Aparat za sladoled Marka 3813

Napisao sam. Nije bilo odgovora. Spat, odlučio je za sada bez proizvođača sladoleda.

Općenito, imao sam problem gdje voziti njihov kod, nadimak i lozinku prilikom narudžbe.
Kao rezultat toga, upisao sam ga u polje "komentar komentara".
Narudžba se iz nepoznatog razloga nije našla na putu (kvar na web mjestu ili što već?). Odnosno, pismo s potvrdom nije stiglo na poštu.

Kao rezultat toga, upravo sam ovdje pisao Vadimu Solyninu o proizvođaču kruha, od njega mi je e-mail napisala djevojka-menadžer. I dali smo narudžbu! Takva je priča ...

(samo sam naručio lonac pod pritiskom, izvinite na offtopicu).

Danas imam sladoled od banane iz iste knjige (do same jedinice), čekam. U fazi pripreme već mi se svidio.

Izvještavam o banani, svidjela se cijeloj obitelji. Okus je nježne banane s blagom kiselkastom kiselinom. Nisam siguran trebam li učitati recept, ali ako netko treba, kontaktirajte

Izvještavam o banani, svidjela se cijeloj obitelji. Okus je nježne banane s blagom kiselkastom kiselinom.

Također želim probati bananu, ali sada još uvijek kašljemo

[Elena]

Elena, u mom slučaju "vlak je otišao". Kupit ću ga nekad kasnije bez popusta.

Također želim probati bananu, ali sada još uvijek kašljemo

Oporavak

Ljudi, bacite referencu, pliz, na provjerenu kremšnite! Kao i prije, ali bez kondenziranog mlijeka! A onda sam napravio par opcija - sve nije u redu :( I boja je blijeda, a okus nije izražen

Završilo je moje istraživanje krem ​​bruleea. Kao rezultat toga, većina "sovjetskih" kreme brulee i dalje se pravi od kuhanog kondenziranog mlijeka. Ali dobrog je okusa

Molim vas, recite mi, upute za proizvođač sladoleda marke 3813 kažu da nakon izrade sladoleda trebate odspojiti uređaj s mreže, ukloniti motornu jedinicu, a zatim i prozirni poklopac, a gdje je ta motorna jedinica, nisam je pronašao u opisu.

: nhl2: Blok motora?!? Ne treba pucati. Sad sam pročitao, ali definitivno ne trebate uklanjati motornu jedinicu.

Pročitao sam, nisam našao ništa slično, o motornom bloku pišu da ga ne možete oprati pod mlazom vode i uroniti u vodu ...

Molim vas, recite mi, upute za proizvođač sladoleda marke 3813 kažu da nakon izrade sladoleda trebate odspojiti uređaj s mreže, ukloniti motornu jedinicu, a zatim i prozirni poklopac, a gdje je ta motorna jedinica, nisam je pronašao u opisu.

Imam sličnog proizvođača sladoleda Unold Gourmet. Pod blokom motora podrazumijevamo blok koji je izložen poklopcem (otvorena brava - zatvorena brava), čime blokira motor. Sve je osnovno, samo okrenite poklopac)))

Najvjerojatnije se pogreška uvukla u upute pri kopiranju. Motorni blok odozgo (preko poklopca) ugrađen je u 3811 i 3812. U 3813. godini motor se nalazi u tijelu proizvođača sladoleda i okreće oštricu kroz pogon na dnu kante. Dakle, ne trebate ga skidati.

Veliko hvala svima na odgovorima, sada ću eksperimentirati sa sladoledom.

[nadusha]

Djevojke, kakva je to ljepota imati takav aparat za sladoled čiju zdjelu ne treba unaprijed zamrzavati. Tek sada ljeti cijenio sam sve prednosti. Samo uzmite malo vrhnja u hladnjak. Puno je bobica. Gosti su na pragu, a sladoled je upravo tamo, ukusan, domaći.
nadusha Kupnjom ukusnog sladoleda

aparat za sladoled je super !!! već 2 mjeseca jedemo domaći sladoled, moj muž ima samo čokoladu, ponekad i čičak (kad nađem bobice u trgovini), stariji krem ​​brlelée, a ja volim kivi

test olovke, učenje umetanja fotografije - mk sladoled od kivija)

Ksyusha, napravit ćeš zasebni recept za ovaj sladoled s opisom koliko i kako

Ksyusha, napravit ćeš zasebni recept za ovaj sladoled s opisom koliko i kako

Ira, da budem iskrena, bojim se pritisnuti pogrešan smjer, uostalom, čitala sam dvije godine i još nisam naučila kako umetnuti fotografiju. Standardni su - vrhnje, mlijeko, šećer i žumanjci + punilo. Bojim se da će se ponoviti recepti.

Napravila sam zanimljiv sladoled. Okus je vrlo neočekivan. Moram odmah reći da nije za djecu.
Šareni sladoled s paprom.

Krema 500 ml.
Mlijeko 280 ml.
Šećer 120 gr. (3 impulsa u mlinu)
Bijela čokolada 85 gr.

Tamna čokolada 40-50 gr. (Za sloj)
Krema ili maslac (po ukusu)
Paprika (po ukusu)
Pobijedite i zamrznite. Premažite u kalup u slojevima, naslažujući mješavinom tamne otopljene čokolade pomiješane s vrhnjem ili maslacem i paprom.

Još uvijek imam ganache i dodao sam prstohvat crvene paprike i malo crne. Trebalo mi je 50 grama. Mislim na čokoladu Bolje je to raditi u 2 reda, u slojevima, tako da kapi čokolade budu rjeđe. Zamrznuti.
Nisam mogao odoljeti i jeo sam mekani sladoled. Možda već postoji takav recept, ne bacajte ga papučom, nema vremena za provjeru.

sada napravljen sladoled od čokolade. Želim pokazati da u tvornici sladoleda obično uvijek imam temperaturu od -29 do -30. Ovdje je foto dokaz. Zašto je 3812. temperatura puno viša, ne znam. Na samom početku i suprug je sumnjao da je temperatura tako niska, ali nakon što je isprobao kantu na jeziku, jezik mu je zapeo i muž je povjerovao. I također u korist onoga što mi se čini. moj aparat za sladoled radi ispravno - početna temperatura je 23 stupnja, istina.


fotografija pokazuje da je konačna temperatura bila -31 g



ukupno vrijeme kuhanja je više od sata, dodao sam vrijeme od 30 minuta, tako da zadnja fotografija, ovo je već negdje za 1 sat

recept za sladoled od čokolade
40 gr mlijeka u prahu
50g kakaa u prahu - zlatna naljepnica
150 g šećera
3-4 žumanjka
250 gr vrhnja 35%
750 gr mlijeka 2,5%

Ksyusha, imam potpuno istu temperaturu na početku ciklusa i na kraju, samo sladoled rijetko ispadne tako gust u sat vremena. Vjerojatno dodajete želatinu i žumanjke? Vrlo rijetko dodam želatinu.

sladoled se priprema od 1,5 sata do 2 sata - vrijeme dodam minutama nakon 30 do 60 minuta. Samo što 3812. godine kažu da ne može ići tako nisko. Djevojke u prosjeku imaju -10, a ja -30.

Vjerojatno dodajete želatinu i žumanjke?

možete me posjetiti), ali ja uvijek dodam žumanjke-3-4, ne koristim želatinu

[Ksyusha]

konačna temperatura bila je -31 g

Ksyusha, još uvijek -31^okoC je vrlo jaka temperatura. U zamrzivaču samo -18^okoC - i sladoled u njemu postaje poput kamena. A ovdje 31 ...

unatoč tome -31 ° C je vrlo jaka temperatura. U zamrzivaču je samo -18 ° C - i sladoled u njemu postaje poput kamena. A ovdje 31 ...

ali sladoled ne ostavljam 24 sata, temperatura je -31 samo 60 minuta, brže se zgusne i to je to. Ako natočite mlijeko i stavite ga u zamrzivač na 2 sata, tada se neće odmah pretvoriti u led. I ovdje samo daje brzu gustoću i to je to. Zanima me samo pitanje, zašto jedan proizvođač ima različite temperature što je moguće niže u proizvođača 3812 i 3813 sladoleda.

[zksuwa]

Imam i konačnih -31. zksuwa Nisam probao sladoled s mlijekom u prahu, s njim će vjerojatno ispasti još gušći

Nisam probao sladoled s mlijekom u prahu, s njim će vjerojatno ispasti još gušći

Mislim da mlijeko u prahu daje dodatni sadržaj masti, što je masnija smjesa, to je bolja konzistencija sladoleda u zamrzivaču, to je veća vjerojatnost da sladoled neće biti žumanjci od ledene opeke, a također daju sadržaj masti

Ksyusha, i mi više volimo masnije i u njemu nema leda. I brže hvata, zgušnjava se. Mlijekari treba duže da se zamrzne.

brže hvata, zgušnjava se. Mlijekari treba duže da se zamrzne.

Potpuno se slažem. Nemamo jako masni sladoled, razrijedimo ga s mlijekom. Omjer, na primjer, u gore napisanoj čokoladi, vrhnju i mlijeku

zašto jedan proizvođač ima različite temperature što je moguće niže u proizvođača 3812 i 3813 sladoleda?

Da, u mojih 3812 u posljednje vrijeme temperatura je pala samo na -4 ...

tek na -4 temperatura je počela padati

Pitam se zašto je to tako .... I još jedno pitanje, je li sladoled spreman, kao na mojoj fotografiji? (Čokolada) ili je smjesa mekše konzistencije, možete li oblikovati kuglice?

[Kuhar]

Kuhar, a koliko prije? I koliko je vremena prošlo od tog trenutka, koliko je djelovalo?

sladoled se priprema od 1,5 sata do 2 sata - vrijeme dodam minutama nakon 30 do 60 minuta.

Na primjer, koliko je trajao ovaj sladoled od čokolade?

Na primjer, koliko je trajao ovaj sladoled od čokolade?

da budem iskren, nisam primijetio, iako sam napisao oko 2 sata - možda 1 sat 40 minuta, možda 1 sat 50 minuta, pod uvjetom da je tekućina krema 35% -250 g, a mlijeko 2,5% -750 ml. Da je količina tekućih sastojaka manja ili ako uzmem veći omjer masnoće, tada bi se brže kuhalo

[Ksyusha]

Ksyusha, ne, postao je tečniji, sukladno tome malo kristalizira u zamrzivaču ...
Larissa, Ne sjećam se točno, sve dok se čini 7-9. Već neko vrijeme ga ne koristimo. Da vidimo što će biti dalje.

ili uzmite omjer masnoće, brže bi se kuhalo

Danas sam od 200g vrhnja napravila 50%, 500ml -20%, limenku kondenziranog mlijeka, pola sata prije kraja dodala sam kekse, malo nasjeckane. Za 1 sat i 20 minuta postigao sam sjajnu konzistenciju)) Kanta od 2 litre bila je puna, bojao sam se da će sladoled izaći)))

dodani kolačići

super ideja, također želim ovo raditi. Ne razumijem 200 grama vrhnja od 50%, kako je? imamo maksimalno 35%

Nedavno smo se pojavili u plastičnoj čaši, težini 200 g, roku trajanja samo 5-6 dana)))

nedavno se pojavio u plastičnoj čaši

Hvala vam

[Scops sova]

Scops sova, zksuwa., a koja je minimalna količina koju možete kuhati u dvolitrenom loncu?

zksuwa, a koja je minimalna količina koju možete kuhati u dvolitrenom loncu?

Mislim . da nije određena minimalna količina, najmanje 300 ml, samo će se brže kuhati.

[Rada-dms]

Rada-dms Žao mi je, upravo sam vidio pitanje. Moja je kćer odnijela netbook u Nižnji Arkhyz, dok sam popravljao stari, ali grabio sam poštu i vrt. Ukratko, ne radim puno. Sad sam posebno ulio 250 ml u kantu vode. prekrila je dno i 2 donja dijela lopatice (jedan viši, drugi donji) za 1, odnosno 0,5 cm. 500 ml. već doseže donji srednji dio lopatice i negdje je zatvara za 0,7 cm. Mislim na to da kad se lopatica okreće, sladoled se prevrće kroz oštrice i, kao da se pjeni. Možda je čak 250 moguće, bit će bičevano s jednom oštricom.

[Marka automatska mašina za izradu sladoleda za kućnu upotrebu]

Prijatelji, imam dobre vijesti!

13. kolovoza u našoj majstorskoj klasi za pravu nizijsku kuhinju moći ćemo testirati najnovije Marka automatska mašina za izradu sladoleda za kućnu upotrebu.

Omogućit će nam da na svježem siru odjednom napravimo 2 litre gurmanskog sladoleda, mirisnog s breskvama, malinama i verbenom - to je točno dvostruko više nego što smo pripremili na prethodnim majstorskim tečajevima. Istodobno, nećemo morati zamrzavati mekani sladoled u hladnjaku - aparat za sladoled ohladi se na -35C i gotov desert moći će održavati u željenom stanju sat vremena dok pripremamo pisaladier i ratatouille , kolačići od ribe i lavande.
Ono što najviše iznenađuje jest da je uz sve ove prednosti i prisutnost metalnog kućišta cijena modela izvan konkurencije. Samo za ozbiljne izjelice ljetne poslastice ili za obitelj. Općenito, uvjerit ćete se i sami.

Pažnja! Oni koji se žele pridružiti našem kulinarskom putovanju i isprobati sladoled mogu imati vremena rezervirati svoje sudjelovanje do naznačujući kontakt telefon i broj sudionika.

Požurite, polazak na put - srijeda, 13. kolovoza, u 18.30
Vidimo se na pravoj domaćoj Lijepoj večeri!

Vaša Aleksandra (u svijetu Asje Lejkin)
Pridružite se otvorenoj grupi u FB-u "Kuhanje s Asjom Leikinom: recepti i tajne zdrave prehrane" 🔗

Pridružite se događaju 13. kolovoza u 18.30 "Kulinarsko putovanje s Asjom Leikinom. Prava domaća nizijska večera"

🔗

Prijatelji, obratite pažnju na prijenos datuma kulinarskog putovanja u Nicu i testiranje proizvođača sladoleda Brand 3813!

Događaj će se održati 13. kolovoza, u srijedu u 18.30

U međuvremenu, unatoč odgađanju majstorske klase, potpuno novi proizvođač sladoleda marke 3813 u elegantnom čeličnom kućištu, s prostranom dvolitrenom zdjelom, došao mi je na testiranje. A temperatura se drži do minus 35. Pa, isprobat ću i sam, istovremeno ću smisliti novi recept za bezopasni sladoled s malo masnoće bez šećera. Prve fotografije











A evo i sladoleda. Recept ću objaviti zasebno. Dvostruka orijentalna kava s goji bobicama, bez šećera

Sladoled "Dvostruka orijentalna kava s goji bobicama i kozjim sirom" (Aleksandra)

Sladoled od maslina s marmeladom od kadulje, naranče i marelice. Bez šećera i životinjskih masti

[Aleksandra]

Aleksandra, prekrasna Zahvaljujući vašem testiranju, dodati ćemo prekrasne recepte za ovaj model))) Imam Unolda Gourmeta - blizanca marke 3813.