Kruh "Prijateljstvo" na rođendan stranice

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh prijateljstva na rođendan stranice

Sastojci

tekućina (bilo koja po ukusu) 660 ml (260 + 170 + 230)
pšenično brašno. 835g (230 + 320 + 400)
integralno brašno. 230g
suhi kvasac 3,8 h l (1,6 + 1,2 + 1)
šećer 4,6 s l (1,1 + 2 + 1,5)
sol 2,15(1,1+0,75+0,3)
biljno ulje (maslinovo) 4 s l (2 + 2)
maslac 2s l
mlijeko u prahu 3s l (po 1s l)
tijesto od rajčice 4s l
žumanjak ili jaje (za podmazivanje vrha proizvoda) 1 računalo
mlijeko (za podmazivanje) 2s l
sezam ukus

Način kuhanja

  • pripremamo 3 vrste tijesta: cjelovito zrno, rajčicu (u boji) i bijelo. Prvo, u pamuku na programu "Tijesto za tjesteninu" umijesimo tijesto od cjelovitog zrna od: tekućine 260 ml (130 ryazhenka ili kefir + 130 vode),
  • integralno brašno 230g + pšenično 115g,
  • maslinovo ulje 1,5 s l,
  • šećer 1,1 s l,
  • sol 1,1 žličice,
  • mlijeko u prahu 1 s l,
  • suhi kvasac 1,6 žličice
  • Gnječenje traje 20 minuta, nakon čega tijesto stavljamo u posudu i zagrijavamo. Dok pripremamo još jedno tijesto, ono će djelovati dovoljno dobro. Odradite 1 trening dok se približavate.
  • Na istom programu pripremamo tijesto od đumbira s rajčicom: 170 ml tekuće tople vode (u kojoj ćemo razrijediti tijesto od rajčice),
  • paradajz pasta 4s l,
  • pšenično brašno 320g,
  • maslinovo ulje 2c l,
  • šećer 2 s l,
  • sol 0,75 h l,
  • mlijeko u prahu 1 s l,
  • suhi kvasac 1,2 h l.
  • Nakon gnječenja, kao i prethodnog tijesta, stavite ga na toplo mjesto da se digne (uz najmanje 1 gnječenje).
  • Bijelo tijesto pripremamo odmah na pamuku pomoću programa "Miješenje tijesta" (1 sat i 30 minuta) Od:
  • tekućina (mlijeko ili voda) 230ml,
  • pšenično brašno 400g,
  • maslac 2c l,
  • šećer 1,5 s l,
  • sol 0,3 h l,
  • mlijeko u prahu 1 s l,
  • suhi kvasac 1 h l.
  • Čim je bijelo tijesto spremno u pećnici, učinit će još dva druga. Na stolu prekrivenom brašnom pokušavamo od svakog tijesta napraviti kobasicu (nemojte je previše drobiti, samo je razvucite i dajte joj malo oblika) od tih ćemo „kobasica“ isplesti trobojni pigtail. Stavite pigtail (u bilo kojem obliku) u nauljen ili položen papirom za pečenje, podmažite žumanjkom s mlijekom i pospite sjemenkama sezama. Imala sam okrugli oblik od 24 cm.
  • Kruh prijateljstva na rođendan stranice
  • Pecite u pećnici na 180 stupnjeva. oko 1 sat, isprva sam malo popario. Imam plinsku pećnicu. Pečeno na donjoj polici dok ne porumeni.
  • Kruh prijateljstva na rođendan stranice
  • Pogačica se pokazala izvrsnom: velika, rumena, ukusno miriše! Otišla je da se ohladi za noć, sutradan su se počastili:
  • Kruh prijateljstva na rođendan stranice
  • Treći dan uspio sam sakriti nekoliko komada kako bih otkrio dugovječnost: kruh je i dalje pahuljast, ukusno miriše.

Jelo je dizajnirano za

1,5 kg

Vrijeme za pripremu:

3 sata30 min

Bilješka

Skup ! : girl_love: Iskreno vam čestitam na Sretan rođendan! : snegurochka: Nedavno sam s vama i prvi put slavim vaš rođendan. Svima je na poklon donijela ukusan kruh i nazvala ga "Prijateljstvo". Napravljen je na temelju jednostavnih recepata dostupnih na forumu, a kao rezultat našeg prijateljstva dobili smo vrlo ukusan kruh. Ovim kruhom dočekao sam drage goste iz dalekih zemalja - oduševljeni su! Što i vama želim!

Diana
kuzea, Tanya, baš si sjajna !!!
Natali06
Tanyusha, bravo, kakav kruh! Pa čak i za vaš rođendan! Super super! Volim!
Šahzoda
Dobro prijateljstvo !!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha