Kečap u "sojinoj kravi" / proizvoditelj sojinog mlijeka (Midea Mi-5) - zimska verzija

Kategorija: Umaci
Kečap u proizvodnji soje od krave / sojinog mlijeka (Midea Mi-5) - zimska verzija

Sastojci

kuhana repa 1 komad
rajčica u konzervi 2 limenke po 250 g
češnjak 1 glava
gorka paprika 1 komad
sol 2 žličice
šećer 1 žlica. žlica
začiniti ukus
biljno ulje 2 žlice. žlice
voda (po izboru) 100-150 ml

Način kuhanja

  • 1. Kuhanu repu nasjeckajte i stavite u tikvicu aparata za soju. Dodajte očišćeni češnjak i nasjeckanu ljutu papriku, ulje, sol, šećer i začine.
  • Kečap u proizvodnji soje od krave / sojinog mlijeka (Midea Mi-5) - zimska verzija
  • 2. Ulijte 1 limenku rajčice. (Ovdje će igrati ulogu "vode" u automobilu, inače će motor proklizati). Ako tekućina ne dosegne minimalnu vrijednost unutar stroja za zrno soje, dodajte malo vode.
  • Kečap u proizvodnji soje od krave / sojinog mlijeka (Midea Mi-5) - zimska verzija
  • 3. Gumb broj 3 "kaša / pirinač / puding" - automatski program za 15 minuta.
  • Kečap u proizvodnji soje od krave / sojinog mlijeka (Midea Mi-5) - zimska verzija
  • 4. Izvadite glavu iz aparata za soju i dodajte još jednu limenku rajčice. Isprobajte gotovi kečap, dodajte sol ako je potrebno.
  • (Ako ga planirate smotati, kao što sam ja to učinio, ulijte ga u drugu lonac, pustite da zavrije i ulijte kečap u sterilne staklene posude).
  • Kečap u proizvodnji soje od krave / sojinog mlijeka (Midea Mi-5) - zimska verzija
  • Kečap u proizvodnji soje od krave / sojinog mlijeka (Midea Mi-5) - zimska verzija

Jelo je dizajnirano za

Otprilike 1,5 litre.

Vrijeme za pripremu:

5 minuta pripreme, 15 minuta pripreme

Program kuhanja:

gumb broj 3

Bilješka

Napomena 1. Okusiti kuhano cikla se gotovo ne osjeća, ali gotovom kečapu daje bogatu svijetlo grimiznu boju. Sa sirovom ciklom nisam je baš voljela, okus je previše primjetan, a tekstura umaka nije toliko jednolična.

Napomena 2. Ako ne volite repu, zamijenite je staklenkom paste od rajčice.

Napomena 3. Da umak ne bude prevruć, iz ljute paprike uklonite sjemenke i bijele pruge.

Napomena 4. Dodati ću da se ljetna verzija "staklene" rajčice ne valja.

Ljeti to radim drugačije.
1. Pomaknite svježu rajčicu narezanu na kriške na gumb br. 4 "sokovi / samočišćenje / mljevenje bez zagrijavanja".
2. Dodajte nasjeckanu ljutu i slatku papriku, češnjak, šećer, sol, začine, ulje i par žlica paste od rajčice za svjetliju boju (po želji).
3. Zatim, kao u gornjem receptu - gumb broj 3 - uz zagrijavanje 15 minuta i ulijte gotov kečap u staklenke.

Ocjena
Elena, hvala na receptu! Jako zanimljivo, svakako ću probati! A tko je 'krava soja' gdje čitati o takvim!
Šahzoda
Kakva štedljiva domaćica!
mur_myau
Citat: Mar_k

Elena, hvala na receptu! Jako zanimljivo, svakako ću probati! A tko je 'krava soja' gdje čitati o takvim!
O "sojinoj kravi" i sličnim uređajima možete pročitati ovdje.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320925.0
mur_myau
Citat: Shahzoda

Kakva štedljiva domaćica!
I onda!
Žena mačka
Prokletstvo, sad sam i ja htio soju kravu!
julifera
Helen - mur_myau - hvala na umaku!
(Imao sam kvara ujutro, pa sam napisao u znak zahvalnosti - "Hvala na suradnji")

Koje začine dodajete i u kojim omjerima?
Provjerila sam sve začine po svom ukusu, zapisala ih, ali već dugo nisam kuhala i negdje sam dotaknula taj letak proporcijama ...
mur_myau
Citat: julifera

Helen - mur_myau - hvala na umaku!
(Imao sam kvara ujutro, pa sam napisao u znak zahvalnosti - "Hvala na suradnji")

Koje začine dodajete i u kojim omjerima?
Provjerila sam sve začine po svom ukusu, zapisala ih, ali već dugo nisam kuhala i negdje sam dotaknula taj letak proporcijama ...
Da, vidim.)))

Nema na čemu! Kuhajte za zdravlje.
Obično stavljam crveni čili (volim ljuto), crni papar, sušeni timijan.
Još jedna ukusna kombinacija je bosiljak i muškatni oraščić.
U raspoloženju mogu tamo otići s rajčicama, jabukom bez ljuske, + indijskim začinima (garam masala). Općenito, kuharu trebate staviti ono što se osobno čini ukusnim.

Inače, ovdje sam čitao o umaku od jabuka i mente, pokušat ću ga napraviti u kravi. Samo trebate kupiti jabuke. Trebao bi biti mirišljav.
mur_myau
Citat: Žena mačka

Prokletstvo, sad sam i ja poželio soju kravu!
Uzmi, nećeš požaliti.
Žena mačka
Citat: mur_myau

Uzmi, nećeš požaliti.

Ipak, kako biste mogli naručiti s inozemnih stranica! Odmah bih naručio.
mur_myau
Citat: Žena mačka

Ipak, kako biste mogli naručiti s inozemnih stranica! Odmah bih naručio.
Uzeo sam ga od posrednika iz Sankt Peterburga, mogu ga baciti u osobni. Ali u inozemstvu je izbor bolji, a cijene se mogu naći niže. Ali pričekajte duže da prođu carine.
legata
mur_myau,
Citat: mur_myau
Uzeo sam ga od posrednika iz Sankt Peterburga, mogu ga baciti u osobni.
A baci to i za mene, molim te.
mur_myau
legataKako možete otići na svoj profil ako ispod avatara nema veze?
julifera
Ispod avatara pod izrazom "Gdje:" nalazi se kuća - ovo je sada profil, a pored kuće slika za slanje osobne poruke.
mur_myau
julifera, Hvala vam!
Anis
Lenochka, Pokušao sam napraviti kečap po vašem receptu od svježe rajčice!
Oduševljen sam rezultatom!
Slijedim vaš savjet, rajčicu sam prvo nasjeckala s malo vode u programu Juice / Wash, a zatim dodala sve prema receptu + pasta od rajčice i uključila program Wet Beans (onaj koji proizvodi sojino mlijeko od namočene soje).
I to je to! Brzo, ukusno i kečap!
Njegova boja pokazala se smiješnom - potpuno narančasta, učinila sam to bez repe, sljedeći put ću je sigurno dodati kako bi boja bila zasićenija. I to možete, ispalo je vrlo ukusno! Lijepo je u njega umočiti čak i kruh!
Dakle, moja sljedeća hvala Lenochka, i za recept, i za pričanje o ovom divnom uređaju!
mur_myau
Citat: anis
Njegova boja pokazala se smiješnom - potpuno narančasta
Nevjerojatno u blizini. Imao sam najčudniju stvar - ružičasti umak.)) Ali još nije bilo žutog.
Možda ukloniti ulje prilikom kuhanja? Primijetio sam da malo "osvjetljava" konačni proizvod.
I još paste od rajčice.
Ili kriška kuhane repe za boju.

Usput, ukusno je i dodati jabuku bez kože i sjemenki u kečap.
Zvezda askony
A koji je tehnički trik razdvajanja dijela rajčice u dvije faze?
Jedan dio odmah - jedan poslije?
mur_myau
Zvezda askony,
Nisam sasvim razumio misli li se na opciju "zima" ili "ljeto".

Ne dodajem sve odmah, tako da, prvo, da ne preopteretim stroj (da ne prijeđe gornju oznaku), i, drugo, dodavanjem rajčice na kraju poboljšava se tekstura umaka. Obično koristim rajčice u konzervi bez kože u komadima (talijanski, mađarski).

Ako govorite o opciji "ljeto", onda u prvoj fazi sameljite tako da rajčica igra ulogu tekućine. Ako sameljete sve odjednom zajedno s paprom i češnjakom, stroj se proklizava. Bilo je čak i slučaja kada se na neko vrijeme ugasio, a motor se ohladio.
Zvezda askony
Sve je jasno, hvala!
Anis
Evo, uzmite 2, uz svježu rajčicu i repu. Ako je prvi kečap bio ukusan, ali više poput biljnog kavijara, tada se ovaj pokazao izgledom gotovo ne razlikuje od onog iz trgovine. A okus je odličan! Zato ću recept ostaviti za upotrebu. Treba li omjer nekome, skicirao sam u gramima za svaki slučaj?
🔗 🔗

julifera
Citat: anis
Treba li omjer nekome, skicirao sam u gramima za svaki slučaj?
Anis - vrlo potrebno!
Zvezda askony
Naravno da jesi! Repu sam već skuhala.
Planiram s jabukom - samo crvena paprika još nije kupljena
Anis
Cure, pišem. U srcu je, naravno, Lenin recept.
Nisam dodala ljutu papriku.
Kečap od svježe rajčice:
Rajčica - 820 g. (8 kom. Mali, "krem" tip)
Voda - 60 ml (možete pokušati dodati malo manje ako je rajčica sočna)
Kuhana repa - 210 g. (možda malo manje, bit će dovoljno 180 grama)
Češnjak - 2 klinčića
Bugarski papar - 1 kom.
Paradajz pasta - 2 žlice. l.
Sol - 2 žličice
Šećer - 1 žlica. l.
Zrna crnog i bijelog papra - 7 + 2 komada
Maslinovo ulje - 1 žlica. l.


Rajčicu prelijte kipućom vodom narezanu na kockice. Stavite "bubamare" u posudu, dodajte vodu, uključite program Juice / Wash (onaj koji samo melje).
Na kraju programa dodajte sve preostale sastojke prema popisu (ciklu i papriku narežite na komade) i uključite program "Porrige".
Stavio sam zrno crnog i bijelog papra, dobro samljeveno tijekom kuhanja.
Nisam dodala više začina.
Zvezda askony
Uspio!
Istina je nagazila na tuđe grablje
Ali bez ovoga nema načina

Cikla treba mala i kuhana
Stavio sam je dovoljno veliku i sirovu
Kao rezultat - nuklearno malinastocrvena boja - i okus je repe
Češnjak - stavit ću više za sebe - još uvijek je zima - trebate se zaštititi od virusa - 5 klinčića - jedva primjetno
Stavio sam začine
timijan
ružmarin
korijandar
mljeveni bijeli papar
češnjak
Način kukuruzne kaše
Meni je ukusan - suprug je rekao da je bolje bez repe - samo rajčica
Kad jedemo - napravit ću verziju rajčice od ANIS-a
Anna1957
I nisam mogao postaviti kravlju glavu na mjesto kad sam pokušao skuhati juhu od pirea od sirovog povrća - nije bilo dovoljno mjesta (malo oftopično). Kako se izvući iz ove situacije?
Anis
Citat: anis

Rajčicu prelijte kipućom vodom narezanu na kockice.

"Rajčicu prelijte kipućom vodom, oderati ih s kože, izrezati na kockice. "- točnije
Iz nekog razloga sam propustio u opisu uklanjanja kože s rajčice, tek sad sam to vidio, ispričavam se.

Citat: Anna1957

I nisam mogao postaviti kravlju glavu na mjesto kad sam pokušao skuhati juhu od pirea od sirovog povrća - nije bilo dovoljno mjesta (malo oftopično). Kako se izvući iz ove situacije?

Anyuta, sadržaj ove "glave" guram s jedne na drugu stranu, gurajući je prema unutra (unutra, napisao), ali u mojoj bubamari je uska pri dnu (vrsta palice s propelerom), stoga je uvijek instalirana , i samo uz malo truda.
Mogu vam predložiti ovu opciju: stavite većinu povrća koje treba kuhati, dodajte vodu, uključite program Juice / Wash, koji samo melje, neka samelje sadržaj. Na kraju programa dodajte preostalo povrće u dobiveni pire i "glava" bi trebala stati. Uključite glavni program kuhanja.

Anna1957
Citat: anis
Anyuta, sadržaj ove "glave" guram s jedne na drugu stranu, gurajući je prema unutra (unutra, napisao), ali u mojoj bubamari je uska pri dnu (vrsta palice s propelerom), stoga je uvijek instalirana , i samo uz malo truda.
Mogu vam predložiti ovu opciju: stavite većinu povrća koje se kuha, uključite program Juice / Wash, koji samo melje, neka malo samelje sadržaj. Zatim dodajte preostalo povrće u dobiveni pire, a "glava" bi trebala stati. Uključite glavni program kuhanja.
Moramo pokušati, ATP. Moja čunja nije uska, ali zdrava.
mur_myau
Anna1957,
Imate joyung, ako se ne varam? Postoji tako zdrava noga, kao u ručnom blenderu.
Možete pokušati samljeti u dva dodavanja.
Anna1957
Citat: mur_myau

Anna1957,
Imate joyung, ako se ne varam? Postoji tako zdrava noga, kao u ručnom blenderu.
Možete pokušati samljeti u dva dodavanja.
Otići ću i pročitati. Noga je zdrava, da.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha