Krastavci "Boston"

Kategorija: Praznine
Krastavci iz Bostona

Sastojci

Krastavci 2 kg.
Lukovica luk 6-7 velikih glava
Bugarski papar * oko 1 kg.
Marinada:
Voda 800 gr.
Šećer 250 gr.
Sol 1 žlica. l
Ocat (6%) 500 gr.
Sjeme gorušice 4 žlice. l

Način kuhanja

  • Znam da sam zakasnio s receptom. Mnogima je već ponestalo krastavaca. I ove godine, zbog hladnog ljeta, krastavci su krenuli gotovo krajem srpnja (i završili prije nego što su započeli) Uspjeli smo posoliti samo nekoliko limenki, ali zatvorite ovu limenku od 4 litre ...
  • Ogulite krastavce i narežite ih na kriške, luk i papar na pola prstena. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i pustite da zavrije. Prelijte povrćem i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Salatu složite u sterilizirane staklenke, zarolajte.
  • Krastavci iz Bostona
  • Krastavci iz Bostona

Jelo je dizajnirano za

Limenke od 4 litre

Bilješka

* Bolje je uzeti papar u boji. No, budući da ove godine sve trune u pupoljku, bilo je potrebno hitno zbrinuti papriku (a nije imala vremena da postane crveno / žuta)

Recept sam malo promijenila, jer se od količine naznačene u originalu dobije puno tekućine i jakooo malo "punjenja".

Za 1 kg. krastavci:
Luk 3 velike glavice
Bugarski zeleni papar 1 kom.
Bugarska crvena paprika 2 kom.
Marinada:
Voda 400 gr.
Šećer 125 gr.
Sol 0,5 žlice. l
Ocat (6%) 250 gr.
Sjeme gorušice 2 žlice l


Udjele povrća također možete mijenjati po svom ukusu, to neće utjecati na okus

nakapustina
Lena, trebaš li guliti krastavce?
Elven
O da, to treba očistiti. Sad ću ga dodati. Hvala vam,Natalia
nakapustina
Sutra moram kupiti krastavce dok bake prodaju na tržnici
Elven
NataliaNadam se da ćete uživati ​​u salati. Molim vas, otkažite pretplatu kasnije, što se dogodilo
Vera-Nica
oprosti opet na slatkoj salati: girl_cray: ali ja želim slano
nakapustina
I ja volim slatke salate. Lena
nakapustina
Lena, a ne puno octa, namjeravat će napraviti salatu i sumnjala je?
Elven
Natasha, sve je u redu. Ocat 6%
nakapustina
nakapustina
Lena, smotanih 5 limenki od 800 ml, za uzorak nije ostalo ništa. Ostalo je puno tekućine, možda je zato što se krastavci kupuju na lokalnom tržištu gotovo nemoguće kupiti na lokalnom tržištu. Hvala na receptu
Elven
Natalia, na zdravlje Vooot, ali prema izvornom receptu uglavnom se dobije jedna tekućina, vrlo je malo "punjenja" Što uopće niste probali? Čak i žlica?
nakapustina
Malo je polizala. Luchok drobi malo, slatko-kisele začinjene marinade, baš kao što ja volim. Ako stigne moja kći, brzo ćemo je probati
Elven
Citat: nakapustina
slatko-kisela začinjena marinada, sve kako ja volim
Pa onda sam smiren
Citat: nakapustina
Luk malo hrska
boljeg je okusa, ne volim mekani luk

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha