Torta od banane

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Torta od banane

Sastojci

šećer 250gr
ulje 100gr
jaja 2 kom
banane 2 kom
brašno 500gr
soda bikarbona ili prašak za pecivo 1h l

Način kuhanja

  • Istucite šećer i omekšani maslac mikserom na srednjoj brzini 5 minuta. Zatim dodajte jaja i banane. Banane bi trebale biti zrele, lako se utrljaju u tijesto. Kako se sve miješa u homogenu masu, ulijte brašno i sodu i tucite na srednjoj brzini još 2 minute. Tijesto je spremno za pečenje. Pokrila je posudu štednjaka pod pritiskom Unit 1040 paus papirom, podmazala je suncokretovim uljem i izlila tijesto u posudu. Tijesto treba biti srednje debljine.
  • Torta od banane

Jelo je dizajnirano za

Radi 8 porcija

Vrijeme za pripremu:

36 minuta

Program kuhanja:

Pečenje, bez pritiska, otvoren ventil (odvod pare)

Bilješka

Gornji dio peciva nije mokar pečen, ali boja je svjetlija od bočnih strana, sumnjao sam da će tako dobro ispasti, pekao sam ga prvi put u loncu pod pritiskom, torta od banane vrlo je slična boji orašaste, u rezu je smeđa s vlaknima banane. Torta je mirisna i blago vlažna. Namazala sam proteinskom kremom, a u idealnom slučaju samo posula šećerom u prahu. Peciva su vrlo slatkog i nježnog okusa. U konvencionalnoj električnoj pećnici, pečena 20 minuta na 180 stupnjeva

TATbRHA
Po mom mišljenju, postoji pogreška u receptu: dvije banane, dva jaja i 100 g maslaca jednostavno nisu mogle navlažiti 500 g brašna. (Ja također pečem pitu od banana, ali ima tri puta više banana i pola brašna, četvrtinu više maslaca i 50 g kiselog vrhnja.) Ovdje sam doveden do dugog tučenja. Ali čak i kad sam dodala 250 g kefira, tijesto nije postalo "srednje gusto". Rezultat je bila teška, neprobojna palačinka od 1250 g koju se nije moglo spasiti rezanjem i brušenjem vrhnjem. Psić je dobio, voli peciva!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha