Torta "Karnevalska noć"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Karnevalska noćna torta

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 2/3 sv.
Šećer 1 žlica.
Jaje 4 stvari.
Vanilin
Soda - otkupiti
(ili 1 žličica praška za pecivo)
1 žličica
Škrob 1/3 čl.
Naribana tamna čokolada
(ili mak)
50 g
Krema br. 1:
Trešnje u vlastitom soku 1 staklenka
(750 ml)
Škrob 1 žlica. l.
s brijegom
Šećer ~ 3 žlice. l.
Krema br. 2:
Mliječna čokolada 100 g
Tamna čokolada 100 g
Mlijeko
(moguće je više)
1 žlica. l.
Teška krema 1,5 žlica.
Šećer 0,5 žlice.

Način kuhanja

  • Čaša po receptu = 250 ml
  • Torta:
  • Istucite 4 vjeverice s 1 žlica. Sahara. Zatim dodajte jedan po jedan žumanjak. Sad gašena soda, brašno, škrob i ribana čokolada.
  • Iskreno priznajem da za mene naribana čokolada u gotovom kolaču ne nosi poseban okus. Stoga i mak tamo vrlo dobro pristaje - pogledajte što imate u smočnici.
  • Ako umjesto sode bikarbone upotrebljavate prašak za pecivo, prvo ga promiješajte s brašnom ili škrobom.
  • Tortu pecite ~ 35-40 minuta na 180˚ S.
  • Ohladiti i izrezati na 3 kolača.
  • Sad o kremi.
  • Bit će ih dvoje.
  • Krema br. 1 - gusta (!) žele od višnje. Namjerno ovo pišem kako biste po potrebi mogli promijeniti količinu škroba.
  • Da biste to učinili, ocijedite sok iz staklenke s višnjama i dodajte vode u ukupno 300 ml. Dodajte šećer, možete više ili manje od navedene količine, usredotočite se na svoj ukus. Skuhajte žele i dodajte nekoliko žlica višnje (po ukusu). Stavio sam 3 žlice. l. s kriškom.
  • Da biste to učinili, škrob razrijedite s nekoliko žlica soka, uzetih od ukupne količine.
  • Preostali sok s vodom i višnjama prokuhajte i uz miješanje dodajte razrijeđeni škrob. To je to, ugasi i ohladi.
  • Krema br. 2:
  • Čokoladu otopite u mlijeku. Pazite da ne zakuha. Sada ohladite dok se ne zagrije, ali ne zgušnjavajući se
  • Umutite vrhnje i šećer, te postupno dodajte otopljenu čokoladu.
  • Krema je gotova.
  • Sastavljanje torte:
  • Stavite žele na prvu tortu u debljem sloju. Iznad je druga torta, na njoj je dio kremaste čokoladne kreme. Sada treća torta, a na njoj opet kremasta krema od čokolade. Premažite i strane kremom. Sve uredno poravnamo i dobijemo tortu potpuno prekrivenu kremom.
  • Sada možete ukrasiti čokoladnim elementima ili prekriti čokoladom (glazura).
  • Ne zaboravite da je bolje hladan kolač preliti čokoladom.

Bilješka

Ukusna, namočena torta i nije teška.

Dobar tek !

julifera
Qween, evo kolača - pažljivo promatram, mislim hoću li to učiniti ili ne, jer nisam veliki ljubitelj jedenja kolača

A ovaj odmah - kao što sam vidio - ŽELIM odmah !!!

Jer me podsjetio na moju omiljenu tortu od višanja - zračno-čokoladno-višnju, mmmm ...

Fotografije vam ne obećavam, ali sigurno ću!
Qween
julifera , probajte, nećete požaliti.
AngelD
Nisam ništa razumio u žele ...

ocijedite sok iz staklenke trešanja i dodajte vode u ukupno 300 ml.
gdje dodajemo ?? u bobicama?

Da biste to učinili, škrob razrijedite s nekoliko žlica soka, uzetih od ukupne količine.

za što?? Nedostaje li neka ponuda ?? I nije jasno zašto nova rečenica započinje riječju za to
Qween
AngelD, nisam ja uredila recept.

1) Ocijedite sok u mjernu posudu.
2) Dodajte vodu soku do oznake od 300 ml.
3) Uzmite malo ove tekućine i razrijedite škrob u njoj.
4) U preostalu tekućinu dodajte šećer i višnje.

Sada uz miješanje kuhajte točku 4, postupno dodavajući točku 3.
AngelD
Hvala vam)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha