hlad
Ječmena kaša s krumpirom u multivarku Panasonic SR-TMH18
Kategorija: Jelo od žitarica i proizvoda od brašna
Sastojci
Ječmena krupica 150 g
Voda 1 l
Krumpir 500 g
Mlijeko 0,5 l
Sol
Način kuhanja

Isperite krupicu, stavite je u kipuću vodu i kuhajte.
Ogulite krumpir, narežite ga na sitne komade i dodajte žitaricama na kraju kuhanja. Pazite da kaša ne zagori. U dijelove dodajte mlijeko, posolite po ukusu. Kašu poslužite s čvarcima ili umakom od kiselog vrhnja s lukom.

Bilješka
Mir vama pekari!

Koša
Možda netko može upotrijebiti moj recept za ječmenu kašu u polaganom kuhalu ...
Kuham često, jer mi se upravo ta kaša najviše svidjela.

Ječmena kaša

Yachka - 2 sata (crtani film)
mlijeko + voda - 900 ml (imam ga 50/50)
sol - 1 žličica.
šećer - 2 žlice. l.
maslac - 1-2 žlice. l. (Odmah sam ga stavio, ali ako želite, možete i u tanjur s gotovom kašom)

Način rada: Mliječna kaša. Ako želite i ako je potrebno, možete ga držati grijanim.

Prije kuhanja dobro isperite jaje.
Prema ovom receptu, kaša nije tekuća, umjereno viskozna. Možete prilagoditi sol-šećer po svom ukusu. Ječmena kaša podsjeća me na zobene pahuljice. U njoj postoji nešto što je jednako viskozno.

Ponekad, za promjenu, napravim jahte s poltavskim krupicama. Obično 50/50 uz održavanje istog omjera tekućine i žitarica.

Isprobala sam yachku + kukuruzni griz. Nije mi se baš svidjelo. Okus kukuruza začepljuje jaje.

PS Više volim "Altai Tale" od Yachke. Po mom mišljenju, to je najčistiji i homogeniji.

Džin
U originalu se kaša zvala "Kostromski ječam s graškom", a slučajno je pronađena u glupoj potrazi u Yandexu za receptima svih vrsta žitarica.
evo originalnog recepta:
Sastojci:

* 1 1/2 šalice ječmenog griza
* 2 l vode
* 1/2 šalice graška
* 1 glavica luka
* 1 žlica. žlice timijana ili slane
* 3 žlice. žlice maslaca ili suncokretovog ulja
* 1 žličica soli
Način pripreme: Isperite ječam u nekoliko voda i kuhajte u slanoj vodi 15-20 minuta (od trenutka vrenja) na umjerenoj vatri, obavezno uklonite penu koja je nastala odozgo, a zatim isušite višak, slobodno odvajajući vodu.
Dodajte grašak namočen i kuhan u vodi, sitno nasjeckani luk i nastavite kuhati na laganoj vatri dok kaša potpuno ne omekša. Začinite uljem, majčinom dušicom, promiješajte, kuhajte oko 5 minuta.
Ali moj grašak nije bio namočen niti kuhan, nisam namjeravao ispustiti višak vode, pogotovo jer sam kuhao u multivarku.

Općenito, moj je recept postao ovakav (naočale su crtane):
1 1/2 šalice ječmenog griza
4 1/2 šalice vode
1/2 šalice crvene leće (crvene jer su bile otvorene)
1 glavica luka
1 žličica dvije vrste adyghe soli (ukupno: sol, češnjak, korijander, mljeveni crni papar, hmelj-suneli, paprika, majčina dušica, utskho-suneli, slani, baselik, mažuran, celer)
3 žlice. l. maslac.

Isperite krupicu, isperite leću, sitno nasjeckajte luk, stavite sve u MV lonac, dodajte sol, ulijte vodu (ja sam ulio hladnu vodu), promiješajte. Heljdin program.
Nakon branja dodajte ulje, promiješajte i ostavite na vatri 5-10 minuta. Fotografija je snimljena netom nakon miješanja ulja. Leća uopće nije bila vidljiva. Konzistencija nije baš mrvičasta, ali nije ni viskozna - nešto u sredini. Miris je čudan, ali ukusan - kaša miriši na domaće okruglice - tako mi se i činilo (općenito se slina oslobađa). Polizala sam žlicu - ukusno! Ovako je ispalo Ječmena kaša s crvenom lećom.
Ječmena kaša s krumpirom u multivarku Panasonic SR-TMH18

litichka80
Što da kažem, odradio sam pola norme i ..pojela sve sama, sama. Stvarno miriši na knedle i iako ne jedem meso, miris mi je bio strašan. Drool je tekao i kapao.
Općenito, sad ću postaviti cijelu normu, inače obitelji ne mogu riječima objasniti koliko je to bilo ukusno.
Jedino što je potamnilo bila je činjenica da se pržila kao u "pilavu", očito zbog polovice seta proizvoda.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha