Amidala
Trebate hitnu pomoć, odgovorite. Štednjak Borodinsky je sastavljen, kvasac i pivo su spremni i ..... vaga se napuhala - u pivu trebate 170 gr. raženog brašna, koliko je u čaši ili kako izmjeriti?
Admin
Citat: Amidala

Trebate hitnu pomoć, odgovorite. Štednjak Borodinski je sastavljen, kvasac i pivo su spremni i ..... vaga je napuhala - treba vam 170 gr. raženog brašna, koliko je u čaši ili kako izmjeriti?

Količina glavnih sastojaka u jednoj mjerici i žlici https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

U mjernoj čaši 250 ml. oko 130 grama raženog brašna, daljnji udio = 1,3 mjerne čaše ili obična čaša od 250 ml.
Amidala
O-O-O HVALA na ažurnosti !!!!!
Margot77
molim vas recite mi zapreminu mjerne posude od cameron 4410
Admin
Citat: Margot77

molim vas recite mi zapreminu mjerne posude od cameron 4410

Sve su mjerne čaše ovdje. Koliko je velika vaša mjerna čaša? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Ako ne pronađete informacije, možete ih pitati u odjeljku Izbor i rad https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0 prema modelu vašeg x / štednjaka.

Ako ga ni tamo ne pronađete, uzmite uobičajenu mjericu od 250 ml. s podjelama (ili običnom čašom) i koristite izračune sastojaka prema ovim tablicama
Količina glavnih sastojaka u jednoj mjerici i žlici https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
uriyyy
koliko grama zobenog brašna u 100 ml
lyudmia
Ne bacajte papuče početnicima. Pitanje će možda mnogima biti smiješno, ali takve recepte za sada pokušavam izbjegavati.
Sol 1,3 žličice
Šećer 1,8 žlice. l.
Suhi kvasac 1,3 žličice

Te desetine mi nisu jasne. Razumijem da trebate gledati kolobok i osjetiti tijesto, ali pitanje ostaje. Kako razumjeti takve brojke ??? Kako izmjeriti takvu količinu ???

Admin

Pridržavajte se proporcija!
Ako je 1, 3 žličice, uzmite mjernu žlicu i ulijte 1 žličicu. i nešto manje od pola žličice.

To radim i kad prema količini brašna u receptu vidim 1,5 žličice. bit će puno, a poželjno je malo smanjiti količinu kvasca.

Isto je i s ostalim sastojcima, sve ovisi o vašem ukusu, percepciji soli, okusu, iskustvu i normama njihove upotrebe u tijestu. Pojedinosti u odjeljku Osnove doziranja.
lyudmia
Kratko i jasno. I zašto sam se toliko bojao ovih brojki. Hvala vam !!!!
Glada
Imam pitanje!
Ovaj kruh radim upravo u HP Panas 255.
prema receptu 500g raženog brašna.
u ml je 909 ml. Tako?? čini mi se da ima previše brašna
Admin
Glada
Admin. Postavio sam krivo pitanje.
ovdje molim odgovorite
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.1480
Admin

Ne mogu vam odgovoriti na ovo pitanje, nemam Panasonic

Ovdje potražite odgovor ili postavite pitanje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha