Pšenični kruh s medom, suhim voćem i brašnom od pira

[Priprema]

Pšenični kruh s medom, suhim voćem i brašnom od pira

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Pšenično brašno	300g
Brašno od obroka	75 g
Suhi kvasac	1 žličica
Voda ili sirutka	300 ml
Med	1 žličica
Morska sol	7 g
Šafran	prstohvat
Muškatni oraščić	1/4 žličice
Suhe brusnice, jabuke, suhe marelice i borovnice	Po 25-30 g
Grožđice	50 g
Lješnjaci	pregršt
Ulje makadamije ili drugo vrijedno	1 žlica. l.

Način kuhanja

• Predlažem recept za ukusan i, po našem mišljenju, zdrav kruh sa suhim voćem. Za osnovu je uzet recept iz finske knjige. Kako bih bio još korisniji i poboljšao okus, zamijenio sam dio bijelog pšeničnog brašna pirom, što je povećalo hranjivu vrijednost kruha.
• Brašno od pira je "živo" brašno, vrlo korisno, poboljšava okus kruha. Pisao sam o njoj.
• Pir je drevna kultura žita koja potječe od dvije još drevnije sorte pšenice - jednozrna i dvozrna. Budući da pira raste u gotovo bilo kojem tlu, nije osjetljiva na bolesti i podnosi najtežu klimu, bila je raširena u planinskim predjelima.
  U Njemačkoj je uživao posebnu popularnost u Srednjoj Frankoniji i u Württembergu, zbog čega je dobio nadimak "švapska krupica".
  Poznata opatica, mističarka i iscjeliteljica iz 12. stoljeća, Hildegard iz Bingena smatrala je da je pira "najbolja od žitarica", dobra za tijelo, cirkulaciju i probavu. Također je primijetila da žitarice "daju prijateljski raspored i ulijevaju zabavu". Sasvim u duhu krilatog latinskog izraza: "Zdrav duh je u zdravom tijelu!"
  Suvremena istraživanja pokazala su istinitost drevnog iscjelitelja. Pir je prvak među žitnim kulturama u sadržaju aminokiselina: sadrži 7 od 8 "građevinskih proteina", pretječujući pšenicu. A visok sadržaj silicijeve kiseline, koja pozitivno utječe na intelektualne sposobnosti, na zdravlje kože i kose, uistinu čini ovu kulturu jedinstvenom.
  Spelt se često i rado koristi za pečenje zbog visokog udjela glutena i orašastog okusa gotovih proizvoda. Tako je pira uistinu koristan i jedinstven proizvod!

• Dodatak ulja makadamije tijestu ne samo da je gotovom kruhu dao orašast okus, već je i pomogao da se značajno poveća zdravost kruha zahvaljujući ovoj vrijednoj komponenti.
• Ulje makadamije samo je po sebi jedinstveno. S visokim udjelom kalorija u ovom orahu (702 kcal na 100 g proizvoda), makadamija, koja regulira metabolizam masti, pogoduje mršavljenju. Stoga je bez razloga napravljen glavnim sastojkom poznate Hamptonove prehrane koja se temelji na sposobnosti australskog ulja makadamije da regulira fiziološke i metaboličke procese u tijelu, što dovodi ne samo do poboljšanja zdravlja, već i do prirodnog gubitka kilograma.
• Macadamia ne sadrži samo proteine, masti i ugljikohidrate potrebne za ljudsko tijelo, već i esencijalno ulje, minerale, proteine, šećer, vlakna, vitamine.
• Vrijedan sastav vitamina i elemenata u tragovima u ovoj matici predstavljaju vitamini B, vitamini E i PP, mononezasićena palmitinska kiselina, bakar, selen, kalcij, cink, fosfor, natrij, kalij, niacin, folat.
• Više informacija o makadamiji ovdje:
• Macadamia je oraščić australskog podrijetla koji pripada rodu biljaka iz obitelji Proteaceae. Macadamia je najskuplji orah na svijetu, a uzgaja se manje od crnog kavijara.
  Macadamia je svoje ime dobila po botaničaru Ferdinandu von Mülleru, koji je opisao biljke ove obitelji, koji je orašasti plod nazvao po svom kolegi i prijatelju, kemičaru Johnu Macadamu. Ovo zimzeleno jedinstveno drvo oraha australski su starosjedioci zvali: mullimmbimbi, kindal-kindal, bumera, nama poznata kao makadamija. Upravo je njegovo voće najskuplja delicija s orasima na svijetu, pa čak i u njihovoj povijesnoj domovini košta najmanje 30 dolara po kilogramu. U samoj Australiji makadamiju lokalni stanovnici smatraju svetim orahom, vjerojatno zbog svojih ljekovitih svojstava za ublažavanje migrene, nedostatka vitamina i bolesti koštanog sustava.
  Stablo makadamije počinje donositi plodove tek u sedmoj, a ponekad i u desetoj godini života, ali može živjeti i do stotinu godina. Orašasti plodovi makadamije imaju gotovo savršen kuglasti oblik i promjera su obično 1,5-2 cm. Zrno orašastih plodova skriveno je ispod vrlo čvrste i slabo odvojene ljuske. Te se orašaste plodove teško odvojiti od ljuske, ali ih je i vrlo teško sakupiti, zbog čega je makadamija tako skupa na tržištu.
  Danas se makadamija uzgaja u gotovo svim zemljama u kojima je klima tropska, pa je stoga iz godine u godinu ovaj orašasti plod sve popularniji i jeftiniji.
  Sastav oraha makadamije
  Macadamia ne sadrži samo proteine, masti i ugljikohidrate potrebne za ljudsko tijelo, već i esencijalno ulje, minerale, proteine, šećer, vlakna, vitamine.
  Vrijedan sastav vitamina i elemenata u tragovima u ovoj matici predstavljaju vitamini B, vitamini E i PP, mononezasićena palmitinska kiselina, bakar, selen, kalcij, cink, fosfor, natrij, kalij, niacin, folat.
  Korisna svojstva makadamije
  Orašasti plodovi makadamije bogati su kalorijama, bogati vrijednim vitaminima, masti i esencijalnim uljem. Preporučuje se jesti makadamiju kod artritisa, upale grla, uz rizik od tumorskih bolesti. Masti makadamije sadrže mononezasićene palmitinske kiseline, koja se jedva nalazi u drugim biljnim vrstama, ali se nalazi u ljudskoj koži. Ova značajka masti makadamije slična je onoj masti nerca.
  Macadamia ima jedinstvena antioksidativna svojstva, jer sadrži tvar koja sliči biljnom vosku, koji se u biljnom svijetu obično pojavljuje samo u obliku naslaga voska koji se ne može prikupiti. Zahvaljujući ovoj tvari, makadamija je visoko cijenjena u kozmetologiji i smatra se najboljim sredstvom za njegu suhe, perutave kože. Nakon nanošenja kozmetike s makadamijom, koža postaje meka, lijepa i hidratizirana. Zdravstvene blagodati makadamije koriste i proizvođači boja za kosu.
  Primjena oraha makadamije
  Orah makadamije pomalo je sličan lješnjaku. Macadamia ima vrijedna hranjiva svojstva, osim toga, upotreba ovih orašastih plodova pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela i izvrstan je izvor minerala i kalcija. Macadamia sadrži malu količinu ugljikohidrata, ali puno masti, što ulje makadamije čini vrijednim kozmetičkim proizvodom, jer ga, lako upijajući u kožu, njeguje, omekšava i vlaži. Smatra se izvrsnim lijekom za opekline od sunca.
  Redovitom konzumacijom orašastih plodova makadamije smanjuje se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i stvaranja kancerogenih tumora. Makadamija se jede kod migrene, artritisa, bolesti kostiju, upale grla. Oni su indicirani za nedostatak vitamina, imaju antioksidativna svojstva, potiču mikrocirkulaciju krvi, a koriste se u liječenju proširenih vena, rozaceje i celulita.
  Macadamia pomaže u njezi suhe kože i kose, čineći ih sjajnim i elastičnim, općenito, ova matica ima pomlađujući učinak.
  Makadamija, koja se smatra kraljevskim oraščićem, izvrstan je izvor ljekovitog ulja čija su svojstva usporediva samo sa svojstvima spermaceta izvađenih iz morskih životinja.
  Konzistencija ulja makadamije je viskozna, ima žućkastu boju i izražen orašast miris. Indiciran je za keratozu, rozaceju, perut, celulit, alergije te grubu i dehidriranu kožu. Korištenje ulja pomaže u uklanjanju opeklina i fotodermatitisa.
  Ulje makadamije smatra se jednim od najboljih proizvoda za njegu starenja kože, jer potiče njezinu regeneraciju, kao i omekšava, tonizira i vlaži. Za zrelu kožu koja je prestala lučiti sebum, ovo ulje je također vrlo korisno. Ulje makadamije koristi se i za njegu nježne dječje kože. Također se koristi za tonizirajuću masažu tijela. Kada se brine o kosi, ovo ulje pomaže riješiti perut jačanjem i obnavljanjem strukture kose.
  Macadamia je idealna za terapijske kupke. Naročito blagotvorno djeluje na kožu u hladnoj sezoni.
  Kontraindikacije za uporabu makadamije
  Kontraindikacije uključuju, možda, samo pojedinačnu netoleranciju na orah makadamije, kao i sklonost alergijskim reakcijama.
  Ogromne koristi za ljudsko tijelo i gotovo potpuno odsustvo kontraindikacija ne objašnjavaju izuzetno toksični učinak ove matice na tijelo naše manje braće - pasa. U njima makadamija uzrokuje trovanje, popraćeno teškom slabošću. Nakon što je pojeo takav orah, pas 12 sati ne može ni ustati. Iako se nakon trovanja, oporavak obično dogodi brzo, a pas vraća svoj prijašnji oblik u roku od 48 sati.
  Romanchukevich Tatiana
  za ženski časopis

• Dodao sam i lješnjake koji su izvor proteina. Pomaže kod kroničnog umora, dijabetesa, arterijske hipertenzije, povećane prostate, proširenih vena, upala vena (flebitis). Zbog visokog udjela kalorija, širokog spektra vitamina i minerala, indiciran je za pretile pacijente (velike količine nisu potrebne, pa stoga ne rasteže želudac). U kombinaciji s medom i suhim marelicama izvrstan je lijek za prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava. Tockani lješnjaci s grožđicama koriste se kao liječenje kronične anemije.
• 100 grama lješnjaka dnevno u potpunosti zadovoljava potrebe ljudskog tijela za visoko vrijednim proteinima.
• Dodavanje velike količine suhog voća omogućuje vam obnavljanje zalihe vitamina i minerala koji su tijelu toliko potrebni u zimskoj sezoni.
• Ovaj kruh također koristi veliku količinu suhog voća, posebno brusnice (izvor antioksidansa i vitamina C, prirodni antiseptik), suhe borovnice (antioksidans, izvor mangana, jača krvne žile), suhe marelice, grožđice i sušene jabuke. Svako od ovih suhih plodova ima svoja jedinstvena korisna svojstva, ali su sva indicirana za kardiovaskularne bolesti, zbog povećanog sadržaja takvih vrijednih elemenata u tragovima kao što su kalcij, željezo, magnezij. Također, vlakna i pektin su u suhom voću u potpunosti prisutni, ovo je pravi koncentrat hranjivih sastojaka. Primjerice, jedući pet suhih šljiva, smokava, datulja ili suhih marelica dnevno, zauvijek ćete zaboraviti na crijevne probleme.
• Dodatak muškatnog oraščića motiviran je željom da se kruhu doda aromatična nota i iskoriste njegova vrijedna svojstva.
• Muškatni orah je moćan stimulans i tonik. Ima imunomodulatorna, adstrigentna i protuupalna svojstva. Tradicionalna medicina ovom začinu pripisuje karminativno, sedativno, antikancerogeno i antibakterijsko djelovanje.
  
  Muškatni orah je sposoban popraviti epitelno tkivo, pa se koristi za liječenje čira na želucu i dvanaesniku. Muškatni oraščić smatra se snažnim afrodizijakom, indiciran je i kod živčanih poremećaja, nesanice, prehlade i upalnih bolesti, tuberkuloze, ima analgetski učinak na miozitis, artritis i osteokondrozo.
  
  Redovita upotreba muškatnog oraščića kao začina može izliječiti benigne tumore (na primjer, mastopatiju), stafilokokne infekcije i spriječiti rak

• Dobrobiti šafrana također su dobro poznate.
• Sastav šafrana i njegovi učinci na tijelo
  Šafran, zbog svog bogatog kemijskog sastava, ima dijaforetski i antispazmodični učinak. Eterično ulje sadržano u šafranu - šafronal - ima svojstvo citotoksičnosti prema stanicama raka.
  
  Šafran je pravo skladište minerala, sadrži: mangan, bakar, kalcij, kalij, željezo, cink, selen, magnezij. Svaka od tvari vrši vlastitu funkciju za tijelo. Bakar i mangan pružaju sintezu antioksidativnih enzima. Željezo je povezano s reprodukcijom crvenih krvnih stanica. Kalij kontrolira rad srčanog mišića i krvni tlak.
  
  Šafran sadrži veliki broj vitamina B skupine: folna kiselina (B9), niacin (B3), riboflavin (B1), tiamin) (B1), vitamin C, vitamin A.
  
  Jesti začin u hrani pomaže u obnavljanju stanica mozga i tijela. Šafran opskrbljuje reproduktivne organe vlagom, služi kao učinkovit lijek za liječenje ženskog genitourinarnog sustava i povećava ženski spolni nagon.
  
  Prema nekim znanstvenicima, šafran u nekim slučajevima sprječava neizbježni proces gubitka vida u starosti. Ova izvanredna začina djeluje pomlađujuće na stanice organa vida. Kao rezultat, vizualne stanice počinju savršeno funkcionirati, postaju jače.
  
  Šafran se koristi kao sredstvo za ublažavanje boli, antiseptik, tonik. Uz pomoć ovog začina jača se živčani sustav, normalizira menstrualni ciklus, pročišćavaju se bubrezi, mjehur i krv.
  
  Začin se koristi za vaskularne bolesti. Korištenje šafrana u hrani pomaže u regulaciji metabolizma masti (lipida), povećanju otpornosti tijela na stresne situacije i snižavanju krvnog tlaka. Zlatni začin preporučuje se konzumacija u početnim fazama ateroskleroze, angine pektoris, koronarne bolesti srca, hipertenzije.
  
  Unatoč visokoj cijeni i puno korisnih svojstava, šafran se u nekim slučajevima ne smije konzumirati, može biti štetan po zdravlje.
  
  Šafran ima ograničenja.
  
  Tijekom trudnoće zabranjeno je jesti šafran, povećava tonus maternice. Prekomjerne doze začina mogu uzrokovati ne samo trovanje, već i fatalno. Stoga se šafran koristi u minimalnim količinama i dugo se ne čuva. 🔗

• Priprema
• - Pomiješajte toplu vodu, prstohvat šafrana i med u posudi ili zdjeli i pustite da odstoji nekoliko minuta.
• - Dodajte brašno i kvasac, promiješajte dok ne postane krhka, homogena i pustite da odstoji 20 minuta.
• 
• - Otopite morsku sol u žlici vode.
• 
• - Počnite mijesiti tijesto pri maloj brzini 3 minute, a zatim postupno dodajte fiziološku otopinu, povećajte brzinu na 3 podjele i mijesite još 4 minute. Na kraju ulijte ulje makdamije ili drugu kap po kap. Trebao bi nastati kolobok. Ali tijesto će biti ljepljivo, od kuke bi se trebalo polako smjestiti na dno posude.
• 
• - Ostavite tijesto da se popne. Trebao mi je sat vremena, poplavila je!
• 
• - Mijesite tijesto par minuta i pustite da se opet digne. (Oko 30 minuta)
• - U to vrijeme nasjeckajte suho voće i pospite ga brašnom za ravnomjerniju raspodjelu u tijestu.
• Namočio sam orašaste plodove pola sata unaprijed u hladnoj vodi, kako bi se kasnije rezali nožem, a ne bi se lomili prilikom rezanja kruha.
• 
• 
• - U tijesto umijesite suho voće i orašaste plodove, morao sam to raditi ručno, oblikovati glatku kuglu i staviti tijesto u podmazan rast. posuda za maslac za pristup. Pokrijte posudu plastičnom folijom (ja imam kapu za tuširanje) i stavite je na toplo mjesto.
• 
• - Kad se tijesto digne, oblikujte kruh, stavite ga u kalup podmazan neljepljivim sastavom (ja sam stavio papir za pečenje) i pecite na 230 C pet minuta, a zatim smanjite na 180 i dok ne omekša (20-25 minuta ). Pogledajte svoju pećnicu.
• 
• Pečeni kruh zamotajte ručnikom. Koru možete namazati uljem.
• Ovaj kruh s maslacem i medom od lipe, kao i sir, vrlo je dobar.
• Svidjeli su mi se svi, bez iznimke.
• Pojeli smo komad za doručak i nismo se osjećali slatkišima cijeli dan!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, kao i uvijek izvrstan recept! Imam sve sastojke, čak i ulje makadamije. Za doručak uz kavu, to je to! Hvala vam!

[Masyusha]

Masyusha, a kruh je dobro krenuo i za popodnevni međuobrok! Za tvoje zdravlje! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo! I stavite suho voće i aditive po vašem ukusu.

Zavodnica!!!!! Ne jedem tjesteninu 18-00. I dud ravna ruka do hladnjaka kroz dvije sobe i hodnik je stigao !!!! Jako ukusno, jako lijepo !! Obožavam ove kruhove! Jednostavno obožavajte !!!! Pametna cura! Što kažete - majstore!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, kakav krasan ukusan kruh i nije mi teško :)) Ali od korisnosti imam samo ulje crnog kima (užasno korisno, ali gorko): rose: Pokušat ćemo.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, remek-djelo kruha! Bravo!

Vi ste naša enciklopedija, šetajući!

[anel]

anel, Helen! Mislim da treba dodati bilo koje biljno ulje, ali ne i gorko ulje! Znam ulje crnog kima, koje se koristi u aromaterapiji.

[lappl1]

lappl1, drago mi je da ti se sviđa! Pokušao sam!

Vi ste naša enciklopedija, šetajući!

Pa vidite kako pokušavam nahraniti mozak !! Suho voće zimi je naše sve!

[Rada-dms, Olja!]

Rada-dms, Olja! Vjeran sebi! Luksuzan recept! A njegov prirodni rezultat je izvrstan kruh, bogato zasićen ukusima. Trpko, začinjeno, mirisno! Kruh je praznik!
Hvala na novoj kulinarskoj stranici za mene!

[Mihaska]

Mihaska,

Evo, malo emocija !!! Znate pohvaliti tako da odmah poželite skuhati tako nešto !! Hvala vam!!

Da, što je već tamo! Ne možete gaziti istinu! Svaki vaš recept je užitak za oči i užitak za izjelice! I neka mi barem netko kaže da griješim!

Da, što je već tamo! Ne možete gaziti istinu! Svaki vaš recept je užitak za oči i užitak za izjelice! I neka mi barem netko kaže da griješim!

PJESNIK!!!

[Rada-dms]

Svaki vaš recept je užitak za oči i užitak za izjelice! I neka mi barem netko kaže da griješim!

200% prava !!!!!
Rada-dms, Ispekla sam malo kruha! Reći da je ukusno znači ne reći ništa! Ujutro sam htio dobiti sendvič s maslacem od kikirikija, ali ovaj je kruh sam po sebi dobar! Pakao u HP-u (spreman za primanje papuče od autora!). Aroma je sjajna! Okusite ..... ne prenosite, morate probati! Jedino odstupanje od recepta (ne računajući HP) - umjesto jabuka (nisam ih imao) dodao sam suhe šljive. Idući put (a sigurno će biti !!!) dodat ću jabuke! I fotoreportaža! Žao nam je na kvaliteti, prilikom prijenosa u galeriju iz nekog razloga postaju mutne

Ispostavilo se da je kruh prozračan, što nisam očekivao, uostalom, piše se brašno čak i na fotografiji možete vidjeti "valove" prilikom rezanja, iako sam ga rezao nožem za kruh Ako je išta, bio je to prešani kvasac Ukupno 7 grama
Zaključak: kruh je izvrstan, sigurno ću ga ponoviti, otvaram sezonu lova na brašno od pira! (Ostala su mi samo 2 kruha)

Reći da je ukusno znači ne reći ništa!

Kakav zgodan kruh !!!! Pa Elya bravo !!!!

[Masyusha]

Masyusha, ovo je kruh! Visok! Zgodan! A kakvi se aromatični kruhovi dobivaju od pira! A-a-a-a! Imam ih drugi dan, a okus i aroma izazivaju asocijacije na uskršnji kolač ... (Da, s njim!)
Sjajan kruh, Elya!

Imam ih drugi dan, a okus i aroma izazivaju asocijacije na uskršnji kolač ...

Irina, i ja isto! A tu je i aroma šafrana kao u kulichu! Ukusno!

[Masyusha]

Masyusha, Elya !! Puno vam hvala na takvom izvještaju i, što je najvažnije, iskustvu izrade ovog kruha u KhP-u !!! Nema puno slova! PISATI! PISATI!
Pa ovo je samo lijek za dušu, kad mi se recept, o kojem sam razmišljala, isprobao, svidio mi se, pa čak i tako majstorski izveden !!
Ujutro sam morao otvoriti računalo. , a ne nakon večere, jer raspoloženje je sada više od riječi !!!!!
Vjerojatno sada imam pravo staviti ga na natjecanje.

[Mihaska]

Mihaska, IRSKI! Evo vaše istine! Još uvijek se ne mogu naviknuti na cjelovite žitarice, ali speltu sam zavolio odmah !!!

Vjerojatno sada imam pravo staviti ga na natjecanje

Zašto još uvijek nije sudjelovao u natjecanju?! Konkurencija je definitivno! Moj muž praktički ne jede kruh, ja samo pečem tost za njega. I ona je navečer ispekla ovaj kruh, uspjela se slikati i ostavila da se ohladi. Kad sam ujutro odlučio napraviti rez, vidio sam što je na drugoj fotografiji, odnosno polovica je već otišla.A kada je to uspio napraviti? Dobro je što sam ustao ranije ujutro, inače se ne bi imalo što fotografirati

Kruh je super Mi definitivno nemamo brašna od pira. Što uraditi? Hoće li okus puno patiti ako ga pečete na običnom?
A takvog ulja nema ni u našem selu.

[nakapustina, Nataša!]

nakapustina, Nataša! Tebi je lakše nego meni kupiti brašno od pira. Idite na web mjesto Garnets. Tamo na prodaju nude brašno od pira po prilično podnošljivoj cijeni. A dostava neće koštati divljeg novca, za razliku od dostave meni u Tmutarakanu! A ulje makadamije možete potražiti na Internetu, u slastičarnicama ...

[Olenka!]

Vjerojatno sada imam pravo staviti ga na natjecanje.

Izložite bez odgađanja Olenka! Kruh je izuzetno dobar! Mislim da je vaš recept više nego vrijedan najviše nagrade! Dakle, moji su se epiteti već istrošili ... Jer vaš kruh govori sam za sebe!

[nakapustina]

nakapustina, dodajte žlicu mekinja i žlicu raži ili zamijenite cjelovitim zrnom. Biljno ulje može se koristiti s rastopljenim maslacem.

Hvala vam

Oh, kakav krasan kruh. I kako mi je tada to nedostajalo?

[Rada-dms]

Rada-dms, pa kruh! Pa, ljepota, pa, slasnost, jednostavno sam ostala zapanjena. I toliko stvari, stvarno želim ovo probati. Gdje možete nabaviti suhe borovnice? Zar ne možeš dobiti sladoled? Dok sam je odnio do oznaka. Moramo razmišljati i opskrbiti se hranom. Jako vrhunski kruh!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, baš danas sam vidjela malo kruha ... Nisam izašla ispod stola ni nakon bundeve, ali ovdje takva ljepota ... Obožavam takav kruh .. samo što nemam pira od kruha, već Dodat ću plover i poludjet ću!
P.S. Otrčao sam do trgovine KUHNA KRUHA. Na štandovima za čovječuljke u Novokuznecku savjetovao je dodavanje panifarina brzinom 3-4 žlice po kg brašna ... evo me gad, zaboravio sam menzu ili čajne sobe
općenito idem kući .. mijesit ću

Sretna lapuška! Ispravljam svoju poruku kako ne bih proizveo ...
Stavio sam kruh, kao i uvijek, u aparat za izradu kruha .. pa, lijeni yayayaya ... lijeni ..
Reći ću vam o 75 g brašna od pira: dodao sam 1 žlicu zobenih brašna, 1 žlicu kukuruznog brašna, 1 žlicu raženog brašna, pola žlice panifarina .. ostatak je doveden na 75 grama pšenice .. .

što mogu reći do sada? Plešem u blizini HP-a .. kruh je krenuo jako puno ... Bojim se da bi mogao iskočiti ...
Svakako ću se uslikati i pokazati vam!

Drago mi je da sam pečena

Olya, moja, naravno, ne tako lijepa, ali i ukusna ...
Hvala na receptu!

[Vinokurova, Aljonka!]

Vinokurova, Aljonka! Kruh je ono što vam treba! Visok, svijetao, sunčan!
Kakva si ti motorkinja! Vi se snalazite i znate koliko sve!

[Rada]

Rada, kakav svijetli kruh na rezu! ljepota!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka! Hvala vam što vjerujete receptu !!! Izgleda jako dobro kruh!
Nadam se da okus nije razočarao! Koja je maksimalna težina vaše kante HP, pitam zbog ostalih korisnika! Želim razumjeti je li količina tijesta po kanti prevelika.

[Mihaska]

Mihaska, NataliARH, pomozi sebi !!! Iako virtualno! Ispeći ćemo još!

[Rada-dms]

Rada-dms, Imam marku 3801, maksimalna težina je 1000 grama .. Stavio sam tamnu koru od 500 grama (najmanju) .... kanta je bila puna, pa sam skočio ispred njega tijekom uspona, bojao sam se da ću iskočiti, ali ne ... prošlo je na rubu ... O zamjeni pira brašna napisao sam u prethodnom postu dok se pekao kruh ...
ali okus, naravno, nije razočarao ... moji jako vole kruh s orašastim plodovima i suhim voćem ... Više volim ovu raženu pšenicu, ali zasad ne mogu peći

ruke se otuda ne vide