☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Pita "Voće ispod pokrivača"

Pita "Voće ispod pokrivača"

Pita "Voće ispod pokrivača"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita voće ispod pokrivača

Sastojci

Tijesto:
Brašno / s 200 gr.
Šećer 60 gr.
Prašak za pecivo 1 žličica
Žumanjci 3 kom.
Maslac 100 g
Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
Vanilin šećer 1 žličica
Pokrivač:
Bjelanjci 3 kom.
Šećer 100 g
Škrob 1 žličica
Nadjev od voća:
Kruške 2-3 kom.
Šljiva 6-8 kom.
smeđi šećer 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Pita voće ispod pokrivačaProsijte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer i vanilin šećer, sve promiješajte.
  • Pita voće ispod pokrivačaDodajte maslac, nasjeckajte ga ili sameljite s brašnom dok se ne izmrvi.
  • Pita voće ispod pokrivačaDodajte žumanjke, kiselo vrhnje i brzo umijesite tijesto.
  • Pita voće ispod pokrivačaStavite tijesto u vrećicu i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Pita voće ispod pokrivačaUzmi kalup, moj je 23x23 cm, jer imam silikonski kalup koji ne podvlačim niti podmazujem.
  • Izvadite tijesto iz hladnjaka i rasporedite ga po obliku, jer vam je prikladnije, prstima distribuiram od sredine do rubova obrasca. Ako se tijesto lijepi za prst, lagano ih podmažite biljnim uljem. Tijesto usitnite vilicom i stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
  • Pita voće ispod pokrivačaTortu pecite 20 minuta dok ne porumeni.
  • Pita voće ispod pokrivačaDok se kolač peče, pripremite voće.
  • Volim puno dodataka, pa svoje voće koristim maksimalno. Ako kruške imaju tvrdu koru, onda je ogulite, izvadite sjeme iz šljiva. Narežite voće na male komadiće; ako je kruška vrlo zrela, onda je bolje da su komadi veliki.
  • Pita voće ispod pokrivačaPospite voće šećerom i dobro promiješajte.
  • Pita voće ispod pokrivačaRazmutite bjelanjke tek nakon što izvadite kolač iz pećnice da se malo ohladi.
  • Istucite bjelanjke sa šećerom do guste pjene. Dodajte škrob proteinima i lagano promiješajte.
  • Pita voće ispod pokrivačaPočnite sastavljati tortu.
  • Stavite voće zajedno s dobivenim sirupom na tortu u ravnomjernom sloju.
  • Pita voće ispod pokrivača
  • Pita voće ispod pokrivačaNa vrh voća stavite umućene bjelanjke i izravnajte ih.
  • Pita voće ispod pokrivačaVratite posudu za pitu natrag u pećnicu i nastavite peći 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
  • Pita voće ispod pokrivačaOkus pita je vrlo uravnotežen i nježan: praktički neslatka osnova zasićena je sočnim voćnim nadjevom, prekrivena prozračnom pjenom na vrhu, poput pokrivača.
  • Pita voće ispod pokrivača

Bilješka

Zaista volimo kad se bijela deka pokaže gustom, pa uzmem 1-2 ili čak 3 proteina više nego što to zahtijeva recept. Ja koristim bjelanjke iz zamrzivača, nakon odmrzavanja, koje se nakupljaju kada za podmazivanje pita koristim samo žumanjke.
Ponekad dodajem breskvu kruškama i šljivama.

zvezda
Tanyusha! Izvrstan recept: girl_claping: posebno za jesen kada ima puno voća! Općenito, jako volim sve pekarske proizvode s takvom "dekicom"! Hvala na detaljnom receptu .. samo mi recite, kako ste poravnali proteine?
Tatjana1103
Olga, Proteine ​​poravnavam silikonskom lopaticom
Rituslya
Tanya, oleo-leo-leo-ooo !!!
To je sve što idem i gnjavim se.
Jako mi se sviđaju vaši recepti. Pravi. Dostupno i razumljivo, nema ništa škakljivo.
Ne lutam samo po receptima, još sve dokumentiram.
Hvala ti, Tanja!
Kul, naravno, proteinska kapa se podigla! Deka pa deka!
Tatjana1103
Citat: Rituslya
To je sve što idem i gnjavim se.
Ritochka, a vi se uopće ne zamarate, uvijek mi je drago što vas vidim
posetitell
Tanečka, hvala na receptu - ispostavilo se da je to božanstvena pita (međutim, uzela sam samo jabuke oguljene kriškama, budući da su bile nagomilane).
Tatjana1103
Citat: posetitell
ispostavilo se da je to božanska pita (međutim, uzeo sam samo jabuke oguljene kriškama, jer su bile začepljene).
Nikka, budući da ste voljeli jabuke, tada će vam se svidjeti još više sa šljivama i kruškama, budući da kruška daje još veću sočnost, a šljiva daje blagu kiselost, što daje slatkoću krušaka, ponekad probajte ovo
Čula sam puno o čuvaškim jabukama, kako su dobre.

Nekoliko je godina radila pod zapovjedništvom domaćeg čuvaša, najpametnije osobe

posetitell
Da, Tatjana, Pokušat ću s kruškama i šljivama, jer sam napravio dvostruku porciju (2 oblika) i već cijeli oblik i dio druge - ne))) Jabuke u našoj ladanjskoj kući su sortne, s njima su pite super za okus . Hvala još jednom.
Tatjana1103
Nikka, hvala vam što ste napisali, možda netko želi kuhati s jabukama baš poput vas
Anatoljevna
Tatjana1103, Tatjana, Pita je zanimljiva!
Pečeno s jabukama i šljivama. Ukusno, neobično!
Razmišljam o promjeni nadjeva za pitu.
Tatjana1103
Citat: Anatolyevna
Razmišljam o promjeni nadjeva za pitu.
Antonina, zašto ne, glavno je da je sočan.
kristina1
Pogledao sam sliku pite i slinjenja !!! Jako cool
Tatjana1103
Citat: kristina1
Pogledao sam sliku pite i slinjenja !!! Jako cool
Kristinochka, također je vrlo ukusna i nimalo teška za pripremu, moja može ovu pitu ispucati svaki dan
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Oreo Cheesecake Beyond Dreams (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Imitacija
Oreo Cheesecake "Beyond the Dream" (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Imitacija
 Pita od ananasa od mrkve
Pita od ananasa od mrkve
 Plešući Santa Barbaru
Ples "Santa Barbara"
 Pita od maka-naranče
Pita od maka-naranče
 Tart s breskvama i kremom od maslaca
Tart s kremom od bresaka i maslaca
 Svečana rolat od skute sa ušećerenim voćem i grožđicama
Svečana rolat od skute sa ušećerenim voćem i grožđicama

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha