Kruh s mješavinom 8 žitarica u aparatu za kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh s mješavinom 8 žitarica u aparatu za kruh

Sastojci

Mješavina 8 žitarica 200 g
Pšenično brašno, vrhunsko 150 g
Raženo brašno 50 g
Punomasno mlijeko 260 ml
Suncokretovo ulje 1 žlica. l.
Šećer 1 žlica. l.
Sol 1h l.
Suhi kvasac (minuta-levure) 1 + 1/4 žličice
Naribani tvrdi sir pregršt

Način kuhanja

  • Pečeno na programu 01 s laganom korom. Sve sastojke sam izlila prema uputama za proizvođača kruha. Sir se sipao izravno u kantu. jer sam zaboravio uvrstiti "s grožđicama". Nekoliko puta sam pokušao potpuno ispeći od smjese - ne to. Nekako "službeno". A onda "s praskom"! Nisam imao vremena uhvatiti ni cijeli hljeb. Ne možete vidjeti ni osjetiti sir u kruhu. No, cijeli se ukus pokazao tako cool, ne znam ni kako to prenijeti riječima.

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

01 u x / p Panasonic 2501

Bilješka

Kruh s mješavinom 8 žitarica u aparatu za kruh

Divlja mačka
A koja je bila težina? 750 g?
marinastom
Ne znam ni kako odgovoriti. Mi u Panasonicu imamo veličinu prema količini brašna. M - mala štruca za 400 g brašna, L - srednja - 500 i XL - velika - 600.
Divlja mačka
Evo zasjede!
A moja težina je 500/750/1000 gr.
A da biste je izbrojali, vjerojatno trebate dodati sve sastojke? i tako se dobije težina?
Admin
Citat: margo088

Evo zasjede!
A moja težina je 500/750/1000 gr.
A da biste je izbrojali, vjerojatno trebate dodati sve sastojke? i tako se dobije težina?

Možete pogledati i ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
vorobyshek
Oprostite, molim vas, ali nisam malo razumio ... Što je mješavina žitarica: je li to pahuljica ili je ovo brašno? Često kupujem žitarice mješavine žitarica.
Admin
Citat: vorobyshek

Oprostite, molim vas, ali nisam malo razumio ... Što je mješavina žitarica: je li to pahuljica ili je ovo brašno? Često kupujem žitarice mješavine žitarica.

Autor ima sliku u receptu:

Kruh s mješavinom 8 žitarica u aparatu za kruh

Smjesa brašna od žitarica smjesa je kruha spremna za upotrebu.
marinastom
Citat: vorobyshek

Oprostite, molim vas, ali nisam malo razumio ... Što je mješavina žitarica: je li to pahuljica ili je ovo brašno? Često kupujem žitarice mješavine žitarica.
Da, Admin- Tatiana je sve postavila na svoje mjesto, hvala!
vorobyshek, imate slične mješavine brašna. U našem Auchan kupujem mješavinu "10 žitarica" ​​ukrajinske proizvodnje. Upravo ovdje s lijeve strane na slici.
/]Kruh s mješavinom 8 žitarica u aparatu za kruh

Također ga ne koristim u čistom obliku, samo u kombinaciji s drugim vrstama brašna. Volim mješavine.
Admin

Pa, ako želite probati raskošni kruh od različitih žitarica i žitarica, dođite ovdje - nećete požaliti
Licitar od pšeničnog brašna sa zrnom više zrna i pahuljicama. Master klasa. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0
Divlja mačka
Citat: Admin

Pa, ako želite probati raskošni kruh od različitih žitarica i žitarica, dođite ovdje - nećete požaliti
Tanya! Hvala na svim MK, savjetima i trikovima! Što možemo bez vas!
Admin
Citat: margo088

Tanya! Hvala na svim MK, savjetima i trikovima! Što možemo bez vas!

HVALA VAM!!!
marinastom
Citat: Admin

Pa, ako želite probati raskošni kruh od različitih žitarica i žitarica, dođite ovdje - nećete požaliti
Nitko se ne može usporediti s mojom Matildom! Tatyana, ti si as, a ja ovisim o tebi, kao i o mjesecu. Ali ovim sam receptom upravo izrazila svoje mišljenje (iako izraz nije najprikladniji).
Admin
Citat: marinastom

Nitko se ne može usporediti s mojom Matildom! Tatyana, ti si as, a ja ovisim o tebi, kao i o mjesecu. Ali ovim sam receptom upravo izrazila svoje mišljenje (iako izraz nije najprikladniji).

Da, nekako sam i bez pretenzija Djevojka pitala za kruh od žitarica ... pa, ... dao sam vezu, odjednom zanimanje
vorobyshek
Citat: Admin

Da, nekako sam i bez pretenzija Djevojka pitala za kruh od žitarica ... pa, ... dao sam vezu, odjednom zanimanje
Hvala, zanima me veza. I hvala na odgovoru.
Ja sam prelijepa
Marina, Imam kvasac Saf-moment. Mogu li uzeti istu dozu? Samo što zapravo ne znam kako komunicirati s kvascem. Hvala vam.
Admin

U tom slučaju pročitajte preporuke za dodavanje kvasca na pakiranju - oni se razlikuju po snazi.
Saf-moment je obični kvasac, količinu možete uzeti kao od autora.

I upotrijebite ovu shemu Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MJESENJA I PEKANJA"
marinastom
Ja sam prelijepa, Olya, čak bih stavio i žličicu (izmjereno). Čini mi se da je sada ovaj kvasac postao aktivniji, ili što? Općenito, počeo sam koristiti Saf-instancu, kupujem u Metrou, pa ih je dovoljno pola ili tri četvrtine.
Sumnjam da se u samoj smjesi još uvijek dodaje neka vrsta poboljšanja. Iskreno, dugo ga nisam uzimao, nisam to radio ... moram poboljšati ...
Čestitke za odmor !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha