Pšenična raž "krušna žena" za čaj (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)

Sastojci

voda 1,3 šalice
Pšenično brašno 3,5 šalice
Raženo brašno 1 šalica
narančina korica 2 žličice
šećer 0,3 šalice
biljno ulje 3 žlice
med 3 žlice
sol 2 žličice
kvasac 2 žličice

Način kuhanja

  • za proizvođača kruha LG HB202CE
  • stavite sastojke redoslijedom navedenim u receptu
  • način rada osnovni
  • kontrola pečenja - srednja

Jelo je dizajnirano za

900gr

Vrijeme za pripremu:

3 sata 40 min

Program kuhanja:

glavni

Bilješka

moj drugi kruh
u početku recept izgleda ovako
voda
Pšenično brašno
Raženo brašno
limunska kiselina
šećer
biljno ulje
med
sol
kvasac
Nemam limunsku kiselinu - ali ispostavilo se da je na stolu usamljena naranča - zato je zest
Povrće Sooo željelo ga je zamijeniti kremastim
Počnimo
prenijeli
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)
nakon druge serije
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)
Uslikao sam se i otišao pogledati recept proizvođača kruha za baš tu ženu od kruha - i onda me iznenadilo, kritike o "ženi" bile su negativne - okus nije isti i ne diže se
općenito, moja punđa porasla je za samo pola svog kapaciteta u trenutku kad je lim bio uključen za pečenje - nisam ga ni slikao - jer sam odlučio da neće biti krnje rodbine
ali nije ga bilo
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)
kruh je spreman
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)
ovo je naš modni krov
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)
Izađi
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)
u kontekstu
Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)Pšenični raženi kruh baba za čaj (proizvođač kruha)
sada o glavnoj stvari - o ukusu
Pitanje je teško
Ne znam kako bih to opisao - iskreno
okus je osebujan - vjerojatno je, najvjerojatnije, pikantna prva senzacija okus kruha s prevladavanjem raženog duha - žvačemo dalje - ovdje razumijem da postoji još nešto - ovo je najvjerojatnije zest (nikad nisam koristio zest i nisam s njim ništa pojeo - pa tako ni ja, nisam jeo pravi kruh - stoga se nema s čime usporediti) živio - uzeo još jedan zalogaj - razumijemo da u ovom buketu ima još nešto - da - dušo)))
općenito, ako vam ne smeta brašno i više od 3 sata za eksperiment koji vam se možda neće svidjeti - dobrodošli ste!
Mami se svidio kruh!

PS, moja tvornica kruha stajala je 10 godina na pećnici (ruski) i jučer je sišla s nje
Dobro!

rusja
Citat: ramilion
PS, moja tvornica kruha stajala je 10 godina na pećnici (ruski) i jučer je sišla s nje
i dok je kruh lijep i hladan, a je li limunova kora / kiselina u principu potrebna? ima li nekakav trik?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha