Dom Domaći kruh Recepti za kruh Medeni kruh Pšenični kruh s dodatkom raženog i kukuruznog brašna, s medom i peludom

Pšenični kruh s dodatkom raženog i kukuruznog brašna, s medom i peludom

Pšenični kruh s dodatkom raženog i kukuruznog brašna, s medom i peludom

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh s dodatkom raženog i kukuruznog brašna, s medom i peludom

Sastojci

Pšenični kruh s dodatkom raženog i kukuruznog brašna, s medom i peludom
Pšenično brašno 200 g
Sjeme od raženog brašna 100 g
Kukuruzno brašno 70 g
Zobene pahuljice "Hercules" 25 g
Poboljšavač brašna "Kućna kuhinja" 1,2 pakiranja
Sol 1 žličica
Med (čvrsti) 1 žlica. l.
Kvasac "Kućna kuhinja" 1 i 1,4 žličice.
Tekućina
(u jednakim omjerima voda, fermentirano pečeno mlijeko i svijetlo pivo)
320 ml
Rđavo ulje 3 žlice. l.
Krumpirove pahuljice 1 žličica
Cvjetni pelud 1 žličica
Sjeme - puni dozator

Način kuhanja

  • Način rada - osnovno, s dozatorom.
  • Pšenični kruh s dodatkom raženog i kukuruznog brašna, s medom i peludom


Viki
Pitanje o poboljšivaču: tko je proizvođač? A što je u postavi?
MariV
Citat: Viki

Pitanje o poboljšivaču: tko je proizvođač? A što je u postavi?
Poboljšavač brašna - u ovoj vrećici, da su na fotografiji unutra još tri male vrećice - 1 vrećica za 500-1000 gr. brašno.
Naziv - "Kućna kuhinja", proizvedena od strane tvrtke Firma NEP, Mosk. regija
Regija Orekhovo-Zuevsky za tvrtku Inter-Baker LLC.
Sastojci: pšenično brašno, sojino brašno, emulgator, kalcijev karbonat, askorbinska kiselina, dekstroza, enzimi.
Drugi dan pečem s ovim pobolšivačem - stavljam, naravno, manje od preporučenog - miris oko stana - kao iz pekare.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha