Koga proizvođača kruha kupiti?

Pomoć pri odabiru između 2510 i 2512 Panasonica

Panasonic 2500 već imam 5 godina i nema dozatora i programa za raž. Dobro mi je i bez toga. Pečem pšenične, pšenično ražene i uskršnje kolače. Da moram kupiti sada, kupio bih istih 2500. Po mom mišljenju, 2500 i 2510 su analogi. Ali na vama je, naravno.

[Michael_87]

Michael_87, ona nije tako jednostavna, dozator već zvoni, često se kvari i bučan je, a bez njega je visina peći manja, dimenzije su također važne pri odabiru.

[Michael_87]

Michael_87, što god vam treba, možete peći u 2510 i u nižim modelima.
Ali svejedno...
Napokon, inženjeri rade, ažuriraju dizajn, mijenjaju programe, pokušavajući poboljšati svoj proizvod.
Recimo da je dozator kvasca dvosmislena stvar. Čini se da se i bez toga možete dobro snaći i prilično glasno klikne. Ali za mene osobno pokazalo se vrlo prikladnim.
No, pored dozatora, postoje i inovacije u modelu 2512. Pojačano gnječenje, vrlo lijep način kvasca, način raži, možda nešto drugo, u dizajnu, koji mi ne znamo.
Panasik će vam služiti 5-10 godina, tko zna kakve ćete potrebe imati za to vrijeme, možda će samo odsutnost režima raži biti kritična.
Ako ste već ukucali 8 tona, možete li se naprezati i dodati još 3 kako se ne biste mučili uzaludnim žaljenjem?
Međutim, ako je novac za vas kritičan i ako niste skloni samokritičnosti, ponavljam, 2510 će vam u potpunosti odgovarati.

[režim niskog kvasca]

jako lijepo režim niskog kvasca

Ovaj način rada dostupan je u 2510

OVDJE postoji tablica za usporedbu.

[Struk]

Struk, da, točno, u 2510. ima malo kvasca!
Ali ipak, značenje mog govora ne mijenja se od ovoga.

[Svetlana]

Svetlana, da, nije jako važno

Slažem se, postoje inovacije u 2512. godini i ta peć POTREBNA - sve u njoj dizajnirano je za SVE nijanse.

Michael_87, svejedno, dobro razmisli! Ovo je ozbiljna kupnja za 5-10 godina.

Oko Režim "raži" - posebno je dizajniran za recepti s 50-100% raženog brašna, POSEBNA je, a da biste simulirali ovaj način, morat ćete "skakati" oko štednjaka, mijenjati programe, kontrolirati vrijeme itd.
Lopatica za kapice potrebna je i za raženi kruh! Poboljšava miješanje i olakšava motor, jer je raženo tijesto viskoznije i s manje glutena.

Bilo koji Panasonic štednjak je dobar i samodostatan. Sve što je ili nije u modelu osmišljeno je tako da djeluje za izvrstan rezultat.

Tamo gdje nema dozatora kvasca, on nije potreban. Tamo gdje je - potreban!

Ako vaša obitelj voli kruh s dodacima,
ako nemate vremena ometati proces izrade kruha (aditive dodavati ručno),
ako vam je prikladnije staviti kruh s odgodom na tajmer, tako da se SVE vrši automatski bez vaše intervencije,
tada je potreban i dozator grožđica.
Vjerujte mi, u užurbanom ćete životu cijeniti sva zvona.
Ali ako je život lakši, tada će jednostavna peć biti super

Na vama je da odlučite!

Pa, opet ste mi unijeli zbrku u glavu) u početku sam razmišljao o nečemu poput sagorijevanja za 5 tona, zatim već za 8 Panasonic-a, sada je bolje za 11

[Michael_87]

Pa, opet ste mi unijeli zbrku u glavu) u početku sam razmišljao o nečemu poput sagorijevanja za 5 tona, zatim već za 8 Panasonic-a, sada je bolje za 11

Michael_87, naviknite se, ako ste već ušli u Aparat za izradu kruha.
Imam Panas 2511. U dvije godine shvatio sam da je čista raž svima namijenjena. indikacije. Ponekad pečem na modu raž. Omiljeni - režim s niskim kvascem.
Sretno s odabirom!

Panasonic 255 posluje od 2006. godine. Dozator koristim jednom godišnje za uskršnje kolače.Kanta je izvana mjestimice crna, a iznutra hrapava (daje pogaču tek nakon što ju pogladi lopaticom). Šaljiva mješalica besposleno leži na stolu. Pećnica i dalje izluđuje golubove, zbog čega se tuku izvan prozora (kada je prozor otvoren na kraju pečenja).

Molim vas, recite mi najboljeg proizvođača kruha do danas. Cijena nije bitna. Važnija je ekološka prihvatljivost posude (ako se ovaj kriterij odnosi na neljepljive premaze) i kvaliteta pečenih proizvoda. Postoji stari Panasonic 255, izvrsno djeluje, ali zdjela je sva ogrebotina, poput oštrica, nisam se dugo odlučio peći u njoj, ali koristim je kao miješalicu za tijesto. Zamjena lopatica i zdjelice odvući će vas na novi uređaj. Htio bih peći raž i kvasac. Panasonic 2512? Ili postoji nešto bolje? Hvala unaprijed!

[Milamila]

Milamila, Panasonic, ekološki prihvatljiviji i pouzdaniji još nije izumljen.

Htio bih peći bez kvasca

Matsu, lavash i chapatis ne peče nijedan HP, nijedan kolač sa soda pečenima. Ostatak pečenih proizvoda sadrži kvasac

[Milamila]

Milamila, Nedavno sam pročitao na japanskoj stranici da čak i ogrebotina u premazu za proizvodnju kruha Panasonic nije opasna po zdravlje !!!

Najbolje je ono što točno odgovara vašim potrebama. Od novih modela Panasonic, 2511 je praktičniji.

Htio bih peći raž i kvasac

Ima Nekolikokvasac i raž.

Zahvaljujemo na brzim odgovorima. Cupcakes su bolji u pećnici :) Mislio sam da je sada moguće peći i kruh od kiselog tijesta, pa sam nešto krivo shvatio. Pokušavao sam uzgajati kvasac dugo, i više puta. Ali kruh nije radio bez kvasca i to je to. Dugo, turobno, ali bez rezultata. Kora je odlična, kruh je ukusan dok se ne ohladi.
Neki dan sam otišao u Kuću kruha na VDNKh i drugi put u jednom danu bio sam "pogođen" po glavi riječima prodavača da je kvasni kruh bez kvasca opasan.
Ne sviđa mi se 2512 jer je kućište od nehrđajućeg čelika vrlo lako zaprljan premaz. Plastika je bolja, u pravu ste! Sada, Thalia, dovela si me u sumnje. Ako ogrebana površina nije opasna, ima li onda smisla mijenjati prijatelje? Fluoroplastika počinje biti opasna, ako se ne varam pri temperaturama većim od 220C. I tamo, najvjerojatnije, cjelovitost pokrića nije bitna. Zbunjena sam više činjenicom da se fluoropolimer ne može primijeniti izravno na metal. Treba vam vezivo. Tako se "otvara" ogrebotinama. Ali, možda je vezivo za tvar drugačije.

[Milamila]

Milamilaako financije dopuštaju, bolje je kupiti novi HP. IMHO

Neki dan sam otišao u Kuću kruha na VDNKh i drugi put u jednom danu bio sam "pogođen" po glavi riječima prodavača da je kvasni kruh bez kvasca opasan.

Bilo bi VRLO zanimljivo čuti objašnjenja ovog mišljenja: ZAŠTO
Na forumu imamo velik odjeljak o pečenju kiselog tijesta i kruha od dizanog tijesta, uključujući i aparat za kruh. Čitajte, pitajte! Naučit ćete puno zanimljivih i korisnih stvari, uključujući "Zašto se kvasac dodaje kvascu".

Početne kulture

KRUH SA ZAKVASKOM

Thalia, dovela si me u sumnje. Ako ogrebana površina nije opasna, ima li onda smisla mijenjati prijatelje?

Upravo sam podijelio ono što sam pročitao od proizvođača ovih peći. I sam sam daleko od kemije i fizike, pa ne mogu potvrditi, ne mogu opovrgnuti, možda će netko drugi progovoriti po ovom pitanju. Iako sam postigao konsenzus da je premaz HP Panasonic najbolji i najsigurniji.

Uz vezu možete vidjeti usporednu tablicu programa Panasonic HP modela za CIS prostor.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1447

Dali su papir s člankom određenog profesora Instituta za proizvodnju hrane da je kvasac siguran, da sami možete uzgajati patogenu floru, ljudi su neuki itd.

Sudeći prema tablicama, u pravu ste, trebate uzeti 2511.
najbolje što znam (malo dijete, nemam uvijek vremena) proučit ću materijale stranice. Da, unatoč riječima "profesora" pripremio sam jogurtov kvasac :)

Recite mi, nitko nije gledao Panasonic SD-BMT1001 za japansko tržište? je li u biti 2512?

[Milamila]

Milamila, ovo je mini pećnica, bit će pola kruhova onih koji su pečeni 2512. godine.

Sada ću pogledati sličnost u funkcionalnosti.



Da, zapravo je mini 2512, ali za japansko tržište, što znači da ima još puno dodatnih

Upute za Panasonic SD-BMT1001 mogu se pogledati i preuzeti s poveznice

🔗

Cijene ovih mini peći visoke su za većinu kupaca.

Hvala vam!
Upravo sam se sjetio istih japanskih strojeva za pletenje. Da, dugo se nisu proizvodili, ali za domaće tržište bili su funkcionalniji. Dakle, mislio sam da se ovaj obrazac odnosi na proizvođače kruha. Ali japanski ...




Možda je i materijal posude drugačiji?

[Milamila]

Milamila, ako je takva peć stvarno potrebna i željena, ako postoji prilika za kupnju ... Upute za poveznicu su na engleskom jeziku, jednostavnije od japanskog

Za japanske pećnice nekoliko programa za rižin kruh / tijesto / rezance. Imamo više tradicionalne pšenice i velike / obitelji, pa su nas napravili 2512, vjerojatno Samo se mnogi kune da nas je prevarilo nekoliko programa "dali su svima čizme ..."

Evo videozapisa o ovom štednjaku, čini se da je zdjela potpuno ista

Definitivno su napravili šalice za svoje peći bolje - s normalnim oznakama, bojom. A mi ciljamo i gađamo očima

Trebate siguran i pouzdan. Nedavno se kvaliteta tehnologije pogoršala. Pa mislite: je li to u cijelom svijetu ili samo u Rusiji?
I tako skupo za bebu, slažem se. Također želim dehidrator i mlin s kamenim mlinskim kamenjem. Naravno, ono što sam sve skupa planirao skupo je.



Ispada da je to gotovo cjeloviti japanski analog iz 2512, samo onaj bijeli - SD-BMT2000-W. Ali cijena japanske koštat će 1,5-2 puta više. Samo je maksimalna težina kruha 1400g (greška u kucanju?).

[spreman]

Naravno, ono što sam sve skupa planirao skupo je.

A ako je skupo podijeliti ga na godine staža, može se pokazati da je to sasvim normalno. To mislim da se takva oprema kupuje više od jedne godine, to će biti stvarno dobra pomoć, olakšat će rad, uštedjeti vrijeme ... dobit ćete i zadovoljstvo korištenjem dobre opreme

Ovo je samo moje mišljenje, naravno da vi odlučujete!

Ispada da je to gotovo potpuni japanski analog iz 2512, samo bijeli - SD-BMT2000-W.

Da, skoro. Na japanskom postoji samo još 7 programa, ukupno 40.

maksimalna težina kruha je 1400g (tipkarska greška?).

Iskreno, ne znam težinu gotovog kruha, nisam ga izvagao i nije me zanimalo. Najveća štruca u 2512. umijesi se u 600 grama brašna - ovo je maksimum.



Ovdje sam za model SD-BMT2000 vidio uputu SAMO na japanskom.

PS: Izvagano - spreman vekna za 600 gr brašna Dobila sam 1002 gr.

Da, već sam uništio obiteljski budžet za inkubator jogurta (stari se proizvođač jogurta počeo pregrijavati) i 2 mangala od lijevanog željeza. Evo moje savjesti i muka :) Oblizujem usne već mjesec dana. Moj je suprug rekao da bih to već odavno naručila.
Kad zamijesim tijesto, napravim 2 gnječenja. Jedna porcija nije dovoljna. 2 - malo previše. 1,5 bi bio optimum. S druge strane, dok uvodite prvu, druga je na putu.
Jao, neću preživjeti japanski priručnik :) Dakle, moramo se zadovoljiti s 2511, a cijene za njega počele su padati na 11 tisuća.

[2511]

Za 2511 upute kažu:
gnječenje za 400 g brašna - minimum za kruh;
zamijesite za 250 g brašna - minimalno za tijesto;
gnječenje za 600 g brašna - maksimum i za kruh i za tijesto.

Na japanskom je mjestu napisano da su ove velike peći dizajnirane samo za 1,5-2 norme, a njihov mini je jedna norma.

Thalia, dobro je pogledala recepte za japansku bebu. Maksimalno - 250g. brašno. Norme 1,5-2 samo su naših 2511 i ispada.
Čudno je da Panasonic nije preveo na veliku. Gledao sam njezine kritike na istom Amazonu: jedini nedostatak je taj što ne postoje upute na engleskom :)

[Milamila]

Mislim da nema prijevoda, jer to već čine velike analogne peći, za prostor ZND-a i za Europu s manjim razlikama, a upute za njih su na ruskom i engleskom jeziku ili u drugoj regiji / zemlji za koju je HP izrađen.

Milamila, ako konkretno odlučite što točno želite peći i što očekujete od HP-a, tada će biti lakše odabrati. Slijedite vezu da biste vidjeli usporedbu programa u različitim modelima peći Panasonic za ZND

Tablice usporedbe proizvođača kruha Panasonic SD 25 ** BTS

Koliko nam je poznato, Panasonic se proizvodi u tri verzije: Za Japan, za Europu i kontinente (Engleska, Irska) i za ZND.
Razlika je u programima u svim varijantama.

Još se nisam odlučio ni za jednog proizvođača kruha. Zatim sam se okrenuo prema Sanu s posudom od nehrđajućeg čelika (čini se da bi trebala peći do 230C), a zatim natrag prema Panasonicu. Kao rezultat toga, naručio sam miješalicu. Zato ću pokušati peći kruh u pećnici s kiselim tijestom, dosaditi, kupiti Panasonic i zatvoriti oči pred kvascem i fluoropolimerom.

Dobar dan svima. Bilo je potrebno kupiti aparat za kruh za pečenje kruha bez glutena (dijete je alergično na pšenično brašno i gluten). Ovdje sam pronašao sličnu temu i pročitao je, ali tamo zadnja poruka datira iz 2014. godine. Volio bih danas čuti nekoliko savjeta koji model najbolje peče takav kruh? Čitao sam o Panasonicu 255, ali ovaj model više nije u prodaji, možda postoji moderniji analog?

[Olga]

Ne znam za druge modele, ali Panasonic ima način rada "Bez glutena" u svim modernijim modelima (od 2500 do 2512).



Olga, ako se odlučite za kupnju Panasonica, tada će biti racionalnije odabrati model koji će biti prikladniji za cijelu obitelj. Panasonic u svim modelima ima način rada bez glutena, ali postoje i mnogi drugi koji se mogu savršeno koristiti za pečenje obiteljskog kruha. Pogledajte usporednu tablicu modela proizvođača kruha Panasonic, tamo možete vidjeti što još ovaj HP može ispeći

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Pozdrav, dragi korisnici foruma). Molimo pomoć savjetom. Nikad nisam imao aparat za kruh, ali sada razmišljam koji bih kupio. Planiram kupiti hladnjak, a uz njega je uključena i pekara - nude ili MYSTERY MBM-1210 ili Scarlett SC-BM40002. Već sam pročitao kritike o njima, shvatio sam da za njih ne postoje jasni recepti. Tko ima puno iskustva, molim vas savjetujte - kojega odabrati? Iako me jako zanima pečenje bez kvasca, ova funkcija nije dostupna u obje pećnice ... Što mislite, koja će od njih biti manje problematična?

[Liuba]

LiubaOvisi o tome kakvu obitelj imate, Scarlett je pekla robu do maksimalno 500 gr. Vekna, Mystery-1000 gr. Mystery ima više snage u odnosu na Scarlettov 530. Ako Mystery ima zaseban program Baking (bez njega postoje x / štednjaci, što je vrlo nezgodno), ja sam za nju, čini se da je vizualno ljepša.

Hvala na brzom odgovoru! To su funkcije navedene na web mjestu proizvođača Mystery: 1. Bijeli kruh 2. Slatki kruh 3. Kruh Naopare 4. Francuski kruh 5. Raženi kruh 6. Brzi način rada 7. Kruh bez šećera 8. Kruh s više zrna 9. Mliječni kruh 10. Cupcake 11 Svježe tijesto 12. Tijesto od kvasca 13. Džem 14. Pečenje 15. Jogurt.

[Liuba]

Liuba, recepti za kruh ne ovise o modelu stroja za kruh.
Što podrazumijevate pod "pečenjem bez kvasca"? Kiseli kruh?

Nisam duboko razmišljao). Glavna stvar je da bez trgovinskog kvasca.

Glavna stvar je da bez trgovinskog kvasca.

Što nema bez kvasaca u trgovini?

[Liuba]

Liuba, Da. To znači da je dizano. U ovom je slučaju programator programa za kruh Zojirushi BB-PAC20 idealan za vas.
U svim ostalim proizvođačima kruha, kruh od dizanog tijesta može se peći samo bez automatskih programa. Tj .:
1. umijesite tijesto, recimo u načinu "pizza" ili "okruglice"
2. ostavite ga u aparatu za kruh da fermentira
3. Ručno zgužvati
4.oblikovati kruh
5. dajte mu distancu
6. uključite način "pečenja".

[Sonadora]

Pa, znate koliko se kemikalija koristi u proizvodnji kvasca.




Sonadora, Hvala vam).

Pa, znate koliko se kemikalija koristi u proizvodnji kvasca.

Onda na kojem ćete kvascu peći?
Jeste li spremni za uzgoj i brigu o vlastitom kiselom tijestu? Jeste li već pročitali odjeljak o početnoj kulturi? Početne kulture

Ili želite peći svoj kruh s praškom za pecivo?

Preporučljivo je unaprijed se pripremiti za takva pitanja prije nego što odaberete x / pećnicu i razmislite o pečenju kruha u njoj.
Kako se kasnije ne bi razočarali u x / štednjak.

Bilo bi mi drago da upotrijebim kvasac ... Ali moja je kćer radila u proizvodnji kvasca i prešla na starter kulture. Kaže - dugo i zamorno, ali - ipak.

Pečenje kiselog tijesta puno je posla! Pripremite se za ovo!
Prije svega uzgajati kvasac. Inače, može se ispostaviti da "ovo nije moje" i baciti x / štednjak u daleki kut

[Admin]

Admin, Već sam razumio, hvala). M. b., A biste li savjetovali o aparatu za kruh? Od navedenog ... Molim!

Prvo bih savjetovao da odete na odjeljak Kruh od kiselog tijesta i tamo sam pogledao koje se pećnice koriste na forumu, kakav se kruh peče i kako, što je za to potrebno.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=89ba10ddeba2b481caf2b30d2def2b3c#22

Dao sam adresu za kvasac gore.

Hvala vam! Fusnota mi ipak ne ide (.

U svim ostalim proizvođačima kruha, kruh od dizanog tijesta može se peći samo bez automatskih programa.

Eeeee ... A ovdje je recept za kruh od dizanog tijesta u Panasonicovom aparatu za kruh, pečen na mašini: predserijski + "francuski" način.

Kruh od kiselog tijesta (klera1563)

[Kesha]

Recite mi što da kupim pouzdanog i jeftinog proizvođača kruha u roku od 4000 rubalja. Poželjno je s dostupnošću rezervnih dijelova i jeftino.
Postojala je Mystery, kupljena za 1800 rubalja, radila 5 godina, pokvarila se, bez rezervnih dijelova, model je ukinut.

Kesha, usmeno upozorenje, odaberite riječi / Admin

[Kesha]

Kesha, Vidio sam Redmond-1914 u mag-nahu, svidio mi se vizualno, proučavao sam karakteristike u tyrnetu, po cijeni (oko 4 tisuće rubalja) sasvim su normalne. Čak i raž ima program, kao. Imam Redmond-1906, sretan sam, ali ne mogu ih vidjeti u mađioničarima.

Mir vama pekari!

Uzmi Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Mir vama pekari!

Uzmi Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Za trošak ovog kruha možete kupiti malu miješalicu i pećnicu za pečenje kruha, otvoriti vlastitu mini pekarnicu i poslovati.
Iskreno, ne razumijem zašto plaćati takav novac, ako za 3.500 rubalja možete kupiti proizvođača kruha s potpuno istim funkcijama.

Mir vama pekari!

I rogovi

Ali na štetu miješalice, slažem se s vama za svih 1000%

Dogodilo se da imam tri proizvođača kruha, a uglavnom se koriste kao miješalice, dobro, možda u seoskoj kući i ja u njoj pečem kruh, ali one koji su kod kuće - pa, jednom u pola godine

Poželjno je s dostupnošću rezervnih dijelova i jeftino.

Pogledajte LG. Jeftini HP, nažalost, obično nemaju servis ili rezervne dijelove.