Palačinke "Tsarskie"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke Car

Sastojci

Topla voda 2 čaše (400 ml)
Brašno 1 kg
Živi kvasac 50 g
Šećer 2 žlice. l.
Maslac 3-4 žlice. l.
Jaja 2 kom
Mlijeko 5 stkn (1 l)
Sol 1,5 žličice
Dodatno:
Maslac za podmazivanje

Način kuhanja

  • Uzimamo vodu, kvasac i 500 g prosijanog brašna.
  • Palačinke Car
  • Sve promiješajte i ostavite da se diže oko 1-1,5 sata.
  • Palačinke Car
  • Palačinke Car
  • Rastopite maslac. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjcima dodajte šećer, sol, otopljeni maslac i pomiješajte s tijestom. Polako dodajte preostalo prosijano brašno (500g).
  • Palačinke Car
  • Zagrijavamo mlijeko na 80okoS, dijete je aktivno pomagalo. I ulijte našu smjesu za palačinke.
  • Palačinke Car
  • Sve dobro umijesimo i pustimo da iskrsne.
  • Palačinke Car
  • Palačinke Car
  • Istucite 2 bjelanjka i lagano dodajte u naše tijesto.
  • Palačinke Car
  • Palačinke Car
  • Neka se pojavi.
  • Palačinke Car
  • Pečemo u malim posudama.
  • Palačinke Car
  • Palačinke Car
  • Svaku palačinku premažem rastopljenim maslacem.
  • Palačinke Car

Bilješka

Recept je, naravno, malo dugačak, ali vjerujte mi - vrijedi. Moja majka ih u našoj obitelji peče otprilike 30 godina, a rezultat je bujan, nježan i jednostavno se topi u ustima.

Kao dodatak imao sam:
1. Crveni kavijar
2. Pašteta od jaja
3. Ulje od gljiva
4. Jagode iz zamrzivača s čokoladnom glazurom i kiselim vrhnjem.
Općenito, Maslenitsa je uspjela.

anutik
palačinke su ispale tati za mamu i za bebu Jako apetitno, šteta što je karneval gotov ...
chaki2005
Mogu se kuhati ne samo za jelo s maslacem. Vrijede.
abksar
Oprostite na mojem glupom pitanju! Ali:
Zagrijavamo mlijeko na 80 stupnjeva ... I ulijte našu smjesu za palačinke. Sve dobro umijesimo i pustimo da iskrsne.
Dakle nakon 80okoC - tamo će se sve skuhati !!! Što će biti prikladno? Pojasnite molim ...
chaki2005
abksar, ne, nije zavaren. Mlijeko izlazi vruće i. samo sipao. Sve se savršeno uklapa i. čak pokušavajući pobjeći.
Palačinke su stvarno ukusne. Ovaj je recept u našoj obitelji više od 30 godina.
abksar
Hvala na odgovoru! Već sam je probao na vlastitu "opasnost i rizik" ... Palačinke, kako je rekla moja supruga, pojedi svoj um !!! Preporučujem svima!
chaki2005
Za tvoje zdravlje !!! Vrlo sam zadovoljan!!!
Vorozheya
Tanya !!!!!! palačinke su ispale izvrsno !!!!Nisam svaku palačinku namazala uljem, jer bi za dijete ispala pomalo masna
postavilo se samo pitanje je li čaša po vašem razumijevanju od 200 ili 250 ml? Uzeo sam čašu od 200 ml kao mjeru i činilo mi se da je tijesto gusto za palačinku

Palačinke Car
tako su ispali pahuljasto-bujni
chaki2005


Helen, u tvoje zdravlje! Hvala na odgovoru. Palačinke su zgodne !!!
Oni. stvarno, i pahuljasto i oh-vrlo ukusno !!

Citat: Vorozheya


postavilo se samo pitanje je li čaša po vašem razumijevanju od 200 ili 250 ml? Uzeo sam čašu od 200 ml kao mjeru i činilo mi se da je tijesto gusto za palačinku

Ja imam fasetirano staklo jako dugo, i nisam ga mjerio. : pardon: Navečer mogu provjeriti kod kuće.
Vorozheya
Tanya, ako je fasetirana, najvjerojatnije 250 ml u struku
Hvala na receptu za palačinke
chaki2005
Helen, imam zanimljivu čašu. Do bokova-250, a na pojasu-200g.
Sasha1616
I nisam prokuhao mlijeko, već dječju smjesu na vodi)) ispada vrlo ukusno !!! Pokušajte, svidjet će vam se))) Nije važno koja smjesa.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha