Kokosova rolada nježna

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kokosova rolada nježna

Sastojci

- brašno 500 g
- kokosovo mlijeko (može biti kravlje) 270-290 ml
- maslac 50 g
- prešani kvasac 25 g
- šećer 125 g
- sol prstohvat
_____
Punjenje:
- prešani kokosov kolač od 150 gr strugotine
- šećer ukus
- maslac 80-100 gr
- zdrobljeni bademi neobavezna

Način kuhanja

  • Kokosova rolada nježna
  • Zašto prije nisam ispekao takav kolut - jer nisam imao "kravu"! Nisam mogao ni zamisliti što je to - rolat s nježnim mljevenim kokosovim kolačem, koji ostaje nakon pripreme kokosovog mlijeka. Tijesto je posebno odabrano jednostavno - nema jaja i malo ulja - gotovi proizvodi su lagani i nježni - to nam treba!
  • Ovaj recept preporučujem svim Rafaelok manijacima! U nadjev možete dodati zgnječene bademe!
  • Postupak kuhanja nečuveno je jednostavan!
  • 1. U HP stavite sve sastojke za tijesto i odaberite program koji priprema tijesto bez pečenja.
  • Imam ovaj način pizze:
  • 20 minuta - gnječenje
  • 40 minuta - 1 provjera
  • 50 minuta - 2 probe
  • Obratite pažnju na tijesto tijekom postupka gnječenja, brašno je drugačije, tijesto ne smije biti jako tijesno, ako trebate dodati malo mlijeka ili vode.
  • 2. Na kraju programa razvaljajte tijesto za buduću roladu u pravokutnik debljine oko 7 mm.
  • 3. Pospite šećerom, ravnomjerno rasporedite kokosov kolač i na vrh zalijte rastopljenim maslacem.
  • Ne trebate tijesto podmazivati ​​maslacem prije šećera i kokosa, inače kad ga smotate i izrežete, unutarnji slojevi će ispasti, biti će skliski.
  • Tortu samo lagano prelijte na vrh, možete koristiti žličicu kako biste je učinili ujednačenijom.
  • 4. Smotajte po dugoj strani, kao da je smotano - prikvačite rub za valjak cijelom dužinom.
  • Nakon toga trebate malo kotrljati sredinu role, smanjujući promjer, jer je sredina obično deblji.
  • 5. Zarolajte potkovicom, spajajući krajeve i izrežite u krug ovako:
  • Kokosova rolada nježna
  • Svatko tko želi može peći bez kalupa, ali ja ga volim u podijeljenom obliku, ovaj je promjera 26 cm.
  • 6. Pokrijte i ostavite da odstoji 45-60 minuta na toplom mjestu, sada je zima i hladno, tako da je 60 minuta bolje.
  • 7. Pecite na 180 ° C - 50-60 minuta
  • 8. Prije pečenja nisam ničim podmazivala, već nakon toga, još vruću roladu, podmazati rastopljenim maslacem.
  • Ne letimo odmah, neka se ohladi!
  • Rolat izlazi s tankom hrskavom koricom!
  • Neizreciv ukus!
  • Kokosova rolada nježna

Bilješka

Ovdje je opisan pripravak kokosovog mlijeka u kravi:
Kokosovo mlijeko u "sojinoj kravi"

Pripremite se bez ovakve krave:
1. 150 grama strugotine prelijte kipućom vodom tako da samo prekrije.
2. Dobro promiješajte i ostavite 30-40 minuta. Strugotine bi trebale nabreknuti i upiti većinu vode.
3. Usitnite u sjeckalici miješalice i protisnite kroz gazu.
Dobivamo kolač i mlijeko.

Tash
izgleda apetitno
pitanje o kokosovim pahuljicama - može li to biti iz vrećice ili stvarno trebate pravi kokos?
MariS
Opa, oduzeo mi je dah - pročitala sam ga u jednom dahu !!! Ljepotice, hvala na receptu, Julija!
julifera
Citat: Tash
pitanje o kokosovim pahuljicama - može li to biti iz vrećice ili stvarno trebate pravi kokos?

Kokosovo mlijeko napravila sam od običnog čipsa iz vrećica, pokazalo se da je kolač nježan.
Živi kokos nikada nije okusio.
Tash
Citat: julifera

Kokosovo mlijeko napravila sam od običnih strugotina iz vrećica, pokazalo se da je kolač nježan.
Živi kokos nikada nije okusio.
tada je potreban i opis ovog postupka)
možda također nikada nisam držao živi kokos u rukama)
julifera
Citat: Tash
tada je potreban i opis ovog postupka
Kokosovo mlijeko u "sojinoj kravi"
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0

Za one koji nemaju kravu, sada ću u Notes dodati opis postupka kod kuće
Tash
julifera, Hvala vam
Svakako ću kuhati
Uviti
Juliakakav lijep muškarac! Mogu zamisliti kakav miris! Osjećam to čak i preko monitora
Razmišljam i o kupnji "krave". I što je dalje želja za njegovim stjecanjem postaje sve jača i jača!
julifera
Aroma je zaista nevjerojatna, tako nježna!
Tako sam ravnodušna prema pečenju, ali ovaj recept definitivno vrijedi isprobati!
ljubavnik
A koliko kvasca?
julifera
ljubavnik, hvala, žurio sam - zaboravio sam - i šećer i kvasac
Sad ću ga dodati!
Tasha
Yulenka, hvala ti! : goody: Danas ću peći. Za punjenje - odvojeno
izvarina.d
Julia, hvala, izvrstan recept! Ja sam, relativno nedavno, i sam došao do zaključka da je živi kokos mnogo bolji i isplativiji za kupnju i upotrebu u slastičarstvu od suhe gotove strugotine.

PS: Manijak sam
julifera
Djevojke - pecite za zdravlje! Radujem se recenzijama!
Vilapo
Julia, prekrasan kolut, čak i kokos. Moja kći jako voli peći s kokosom, morate probati
lu_estrada
Najdivnija i najjednostavnija rola za izvođenje, Yulichka! Imam strastvenog zaljubljenika u kokos, jučer žena od ruma natopljena sirupom kuhanim u kokosovom mlijeku, škripi od užitka, zadnji komad već je bio u krevetu (hee hee).
Sad ću se zbuniti s novom, Yulichkin rolom, hvala.
medunak
: hi: Julia, jako lijepa rola, moja omiljena forma. Oh, ova "sojina krava" ... Moje srce osjeća da ću dobiti novu listu želja. Samo ime branilo je "kravu" - soju! Ne volim soju, ali ispada da možete napraviti kokosovo i bademovo mlijeko i, možda, nešto drugo. A rolada je ukusna ...
julifera
Djevojke - također želim skrenuti vašu pažnju (sada ću to dodati receptu) - ne trebate tijesto podmazati maslacem prije šećera i kokosa, inače kad ga smotate i izrežete, unutarnji slojevi će pasti vani će biti sklisko.
Tortu samo lagano prelijte na vrh, možete koristiti žličicu kako biste je učinili ujednačenijom.

Sretno pečenje svima!
lu_estrada
Hvala ti, Yulichka na vrijednim smjernicama.
Natali06
Yulenka, kakav krasan kolut!
Yul, a tko nema ovu "kravu", može li kakav nadjev?
julifera
Citat: Natali06
mogu li dobiti punjenje?
Natasha- sigurno možete!
Prije kokosove verzije, isto tijesto sam pekla sa mak torta - pojela prste!
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
julifera
Iznenađujuće neočekivano!
Hvala šefe!
Mama Tanja
julifera, Čestitamo na pobjedi! Lijepo i primamljivo !!!
julifera
Mama Tanja, Hvala vam!
RybkA
Kako zamijeniti suhim kvascem? zaboravio sam
julifera
Živi se zamjenjuju jednostavnim suhim, na osnovi omjera 3 prema 1
Tj .:
25 g prešanih ~ 8 g suhih
1 mjerica sadrži oko 3 grama suhog kvasca.
Odnosno, ispada da za ovaj recept trebate oko 3 žličice suhe.
Razigran
Vaš recept je samo spas. Dugo vremena kokosov čips leži u ormaru, kupio sam ga, ali nisam smislio gdje ga prilagoditi, a evo ovako ukusne rolice. Inače, mnu ima prirodno kokosovo ulje, mislite li da ga možete staviti tamo umjesto maslaca za zalijevanje?
julifera
Oksan, Mislim da je svejedno, kremasti je puno ukusniji u nadjevu
RybkA
Napravio sam ga, stvarno je nježan! Phot nažalost nije
Dobio sam puno testova. Pekla sam u staklenom kalupu, također 26 cm, ali nije bilo dovoljno mjesta. Rupa krafne u sredini potpuno je obrasla. Najteže je izrezati ga na komade. Rezao sam izravno u kalupu, ali vjerojatno je bilo potrebno na stolu. Pa, nema potrebe da žalite za strugotinama, ona se onda negdje otopi.
Hvala vam)))
julifera
RybkA - za tvoje zdravlje !!!
I da - izrezao sam je na stol, a da se ne bi raspao - nataknem tanku dasku ispod rolice (nemam lopate za pizzu) i stavim je u kalup.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha