Pšenični raženi kruh s kobasicom

Kategorija: Kruh s kvascem

Sastojci

Drhtanje 1 i 1/2 osobe
Pšenično brašno 200 g
Raženo brašno 100 g
Kukuruzno brašno 100 g
Maslac 20 g
Prašak za pecivo 1 i 1/2 osobe
Slani crveni kavijar 4 žlice
Mlijeko u prahu 2 žlice
Mineralna voda 280 ml
Masline 50 g
Sujuk 50 g
Suhi kopar 2 žlice

Način kuhanja

  • Za Panasonic 2500
  • Način rada 6 dijetalni 4 sata, veličina M
  • Prvo tremor i prašak za pecivo, zatim brašno (moguće je i bez kukuruza, ali svidjelo mi se više), mlijeko u prahu za veću nježnost
  • Maslac i kavijar (ako nema kavijara, žličica soli)
  • Mineral čini kruh ukusnijim.
  • Umjesto kopra, možete peršin, bunar ili neku drugu mirisnu biljku
  • Izrežemo sujuk i masline, možete čak i do 150 grama (dimljena kobasica, nije masna, pa je bolje sujuk)
  • Pri miješanju pogledajte lepinju, možda dodajte malo pšeničnog brašna ako je viskozno (ovisi o kukuruznom brašnu), nisam morao.
  • Na znak dodajte masline i sudjuk.
  • Spremno za jelo s crvenim kavijarom
  • Ili s crnim vinom i pljesnivim brijem za kontrast
  • Djeca su samo pila s mlijekom.

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

6

Admin
I možete pogledati fotografiju kruha, posebno mrvice
Nešto toliko je umotano u tijesto: kvasac, prašak za pecivo, mineralna voda - kavijar (riba) i kobasica - mlijeko u prahu, masline i ... tako dalje

Recept za kruh nije jasan: dodaje li se kavijar tijestu ili gotovom kruhu?
U receptu su navedeni samo oni sastojci koji idu izravno u tijesto za miješenje.
vladimir66
Djeca su brzo osuđena na kruh i nisu imala vremena za fotografiranje.
Kavijar se dodaje prilikom gnječenja umjesto soli, jer je već posoljen.

Masline i sujuk na signal nakon glavne šarže.

Ispostavilo se da je mrvica bujna i spužvasta - dobro pečena.

Bolje je maslac zamijeniti maslinovim uljem - 2 žlice

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha