Tjestenina od kadulje

Kategorija: Kulinarski recepti
Pasta od kadulje

Sastojci

Kadulja svježa 40 g
Jaje CO 3 kom (170 g)
Brašno od tvrde pšenice
krupni (griz)
350 g
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Sol prstohvat

Način kuhanja

  • Pasta od kaduljeMljeti kadulju. Koristio sam multi-drobilicu za KM. 40 g oprane, osušene trave upravo doseže maksimum.
    Pasta od kaduljeNakon par minuta ispostavilo se da nisam mogao postići jednoliku konzistenciju, stabljike nisu htjele usitniti.
  • Pasta od kaduljePasta od kaduljeTada sam zakucao 1 jaje i uključio ga još minutu - homogena masa je spremna
  • Pasta od kaduljeSeriju sam radio u stroju Marcato Regina. Stavite sve sastojke unutra, rukujte u brzom položaju, počnite mijesiti
    Pasta od kaduljeKad se sastojci počnu miješati i ručka se okreće s malo napora, pomaknite je u polagani položaj. Mijesimo još 5 minuta dok se ne dobije glatko tijesto.
    Pasta od kaduljeMožda će vam trebati malo više brašna ili par žlica vode, po potrebi dodajte i dodajte. Tijesto se ne smije lijepiti za prste. Radio sam bez aditiva.
    Pasta od kaduljeSakupljamo tijesto u kuglu, pokrivamo folijom. Ili zamotajte ručnikom i pokrijte kapom
    Pasta od kaduljeTijesto obično stavljam u staklenu posudu s čvrstim poklopcem. Ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
    Pasta od kaduljeLako se kotrlja, ne lijepi, ne kida, nije potrebno gorenje
  • Pasta od kadulje
  • Pasta od kadulje
  • Pasta od kadulje

Bilješka

Izvor 🔗

Autor piše da pasta od kadulje dobro djeluje sa sastojcima poput bundeve, krušaka i sira gorgonzola. Recepti s njima nalaze se na njezinom blogu.

Dobar tek! Pasta od kadulje

Tašenka
Oh, kako lijepo! Dugo sam sanjao o tome da napravim tjesteninu sa špinatom, ali nisam je mogao pronaći u trgovinama. Pronašao, ali to je pravi sladoled. Možete li mi reći kako ga pravilno pripremiti kako bih ga dodao u tijesto? A za recept i lijepe fotografije VELIKO HVALA !!!
Gala
Kakva svijetla, mirisna pasta!
Iz daleka na fotografiji poput maslinove grančice
Pulisyan
Anya, jako lijepo! Recite mi, molim vas, jesu li ovo kalupi za knedle i knedle? Nikad nisam vidio takve
Anka_DL
Citat: Tashenka
Dugo sam sanjao da napravim tjesteninu od špinata
Natalia., imamo recepte za špinat, oboje se koriste smrznuti
Tijesto od špinata (recept + gnječenje u kombajnu + usitnjavač za tijesto) video (Doxy)
Tijesto sa zelenim rezancima (sa špinatom) (Zubastik)

Galina, Hvala vam

Citat: Pulisyan
jesu li to kalupi za knedle i knedle? Nikad nisam vidio takve
Aleksandra, Uzeo sam ovaj kalup za raviole iz našeg zajedničkog ulaganja Kupnje u njemačkoj trgovini (SP, Ukrajina)
O njoj sam napisao u temi Knedle i kalupi kalupi... Postoje samo kritike o ovome i slično
Tašenka
Hvala na savjetu. Svakako ću ga pročitati. Nešto na našoj web stranici ne želi da špinat raste, pa ga moramo potražiti u trgovinama. Sretno ti. I još jednom hvala na pruženom estetskom užitku.
Anka_DL
Natalia.,
Pulisyan
Citat: Anka_DL
Alexandra, uzela je ovaj kalup za raviole iz našeg zajedničkog ulaganja. Kupovina u njemačkoj trgovini
Anya, hvala, pogledat ću !!!
Babuška
Anyakakva bajka!
lana19
Anka_DL, Anya! Jeste li ih već skuhali? Napravila sam tijesto od cikle. No tijekom kuhanja gotovo je sva boja prokuhana. Iako je boja tijesta bila bogata - cikla.
GruSha
Anya, kakva ljepota, kakva boja!
Hir
Citat: Tashenka
Dugo sam sanjao o tome da napravim tjesteninu sa špinatom, ali nisam je mogao pronaći u trgovinama. Pronašao, ali to je pravi sladoled. Možete li mi reći kako ga pravilno pripremiti kako bih ga dodao u tijesto?
Prilično sam ga popario kipućom vodom, a zatim samljeo ovu masu miješalicom. Na temelju toga sam napravio tijesto. Ako vaš blender ne usitni masu u potpunosti, masu tada možete protrljati kroz sito i tek onda zamijesiti tijesto. Moj blender je to učinio jednom ili dvaput.
Anka_DL
Cure, hvala na pažnji prema receptu

Sveta, Neću više pokazivati ​​raviole, ali rezance sam namjerno skuhao sada, boja malo posvijetli, ali i dalje ostaje zelena. Šteta je što je vani već mrak i luster se malo iskrivljuje, ali svejedno možete vidjeti da je boja sačuvana
Pasta od kadulje
lana19
Anka_DL, Anya! Kako očuvano! Rezanci su savršeni! A imala sam tako lijepe prugaste raviolke i nakon kuhanja - ružne boje. Ne razumijem u čemu sam pogriješio. Umijesila sam tijesto u sok od repe, a čak sam dodala i ocat.
Musenovna
Neki recepti sadrže "brašno" u sastojcima tjestenine na autorskom blogu, a griz se dodaje u druge. Pitam se na kakvo brašno misli, gdje je to samo "brašno".
A ima li tvrde pšenice, ali finije od griza?!
Imam dvije vrste talijanskog brašna, jedno od mekanog pšenice, mljevenje 00 (za tjesteninu, pizzu i foccacci), drugo od tvrdog griza. Napravila sam 150 grama finog i 50 grama griza prema receptu. Ispalo je ukusno. Pitam se kako će to biti samo od griza?!
Musenovna
I još uvijek ne mogu dobiti tako ravne pravokutnike. Čini se kao da ga preklopim na ovaj i onaj način, ali svejedno, ili će rub napustiti, tada ne dosežem širinu valjanja, možda treba odmah uzeti više tijesta.
I još jedno pitanje o skladištenju. Koliko dugo nakon svega ?! I u kojem obliku ?! Osušiti ili smrznuti?!
Hir
Citat: Musenovna
I još jedno pitanje o skladištenju. Koliko dugo nakon svega ?! I u kojem obliku ?! Osušiti ili smrznuti ?!
Ako je pasta osušena. Ako su ravioli - zamrznite.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha