Tumanchik
Citat: Omela

Irina, ispalo je super !!! Želatini treba više vremena da se stvrdne nego agaru. Agar se skrutne čak i na sobnoj temperaturi.
Barnici ispred rastera! Ispalo je jako dobro, ne znam hoće li se to vidjeti na fotografiji ili ne - utisnuta su sva lica i šape medvjeda.
Marmelada jagoda s vrhnjem
Marmelada jagoda s vrhnjem

Omela
Irina, sve se savršeno vidi !! Izgleda kao karamele!
Tumanchik
Citat: Omela

Irina, sve se savršeno vidi !! Izgleda kao karamele!

Mistletochka, hvala ti na ideji. U hladnjaku pripremite sljedeću seriju vatrom i iznenađenjem. Pokazat ću ti sutra. Boja je karamela zbog šljiva - protrljala sam ih zajedno s kožom - zato sam dominirala nad jagodama.

Pa, još uvijek se neću smiriti. Jučer sam ih odlučio dvostruko slojiti. Bijelo - svježi sir s vrhnjem, crveno - crveni ribiz.
Pripremao sam i treći sloj - zeleni od kivija, ali prvi put sam koristio agar, ali nije se smrzavao. Ostala je viskozna masa. Morao sam pažljivo ocijediti.
Marmelada jagoda s vrhnjem
Marmelada jagoda s vrhnjem
Marmelada jagoda s vrhnjem
nakapustina
Citat: Omela

Inna, Nemam micre, čekam.

shl. danas napravljen od trešanja s kondenziranim mlijekom. Ukusno !!

Imela, i kondenzirano mlijeko, također kuhati s agarom i sokom?
U trendu
Omela, pomozite savjetom, molim! Napravio sam vašu marmeladu - sve prema receptu, ali on se odbio smrznuti. Prvi put sam radio s agarom. Ona koja je ostala na stranama posude smrznula se, pa čak i jako. Možda je u mom slučaju potrebno više agara?
Omela
Citat: nakapustina

Imela, i kondenzirano mlijeko, također kuhati s agarom i sokom?
Natalia, nisu dolazile poruke, nisam vidio pitanje. Kuhajte samo agar, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko.
Omela
Citat: U trendu

Omela, pomozite savjetom, molim! Napravio sam vašu marmeladu - sve prema receptu, ali on se odbio smrznuti. Prvi put sam radio s agarom. Ona koja je ostala na stranama posude smrznula se, pa čak i jako. Možda je u mom slučaju potrebno više agara?
Julia, koliko si dugo kuhala? Agar je takav, i ja sam nekako dobio slabog. Gdje si ga ohladio?
nakapustina
Citat: nakapustina

Imela, i kondenzirano mlijeko, također kuhati s agarom i sokom?
Natalia, nisu dolazile poruke, nisam vidio pitanje. Kuhajte samo agar, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko.

Ksyusha, i to sam učinio odmah, ali ne sjećam se točno ili ne, bilo je stvarno ukusno, pa je tako. Čak sam i pronašao fotografiju, nesrećnu istinu
Marmelada jagoda s vrhnjem

Hvala vam! Volim vaše recepte!
Elena Tim
Citat: nakapustina
Hvala vam! Volim vaše recepte!
Ksyuyun, i ja volim tvoje recepte, ali znaš da se ne mogu nabaviti za agar. Reci mi, dragi moj čovječe, da želatinu objesim u gramima. Imam to!
Želim vam napraviti gume, već sam kupio posebne kalupe!
Kukičanje
Citat: Elena Tim
lope da visi u gramima želatine

Lenuska, ulov:

Citat: Žena mačka

Ksyusha, i detaljnije, što kažete na želatinu?

Citat: Omela
Lena. isto kao i kod agara. Namočite sokom, a zatim zagrijte u vodenoj kupelji. Uzmi 15-20 grama.
Omela
Natasha, drago mi je da ti se svidjelo.

Lena, sve su ti točno rekli sa želatinom.
U trendu
Citat: Omela
Julia, koliko si dugo kuhala? Agar je takav, i ja sam nekako dobio slabog. Gdje si ga ohladio?
Kuhalo je 4-5 minuta. Ohladio sam ga na stolu, nigdje ga nisam očistio. Pokušat ću ponovo i neću odustati tako lako.
Omela
Ne, pa, na hladnoći se moglo ukloniti.)
Tomasina
Već dugo planiram probati nešto s agarima i prvi put sam se odlučio. Recept je izvrsno djelovao! Pokazalo mi se da je to puno lakše i brže nego kod želatine. S njim često imam promašaja .. Uopće se neće smrznuti, tada je slab .. Napravio sam marmeladu bez vrhnja, od svježih jagoda, bio sam lijen da se petljam s kalupima, samo sam ga ulio u stakleni pravokutni kalup, a zatim izrezao na kvadrate. Na moje veliko iznenađenje, marmelada se vrlo lako odvojila od kalupa bez ikakvog zagrijavanja. I smrznuo se lako i brzo. Okus je vrlo nježan .. Hvala!
Marmelada jagoda s vrhnjem
Omela
Olgakako je sjajno ispalo !! Drago mi je da ste se svidjeli.
Karsei
Imela, molim te, reci mi, ako imam samo podvodni blender, mogu li ga koristiti ili je bolje tući ga mikserom?
Omela
Marina, ako miješalica ima metalnu nogu, onda možete.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha