Limunski kolač s kruškama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Limunski kolač s kruškama

Sastojci

brašno 150 g
bademi (samljeti u blenderu) 50 g
kukuruzni škrob 100 g
prašak za pecivo 2 žličice
kokošje jaje 4 stvari
maslac (mekani) 250 g
kruška 3-4 kom
šećer u prahu 100 g
šećer 200 g
limunova korica 1 žlica. l.
Limunov sok (iscijedite sok od 1,5 limuna, odmjerite 3 žlice L. i stavite u zasebnu posudu) 1,5 kom

Način kuhanja

  • Sve je vrlo jednostavno i brzo, ali kako ukusno i lijepo izgleda, prosudite! Recept je jednostavno stvoren za one koji imaju vrlo malo vremena, kao i za one koji vole pečenje s limunom!
  • Prosijte brašno, škrob, prašak za pecivo, dodajte mljevene bademe i promiješajte.
  • Limunski kolač s kruškama
  • Za varijantu kolača:
  • Ogulite i temeljite kruške, sačuvajte peteljke. Premažite kruške limunovim sokom kako ne bi potamnile.
  • Limunski kolač s kruškama
  • Istucite maslac sa šećerom dok ne pobijeli. Bez prestanka mućenja dodajte jedno po jedno jaje.
  • Limunski kolač s kruškama
  • Dodajte pola bademovog brašna, koricu i pola limunovog soka, promiješajte špatulom.
  • Limunski kolač s kruškama
  • Dodajte preostalu smjesu bademovog brašna i limunov sok i promiješajte lopaticom. Ispada kremasto tijesto.
  • Limunski kolač s kruškama
  • Oblog 10x20 cm prekrijte navlaženim i dobro iscijeđenim papirom za pečenje - dobro će stati uz konture obrasca. Tijestom napunite 1/2 i u njega utisnite pripremljene kruške tako da rupa kroz koju smo uklonili jezgru bude ispunjena tijestom.
  • Limunski kolač s kruškama
  • Preostalo tijesto stavite u kalup s cijevi promjera 18 cm, dobro podmazan margarinom i posut brašnom. Muffine pecite u dobro zagrijanoj pećnici na 180 ″ C 30-35 minuta. Usredotočite se na svoju pećnicu!
  • Ostavite pripremljene muffine da se u obliku hlade 10 minuta, a zatim ih oslobodite.
  • Limunski kolač s kruškama
  • Glazura:
  • Pripremite šećer u prahu postupnim dodavanjem preostalog (3 žlice L) limunovog soka i njime prekrijte potpuno ohlađene muffine.
  • Ili jednostavno možete ispeći cupcake bez krušaka, također ispada vrlo ukusno!
  • Limunski kolač s kruškama
  • Pomozi sebi!
  • Limunski kolač s kruškama
  • Limunski kolač s kruškama

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Tata
Natasha, ovo je ljepota !!!!
natapit
Tata, a kako ukusno !!! Hvala vam!
simulija
Prekrasno ... Neobično, originalno i, bez sumnje, ukusno! Hvala, prenosim je u vaše oznake!
natapit
Nada, pecite u svoje zdravlje! Hvala vam!
SanechkaA
hitno odnošenje recepta u oznake! cupcake bi trebao biti nevjerojatno ukusan i aromatičan, a fotografije peciva sjajne su za razveseliti
Pulisyan
Natasha, odlična ideja, hvala !!!
Irina Dolars
Ukusno !!!!! Limunski kolač s kruškama
natalia27
Natalia, hvala ti na takvoj ljepoti i slasnosti. Definitivno ću se poslužiti receptom.
Mesalina
Nevjerojatna ljepota! Tako je riješeno pitanje sa desertom za staru novu godinu!)
Irina Dolars
Natasha, koje su kruške bolje odabrati u smislu gustoće i okusa?
Koji su poželjniji? Teške? Poput "konferencije"?
Sada su na prodaju samo kineski.
natapit
SanechkaA, Aleksandra, Mesalina,natalia27 Hvala vam puno!

Irina, Koristio sam zimske kruške, popularne su u Grčkoj! ako su kruške mekših sorti, onda ih je bolje ne guliti, i zato, čini mi se da će bilo koja učiniti, samo ne one „kamene“, već sočne i nježne konzistencije!
Elven
Natasha U početku sam pomislio - činilo mi se od pospanog da su repovi koji vire iz torte Cool! Označit ću
natapit
Citat: Elven

... repovi koji vire iz cupcakea su strašni! Označit ću

To su peteljke ... ali baš poput repova
Elven
Vooot! Kad sam probušio oči, tada sam shvatio da su to stabljike
natapit
kotyuchok
natapit, recite mi, i kukuruzni škrob se može zamijeniti (ali nekako ga još nemam) i bolje jesti kukuruzno brašno ili krumpirov škrob
natapit
Olesja, ne, ili kukuruzni škrob ili +50 g brašna! tj. ukupno = 200 g brašna
kotyuchok
samo pšenica, zar ne?
eskimski
Citat: Irina Dolars
Što je poželjnije? Teške? Poput "konferencije"?
Sada su na prodaju samo kineski.

Irin. Upravo pečem s kruškom "konferencija" koju sam izabrala, pa, koliko god je to moguće, mekšu i zreliju (uvjetno)
Znate, ispale su vrlo sočne i prilično slatke. Jedno ... oblik im je vrlo visok. Morao sam rezati "kundake". I svejedno, ne izviruju samo repovi, već i kruške.
da, ako pečete, nemojte puno puniti kruške i često (upravo sam to učinio) Tijesto se ne peče između krušaka. Na rubu je već pečen, a sredina se još uvijek njiše.
Ili omotajte mokri ručnik oko posude za pečenje za ravnomjerno pečenje.
eskimski
I još jedan savjet za one koji će peći. Nemojte biti lijeni raditi ono što Natasha piše (inteligentna osoba). Pokrijte obrazac papirom. I tako da krajevi vire iz kalupa. Zbog izbočenih repova, kolač se ne može preokrenuti. A uz papir ćete izvući tortu iz kalupa. Bez papira (kao što su neki učinili, nemojmo upirati prstom) razbijte cijeli kolač.
natapit
Olesja, Da, točno!
eskimski, Luda, čekam tvoje dojmove! aaaaaahhhh ... pročitajte svoj zadnji komentar .... kako je puklo ... uuuu ...
Irina Dolars
Mogu li tada koristiti neprianjajuću prostirku?
Na njemu sam ispekla biskvit. Ne trebate ga ni okretati. Samo održavate formu, a tepih se lako uklanja. Samo povuci
Ja imam ovo:
Limunski kolač s kruškama
natapit
Irin, ako "zagrli" formu, zašto onda ne!
Irina Dolars
Ne, ovaj se tepih ne može naborati. Stavio sam obrazac bez dna.
Možete učiniti i drugačije: izrežite traku od takvog saga duž širine dna, a duljina je jednaka dnu + dvije kratke stranice obrasca. I staviti umjesto papira.
Nakon pečenja hodajte nožem uz dva zida, a tortu izvucite povlačeći rubove.

Otprilike ovako:
Limunski kolač s kruškama
natapit
meni je s papirom lakše! samo što se mora smočiti i istisnuti, a onda samo zagrli oblik!
eskimski
Irin, ako će ovaj tepih ići dalje od rubova obrasca, onda ga možeš koristiti. Trebaju vam rubovi, bez obzira na sve, kako biste pečeni kolač mogli izvući i izvući iz kalupa za njih.
Evo kolača koji sam dobio.
Punila sam kruške suhim marelicama s orasima, a sušene brusnice orasima.
Limunski kolač s kruškama Limunski kolač s kruškama

Pečeno 45 minuta na 180 stupnjeva. Sredina još nije pečena.
Posudu je omotala mokrom salvetom s folijom (bez vađenja kolača iz pećnice) i postavila da se peče još 20 minuta na istoj temperaturi.
pečena.
Pustila je da se kolač ohladi i počela ga pokušavati izvaditi iz kalupa.
Bez ikakve je pomoći zaostajao za zidovima, dno je bilo prekriveno papirom (znao sam da je u ovom obliku dovoljno samo podmazati stranice i torta bi sama ispala)
Ali nisam mislio da je ne mogu potpuno preokrenuti. Pokušala sam je okrenuti na bok, a zatim nekako izvući tortu postrance.
Nije uspjelo. Cupcake se raspao !!! Svi !!! Do zemlje !!! Skupljao sam ga u komadima.
Ugađa samo jednom. Ukusno je !! Vrlo ukusna!! Ali ... slomljen.
Tako sam sutra htio počastiti djevojke.

Limunski kolač s kruškama Limunski kolač s kruškama Limunski kolač s kruškama Limunski kolač s kruškama

Ovo mi je ostavilo tijesto i ispekla sam 4 cupcakesa. Cupcake u rascjepu.

Limunski kolač s kruškama

Galijon-6
Koja ljepotica!
kotyuchok
Hasočka, ne treba plakati, šteta je, naravno, što je slomljeno, ali je ukusno: girl_wink: ali s punjenim kruškama mislim da je super ideja
natapit
Luda, Imao sam i ideju napuniti kruške, ali ... plašio sam se da će tako lagano tijesto biti toliko napunjeno .... + zbog toga se vrijeme pečenja povećalo, takav kolač možete ispeći s jabukama, ali neka unutra bude tijesta! Hvala vam na ovako detaljnom izvještaju! O papiru uvijek pišem detaljno, ali očito je potrebno više detalja!
Gael
Ntashenka se po tko zna koji put oduševila ljepotom koju nudite! Veliko hvala na vašem talentu i neiscrpnoj mašti!
natapit
Elena, Gaelhvala cure
eskimski
kotyuchok, Olesja, ukusno!! Baš ukusno !! Slasno sam govorio kad sam jeo komade raspadnute torte. I sve više sredina. Mekana, mrvičasta, s laganom notom limuna.
Ali sad sam pojeo komad s korom, glazurom od kruške i limuna !! MMMMMM! Priča.
Torta je vrlo zanimljive strukture. Vrh je hrskav, mrvičast. Nešto poput tijesta od prhkog tijesta, ali unutra je mekano i također mrvičasto tijesto. A kad naiđete na glazuru od limuna, pa čak i na krušku, sve skupa to je ... pjesma.
Ali ... imajte na umu da Natasha tortu nije u potpunosti prekrila glazurom, već samo na taj način, ponegdje, poput spreja. I to je sasvim dovoljno. Inače može biti kiselo ako ima puno glazure.
Zaključak:
Učini sve kao što je radila Natasha !!
Ne radi sve što sam učinio kao geg !!
eskimski
Natasha, sve ste ispravno napisali o papiru, ali čak i ako je bilo nagovještaja da ovo nije za pečenje, tako da se cupcake ne lijepi za obrazac, ali da biste ga dobili mogli biste povući tortu.
Još nisam naišao na činjenicu da tortu ne mogu dobiti, jer ne mogu tortu potpuno okrenuti na izbočene kruške i repove, mislio sam da ste je upravo položili papirom, kao i obično za pečenje.
Dobro znam svoj oblik. Znam da se ni biskvitno tijesto, a kamoli tijesto za kolače, ne lijepi za nju ako ga podmažete. Mislio sam da će biti pečeno, bacit ću kolač, kao i obično na ručnik.
I dalje. Vidio sam da je moj oblik veći, pa moram koristiti više krušaka. I trebao sam obratiti pažnju na udaljenost između krušaka. Imate ga puno više. Stoga je bilo tijesto lakše peći nego moje s malim razmakom između krušaka.
Ali tijesto je pečeno. Istina, trebalo je više vremena.
Pišem tako detaljno da oni koji me slijede neće ponoviti moje pogreške.
kotyuchok
Također sam pekla, okus, vrlo zimsko pecivo, sunčano žutu tortu s okusom limuna i pjesmu od krušaka

Pa i ja kao Huska nisam poslušan, gore sam napisao da nemam kukuruzni škrob, a Natasha je predložila da se sve zamijeni pšeničnim brašnom, ali pitam se (danas sam upravo kupila kukuruzno brašno i nisam ništa pekla od toga još uvijek), ali sastavljač ovoga pročitao sam kolač i osjetio ga na jeziku pa sam odlučio dodati 50 grama kukuruznog brašna, ne znam kakav je okus u originalu, ali jako nam se svidio, Hvala. Napravila sam 1/2 porcije zajedno sa suprugom, oni su se smanjili (ostao je komad, ali mislim da neće dočekati jutro

Još jedan zahtjev, Natasha, ako je moguće, nekako, prigodno, izmjerite koliko g / ml limunovog soka ulazi u tijesto, inače su limuni toliko različiti, imam polovicu istisnutog prema receptu, bojala sam se da tamo bilo bi vrlo tekuće tijesto, a svoj sam kolač pekao otprilike sat vremena na 180, ali tako se peče sva pečena hrana.

Potvrđujem za glazuru, definitivno je kisela, možda sam dobila takav limun, moj suprug je rekao da ima previše glazure, ali jako mi se sviđa, ali samo sam mislila da se sve to može napraviti s narančom ili pogrešnim slojem

Limunski kolač s kruškama Limunski kolač s kruškama Limunski kolač s kruškama
Mesalina
Limunski kolač s kruškama Limunski kolač s kruškama
ukusno! Puno vam hvala!) Umjesto glazure, kondenzirano mlijeko sam promiješala s limunovim sokom (praha nije bilo) ispalo je vrlo nježno! a ostatku tijesta dodao orahe i korijen đumbira. dobio zagrijavajuće kolače!
natapit
Olesja, Mesalina, cure, hvala na izvješćima! drago mi je da mi se svidio cupcake!
kolobaška
Potvrđujem, vrlo ukusno!
imao zadovoljstvo pokušati posjetiti Huskyja.
natapit
yasmin
Rodilo se još jedno pitanje. Da li je moguće ovu tortu ispeći u silikonskom kalupu s lijepim dnom, a kruške narezati na sitne komade i utisnuti u tijesto. Preostaje samo okrenuti kolač i ukrasiti glazurom. Je li ova opcija moguća?
natapit
svakako moguće!
yasusha
Pozdrav svima! Hvala na divnom receptu za kolače! Na kuhanje ga je ponukalo to što je slučajno (ja lovim već godinu dana) u trgovini naišao na kukuruzni škrob. Kupila sam ga bez oklijevanja. Jedino što se peklo bez krušaka - 1. bojao se da će biti loše pečene; 2. sve uvezene kruške! (ne znam što se na kraju dogodilo)
Odličan kolač, na tvrdoj 5. Prvi put sam vidio takvu strukturu, vrlo mrvičastu, ali ne i suhu! Vrlo je laganog okusa i lijepe boje (iznutra blago zlatne boje). Punu porciju sam ispekla u silikonskom kalupu poput natapit na fotografiji s rupom unutra
Jako se diže! Hvala Bogu da nisam ispao iz forme ...Istina, nije se puno držao silikona, iako sam ga dobro podmazao i posipao brašnom (ili ne bih trebao?)
I na kraju, bez glazure od limuna, kaput uopće nije isti, ali mužu to nije potrebno! Ovi čudni muškarci peku vam zdravlje! Cupcake je uspješan, a ispada čak i kod neiskusnih domaćica poput mene!
Željezo
Izgleda tako apetitno i lijepo, ali potrebne su samo svježe kruške ili se mogu zamijeniti konzerviranim
Liliya64
Natalia, puno ti hvala na ovako divnom cupcakeu. Jako mi se svidjelo. Sve sam radila po receptu, pa, jako ukusno, mrvičasto i istovremeno vlažno iznutra, ukusna kora s laganom kiselinom.
Muž je jeo pola odjednom Limunski kolač s kruškama

Limunski kolač s kruškama

natapit
Citat: Željezo

Izgleda tako apetitno i lijepo, ali potrebne su samo svježe kruške ili se mogu zamijeniti konzerviranim


ne, konzervirane će dati puno soka i kolač će plutati, samo svježe kruške ili jabuke!
natapit
Yana, Ljiljan, hvala na lijepim i ukusnim reportažama!
Željezo
oprostite, čekat ćemo ljeto!
Tricia
Natalia! :) Cupcake otpad! I opet sam na vaše oznake odnio vaš recept, algoritam kuhanja i savjete starosjeditelja foruma. Moj suprug, pogledavši preko ramena monitor i ugledavši fotografiju vašeg kolača, bio je oduševljen kao i ja, iako ne voli slatkiše. Nakon što sakupim sve sastojke, ispeći ću.
Hvala vam puno!
natapit
Anastazije, Pričekat ću izvještaj! sretno!
Zatamnjenje
Puno hvala na cupcakeu. Ali malo sam odstupio od recepta. Mafine sam pekla u valovitim papirnatim limenkama. I u svaku stavite komad kruške. Ispalo je 12 komada. Nisam imao vremena za slikanje, ujutro su me odveli na posao.
Kruška je izrezana na 6 dijelova, svaki utisnut u tijesto (uzduž na pola, poprijeko na pola i donji dijelovi na pola, odnosno gornji dio na 2 dijela, a donji na 4).
Ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha