mom mišljenju, ovaj dizajn kante ima jednu slabu točku, ovo je brtva ulja pogonskog miješalice. Otprilike isto kao u HP-u. Naravno, ovdje nema grijanja, ali svejedno ...
Aleksandre, pomozi! Što je onda bez problema verzija zamrzivača, gdje je mehanizam pouzdaniji, kanta ne može procuriti, hlađenje se dobro pokazalo ... Uostalom, gledajući fotoreportaže, neprestano se hvatate kako razmišljate ... "Ovo je takav žele u zamrzivaču koji ću dobiti? Imam na Klatronic-u bez zamrzavanja u hladnjaku i on izlazi jači)))
Jeste li upoznati s markom Gastrorag 1518?
A u kojim su zamrzivačima kante od NS-a? Hvala vam.
nadusha
U takvoj tvornici sladoleda radim i sladoled, vrhnje + kondenzirano mlijeko, ali prvo malo zagrijem kremu sa zrnima kave i pustim da se ohladi i skuha. Dobiva se sladoled s okusom kave. Tada sam ga stavio u vafeljice, za tu priliku kupio cijelu kutiju praznih, ispada jako sjajno.
Lilida
nadushai kupio sam čokoladu Rusija darežljiva duša - uz kavu. Otopim ga u mikronu s vrhnjem i dodam vrhnju s kondenziranim mlijekom, a zatim u aparat za sladoled. Manje gnjavaže, a okus kave je prisutan.
Ogledalo
Zanima me gdje kupujete marku 3813? Traženo u MSC (((((možda će vam netko reći?
Lilida
Ogledalo, možda još nije sezona pa će se pojaviti kasnije? Jeste li pogledali Avito?
Ogledalo
Citat: Lilida

Ogledalo, možda još nije sezona pa će se pojaviti kasnije? Jeste li pogledali Avito?
Jednom sam se opekao na Avitu, ništa drugo neću uzeti.Mislim da možda možeš naručiti gdje?
Marpl
Ali ovaj nije razmatran? Automatski kompresorski aparat za sladoled (zamrzivač), Weili ICE-2031, 2 litre za 18.990 rubalja. na chocoluxe dot ru.
Ogledalo
Da, i ja sam pogledao. Razmislit ću o svemu. Budući da je Brand izravno nedostižan

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha