Torta Ferrero Rocher

Kategorija: Slastičarstvo
Torta Ferrero Rocher

Sastojci

kakao 30 g
prašak za pecivo 1 žličica
sol 2 prstohvata
škrob 30 g
šećer 100gr
lješnjak 200 g
jaja 6 predmeta
Za punjenje:
sirnica ili mascorpone 250 g
maslac od čokoladnih orašastih plodova 250 g
čokoladni vafli 150 g
čokolada 180-200 gr
Za glazuru
čokolada 100gr
konjak 2 žlice. l
krema 3-4 žlice. l

Način kuhanja

  • Jaja tucite s prstohvatom soli i šećera oko 7 minuta, mikserom pri velikoj brzini, u bujnu viskoznu pjenu.
  • Pomiješajte mrvicu lješnjaka s kakaom, škrobom i praškom za pecivo. Suhu smjesu dodajte u obrocima u pjenu od jaja. Miješajte pjenjačom ili lopaticom dok tijesto ne postane homogeno, ali ne zadugo. Tijesto odmah izlijte u kalup, čije je dno obloženo papirom za pečenje. Iste minute stavite u zagrijanu pećnicu. Pečemo na 180 ° C oko 35 minuta.
  • Ostavite da se ohladi nekoliko minuta u obliku, a zatim ga izvadite i pustite da se potpuno ohladi. Ohlađeni biskvit prerežite na 2 polovice.
  • Čokoladu utapamo u vodenoj kupelji.
  • U to smo vrijeme vafle izrezali na velike komade, otprilike 3-4 mm debljine. U vruću čokoladu dodajte tjesteninu, ostavljajući 3-4 žlice. žlice za premazivanje. Dobro izmiješajte. A zatim umutite sir. I dodajte narezane vafle, promiješajte.
  • Stavite polovicu biskvita u prsten i rasporedite čitav čokoladni nadjev, poravnajte.
  • Pokriti drugim biskvitom, malo pritisnuti rukama, pokriti i staviti u hladnjak da se hladi najmanje 3 sata.
  • Zagrijte pastu u vodenoj kupelji. Cijeli kolač rasporedite tankim slojem.
  • Za glazuru otopite čokoladu i vrhnje u vodenoj kupelji. Ulijte konjak, dobro promiješajte dok ne postane glatka glazura. Tortu napunite glazurom. Pustite da se glazura stvrdne i ukrasite tortu. Dobar tek!
  • Torta Ferrero Rocher
  • Torta Ferrero Rocher
  • Torta Ferrero Rocher

Vrijeme za pripremu:

2-3 sata

An4utka
Gdje su brašno i jaja?
Volgas
An4utka,
Oprosti. Dodala je jaja. A ovdje nema brašna
Birjuša
ang-kay
Citat: Volgas
I nisu ovdje. Nema brašna, nema jaja
A u opisu se u sastojcima nalaze jaja.
Volgas
Djevojke, ne grdite previše. ovo je moj debi ovdje. Žao mi je, popravit ću.
ang-kay
Svetlana, s prvijencem. Dobri recepti! Torta je vrlo zanimljiva.
An4utka
Pa to je druga stvar. I nije bilo jasno kako napraviti takav apetitni rez
Mihaska
Volgas, Svetlana! Slatka torta!Torta Ferrero RocherTorta Ferrero Rocher
Citat: Volgas

Djevojke, ne grdite previše. ovo je moj debi ovdje. Žao mi je, popravit ću.
Uz inicijativu vi!
kristina1
Uuuuuuuuu, kakva torta !!!!!! Možete umrijeti od ljepote !!!!!!! Bravo Svetlana ...
Volgas
Hvala svima!
Ludochek86
Svetlana, koliko čokolade da stavim u fil? Ide li jedna pločica za glazuru ili je treba podijeliti s punjenjem? Svakako ću probati tortu, zaintrigirana ...
Zhannptica
S prvim receptom volimo čokoladu
Jako zanimljiva torta))
Volgas
Ludochek86,
Luda, završila sam s pisanjem o čokoladi. Evo me takva zbrka.
Anka-Anka
Izvještavam.
Hodala sam oko ove torte u krugovima tjedan dana ... Mislim, oko recepta.
moja kćer voli da torta bude čokoladna, s čokoladnim punjenjem, zalijevana čokoladom i ukrašena čokoladom)))

usudio se peći. Što da kažem .. u receptu ima plusa, ima i minusa.

odradio pola porcije.

Torta Ferrero Rocher
na fotografiji - tijesto prije pečenja.
Sjeckala sam orašaste plodove sitno, zamijesila izvrsno tijesto, koje je, kad se peklo, nevjerojatno mirisalo na lješnjake, prozračne, porozne, bez težine.

ali s neskladom kreme. napravila sve prema receptu, pa, preslatko, hiper slatko, već klopa. i vafli - odmah su izgubili svoju oštrinu, ostali su neke trome krpe. moji su kušači, koji vole probati i tijesto i vrhnje u procesu gnječenja, rekli su da će biti dovoljan krem ​​sir i čokoladna pasta, a oblatne i otopljena čokolada u ovoj kremi su suvišne.

Torta Ferrero Rocher
na fotografiji je torta sastavljena i presvučena.

budući da je to bila degustacija recepta, nisam dovršavala i ukrašavala.

Torta Ferrero Rocher
postoji fotografija odjeljka, ali specifičnosti nisu vidljive. ali vjerujte mi na riječ, postoji gust, gust sloj kreme.

Rezimirat ću: još ću peći, kolači su se svima svidjeli. a krema će biti lakonska - pasta od sira i čokolade.

Molim autora recepta da ne baca papuče, već samo IMHO.
Pa, što se tiče komponenata - nije jeftina torta. lješnjaci, krem ​​sir, nutella.
Kokoschka
kakva zanimljiva torta! Da, osjećaš se ukusno !!!
Volgas
Anka-Anka,
Pa, ispričavam se što nisam odmah odgovorio. Bio na moru. Danas mogu samo pisati. I meni se svidjelo tijesto. Biskvit je visok i ravan. I punjenje je također dobro u ovom obliku. I vafli nisu izgubili hrskavost. Što da kažem, nema drugova po ukusu i boji. Pa, što nije jeftina torta, onda da. Ali rođendan se događa i jednom godišnje kod njegove voljene.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha