Noge zeca pirjane s dunjom (Steba DD1 ECO i Kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4)

Kategorija: Mesna jela
Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4)

Sastojci

Zec (noge) 7 kom
Stabljike celera 4 stvari
Dunja velika 1 žlica
Velika mrkva 2 kom
Žuti luk srednje veličine 3 kom
Srednja rajčica 1 računalo
Slatka crvena paprika 1 računalo
Češnjak 7 kom
Začini (provansalsko bilje) 2 de. s l
Mljeveni crni papar 1 žličica
Sušeni bosiljak 2 žlice
Pomiješajte papriku 1 žličica
Bijelo vino p / s 200 ml
Suncokretovo ulje
Sol po ukusu

Način kuhanja

  • 1. Isperite Zečje noge. Stavite u posudu i dodajte začine (bosiljak + mljeveni papar + 1 žličica provansalskog bilja + sol). Ispod filma (vakuum). Stajali su u vakuumu 1 sat.
  • 2. Pripremite povrće. Mrkvu prvo nasjeckajte krupno, luk nije rijedak na pola prstena. Nasjeckajte celer ne sitno. Rajčica, papar, dunja - u velikim kriškama. Postavili smo program Fry i nakon signala prvo stavimo mrkvu, lagano je pirjamo, a zatim i ostalo povrće. Češnjak zdrobimo nožem, a zatim ga nasjeckamo i stavimo u maslac, a ne na povrće. Rajčica, papar malo kasnije, nakon otprilike par minuta. Zatim stavite začine (provansalsko bilje + smjesa papra). promiješajte i prelijte vinom. Pustite da vino malo ispari i dodajte dunju. Zatvorite poklopac i odvojite ga.
  • Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4)
  • 3. Zagrijte roštilj na 250 g. Položite noge. Pržite lagano, samo da se na vrhu stvori lijepa kora.
  • Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4)
  • 4. Prepržene noge stavite u povrće. Zatvorite poklopac i postavite program "Meso" na 15 minuta, tlak 70. Otvorite poklopac nakon pada tlaka i otvaranja ventila (30 minuta).
  • Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4)

Jelo je dizajnirano za

7 porcija

Vrijeme za pripremu:

2 sata.

Bilješka

Dobar tek!

Masinen
Zec je delicija !!!!
MariS
Jako ukusno - s dunjom, celerom .. m-mmm! Marina, hvala na receptu!
Označi, definitivno!
Ocjena
:
Citat: MariS

Jako ukusno - s dunjom, celerom .. m-mmm! Marina, hvala na receptu!
Označi, definitivno!

Hvala vam! Dunja daje slatko-kiseli okus - a i samo je meso ispalo blago začinjeno - sve skupa vrlo ukusno!
Ocjena
Citat: Masinen

Zec je delicija !!!!

Takve užitke radim na praznicima!
ElenkaM
Marina, hvala ti! Volim svako meso s dunjom. Ukusan!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha