Pšenični kruh s gotovom smjesom Sovital

Kategorija: Kruh s kvascem
Pšenični kruh s gotovom smjesom Sovital

Sastojci

Pšenično brašno, vrhunsko 200 g
Voda 260 ml
Sol 1 žličica
Med (tekući) 1 žlica. l.
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Suhi kvasac 1 žličica
Miješa Sovital 200 g

Način kuhanja

  • Veličina - mala, kora - srednja,
  • Pri miješanju sam dodala 2 žlice. l. integralno brašno. Licitar više sliči raži. Dobro sam se popeo, gotovo svu kantu.

Program kuhanja:

način rada - Osnovni.


1.jpg
Pšenični kruh s gotovom smjesom Sovital
2.jpg
Pšenični kruh s gotovom smjesom Sovital
Baba
Jedva čekam da odem na stranicu "tri r", pogledajte recepte. Zhorzhevna, zašto si napravila 1: 1?
Ovo sam pročitao samo na smjesi Ciabatta, sve ostale - najviše 20% volumena brašna.
Zhorzhevna
Citat: Rum Baba

Jedva čekam da odem na stranicu "tri r", pogledajte recepte. Zhorzhevna, zašto si napravila 1: 1?
Ovo sam pročitao samo na smjesi Ciabatta, sve ostale - najviše 20% volumena brašna.
Omjer sam uzeo na preporuku TRIER-a.
"Doziranje je 20-50%."
A u receptima koje je donio moj suprug, ovo je recept za kruh Sovital "Extra".
U receptu Sovital "Plus" dodaje se 40%
Sovital "Sport" - 25%

Želim dodati da je kruh ispao vrlo bujan!
Baba
uočljivo je da veličanstveno

o receptu - znači da sam tako velikih očiju

Pekla sam s bundevom, financijskom mješavinom, Victorijom, mekanom kukuruzom i nečim drugim. sve je ukusno i bujno, a tekstura je vrlo nježna.
Obično pečem 400 grama prosa. brašno i 80 g smjese.
a u posljednjem je kruhu počeo zamjenjivati ​​50 grama pšenice ražom. kruh, naravno, ispada niži, ali za moj ukus i bolji: aromatičniji i gušći.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha