Kečap sa šljivama u polaganom kuhalu (brza metoda)

Kategorija: Praznine
Kečap sa šljivama u polaganom kuhalu (brza metoda)

Sastojci

Rajčica 2 kg
Šljiva 1 kg
Lukovica luk 250 g
Češnjak 1 računalo. velika
Šećer 150-200 g (po ukusu)
Sol 1,5 žlica. l
Mljevena crvena gorka paprika 1 žličica / po ukusu
Lovorov list 2 kom.
Klinčić (simpatija) 4 stvari.
Cimet (nije obavezno) ukus

Način kuhanja

  • Izumio sam brz, jednostavan način kuhanja kečapa !! Ponosan sam na sebe.
  • Izrežite sve povrće (osim češnjaka) i šljive (naravno, bez sjemenki) kako želite, stavite u sporo kuhalo i kuhajte 1 sat na mliječnoj kaši / juhi / pecivu. Obično je ovo vrijeme dovoljno. Ako nije dovoljno, produžite postupak. Ne miješajte ništa u posudi !! Zatim iscijedite dobivenu tekućinu !! Proziran je, gotovo bezbojan, ali, naravno, to je sok od povrća i voća koje se kuhalo. Stoga je koristan kao podloga za tijesto, kruh i hladne juhe, kao tekućina za valjanje krastavaca i rajčice itd.
  • Prokuhajte kuhano voće i povrće miješalicom, dodajte sve, sve, sve, kuhajte do željene konzistencije ... pa, onda je sve kao i uvijek.

Jelo je dizajnirano za

puna zdjela multivarke!

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

multivarka / štednjak

DonnaRosa
Kuhala sam umak tkemali od žutih šljiva.

Kečap sa šljivama u polaganom kuhalu (brza metoda)
Crveno bi bilo bolje.
Kečap sa šljivama u polaganom kuhalu (brza metoda)
lappl1
Citat: TATbRHA
Izumio sam brz, jednostavan način kuhanja kečapa !! Ponosan sam na sebe.
Tatjana, Čestitamo ! Ja vrlo dobro predstavljam ovu radost i ponos u sebi! I ja sam jednom, prije 30-ak godina, "izmislio" ovu metodu. I ona je bila jednako sretna. Ali glavno nije ovo, već činjenica da se od tada bilo koji umaci rade jednom ili dvaput ...
TATbRHA
DonnaRosa, vrlo lijep umak i čak ukusnog izgleda! Za njega je dobra žuta boja šljiva.

lappl1, za prikladnost! A i ja sam ponosan na tebe!
Natka8
Dakle, šljive odmah skuhamo u mliječnoj kaši ili ih dodamo kasnije?
TATbRHA
Natka8,
Citat: TATbRHA
Izrežite sve povrće (osim češnjaka) i šljive (naravno, bez sjemenki) kako želite, stavite u sporo kuhalo i kuhajte 1 sat na mliječnoj kaši / juhi / pecivu.
Sve odjednom - rajčica, šljiva, luk.
anavi
TATbRHA, samo čaroban način! Svakako ću to učiniti! Čuvati samo u hladnjaku?
TATbRHA
Ne ne ne!!! Smotajte kao i obično. I "ispod bunde" da se ohladi.
Natka8
Hvala, u vlaku mi je žena dala recept za kečap: rajčica 3 kg, šljive 1,5, luk i jabuke po 750, začini o ukusu. Rekao je vrlo ukusno
TATbRHA
Natka8, treba probati. Ali stvarnoe sljedećeg ljeta. Kako je brzo proletjelo ljeto ...
Što se okusa tiče: okus, naravno, u velikoj mjeri određuju aditivi: klinčići, đumbir, cimet, češnjak itd. ... I također - okus šljiva !!
anavi
TATbRHA, Tatiana, jesi !!! Tako je ukusno da je čak i moj izbirljivi zet - apsolutni mesojed - odjednom udario pola limenke roštiljem i kvakao od užitka! Hvala vam puno na receptu: rose: morat ćete napraviti najmanje dvije oznake - iz jednog su izašle 3 limenke od 800g i 1 polulitra - za jedan zub ljudima! Samo mi se čini da je ispalo malo vodenasto. Moramo kuhati duže nakon dodavanja, zar ne? Da bude deblje ...
TATbRHA
Pokušajte sok dulje ocijediti - možda ga ulijte u cjedilo i ostavite sat vremena ... Još će se sokova stopiti - bit će gušći. Također, za zgušnjavanje možete i dalje kuhati u multivarku s otvorenim poklopcem ili na štednjaku u teflonskom loncu bez poklopca (pokrijte ga samo multivarkom ili loncem s mrežicom ili istim cjedilom): tekućina će brže ispariti. Može se zgusnuti škrobom, kao u ovom kečapu (usput, također nekomplicirano i ukusno ukusno! Ne znam ni koji je bolji).
Da, ukusno, posebno uz roštilj; moj muž i ja isti smo mesojedi kao i vaš zet - potvrđujem !! Ukusno.
Za tvoje zdravlje.
anavi
TATbRHA, goruće pitanje: možete li napraviti plus šljive od šljive od zelenih rajčica?
TATbRHA
Svakako da smijete! Okus će se od zelene rajčice malo razlikovati od one od crvene, ali suhe šljive oplemenit će svaki okus! Osim toga, uravnotežite dodatke prema ukusu. I dobijete ukusnu i neopisivu ljepotu. U svom vrtu imam i suhe šljive, svake jeseni razgovaram s njim - kažem hvala na mnogim prazninama.
anavi
Aha, već napravljena Vkusnyatinka !!! Hvala na receptu - ovo sam već učinila 4 puta ovo ljeto! Prošlogodišnje staklenke savršeno su stajale u stanu na podu - sve dok nisu pojele! Nadam se da će i ovi stajati!
TATbRHA
Stajat će gdje idu!
Dušo
Tanya, zatvaramo li bez octa? Prokuhati nakon miješalice i to je to? Oprostite, nije baš dobro u vrtenju
TATbRHA
Dušo, Ispričavam se što sam odgovorio samo danas: bio sam daleko od računala. Da, kuhajte nakon miješalice, vruće smotajte.
Dušo
Hvala vam! Počet ću sutra
Olga **
Hvala vam puno na receptu, nemam crtiće, imam ks, ali snalazim se.
Na pitanje zgušnjavanja mogu predložiti ideju - naravno, temeljito ocijedite sok prije pročišćavanja, ali u sastav možete dodati i malo jabuka, ima više pektina, jer će zgušnjivač djelovati (pravim umak Krasnodar nekoliko godina, ispada vrlo gusta).
A sada želim raditi sa šljivama, pa sam i došao k vama.
TATbRHA
Dobrodošli !!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha