Šljivi začinjeni sljez i bomboni od njega

Kategorija: Praznine
Šljivi začinjeni sljez i bomboni od njega

Sastojci

Šljiva 500. pr
Šećer 50 g
Vanilin šećer 1 vrećica
Mljeveni cimet 1/2 žličice
Slatkiši

Način kuhanja

  • Šljiva je zrela, vrijeme je da od nje napravite sljez! Ovaj put sam također odlučio napraviti bombon s orasima iznutra.
  • Pa krenimo! Moja šljiva, ukloni kosti, izreži na male komadiće (nije obavezno) i pošalji u blender. Tamo dodajte šećer, vanilin šećer i cimet. Sve dobro istucite i stavite na paletu koju prethodno namažemo biljnim uljem, tako da se sljez dobro osuši nakon sušenja. Postavite da se suši na 50 stupnjeva. Sušim ga 9 sati (ostavi preko noći). Kao rezultat, imamo plastični sljez, od kojeg lako možete oblikovati slatkiše. Da bih to učinio, škarama sam odsjekao mali kvadrat, stavio kikiriki u središte i zamotao ga u kovertu, malo pritisnuo i smotao među dlanovima. Budući da su slatkiši mekani i plastični, dobro su se zalijepili u kuglu koju sam zatim uvaljala u šećer u prahu (možete koristiti kokos) i zamotala u omot od slatkiša. Preostali sljez narežem na porcije, zamotam ga u plastičnu foliju i spremim u hladnjak.
  • Sve najbolje!


klivija
Šljivi začinjeni sljez i bomboni od njega
KuzyaSchechkina
Hvala na receptu! Tek što se stvorila odvodna kutija, idem probati.
klivija
Citat: KuzyaSchechkina

Hvala na receptu! Tek što se stvorila odvodna kutija, idem probati.

Isprobajte za svoje zdravlje!
KuzyaSchechkina
Izvještavam o svom bijelom sljezu od šljive, možda nekome dobro dođe.
Šljive su bile najčešće, oko 7 kg, bez koštica. Pretvoreno u pire s miješalicom. Budući da su bili kiseli, dodala sam med na pola po ukusu i cimet, dok sam drugu polovicu napravila samo sa šećerom, također po ukusu.
Sve mi se sušilo i u električnoj sušilici Belomo i u pećnici. Dulje u sušilici, brže u pećnici. Kao što se iznenada pokazalo, u mojoj pećnici možete postaviti temperaturu na 60 stupnjeva i uključiti ventilator, odnosno dobit ćete istu sušilicu, samo veću. Ponovno, temperatura se može povećati ako je potrebno. Vrata je ostavila lagano odškrinuta. U sušilici Belomo proizvođač naznačuje maksimalnu temperaturu od 60 stupnjeva, zapravo (nisam je sam mjerio, pročitao sam ovdje na web mjestu) najviše 55.
Podmazala je pladnjeve za pečenje u pećnici i električnoj sušilici, sve je prekrasno snimljeno. Iz pećnice se malo zalijepio uz rub, ali uz pomoć noža taj je problem lako riješen.
Nisam to vrijeme, jer je bio isprekidan, već otprilike jedan dan u sušilici, u pećnici, jer je temperatura viša - 10 sati.
Ukusno je mirisao dok se sušio, posebno onaj s medom. Napravila sam je tankom, druga porcija je bila gušća od šećera. Više se nije smotalo u cijev, pa se rezalo na komade i slagalo jedno na drugo u nekoliko slojeva.
Još jednom hvala autoru recepta na inspiraciji!
Šljivi začinjeni sljez i bomboni od njega
klivija
Citat: KuzyaSchechkina

Izvještavam o svom sljezu od šljiva, možda će nekome biti od koristi.
Šljive su bile najčešće, oko 7 kg, bez koštica. Pretvoreno u pire s miješalicom. Budući da su bili kiseli, dodala sam med na pola po ukusu i cimet, dok sam drugu polovicu napravila samo sa šećerom, također po ukusu.
Sve mi se sušilo i u električnoj sušilici Belomo i u pećnici. Dulje u sušilici, brže u pećnici.Kao što se iznenada pokazalo, u mojoj pećnici možete postaviti temperaturu na 60 stupnjeva i uključiti ventilator, odnosno dobit ćete istu sušilicu, samo veću. Ponovno, temperatura se može povećati ako je potrebno. Vrata je ostavila lagano odškrinuta. U sušilici Belomo proizvođač naznačuje maksimalnu temperaturu od 60 stupnjeva, zapravo (nisam je sam mjerio, pročitao sam ovdje na web mjestu) najviše 55.
Podmazala je pladnjeve za pečenje u pećnici i električnoj sušilici, sve je prekrasno snimljeno. Iz pećnice se malo zalijepio uz rub, ali uz pomoć noža taj je problem lako riješen.
Nisam to vrijeme, jer je bio isprekidan, već otprilike jedan dan u sušilici, u pećnici, jer je temperatura viša - 10 sati.
Ukusno je mirisao dok se sušio, posebno onaj s medom. Napravila sam je tankom, druga porcija je bila gušća od šećera. Više se nije smotalo u cijev, pa se rezalo na komade i slagalo jedno na drugo u nekoliko slojeva.
Još jednom hvala autoru recepta na inspiraciji!
Šljivi začinjeni sljez i bomboni od njega

Sjajno! Ispao je jako lijepi sljez! Vjerojatno bi znali da postoje takvi načini rada u pećnici, a vi ne biste kupili sušilicu?
KuzyaSchechkina
Hvala vam! Ne, ionako je imalo smisla kupiti sušilicu. Prvo, do dacha, budući da nema pećnice, i drugo, postoje proizvodi koje treba sušiti na nižoj temperaturi, a u pećnici najmanje 60 stupnjeva, tako da sve ima svoju upotrebu.
klivija
Citat: KuzyaSchechkina

Hvala vam! Ne, ionako je imalo smisla kupiti sušilicu. Prvo - na daču, budući da nema pećnice, i drugo - postoje proizvodi koje treba sušiti na nižoj temperaturi, a u pećnici najmanje 60 stupnjeva, pa sve ima svoju primjenu.

Tada je sve super!
lana svjetlost
Oh, kako sam se dobro snašao u sljezu! Veliko hvala autoru na receptu!
Ušuškan u oznake prije sezone šljiva. Svakako ću to učiniti! Jednostavno volim šljive i kiselost!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha