TatianaSa
Tijesto je nježno, teško se oblikuje. Iako je prijavljeno u fritezi, zgužvalo se, a kad se ispržilo i brzo povećalo, sredina se samo zatvorilo.
GruSha
Citat: SvetlanaMazqarovna
Želim biti lijepa kao u djetinjstvu. KAKO pravilno oblikovati?
Svetlana, rupe oblikujem nakon probe prije prženja - jednostavnim pritiskom dna prsta napravim udubljenje u kuglici, razvučem je u prsten i odmah uljem.
Svetlana Mazqarovna
Gulsine, Salavat je moj grad, a ja se zovem Svetlana. Ok, probajmo


Objavljeno u petak, 16. prosinca 2016. 14:48

TatianaSa, samo malo, htio sam razjasniti kako rupe sačuvati.
Helen
GruSha
SvetlanaMazqarovna, to znači ne odgovarati putem računala. Oprosti
Rituslya
Gulsine, Wow !!!! Kakve krafne !!!!
Oh, kako lijepo i ukusno!
Pročitala sam recept, čini se lako, sutra ću ga skuhati.
Gulenka, puno ti hvala !!!


Dodano u petak 16. prosinca 2016. 16:16

Citat: Lagri
A kako to da ovaj recept nisam prije upoznao ...
oh, i ja sam zeznuo.
GruSha
Rita, napiši kasnije
Jeyn505
Pozdrav svima. Otvaramo podbuhlu. Popravili smo prostorije, kupili stroj za krafne, ali s tijestom jednostavno ne ide. Svi recepti na Internetu temelje se na činjenici da će tijesto rasti 4 sata. ali u slučaju mrvica, ovo neće uspjeti, jer ako otvorite u 9 sati, tijesto bi trebalo biti gotovo. Pokušali smo to učiniti prema receptu navedenom u uputama za uređaj (brašno-1kg, prešani treslači-20g, sol-15g, šećer-50g, biljno ulje-40-g, voda-750-850g), krafne s ovim receptom tvrde su na vrhu. Možda je ulje za kuhanje pogrešno. Molimo savjetujte recept i koje ulje koristiti za prženje. možda je netko otvorio nadutog prijatelja)
oko
Jeyn505, stavite tijesto preko noći u hladnjak.
Ulje za prženje u METRO-u prodaje se u 5 litara.
Ovo je iz osobnog iskustva, nema zakrivljenosti.
Jelen
Imam VELIKO HVALA! Proces prženja krafni i dalje se završava (suprug završava), a ja sam sjela uz šalicu kave kako bih uzela, da tako kažem, uzorak. Napravljeno od vrhunskog brašna, još nemamo još jedno. na početku je tijesto bilo vodeno poput svih ostalih. Nakon fermentacije i 3. treninga, u principu je već bilo moguće kipariti, ali ipak je bilo ljepljivo. Ukalupljene poput bagelsa, sve rupe su na svom mjestu, NEVEROVATNO Ukusno.
lyudmia
GruSha, puno vam hvala na receptu. Jednostavno je savršen - sve je cijev u cijevi. Ali sljedeći ću put otkinuti manje grudice. Dok sam ih stavljao da se prže, počeli su se povećavati nevjerojatnom brzinom u volumenu
Da ... tijesto je mijesila mašina za kruh

Upravo je božanstvenog okusa !!!! Kako je lijepo piti galebove s krafnama u hladnu večer

Krafne prema GOST-u
GruSha
Ljudmila, Hvala vam puno
Valya25
Oh, ulje je super ideja, hvala na vrijednom pronalasku!)
GruSha
I doći ću k vama s krafnama





Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha