Sirni kolači sa mrkvom

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Kuhinja: finski
Torte od skute sa mrkvom

Sastojci

brašno 280-300 g
tvrdi sir 200 g
krem sir (mekani masni svježi sir) 200 g
mlijeko 100 ml
srednje sočna mrkva 1 računalo.
šećer 1 žlica. l.
sol 1 žličica
prašak za pecivo 2 žličice
maslac 70 g

Način kuhanja

  • Ponekad kupujem kulinarske časopise i u jednom od njih sam vidio poznati recept iz serije "pronađi 10 razlika", odjednom sam stalno pekao takve kolače, koristeći recept iz Karina foruma https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173621.0, samo na forumu umjesto mrkve predlaže se uzimanje jabuka, umjesto krem ​​sira - svježi sir (iako časopis savjetuje zamjenu jedne po želji), a brašna nema MLi u gr, to je sve .... jedino što vam nije potrebno toliko brašna koliko je dato u receptu časopisa, ispasti će kolači previše žilavi, ali već sam znao potrebnu strukturu tijesta, dodao sam brašna koliko je potrebno .... Kolači su ukusni i zdravi , lako se peče - probajte). Ako dodate malo više šećera, dobit ćete verziju za desert, ako ga napravite malo slanijim, izvrsno je za prva jela i samostalno i sa slanom ribom, ali najviše od svega volim neutralan okus - tada ga možete kombinirati kako svi žele).
  • Zagrijte pećnicu na 200 gr.
  • Naribajte sir i mrkvu (I - krupno). U veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol, dodajte sir i mrkvu.
  • Rastopite maslac i malo ohladite. Pomiješajte krem ​​sir (svježi sir) s mlijekom i maslacem, dodajte šećer. Pomiješajte obje smjese, nemojte mijesiti tijesto predugo, inače će kolači biti pretvrdi. Podijelite tijesto na 6 dijelova (ja ih imam osam) i premjestite na pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte rukama (mokrim) kolače debljine 1 cm.
  • Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Tortilje stavite na lim za pečenje i izbockajte vilicom nekoliko mjesta. Tortilje stavite u pećnicu i pecite dok ne porumene, oko 15 minuta. (Tortilje sam pekla 15 minuta s jedne i 5 minuta s druge strane).
  • Gotove kolače premjestite u posudu i prekrijte ih ručnikom. Lagano ih ohladite i premažite maslacem.

Jelo je dizajnirano za

6-8 komada

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Časopis navodi 350 grama brašna, ali kao što sam već napisao, čini mi se da je to previše.
Recept iz časopisa "Prehrambena škola" veljača 2014

gospodine
SanechkaA, nema tvrdog sira, ali dobar je masni svježi sir. Mislim da se možete malo promijeniti i pokušati na ovaj način. Slika je cool, ne sumnjam ni u torte
SanechkaA
gospodine, TatjanaZaista se nadam da će vam se svidjeti kolači, bez sira će vjerojatno izgledati poput pečenih sireva
gospodine
Hvala, čekat ću tvrdi sir.
Sonadora
Oh, kako je ukusno! Sanya, mogu zamisliti kako je to ukusno i aromatično! Samo me dijete zbunjivalo palačinkama od sira, tako da je ovaj recept baš po mjeri!
SanechkaA
Marina, kolači su vrlo ugodni, posebno sa skutom i crvenom ribom, nadam se da ćete probati

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha