Hrskavi skutani gusti vafli

Kategorija: Pekarski proizvodi
Hrskavi skutani gusti vafli

Sastojci

Svježi sir 350 g
Maslac 175 g
Jaja 5 komada.
Šećer 185 g
Brašno 175 g
Sol 0,2 žličice
Prašak za pecivo 1,75 žličice
Vanilin

Način kuhanja

  • Istucite mekani maslac sa šećerom i solju, dodajte jaja, umutite. Dodajte svježi sir, istucite. Dodajte brašno i prašak za pecivo, promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji (ako imate vremena. Nisam ga imala, odmah sam ga ispekla).
  • Moj svježi sir bio je običan, a ne tijesto, malo vlažan:
  • Hrskavi skutani gusti vafli
  • Oblatne izravno iz željeza za vafle apsolutne su "krpe". Kako se hladi, vanjska strana postaje hrskava. Kako vrijeme prolazi, ti vafli, kao i svi ostali gusti, napokon omekšaju.
  • Nepojedene napolitanke odmah se savršeno zagriju u tosteru, ne zadugo. Izvana su odmah hrskavi. Snažno odbijam grijanje u pećnici za oblatne - rezultat je nezadovoljavajući (provjerio sam). Ponovno postaju "krpe", kad se ohlade, počinju lagano hrskati, ali nisu poput svježe pečenih i jako su, jako daleko od toga da se zagriju u tosteru!
  • Recept je preuzet sa stranice "jedi kod kuće" i pretvoren u pakiranje svježeg sira od 350 grama, usput sam smanjio broj jaja. Zahvaljujem autoru recepta i u bilješci dajem originalnu verziju. Ako vam ne treba 12 vafla odjednom, možete ga koristiti.
  • Hrskavi skutani gusti vafli

Jelo je dizajnirano za

Od ovog broja proizvoda dobije se točno 12 komada.

Vrijeme za pripremu:

Pečenje: 6-8 'u Redmond Pro Multi-Bakeru

Program kuhanja:

Aparat za vafle za guste vafle

Bilješka

Izvorni recept:
100 g svježeg sira
50 g maslaca
2 žlice. l. Sahara
2 jaja
50 g brašna
prstohvat soli
0,5 žličice prašak za pecivo

Vlasnici multibakera iz Redmonda mogu pronaći više informacija o razlikama između debelih oblatni MP6 i MP7 u temi Gusti vafli u Redmondovom multi-loncu: MP6 vs MP7.

eta-007
Postignuće, Lenusik, bravo! Jednom sam već skuhao vafle od skute s grožđicama. Moji su rekli nikad više! I tu ste sa svojim nevjerojatnim receptima. Označi do vikenda! Svakako ću pokušati. A kakvog su okusa? Što se tiče sastava, ovo je pojednostavljeni belgijski recept (ili bečki, tko ih razlikuje) samo s svježim sirom. Treba jesti toplo, razumijem li dobro?
Postignuće
Izgledajte poput ukusne lagane kifle. Ne za kolačiće. Hrskaju i oni koji su se neko vrijeme hladili. Općenito, konzumirajte ga svježeg. Pa i sami znate za toster!
Ali u stvarnosti, od MP6 je potpuno drugačiji proizvod! Sama ne bi pekla od istog tijesta i istovremeno - vjerojatno ne bi ni vjerovala!

Inače, nisam stručnjak za guste vafle, ali, čini se, došli su do zaključka da su belgijski oni kvasci, bečki s praškom za pecivo. Niste nositelj niti tajnih podataka o ovom rezultatu? Možete li malo rasvijetliti?
eta-007
Ne znam, Lenok, za mene su svi Belgijanci, nisu ostavili traga u našim preferencijama okusa, ni s kvascem, ni s riperom. U početku je bilo zanimljivo, a onda ih više ne žele. Skloniji su kolačima i kolačima.
A budući da nemam 6. zastupnika, to znači da imam male šanse dobiti viseće vafle na izlazu!
Postignuće
Samo ... krckaju samo vani !!! Unutra je kolač!
eta-007
Oni u spremniku su to zabilježili! Čukči su tako mislili!
Arka
Hrskavi skutani gusti vafli
Hvala dragi!
Volio vafle!
Oprostite na fotografiji ... Sjedimo, guštamo, raspravljamo, gledamo - preostala je četvrtina! Jedva sam uspio snimiti
Postignuće
Nata,! Pa, ja sam se sprdao! Nadam se da je ovaj kvartal istrgnut iz ruku onima koji uživaju u borbi?!
Hvala vam na povratnim informacijama, drago mi je da vam se svidjela!
Arka
Nju. Tko dobiva posljednju oblatnu? Pralna! Onom koji peče, odnosno meni. Napravio sam svježi sir za 150 g. Ne bez ad libbinga. Svježi sir je bio suh, "natopljen" kondenziranim mlijekom, par žlica, a šećer je malo smanjen. U tijesto sam dodala i 1,5 žlice uzgajanog kiselog tijesta, što je dobro otići u smeće kada započnete neku vrstu tijesta. Ispalo je 5 cijelih vafla, za svakog je izašao samo jedan.
Hvala, vrlo pahuljasto središte, i kora se hrska, posebno skakači! Mammaia!
Postignuće
Zaboravila sam pitati, ali o čemu se radi?
Arka
Imam stari crtani film tefal. Gledam u redik pro. Ali ... Moja, takva zaraza, još je uvijek živa od svih živih bića! Pa koristim
Ne sjećam se ni koliko mu je godina. Ručka zasuna davno je pucala i odletjela u nepoznate daljine, ploče roštilja su iscrpljene narzan često pržiti i bacati, lijevi sendvič i oblatne, dobro se prži.
Postignuće
Citat: Arka
Moja, takva infekcija, još je uvijek živa od svih živih bića!
To mi se događa i s tehnologijom. Karma je takva
Arka
Otišao sam umijesiti tijesto, pokušat ću novi redik




Ovdje!
Hrskavi skutani gusti vafli
Hvala na receptu!
Postignuće
Arka, Nata, doduše sa zakašnjenjem, ali čestitamo na kupnji!
Drago mi je da je recept dobro došao!
Šteta je što danas nije moguće zajamčiti stopostotni rezultat - boli što svi imamo različito brašno i svježi sir! Na fotografiji mi se čine vaši vafli vrlo gusti.
Međutim, glavno je da vam je bilo ukusno!
Arka
Ahh, ovo je vrući rez, vafli su ukusni!
Postignuće
Ffuuuh, laknulo je! A onda je u temi o MP7 Svetik šaljiv! "Oblatne, - kaže - nije naša opcija!" (Tyts). To je naše! Ura! Ura! Ura! 😁
Arka
Imamo ove najuspješnije vafle. Ravnoteža između okusa i zdravlja. Nemojte stezati glavno tijesto dugim gnječenjem
Mirabel
Elena, Lan, trebam li probati takve vafle s mekanom skutom?
Postignuće
Sama Vic nije pekla od mekog, ali mislim da možete riskirati. Sadržaj vlage u tijestu ispravite brašnom. Jedna tuga - bila sam toliko nemirna da nisam mogla ni upaliti mozak i sjetiti se kakve je konzistencije bilo ovo tijesto! Možeš li zamisliti? Pa, napokon: -!
Inače, s mekanom skutom možda čak i bolje uspije - jednolike je konzistencije! Probaj!




Arka, Nata, spasi me, onesviještena! Kakva je konzistencija tijesta?
Mirabel
Citat: Završetak
sjetite se kakva je konzistencija ovog tijesta! Zamisliti
Lan, kako se možemo sjetiti svega što kuhamo i pečemo? Jednostavno je nemoguće!
Već pišem svoje omiljene recepte sa svim svojim komentarima. Nema drugog načina.
Aha! Svakako ću probati!

Arka
Citat: Završetak
Kakva je konzistencija tijesta?
Oladieva otprilike




Nije previše tekućina
Postignuće
Nata!
Vika, čekamo tvoje oblatne!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha