Kruh od pšenične bundeve zobi

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od pšenične bundeve zobi

Sastojci

Pire od bundeve 200 gr.
Mlijeko 60 ml.
Šećer 1,5 žlica. l
Sol 1,5 žličice
Biljno ulje 2 žlice. l
Hercules (samljeti) 50 gr.
Brašno / s 400 gr.
Suhi kvasac 1 žličica

Način kuhanja

  • Stavite sve sastojke u kantu aparata za kruh redoslijedom preporučenim uputama. Prvo imam tekućinu, a zatim suhe sastojke.
  • Program "Bijeli kruh" težine 750 gr. srednje kore
  • Kruh od pšenične bundeve zobi
  • Kruh od pšenične bundeve zobi
  • Izrezala sam ga toplo (jer do jutra ga više neće biti), pa takva mrvica
  • Kruh od pšenične bundeve zobi
  • Sljedeći dan izrezati
  • Kruh od pšenične bundeve zobi

Jelo je dizajnirano za

Vekna teška 707 grama.

Vrijeme za pripremu:

3 sata 25 minuta

Program kuhanja:

HP marka 3801

Bilješka

Pokazalo se da je kruh ukusan s hrskavom koricom i sunčano žutom mrvicom

Ivanovna5
Prekrasan kruh, ali više privučen jednostavnim receptom, označujem ga, hvala!
Elven
AnnaZahvaljujem na pažnji prema receptu
Papaja
I svidio mi se recept! Istina, imam veći proizvođač kruha, kruh ove težine jednom za moju obitelj. Pa ću brojati! Možete li koristiti ne pire krumpir, već sok od bundeve s pulpom? A što je sa sokom od mrkve s pulpom?
Elven
Svetlana, Mislim da možete, samo slijedite kolobok
Tašenka
Hvala na receptu. Svakako ću ga ispeći. Smrzla sam pire od bundeve! Samo pokušajte zamijeniti polovicu brašna cjelovitim zrnom.
Elven
Tašenka, za tvoje zdravlje! Ovdje se borim s urodom bundeve
JulliaCh
Primamljivo je probati! Zanima me kakav će to okus biti?! Učinio sam to s mrkvom, ali nikad nisam dodao buču. Peći ću jedan od ovih dana, svakako. Hvala na receptu
Elven
Julija, bundeva nema okus, ali boja je sunčana
tvt
Hvala, otišao sam s praskom (žao mi je što je bio mali), ali barem sam uspio probati.
Umjesto pirea od bundeve, koristila sam buču naribanu na finom ribežu.
Iako vam kanta omogućuje pečenje gotovo 2 puta više, nisam naučio računati recepte ... cijelo vrijeme ispadaju sve gluposti, pa se trudim uvijek se pridržavati originala
Elven
tvt, Drago mi je da vam se svidio kruh ja imam više od 750 gr. Trudim se da ne pečem pogače, jer se štednjak čvrsto mijesi, više od 500 gr. brašno Da vam pomognem brojati, samo mi recite koliko grama brašna
tvt
Pokušao sam uzeti TOTAL 2 puta više:
što se mene tiče, malo je vlage ... i jako loše pristaje
(slomio krov, počeo se dizati tijekom postupka pečenja: moguće zbog hladnog vremena).
U mojoj tvornici kruha Delfa DB 1047008, 1 kg gotovog kruha dobro je nakon pečenja.
Je li moguće preračunati recept za takvo stanje?
Tašenka
Ura !!! Ispekla sam ovo sunce !!! Ukusno, lijepo, jednostavno! Ruža dobro. Krov je konveksan, bez pukotina. Jedino što se moj hljeb nije htio razvući po cijeloj kanti. Pa, neka! Nije utjecalo na okus. Dječaci nisu čekali dok se potpuno nije ohladilo, tražili su sendviče.
Puno vam hvala na divnom receptu.
Elven
Citat: tvt
Pokušao sam uzeti TOTAL 2 puta više
Joj! I vaša peć će miješati 800 gr. brašno? Vau!
Pa, ako je 2 puta više, onda je lako - pomnožite sve s 2
Ispada ovako:
Pire od bundeve 400 gr.
Mlijeko 120 ml.
Šećer 3 žlice. l
Sol 3 žličice
Biljno ulje 4 žlice. l
Hercules (samljeti) 100 gr.
Vrhunsko brašno 800 gr.
Suhi kvasac 2 žličice

Ako vam se čini da ima malo vlage, dodajte malo vode tijekom gnječenja, pripazite na lepinju, brašno je drugačije.

Prvo probajte 600 gr. brašno, ako je moguće, peći 800
Pire od bundeve 300 gr.
Mlijeko 90 ml.
Šećer 2,5 žlice. l
Sol 2,5 žličice
Biljno ulje 3 žlice. l
Hercules (samljeti) 75 gr.
Brašno premium 600 gr.
Suhi kvasac 1,5 žličice
Elven
Tašenka, za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi se svidio kruh.
Citat: Tashenka
Jedino - moj se hljeb nije htio razvući po cijeloj kanti
Nakon zadnjeg gnječenja izvadim mikser, a lepinu stavim u sredinu, a zatim se tijesto ravnomjerno digne kroz kantu i krov je ujednačen.
Tašenka
Da, već se osjećamo dobro! Kora od skraćenog ruba je kovrčava, hrskava. Moji huligani ovo jako vole.
tvt
Citat: Elven
Joj! I vaša peć će miješati 800 gr. brašno? Vau!
Velik je, može i više gnječiti, ali tada mu je jako teško.
Citat: Elven
Pa, ako je 2 puta više, onda je lako - pomnožite sve s 2
Da, jesam, ali tada je proizvođaču kruha teško
Citat: Elven
Prvo probajte 600 gr. brašno ....
Tako sam ispekla štrucu od kilograma (samo uz male zamjene) Kruh od pšenične bundeve zobi (Obično stavim kantu na vagu i izmjerim je na vagi:
Pire od bundeve (naribana svježa buča na cjedilu) 303 gr.
Mlijeko 93 gr.
Šećer (i dalje je niže u zobene pahuljice uzete umjesto valjane zobi) 30 gr.
Sol 16 gr.
Biljno ulje Oleina 40 gr.
Hercules (korištene su 2 vrećice "kašaste kaše" (Skladište: plastika (74%), zukor (21%), šipke (4%), kuhinja Harchova), nakon odabira 4 grožđice iz svake vrećice) 90 gr.
Vrhunsko brašno 605 gr.
Suhi kvasac 8 gr.
UKUPNO u kanti bilo je 1185 gr.
Pečeno 3 sata 30 minuta (Kruh od pšenične bundeve zobi):
- Program 1 "Obični kruh";
- Težina 3LB (1800 gr.);
- Boja kore Srednja.
Kruh od pšenične bundeve zobi
I tako je ispalo takvo čudo Kruh od pšenične bundeve zobi i presjek Kruh od pšenične bundeve zobi
Trčao sam na posao kako bih liječio svoje kolege ... Još jednom hvala na sjajnoj ideji za eksperimentiranje s proizvođačem kruha.
A ovo je novi rez, napravljen oštrim keramičkim nožem (fotografija pod fluorescentnom rasvjetom): Kruh od pšenične bundeve zobi
Admin

Dobro napravljeno! Dobra lekcija!
Elven
Kakva krasna pogača! Drago mi je da mi se svidio kruh. Hvala na zanimanju za recept
Tašenka
I opet, zahvaljujem vam na tako divnom receptu! Lijepo, ukusno, zdravo! Jučer sam pekla kombinirajući buču, tikvice i mrkvu u pire krumpiru. Dodano sjeme lana. Univerzalni recept!
Elven
Natalia., jesti za zdravlje
Citat: Tashenka
Jučer sam pekla kombinirajući buču, tikvice i mrkvu u pire krumpiru. Dodano sjeme lana
Wow, kako neobično! Primit ću na znanje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha