Koga proizvođača kruha kupiti?

Nema razlike

Pred izborom sam novog stroja za kruh
Koji je proizvođač bolji od Oriona ili Libertona?

Što je sa Saturnom? i koliko je radio?

Već sam vidio ... ali učiniti sebi voljeni poklon za novu godinu u obliku Panasonica nije dobro?

[Rina]

Rina, 3,5 godine. Kanta je počela curiti.
Meni skupo

Pročitao sam je ... samo, kako pokazuje iskustvo, tehnika postaje sve jednokratnija i jednokratnija ... Vjerojatnije je da će sljedeća jeftina raditi godinu dana.

Onda uzmi Orion ...

U mom Orionu kanta je izdržala nešto manje od godinu dana. A nisam se baš služio aparatom za kruh, 1-2 puta tjedno, i općenito sam se prema njoj ponašao vrlo ljubazno.

[Frezija]

Frezijazašto ne Dax? Kako je mamina peć? Služi? A možete i kantu, ako je tako.

[Lozja]

Lozja, ako ga je moja majka i dalje koristila, otišao sam, sakrila je proizvođača kruha
Daksiram kopiju svog Saturna ili obrnuto, želim ovaj put, tako da možete ispeći veliku pogaču i da mogu umijesiti još tijesta
Hvala na kanti, možda će Dax biti tamo. ne mogu odlučiti

Ja sam opet
Čini se da sam se odlučila za sebe, ali suprug me zbunjuje - dajte mu LG, ona će raditi duže, kaže kao da će peći. A u našem selu su samo oni skuplji. Vrijedi li kontaktirati LG?

LG mi se sviđa po kvaliteti - radite već godinu dana, nisu primijećeni nikakvi problemi, koristi se 3 puta tjedno ... Jednostavno ne volim činjenicu da čisti raženi kruh ne zna kako , izvana je sve u redu, kanta je lijevana, debelih zidova, premaz je jak.
Iako bih sada kupovao, ipak bih potražio nešto s raženim kruhom ...

[Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus). Metode pečenja i aditivi.]

Samo nekoliko modela ispunjava vaše zahtjeve -
Bork x800, marka 3801, manji Kenwood 450.
Tu je i DeLonghi EOB 2071,
ali bit će teško umijesiti čisto raženo tijesto,
budući da će biti teško pomoći s lopaticom (Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus). Metode pečenja i aditivi.)
i komad egzotike na ruskom tržištu
Zojirushi Breadmaker BB-CEC20.
Još uvijek novi Moulinex RZ710100, koji se ne može programirati.
Svi Panasonicovi modeli nisu programibilni, ali iako ponekad s tamburom,
ali kruh se dobro peče, tiho
a uz mali model 2502 također.
Možda je to sve.
Ostatak HP-a je pečeni kruh,
cijena je uglavnom usporediva,
i ovdje su mogućnosti i rezultati
nije baš usporedivo.

hvala još jednom! Mini pećnica me potpuno očarala, san je sada)))) Nekoliko noći nisam spavao, ali dobio sam ga!

međutim, kako se ispostavilo, bolje je ispeći jednom nego što je 100 puta pročitati opise na internetu

Jer ovdje mi se, samo usput, prijatelj ponudio unajmiti Delongy PM 125 C (koji se može programirati) i shvatio sam da mi, čini se, treba samo jedan koji se može programirati. Jer nećemo peći kruh prema "automatskim" receptima: ili mješavina raži s pšenicom, ili neka druga vrsta. A kako se ispostavilo, punđu čak i provjerim, inače bih rekao, dajte mi automat, gdje god postoji - izvlačim ga i kako bih ga naborao ručkama. Pomislio sam - peciva ću stavljati noću, ali pokazalo se da mi je prikladnije pecivo staviti prije odlaska na posao. Tada dadilja, prema mojim uputama, istrese / izvadi kruh i svi su sretni

tapericha pitanje - postoji li bolja alternativa Delongy BDM125 S? Ili je to najprogramiraniji? I tada već imam želje za nju - na primjer, želim moći podesiti temperaturu pečenja, ali u njoj to nikako ne mogu učiniti ... Preturam po forumu, ali Temka nisam pronašao o programabilnom one. Zasad proučavam popis programa. HP iz Temke o raženom kruhu

Da točno! Vanja28, velika zahvalnost za recept, iako do sada nisu točno nastupili bez agrama, svih varijacija na temu, ali obitelj jede i hvala hvala!)

čak i sada već mogu pojasniti da su mi Kenwood BM450 i Gorenje BM 1400E i sam ovaj DeLonghi BDM-125S nekako osobno izgledali - ne mogu birati među njima. Još uvijek sam vrlo pažljivo gledao Bork800, ali pročitao sam puno recenzija na tržištu, a sada to ne želim - cijena / kvaliteta čini se neuspješnima, unatoč činjenici da nemamo stroga proračunska ograničenja, ali svejedno

drugi modeli (iz Temke o raženom kruhu), koliko razumijem, za snažan proračunski prioritet. Ili imaju svoje izvrsne prednosti u odnosu na Kevud, Gorenier i Delongy? tko može znati? gdje vidjeti?

DeLonghi ne proizvodi proizvođače kruha, osim tvrtke DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 naj Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

velemajstore, postoji duga.
Ili se radi o činjenici da ih više ne puštaju?

Djevojke hvale Orion-27. To košta više nego skromno - 429 UAH.

🔗

Trenutno je akcija u Foxtrotu za 299 UAH. može kupiti

Ja sam opet
Čini se da sam se odlučila za sebe, ali suprug me zbunjuje - dajte mu LG, ona će raditi duže, kaže kao da će peći. A u našem selu su samo oni skuplji. Vrijedi li kontaktirati LG?

Imam LG 1002CJ - sretan sam, nisam bučan, premaz kante 2 godine je kao nov, HP poklopac se uklanja, tijelo je metalno, maks. težina je 1 kg, ali istina je da kruh nije toliko poznat kao kod Panasika, na primjer (rekao bih vodoravno, dok LG ima vertikalno). I tako je sve u redu.

Dobar dan. Molim vas recite mi čija će montaža ovih proizvođača kruha Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS i Kenwood BM 260 i koja će biti bolja.

Dobar dan. Molim vas recite mi čija će montaža ovih proizvođača kruha Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS i Kenwood BM 260 i koja će biti bolja.

taj sklop cijelog porculana
pouzdanost naravno Panasik, kvaliteta izrade
ali na drugačiji način -

Dobar dan svim pekarima!
Neću biti originalan ... Trebam savjet o HP-ovom modelu.
Zahtjevi:
1. Kruha \ Baguette.
2. Dispanzer.
3. Težina od 500 gr. (Nas smo dvoje i 1500 grama štruce je beskorisno.)
4. Iznos nije važan.

Postoje li takvi?

[Šumal80]

Šumal80 Nema ih, najbliži DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 i Moulinex OW 6002 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100198.0 baguettes / kruhovi i dalje će se morati klesati rutama, a Moulinex pravi uglavnom velike težine kruha i nema dozator

[e]

Zahtjevi:
1. Kruha \ Baguette.
2. Dispenser.
3. Težina od 500 gr. (Nas smo dvoje i 1500 grama štruce je beskorisno.)
4. Iznos nije važan.

Ako odbijete bagete, Panasonic 2501. ispunjava sve uvjete. Minimalni kruh od 400 g brašna je oko 600 g gotovog kruha. Možete utovariti malo manje (minimalno 300 g brašna).

Baguette treba pričekati dok se tijesto ne umijesi, izvaditi ga, oblikovati rukama četiri male kiflice, staviti na postolje, staviti stalak u pećnicu ... U principu, mulineksi su opremljeni takvim postoljima. Prema iskustvu korisnika - najčešće se "igraju" s baguettama nekoliko puta, tada se ovaj držač za bagete obično pošalje u ormar ili međukat.

Istina, imamo pozitivno iskustvo korištenja "nestandardnih" obrazaca u istom Panasonicu. Kao što su držači za baguette kupljeni odvojeno, prigodno pribavljeni ili čak izrađeni.

Dobar dan. Molim vas recite mi čija će montaža ovih proizvođača kruha Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS i Kenwood BM 260 i koja će biti bolja.

Koji je bolji, ne znam, na proljeće ću imati 4 godine Kenwood BM 350 Sretna sam.

Ako odbijete bagete, Panasonic 2501 ispunjava sve uvjete.

Istina, imamo pozitivno iskustvo korištenja "nestandardnih" obrazaca u istom Panasonicu. Kao što su držači za baguette kupljeni odvojeno, prigodno pribavljeni ili čak izrađeni.

Uglavnom, ne trebaju vam bagete, već sposobnost pečenja lepinja.
Možete li nam reći nešto više o upotrebi "nestandardnih" obrazaca ???

Možete li nam reći nešto više o upotrebi "nestandardnih" obrazaca ???

Nestandardni obrasci u Panasonicu - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

postoji poveznica s držačem za baguette.

Dobar dan svima. Molimo savjetujte što odabrati.

Opisat ću situaciju i sažeti.

Već više od godinu dana redovito pečem kruh u pećnici. Samo dizano (raž / pšenica - to jest, ne slad, ne kefir, već kiselo tijesto dobiveno od nule na raži). Pečem s kvascem vrlo rijetko, na prstima možete izbrojati koliko je puta bilo kvasnog kruha za cijelo vrijeme. I što dalje, to više razumijem da me proces gnječenja tijesta rukama umara

Pečem par puta tjedno u velikim količinama (na primjer 3 štruce od po 700 g izvornog tijesta) i zamrznem. Ali pekao bih ga češće (i stoga u manjim količinama), da ga nije potrebno svaki put mijesiti rukama 15-20 minuta.

Postoji sporo kuhalo, pa za jogurte, džemove itd. HP funkcije su mi duboko paralelne. Inače, u crtanom filmu postoji podešavanje temperature od 35 stupnjeva, odnosno, teoretski se tu može izvršiti provera, ali tijesto se nekako osuši tijekom postupka probiranja u njemu, a probiranje treba obaviti (kao pravilo) već formiranog kruha / pogače, a ako su to tri kruha odjednom, onda to nije opcija.

Kao rezultat, zahtjevi su sljedeći:
1. Kiselo tijesto. Recite nam (ili navedite vezu na mjestu gdje je to detaljno opisano) o značajkama korištenja HP-a za kruh od kiselog tijesta. Možda već postoje neki modeli koji imaju posebne. način rada s kruhom od kiselog tijesta (koliko razumijem, pojam "pečenje bez kvasca" u Yandexu. Tržište znači kruh bez kvasca i bez kiselog tijesta. Ispravite ako griješim).
2. Planiram aktivno koristiti HP u načinu gnječenja tijesta (od štruca i bageta do tijesta za pite, pizzu i okruglice). Koje nijanse u tom pogledu treba uzeti u obzir (na primjer, neki programi). Recepti sadrže informacije o brzini miješanja. Postoji li izbor brzine u HP-u ili je to samo za specijalce. strojevi za miješanje tijesta?
3. Želio bih regulirati volumen štruce (tako da možete peći i težinu od 700-800 grama i 1 kg ili više).
4. Kategorija cijena nije kritična, naravno, ne za 20 tisuća rubalja, ali 5-7 tisuća sasvim je prihvatljiv trošak.
5. Pouzdanost jedinice i dostupnost (za svaki slučaj) servisnih centara su važni (živim u gradu s milijun stanovnika, ali bez obzira na to)
6. Ako to postoji u prirodi, tada posuda za pečenje ne bi bila presvučena teflonom (već, na primjer, keramika).
Unaprijed hvala svima koji su se odazvali!

[Moulinex RZ710130]

Možda ovo možeš vidjeti Moulinex RZ710130 , postoji zasebni program za miješenje tijesta i zasebni program za podizanje tijesta s mogućnošću postavljanja temperature od 25, 30, 35 stupnjeva i vremena do 5 sati, te naravno pečenja do 80 minuta. Evo teme, ali tamo je vrlo malo podataka ... https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171421.0

[Fle]

Fle Aktivne veze do vanjskih izvora na forumu su zabranjene!
Takav HP ne postoji u prirodi. Kombinat ili mikser za tijesto koji će vam pomoći. Vaš kruh sadrži potpuno isti kvasac kao i u pakiranju, to je već mnogo puta rečeno. Teflon je svugdje gdje se koristi u više od stotina proizvoda, počevši od prehrambene industrije i lijekova te pumpajući kišobranima od stolnjaka

[Fle]

Fle Aktivne veze do vanjskih izvora na forumu su zabranjene!

ok, odsad ću razmotriti, oprostite

Takav HP ne postoji u prirodi. Kombinat ili mikser za tijesto koji će vam pomoći.

to jest, nema takvih koji mijese tijesto s kiselim tijestom kroz KP i u njemu peku kruh?

Teflon je svugdje gdje se koristi u više od stotina proizvoda, počevši od prehrambene industrije i lijekova te pumpajući kišobranima od stolnjaka

unatoč tome, pronašla sam multivarku s keramičkim zdjelicama, bez teflona. Pa, ako toga još nema u HP-u ... Očito stvarno želim nešto nemoguće

ok, odsad ću razmotriti, oprostite

Ispravite svoj post 17. prosinca. 2012., 22:59

[starter klub]

to jest, nema takvih koji mijese tijesto s kiselim tijestom kroz KP i u njemu peku kruh?

zašto? Imamo cjelinu starter klub... Jednostavno, u aparatu za pripremu kiselog tijesta morat ćete peći u poluručnom načinu rada. Na primjer, zamijesite tijesto u načinu rada "tijesto" (dostupno u većini proizvođača kruha). Zatim tijesto razmaknite koliko je potrebno u isključenoj pećnici (način "provjere" dostupan je u nekoliko modela). Zatim samo pecite u načinu "pečenja" (dostupan i u većini pećnica).

Moguć je način "dizanog kruha" s dugotrajnom probom, ali teško je pronaći pećnicu s takvim načinom rada. Primjerice, takav program s ukupnim trajanjem od 12 sati bio je u njemačkom pivu Yunold (više nije u proizvodnji). Postoje li drugi modeli ove tvrtke, ne znam.

unatoč tome, pronašla sam multivarku s keramičkim zdjelicama, bez teflona. Pa, ako toga još nema u HP-u ... Očito stvarno želim nešto nemoguće

postoji sumnja da je "keramički" premaz vrlo udaljen odnos prema keramici. Kakve se veze tamo koriste? Previše je najboljih recenzija keramičkih obloga u tavama.

PS Postoji posebno električni lonac s keramičkom posudom - ovo je sporo kuhalo. Ali tamo je princip kuhanja dinstanje.

Pa zašto da ne, postoji takav Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 ili Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Prava teflonska kanta. Pa, Amerikanci i Japanci se ne boje teflona

Pa zašto ne, postoji takav ...

nitko ne kaže ne ... Ali traži i kupuje ... Zoirushi je Amerikanac japanskog podrijetla. 1. narudžba iz inozemstva, 2. prilagodba na električnu mrežu.

ali Nijemci ga imaju ili nemaju ... a program je jedan - automatski (nije programabilan)

U, rekao je Strašilo

A ti isti programibilni načini rada, kao što znate, potrebni su samo vrlo bolesnima u glavi. Kao ti i ja ...

[starter klub]

zašto? Imamo cjelinu starter klub... Jednostavno, u aparatu za pripremu kiselog tijesta morat ćete peći u poluručnom načinu rada. Na primjer, zamijesite tijesto u načinu rada "tijesto" (dostupno u većini proizvođača kruha). Zatim razmaknite tijesto koliko mu treba u isključenoj pećnici (način "provjere" dostupan je u nekoliko modela). Zatim samo pecite u načinu "pečenja" (dostupan i u većini pećnica).

Moguć je način "dizanog kruha" s dugotrajnom probom, ali teško je pronaći pećnicu s takvim načinom rada.

Odnosno, mogu zaboraviti na aparat sa svojim kiselim tijestima, "navečer bacao sastojke, ujutro dobivao kruh" ... Ok, otići ću razmisliti o tim informacijama ...

Miješalice za tijesto tražile su ... za 25 tisuća. Da, lakše je od bilo kojeg HP-a s odvojenim načinima rada koji uzima i mijesi kruh (u principu, to ću najvjerojatnije učiniti)

Vaš kruh sadrži potpuno isti kvasac kao i u pakiranju, to je već mnogo puta rečeno.

Samo, koliko znam, za dokazivanje tijesta za dizanje potrebna vam je temperatura niža od one za termofilni kvasac, zbog toga su potrebni određeni parametri za dokazivanje tijesta

Zdravo! Pomozite mi da odaberem štednjak, molim vas! Nije moguće pročitati cijeli forum, iako ga stvarno želim pročitati, jer je zanimljiv !!! Želim proizvođač kruha već dugo. Sanjao sam Brand, ali oni su ih prestali proizvoditi, čini se da postoji još jedan razlog - ona nije u trgovini u kojoj imam poklon karticu. tamo je
Ariete (3)
Bork (2)
Delonghi (1)
Kenwood (
LG (2)
Maxima (1)
Moulinex (7)
Panasonic (4)
Philips (3)
Redmond (3)
Supra (2)
Zelmer (2)
U Brandu sam se priklonio "ručnom načinu rada", ali u Panasonicu, nažalost, nije. Voljela bih pogledati sve ostale modele, ali oni ne navode uvijek u opisu iz trgovine i nemam vremena za čitanje foruma - novorođenče i tri dana da donesem konačni izbor. Recite mi, koje treba pogledati, koje imaju ručni način rada? Želim peći s kiselim tijestom, grubim mljevenjem, borodinom i pšenicom s velikim rupama u mrvici)) Nemojte me tući, molim vas, jer je vjerojatno sve ovo ovdje već napisano i prepisano, ali pitam opet. Unaprijed hvala na razumijevanju

Kenwood 450 je odlučio uzeti ga, čini se da postoji nešto za varati)))

Za pečenje kiselog tijesta dostupan je samo Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 ili Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 dobro, možda još jedan Bork X800 s rastezanjem i to je to

sazalexter, hvala. Bork X800 je malo skuplji ... nije li taj brend tamo u prodaji ?! Oh, šteta. Pa ništa. Moja je pećnica na putu, danas ću ispeći svoj prvi kruh!

Razumijem da je kvašenje akrobacija, ali ponekad trebate uključiti i kritiku u glavu. Jesu li se naše majke, bake, prabake pridržavale svih vrsta temperaturnih režima s točnošću do stupnja? Smjestili smo tijesto na više-manje mirno, umjereno toplo mjesto i gledali kako se tijesto diže.

A o termofilnom kvascu - pa dosta ove histerije! Oprostite, budale pišu, ali ljudi vjeruju! Niti jedan (!!!) "specijalist" koji viče o strašnom "termofilnom" kvascu nema ni osnovno visoko obrazovanje iz biologije! Ne govorim o medicinskom obrazovanju ili specijalizaciji iz mikrobiologije i / ili genetike i fiziologije! Kombinacija riječi "termofilni" i "kvasac" nepismena je i nalazi se samo u ovim horor pričama!

Pokušajte kvasac zagrijati na 70 ° C, a zatim s njim fermentirajte tijesto ... čak i 50 ° C dovoljno je da ubije sve vegetativne stanice. 45 ° C značajno inhibira kvasac.

Vrlo važna napomena, priložite je zaglavlju! On nema cijenu! Dosta mi je objašnjavanja ljudima zajedničkih istina na razini biologije sedmog razreda

[poput okusa]

Pokušajte kvasac zagrijati na 70 ° C, a zatim s njim fermentirajte tijesto ... čak i 50 ° C dovoljno je da ubije sve vegetativne stanice. 45 ° C značajno inhibira kvasac.

Odnosno, podatak da je temperatura od 35 stupnjeva optimalna za ferment za probno ispitivanje, i termofilni "obični" kvasac (kao na primjer, u trenutku saf: saccharomyces cerevisiae) optimalna temperatura je 40 stupnjeva - lažno? (nažalost, neću vam reći izvor informacija; negdje sam ga pročitao)

Jesu li se naše majke, bake, prabake pridržavale svih vrsta temperaturnih režima s točnošću do stupnja?

Čitajući ove redove pitao sam se gdje su našle naše pra-prabake termofilni (Prekrižim, budući da ovaj izraz nije točan, iako se često koristi) kvasac, ako je uzgajan u 20. stoljeću (a prije toga, čak su i GOST-ovi bili za kruh od kiselog tijesta). Svi su kvasci korišteni kao slatki. Možete me istuširati kamenje činjenice ako griješim

Vrlo važna napomena, priložite je zaglavlju! On nema cijenu! Dosta mi je objašnjavanja ljudima zajedničkih istina na razini biologije sedmog razreda

naravno, spusti slušalicu, iz nekog razloga možeš čak i napisati potpuno obrazloženje o šteti kvasca Sigurno informacije neće biti suvišne. Istina, sve me to podsjeća na opravdanost neškodljivosti SLS-a)))

Što se mene osobno tiče, samo poput okusa kruh od dizanog tijesta. Stoga pečem i peći ću na njemu, a ne na kvascu iz pakiranja i vrećica.

Nekoliko dana, posvećujući se izboru HP-a, došao sam do zaključka da ga samo trebate pronaći s ručnim postavkama. Kao, na primjer, u Marki 3801. Ali nisam je uspio pronaći na prodaji. S tim u vezi pitanje: možda mještani znaju gdje mogu naći tako nešto (već sam podnio teflon - barem ću ga zamijesiti u HP-u).

[poput okusa]

Odnosno, podatak da je temperatura od 35 stupnjeva optimalna za ferment za probno ispitivanje i termofilni "obični" kvasac (kao na primjer, u trenutku saf: saccharomyces cerevisiae) optimalna temperatura je 40 stupnjeva - lažno? (nažalost, neću vam reći izvor informacija; negdje sam ga pročitao)
Čitajući ove redove pitao sam se gdje su našle naše pra-prabake termofilni (Prekrižim, budući da ovaj izraz nije točan, iako se često koristi) kvasac, ako je uzgajan u 20. stoljeću (a prije toga, čak su i GOST-ovi bili za kruh od kiselog tijesta). Sve smo kvasace koristili kao slatke. Možete me istuširati kamenje činjenice ako griješim
naravno, spusti slušalicu, iz nekog razloga možeš čak i napisati potpuno obrazloženje o šteti kvasca Sigurno informacije neće biti suvišne. Istina, sve me to podsjeća na opravdanost neškodljivosti SLS-a)))

Što se mene osobno tiče, samo poput okusa kruh od dizanog tijesta. Stoga pečem i peći ću na njemu, a ne na kvascu iz pakiranja i vrećica.

Nekoliko dana, posvećujući se izboru HP-a, došao sam do zaključka da ga samo trebate pronaći s ručnim postavkama. Kao, na primjer, u Marki 3801. Ali nisam je uspio pronaći na prodaji. S tim u vezi pitanje: možda mještani znaju gdje mogu naći tako nešto (već sam podnio teflon - barem ću ga zamijesiti u HP-u).

Zašto različite temperature za optimalne performanse? Vrlo je jednostavno (uključite, pardon, mozak). Kvasac je ČISTA kultura.Starter kultura je KOMPLEKS različitih kultura, uključujući bakterije mliječne kiseline, koje imaju optimalnu temperaturu tek oko 35 ° C.

Naše majke-bake-prabake pekle su koristeći potpuno čisti kvasac. Na primjer, u kulinarskim knjigama s kraja 19. i početka 20. stoljeća spominje se pivski kvasac, koji je bio gusta tekućina. Industrijska proizvodnja kvasca traje barem od sredine prošlog stoljeća - to je postalo moguće zahvaljujući Pasterovom radu.

GOST za kruh nije razvijen samo za kiselo tijesto, već i za čisti kvasac (ne znam odakle vam taj podatak da SAMO kiselo tijesto). Samo što je gotovo sav kruh GOST pripremljen s tijesom od kvasca, a to je nešto srednje između modernog brzog izrade kruha za 3 sata i kruha od dizanog tijesta (u tijestu se za nekoliko sati razvijaju ne samo kvasci, već i bakterije mliječne kiseline).

Nitko ne zahtijeva da se odreknete početnih kultura - pecite za zdravlje! Napokon, kvaliteta kruha izravno ovisi o uloženom trudu! U kvasce se ulaže energija, pažnja i vrijeme. Samo nemojte koristiti potpuno otkačeni izraz. Postoji jednostavan kvasac. Najbolja pekara prešana.

Dragi članovi foruma, pomozite! Želim dati poklon svojoj majci na NG, savjetovati dobru, pouzdanu peć, ne više od 7-8, pa, max 9 tisuća, uzet ću je od M-Video ili Technosila, što možete reći o takvom modelu Panasonic SD-ZB2502BTS?

[MaxPavlov]

MaxPavlov Lijep model, ali jednostavniji sd-2501

Pozdrav svima. Dođi ti! Dugo vremena je proizvođač kruha LG pekao normalno, ali jednostavno mi je dosadilo, htio sam nešto novo, otišao sam kupiti Panas, ali vidio sam štednjak od Midee AHS20AC-P, koji ore poput pčele već 5 godina . I vrijedi konačno 2.000 rubalja Pogledao sam ga i kupio. Sve je vrlo dobro i uredno izvedeno. Iznenadio me režim - brzi kruh, štruca bijelog kruha za 1 sat i 15 minuta. I što je najvažnije, pečeno je! Istina, da bi se podigao više, dajem mu još 10 minuta da se digne prije pečenja - samo izvadim kabel iz utičnice na 41 - 42 minute i ponovno ga uključim nakon 10 - 15 minuta. Baš super kad čekate goste. Prije nego što je NG na dar ispekao 4 pogače za prijatelje. Dakle, tko želi kupiti jeftinu i visokokvalitetnu tvornicu kruha, to je to. Postoji način za raženi kruh, ali još ga nisam probao, pokušat ću ostvariti svoj cilj.

Iznenadio me režim - brzi kruh, štruca bijelog kruha za 1 sat i 15 minuta. I što je najvažnije, pečeno je! Istina, da bi se podigao više, dajem mu još 10 minuta da se digne prije pečenja - samo izvadim kabel iz utičnice na 41 - 42 minute i ponovno ga uključim nakon 10 - 15 minuta.

Ne razumijem logiku. Uključite način rada "brzi" kruh. Zatim ručno isključite aparat za kruh i dalje ...?

Sjeća se načina, vi ga isključite i nakon 10 minuta ulazi u izlaz i ona nastavlja način dalje - peče se 40 minuta, pogača od 750 grama uzdiže se na staklo, skija je uglavnom imala problema s dizanjem. Štoviše, moj kvasac star je više od 3 godine, iako se čuva u hladnjaku, ali aktivnost najvjerojatnije nije ista.
Tamo je način rada 10 minuta gnječenja, 25 minuta korekcije i 40 minuta pečenja, svojim postupcima povećavam korekturu na 35 minuta. Vekna se kuha ne u 1h15, već u 1h25 minuta. Napokon mogu nestrpljive ljude za mene samo ono što trebam.

LG HB-201 Bread Maker radi za mene već 13 godina. Njezin je kruh nevjerojatan, ne trebate ništa vagati (mjerne šalice i žlice), ako se pokrijem, uzet ću isti.

Pa i moj Ski radi na isti način. Izvrstan je bijeli kruh koji se peče za 4 sata. Ali ako dodate malo raženog brašna, na primjer, ispečete Darnitskog iz Fugasce, visina kruha pretvara se u gatanje na želeu. Ovisno o temperaturi u kuhinji i mnogim drugim čimbenicima. S namazom za tijesto, Ski ga ne zagrijava poput Midee. Svaka tvornica kruha ima uključenu mjernu čašu i žlicu, a najčešće je volumena 240 ml. A kupnja takve peći dugo vam neće zasjati. Sad skije imaju tanju kantu i plastičnu oštricu za tijesto. No, najvjerojatnije će vaš proizvođač kruha dugo služiti, a onda su se stvari radile stoljećima

Ljudi, molim vas, pomozite mi da odlučim o odabiru aparata za kruh kao poklona roditeljima. Odabrao sam Panasonic SD-ZB 2502 BTS i Kenwood BM450. Htio sam odmah uzeti Kenwooda, jer se dizajnerski dobro uklapa u kuhinju, ali pročitao sam puno negativnih kritika o njegovoj nepouzdanosti. Sad sam skloniji Panasonicu. Ili savjetujte nešto drugo u ovoj cjenovnoj kategoriji!

Recite mi, što je bolje od Bork x500 ili Kenwood bm450, prije svega brinite o mogućnostima programiranja? Planiram uzeti aparat za kruh za raženi kruh bez kvasca + kruh od krupnog brašna. Odnosno najkorisniji kruh. Bilo koje kifle, pite, bijeli kruh i tako dalje nisu zainteresirani.

Hvala svima!

I to je ispravno!
Pogledajte statistiku korisnika. Panasonic se najviše koristi!
I 2502. - on je najnapredniji - gleda ga!
Ali za mene i 257 dobro radi!