Palačinke od heljde

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke od heljde

Sastojci

Mlijeko 1 l
Pšenično brašno 400 g
Heljdino brašno 200 g
Jaja 5 komada
Svježi kvasac 25 g
Šećer 2 žlice. l.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Sol 1 žličica

Način kuhanja

  • Otopite šećer, kvasac u toplom mlijeku (0,5 l) i umiješajte pšenično brašno. Kad se tijesto digne, umiješajte heljdino brašno i razmućena jaja, dodajte sol. Pustite da se tijesto ponovo digne, u njega uz snažno miješanje ulijte 0,5 l vrućeg mlijeka i dodajte maslac. Palačinke se mogu peći nakon 10 minuta.
  • Ukusne, pahuljaste, mekane palačinke ... Jako smo se svidjele


Viki
Danas sam pekla palačinke prema ovom receptu. Sve je onako kako je napisano, samo umjesto svježeg kvasca vrećica dr. Vidre, samo stoji da zamjenjuje 25 gr. svježe, to je zamijenjeno. Tijesto je pahuljasto i nježno. Palačinke su same po sebi ukusne, ali i vrlo zadovoljavajuće. Poput onih koje je moja baka radila kao dijete! Hvala ti, GruSha!
GruSha
Viki
Za tvoje zdravlje! Tako mi je drago što mi se svidio ovaj recept!
Celestine
Završio sam s pečenjem ovih palačinki. Tako mekanih, nježnih. Tijekom prženja moj je sin pojeo cijelu palačinku na moje veliko iznenađenje, veličina nije mala. Hvala ti, GulenkaPalačinke od heljde
RybkA
GruSha, hvala na receptu! Palačinke su izašle prekrasne, čipkaste, a moj suprug je pohvalio kako! ... Napravio sam to na SAF-levyureu, sve je ispalo izvrsno!
GruSha
Celestine
RybkA


na zdravlje
Obično kuham i sa suhim kvascem, ali kupila sam svježi saf-moment, jako mi se svidio i sada pokušavam samo s njima
Kukičanje
Citat: GruSha

Kad tijesto naraste

Citat: GruSha

Ostavite da se tijesto opet digne

GruSha
Gulenka, dobro razumijem, čekamo li oba puta dok se tijesto ne digne na približno dvostruku zapreminu?
GruSha
da, 2 puta
Antonina Semjonovna
Oprostite mi na glupom pitanju, je li moguće heljdino brašno zamijeniti mljevenom heljdom? Čitala sam i htjela iste palačinke, ali heljde. brašno nije pri ruci.
Nyurochka_29
Puno vam hvala na receptu! Palačinke su samo SUPER !!!!!! Danas sam to donio na posao - svi su oduševljeni, traže recept.
Teen_tink
Palačinke su predivne. Jučer smo pojeli dvije porcije. Jedan je bio napunjen naribanim kiselim krastavcem, češnjakom i majonezom) - oba su otišla uz prasak. I pečene i male i poput patine - zakrpe su djelovale ukusnije. Okus heljde bio je izraženiji.
A zamjena s mljevenom heljdom je osnovna, samo što je bolje prosijati sito (moje iskustvo).
julia-bor
GruSha, hvala na receptu !!! Palačinke su ispale prekrasne - ukusne, perforirane, mirisne! Tek sam se drugi put u životu bavio palačinkama s kvascem, ali sve je prošlo "s treskom"
Palačinke od heljde
slatka
veliko hvala na receptu. Imao sam malo drugačiji, koji sam koristio. ali htio sam malo izmijeniti nit i ... Nisam se prevario!
jedino što je moje tijesto gušće nego što je ispalo za palačinke. čak ni žlica u tavi nije bila posebno razmazana. Morao sam dodati čašu i pol mlijeka. ali inače - nevjerojatno ukusno! a kako su lijepe - krasan prizor! rupe, barem pošaljite na natjecanje ljepote!
Palačinke od heljde
tatjanka
Puno hvala na ovom receptu za palačinke !!! Pokazale su se palačinke ukusne, nježne i vrlo lijepe, tope se u ustima. :) Ponovit ću ovo remek-djelo više puta.Palačinke od heljde
Rimma71
Dragi moji, recite mi, molim vas - 25 gr. svježi kvasac, koliko je suhog? U žlicama iz krušnice, ako ne i teško .... Znam, negdje su o tome pisali, ne znam gdje (kako računati).
Baš želim takve palačinke !!!!
Rimma71
Pa, ne čekajući odgovor, stavila sam 1 žličicu. suhi kvasac i pola svih sastojaka !!!!!! Ovo je polovica originalnog recepta:
Palačinke od heljde
UKUSNO!!!!!!!!!!! Hvala vam, GruSha!!!!!!!
slatka
Opet želim palačinke ... ali kakav je ovo napad!
Altusja
GruSha, Gulechka, već pečem ovaj recept. Bum uskoro pokušati.
Stvarno su osjetljivi, je li to zaista zbog heljdinog brašna. Ili jednostavno nisam obratio pažnju, a čini se da su i oni lagani.
GruSha
Olya, kako su palačinke? Je li ti se svidjelo?
Altusja
Gulenka, svidjelo nam se. Iako sam drugi dio pokušala ukloniti iz recepta. Odnosno, miješanje heljdinog brašna. Upravo su mi se počele pojavljivati ​​kvržice i nikako se ne lome. Stoga sam sljedeći put odlučio učiniti ih kao i obično.

A ovo je vrlo neobičan okus. Cijeli je stan mirisao na heljdu.
Znate, činilo mi se da su malo žilavije ili nešto poput palačinki od pšeničnog brašna, iako su nježnije i lakše.

Mislim to učiniti ponekad, za promjenu. Hvala vam.
slatka
Citat: Altusya

Znate, činilo mi se da su malo žilavije od palačinki od pšeničnog brašna, iako su nježnije i lagane.
nooooooooo, mekani su! Altusja, pokušajte još jednom. možda je nešto pošlo po zlu ... Nikad nisam imao kvržice. Volim ih puno ...
vagsal
koliko vruće treba biti mlijeko?
slatka
tako da je zabijanje prsta tamo bilo lijepo toplo, ali ne i opareno.
Marilyn
Pozdrav)) dobro, kamo god zaobišli, u našoj obitelji postoji tradicija: nedjeljom svi čekaju palačinke. Ovdje osjećam kako ću u ovoj temi dugo ostati zaglavljen u temi, želim ih isprobati, ali nema heljdinog brašna. Mogu li koristiti običnu heljdu na mlinu za kavu?
Ukosnica
Marilyn, Ne savjetujem. Nisam siguran da će se to dogoditi. Bolje potražite Platypusa. Tamo je.
Marilyn
Citat: Ukosnica

Marilyn, Ne savjetujem. Nisam siguran da će se to dogoditi. Bolje potražite Platypusa. Tamo je.
koga tražiti? )))
Sens
Citat: Marilyn

koga tražiti? )))
u internetskoj trgovini Utkonos.
Marilyn
Citat: Sens

u internetskoj trgovini Utkonos.
je li ovo trgovina? Hvala na savjetu. netko je ovdje čitao o rezu ... ovdje je))
Marilyn
Citat: Tinka_tinka

A zamjena s mljevenom heljdom je osnovna, samo što je bolje prosijati sito (moje iskustvo).
evo ja sam glupak ... nepažljiv i pitanje je bilo to i odgovor ... onda će biti palačinki.
Kruh
A heljdine palačinke pekla sam neki dan. I to se dogodilo

Palačinke od heljde

Recept je ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162018.msg645106
Kukičanje
Kruh, zašto svoj prekrasan recept ne biste objavili kao zasebnu temu? Šteta ... recept će se izgubiti ... i tako, svi bi to vidjeli, i bilo bi ga lakše potražiti ... Možda, uostalom, neka to bude zasebna tema?! Nema na čemu ...
Kruh
Ako se stavi odvojeno, općenito je bolje kao pecivo od brašna različitih žitarica ... I tako ... s jednim receptom ... dvojbeno je ... Ali se tko miješao? ili je poruka izvan teme? Pa možeš otići ...
Kukičanje
Citat: Kruh

Ali se kome umiješao?
Kruh, kako si to mogao pomisliti? Samo što naš forum ima pravilo: jedan recept - jedna tema (zasebna). Slažete se, svima će biti prikladnije ...
Kruh
Citat: Krosh

Samo što naš forum ima pravilo: jedan recept - jedna tema (zasebno)
Dovukao sam ga do rubrike Vikend palačinki. Mogu li i ja ostati ovdje? ili uklonite našu neželjenu poštu i poplavu
Admin
Citat: Kruh

Dovukao sam ga do rubrike Vikend palačinki. Mogu li i ja ostati ovdje? ili uklonite našu neželjenu poštu i poplavu

I ovdje stavite aktivnu poveznicu s postskriptom na kojem će se raspravljati o receptu ..... inače će se pitanja podijeliti na različite teme, što nije poželjno

Ili sami izbrišite svoj post s receptom - ovdje nema moderatora
Kruh
Citat: Admin

I ovdje stavite aktivnu poveznicu s postscriptom na kojem se raspravlja o receptu na ...

Gotovo !!!
Kukičanje
Citat: Admin

ovdje nema moderatora
Romchka, i zašto ?
Zenna
GruShaPuno vam hvala na receptu! Ne samo da su palačinke jednostavno neusporedivog okusa, a tekstura je prozračna, već je i heljdino brašno, koje je moj suprug kupio u velikim količinama, po analogiji s povremeno oskudnom ražom, išlo uz prasak. Svidjelo mi se i miješenje tijesta u nekoliko faza, a način pečenja, općenito, puno pozitivnih emocija!
slatka
gosti su upravo otišli. palačinke pojeli !!!! kao i prošle godine tijesto je izašlo jako gusto, dodala sam mlijeko. a ostalo - pa, ooooocheeeeeeeeeeeee! (osmijeh naklona pred zemljom)!
* Karma
Sjajne palačinke!
Pokušao sam nekoliko puta prema različitim receptima - i nikad nisam uspio, mislio sam da mi se ne daje ...
Vidjevši vaš recept, odlučio sam si pružiti još jednu priliku - i O ČUDO! SVE JE VAN! Da, nije samo uspjelo, već apsolutno prekrasno - članovima obitelji se to jako svidjelo
Ispalo je da je tijesto jako gusto, ali dodao sam i dodatnu porciju toplog mlijeka i prženog poput jaslica.
Puno vam hvala na receptu
Ekaterina2
Ukusne palačinke! Poštujemo heljdu. Ali to je potrebno učiniti navečer - dugačak pripremni postupak opstetricije na kraju postupka!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha